Код ОКПД2: 10.20.22.110 — Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле

Описание кода ОКПД2 10.20.22.110

ОКПД2 10.20.22.110 обозначает печень и молоки рыбы, обработанные методом сушки, копчения, засолки или консервированные в рассоле. Включает продукцию, полученную из печени и молок (мальки, молоки — мягкая половая продукция рыбы), предназначенную для непосредственного потребления или дальнейшей переработки. Типичные формы выпуска: сушёные блоки/пластины, копчёные куски, солёные или в рассоле порционные и фасованные партии. Характерные показатели продукции: наименование сырья (вид рыбы), способ обработки (сушка, копчение, засолка, консервация в рассоле), масса нетто/брутто, условия хранения и срок годности, маркировка и упаковка, органолептические и физико‑химические параметры (влажность, соль, содержание белка/жира), микробиологические и санитарно‑токсикологические показатели.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Проверить, содержится ли соответствующий ОКПД2 или товарная группа в приложениях к Постановлению Правительства №719, поскольку включение продукции в отдельные списки, установленное этим документом, влияет на приоритетность и условия включения в Реестр Минпромторга.
  • В случае выявления соответствия в приложениях необходимо учитывать дополнительные критерии и ограничения, указанные в тексте постановления (категория критичности, приоритеты закупок, требования к локализации производства).
  • Если в постановлении отсутствует прямое упоминание кода — подготовить обоснование соответствия кода ОКПД2 10.20.22.110 к тем позициям постановления, которые регулируют закупочную политику и приоритет российских производителей.
• Требования к производителям
  • Юридическое лицо, зарегистрированное в РФ (ОРГН, ИНН), или юридическая форма, позволяющая участовать в государственных реестрах в соответствии с действующим законодательством.
  • Наличие производственной площадки на территории РФ, оформленной в соответствии с санитарно‑эпидемиологическими и ветеринарными требованиями (помещения, линии переработки, склады для сырья и готовой продукции).
  • Подтверждение соблюдения технических регламентов ЕАЭС и российских санитарных норм (реализация системы безопасности пищевой продукции, внедрение ХАССП/аналогичной системы).
  • Платёжеспособность и налоговая прозрачность: отсутствие сведений о неснятых/непогашенных административных ограничениях, банкротстве или санкциях, которые препятствуют участию в государственных закупках.
  • Возможность обеспечения требуемых объёмов поставки по государственным контрактам и доказуемая логистическая устойчивость (склады, транспорт, сроки поставки).
• Критерии для включения в реестр
  • Соответствие продукции классификации ОКПД2 10.20.22.110 и фактическое наличие производственной партии данной продукции в РФ.
  • Наличие всех обязательных документов, подтверждающих безопасность и качество (сертификаты/декларации соответствия, лабораторные протоколы, ветеринарные/санитарные документы).
  • Соответствие требованиям Постановления №719 (если применимо) — приоритетность российских производителей, выполнение условий локализации и т.д.
  • Документированная история производства и сбыта: отчёты по объёмам производства за последние 12 месяцев, договоры поставки, данные по запасам и логистике.
  • Положительные результаты экспертной оценки Минпромторга (при проведении проверок и инспекций), отсутствие нарушений в ходе проверок контролирующих органов.

Необходимые документы

Полный набор документов для подачи заявки на включение продукции под кодом ОКПД2 10.20.22.110 в Реестр Минпромторга должен включать (оригиналы/заверенные копии по требованию):

• Сведения о заявителе: уставные документы (учредительные документы), свидетельства о государственной регистрации (ОРГН), ИНН, выписка из ЕГРЮЛ (актуальная), приказ о назначении руководителя и доверенность на представителя.
• Информация о производственной площадке: адрес(а), права собственности/аренды, технические паспорта и планы цехов, сведения о сертифицированных производственных линиях, фотографии производственных помещений.
• Техническая документация на продукцию: технические условия (ТУ) или стандарты предприятия, подробное описание продукции (наименование, состав, сорта/виды рыбного сырья, способ обработки), фасовка и упаковка, штрихкоды, образцы маркировки.
• Документы о безопасности и качестве:
  • Декларация/сертификат соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (при необходимости) с указанием номера и органа, выдавшего документ.
  • Протоколы испытаний аккредитованной лаборатории: физико‑химические параметры (влажность, соль), микробиологические показатели, уровень гистамина, тяжёлые металлы, наркотические/антибиотикостатические остатки по профилю рыбы.
  • Ветеринарные свидетельства и/или иные ветеринарно‑санитарные документы, подтверждающие безопасность сырья и готовой продукции.
  • Документы о соответствии материалов, соприкасающихся с пищевой продукцией (упаковка), требованиям безопасности.
• Доказательства внедрения и функционирования системы ХАССП или эквивалентной системы менеджмента безопасности пищевой продукции; при наличии — сертификаты ISO 22000 или FSSC 22000 (необязательно, но учитывается как положительный фактор).
• Производственные и финансовые показатели: отчёты по объёмам производства и реализации по каждому SKU за последнее не менее 12 месяцев, складские остатки, производственные мощности (максимальные/реальные), графики производства.
• Отчёт по устойчивости поставок и логистике: подтверждение наличия транспортных мощностей, договоры с перевозчиками/филиалами, планы по обеспечению исполнения контрактов.
• Заключение о соответствии маркировки требованиям TR TS 022/2011 (информация на этикетке, состав, пищевая ценность, срок годности, условия хранения, страна происхождения «Произведено в РФ» при российском производстве).
• Копии договоров с поставщиками сырья (при необходимости подтверждения локализации поставок), договора аренды/собственности на склады, лицензии (если деятельность подлежит лицензированию).
• Обоснование цены: калькуляция себестоимости по каждой позиции, прайс‑лист, условия оплаты и поставки (ИНКОТЕРМС/местные аналогичные условия).
• Дополнительные документы по требованию Минпромторга: акты проверок контрольно‑надзорных органов, планы развития производства, сведения о рабочих местах и квалификации персонала.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Определение кода ТН ВЭД зависит от степени и характера обработки продукции. Основные подходы к классификации для печеней и молок рыбы:

• Группа 03 (основной ориентир) — «Рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные». Для сушёной, солёной, копчёной рыбы применяется раздел 0305: «Рыба сушёная, солёная или в рассоле; рыба копчёная; мука, порошок и гранулы рыбные, съедобные».
• Если продукция прошла дополнительную кулинарную обработку или подготовлена как готовая пищевая продукция (консервы, приправы, пасты) — возможна переклассификация в раздел 16 (например, 1604 — «готовые или консервированные продукты из рыбы; икра и её заменители»), в зависимости от состава и рецептуры.
• Практическая рекомендация: при определении точного десятизначного кода ТН ВЭД необходимо учитывать:
  • вид сырья (например, печень трески, молоки сельди, молоки скумбрии);
  • способ обработки (сушёные, копчёные, солёные, в рассоле);
  • упаковка и готовность к употреблению (сырая/обработанная, готовая еда);
  • наименование и рецептура (наличие добавок, растительных/жировых компонентов).
• Для точного присвоения кода ТН ВЭД необходимо:
  • подготовить подробное товарное описание и образцы; затем запросить классификационное решение в таможенном органе или сделать экспертное заключение у уполномоченного классификатора;
  • учитывать, что один и тот же вид продукции может иметь разные коды в зависимости от страны назначения и условий коммерческой обработки.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции по ОКПД2 10.20.22.110 ориентированы на обеспечение безопасности пищевой продукции, корректную маркировку и подтверждение показателей качества. Основные требования:

• Соответствие техническим регламентам ЕАЭС: обязательное соблюдение требований TR EAEU 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и TR EAEU 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»; при классификации в раздел готовых продуктов — применение соответствующих технических регламентов ЕАЭС.
• Обязательность декларирования или сертификации соответствия: в зависимости от кода ТН ВЭД и характера продукции требуется оформление декларации/сертификата соответствия. Наличие документа подтверждает, что продукция соответствует установленным санитарно‑гигиеническим и техническим требованиям.
• Лабораторные испытания и перечень контролируемых показателей:
  • бактериологические показатели (бактериальная загрязнённость, кишечная палочка, сальмонелла и др.);
  • токсикологические параметры (уровни гистамина и биогенных аминов для определённых видов рыбы);
  • остатки антибактериальных препаратов и других медикаментозных средств;
  • содержание тяжёлых металлов (ртиний, свинец, кадмий и т.д.);
  • физико‑химические показатели: влажность, массовая доля соли, водная активность (aw), содержание белка/жира);
  • органолептические характеристики и наличие посторонних включений.
• Ветеринарно‑санитарные документы: для сырья животного происхождения обязательны ветеринарные справки/свидетельства о состоянии стада/ловли и безопасности сырья; при международных поставках — соответствующие ветеринарные сертификаты.
• Маркировка и упаковка: маркировка должна соответствовать требованиям TR EAEU 022/2011, включая состав, пищевую ценность, срок годности, условия хранения, сведения о производителе и стране происхождения. Упаковочные материалы, контактирующие с пищей, должны иметь подтверждение безопасности.
• Требования к системе менеджмента качества: внедрение ХАССП и поддержание её в рабочем состоянии; проведение внутреннего контроля, процедур отклика на несоответствие и отзыв продукции в случае необходимости.
• Проверки контролирующих органов: при подаче на включение в Реестр возможна выездная инспекция с проверкой производства, соблюдения санитарных норм и соответствия предоставленных документов фактическому состоянию производства.

Примеры продукции, подпадающие под ОКПД2 10.20.22.110: солёная печень трески, сушёные молоки скумбрии, копчёная печень сельди, молоки минтая в рассоле (фасованные порции), сушёные и подсушенные молоки лососевых. Для каждой конкретной SKU требуется индивидуальная классификация по ТН ВЭД и подтверждение соответствия техническим требованиям и санитарным нормам перед подачей в Реестр Минпромторга.