Код ОКПД2: 10.20.23.111 — Рыба вяленая пресноводная

Описание кода ОКПД2 10.20.23.111

Код ОКПД2 10.20.23.111 обозначает рыбу вяленую пресноводную — готовую пищевую продукцию, получаемую путём консервирования и/или дегидратации свежей пресноводной рыбы (карповые, лососёвые пресноводные формы, окуневые и др.) без термической обработки с использованием соления, сушки и/или вяленья. Включает продукцию в виде целой рыбы, разделанных тушек, головы-спинной части, а также филе и полуфабрикатов, прошедших технологический процесс вяленья для продления срока хранения и изменения органолептических свойств.

Типичные технологические операции: первичная переработка (хранение на льду, потрошение, мойка), засаливание/маринование (при необходимости), вяление/сушка при контролируемых температурно-влажностных режимах, фасовка и упаковка. Продукция может выпускаться с добавлением специй и пряностей, с различной степенью просушки и содержания соли.

Конкретные примеры продукции, подпадающие под код: вяленый судак (цела/филе), вяленая щука, вяленый окунь, вяленый сазан (карп), вяленая плотва, вяленый сиг; формы выпуска — целая сушёная/вяленая тушка, резаное филе, порционные куски, расфасованные в вакуумную или атмосферную упаковку.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Перед подготовкой заявки необходимо установить, указан ли данный код ОКПД2 в приложениях к Постановлению Правительства РФ №719. Наличие кода в текстах постановления может устанавливать специальные правила участия в государственных закупках, ограничения или преференции. Если код присутствует в перечне, нужно учитывать предписанные условия при подготовке пакета документов и технических характеристик продукции.

• Требования к производителям

  Производитель должен иметь зарегистрированное юридическое лицо или индивидуального предпринимателя в реестре РФ, подтверждённые учредительные документы (ЕГРЮЛ/ЕГРИП), ОГРН, ИНН. Требуется наличие стационарных производственных мощностей на территории РФ с подтверждённой технологической картой и санитарно-техническим оборудованием, соблюдением санитарно‑эпидемиологических и ветеринарных требований. Производитель обязан обеспечивать идентифицируемость партий продукции, проводить лабораторный контроль и вести учёт продукции и сырья.

• Критерии для включения в реестр

  Критерии, на которые ориентируется Минпромторг при рассмотрении заявок:

  • соответствие продукции выбранному коду ОКПД2 по ассортименту и технологии производства;
  • подтверждение соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС и национальных санитарных норм (сертификаты/декларации, протоколы испытаний);
  • наличие производственных мощностей в РФ и подтверждённая производственная ёмкость (годовой объём выпуска);
  • наличие системы управления качеством и безопасности пищевой продукции (HACCP, ISO 22000 или аналогичных подтверждений) — при наличии требований к сектору;
  • финансовая и организационная устойчивость производителя (финансовая отчётность, заключения аудита по требованию);
  • отсутствие нарушений экологического, санитарного или трудового законодательства, а также юридических ограничений, препятствующих включению;
  • наличие полной и корректной технической документации (ТУ/ГОСТ, технологические карты, инструкции по контролю качества и хранению).

Необходимые документы

Перечень документов, который обычно требуется для подачи заявки на включение продукции ОКПД2 10.20.23.111 в Реестр Минпромторга (формат и конкретный набор могут варьироваться в зависимости от текущих требований ведомства):

• Заявление установленной формы от уполномоченного лица организации;
• Учредительные документы предприятия (Устав, учредительный договор) — нотариально заверенные копии при необходимости;
• Выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП (актуальная);
• Свидетельства ОГРН и ИНН;
• Техническая документация на продукцию: Технические условия (ТУ) или указание на соответствие ГОСТ, технологические карты по каждой наименованной SKU;
• Протоколы лабораторных испытаний по физико‑химическим и микробиологическим показателям, выполненные аккредитованными лабораториями; сведения о результатах испытаний на содержание соли, влаги, биологических и химических загрязнителей;
• Декларация/сертификат соответствия требуемым техническим регламентам ЕАЭС и иные документы подтверждающие соответствие (при обязательной сертификации);
• Гигиеническое заключение/санитарно‑эпидемиологическое заключение (если применимо к виду обработки);
• Ветеринарные сопроводительные документы для сырья и готовой продукции (при необходимости), подтверждающие безопасность и происхождение сырья;
• Документы, подтверждающие наличие производственных мощностей: фототаблицы цехов, план-схемы производства, паспорта участков, перечень оборудования;
• Описание системы контроля качества (HACCP, положения, сертификаты), отчёты о внешних и внутренних аудитах качества (при наличии);
• Информация о годовых объёмах выпуска и производственной мощности (паспорт мощности, годовые отчёты);
• Образцы этикеток и маркировки с указанием состава, сроков и условий хранения, сведений о производителе; образцы упаковки;
• Фотографические образцы продукции и упаковки, упаковочные листы по видам продукции;
• Финансовая отчётность за последние периоды (баланс, отчёт о прибылях и убытках) — по требованию для оценки устойчивости;
• Доверенность на представителя и копии паспортов лиц, подписывающих документы;
• Дополнительные документы по требованию Минпромторга: страховые полисы, лицензии (если необходимы), акты экологического соответствия и пр.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Главная международная номенклатура для классификации вяленой пресноводной рыбы в системе внешнеэкономической деятельности — рубрика 03 (рыба и морепродукты). Наиболее релевантный товарный раздел — 0305: "Рыба сушёная, солёная или в рассоле; копчёная рыба; мука, порошок и гранулы рыбные". Для корректного присвоения кода ТН ВЭД необходимо уточнять вид рыбы (видовая принадлежность), степень солёности, форму обработки (вяленье, сушка, копчение) и товарную форму (цельная тушка, филе, куски).

Примеры типовых позиций для дальнейшей классификации (не являются исчерпывающим перечнем и требуют точной товарной классификации таможней):

• 0305 — общая группа для сушёной/вяленой/солёной рыбы;
• детализация по подпозициям зависит от вида рыбы (судак, щука, карп и т.д.) и технологической обработки;
• при экспорте/импорте дополнительно учитываются национальные уточнения ТН ВЭД РФ (дополнительные цифры), наличие упаковки, весовые категории и прочие критерии.

Для точного подбора кода ТН ВЭД рекомендуется проводить классификацию на основании полного описания продукции (вид, обработка, степень солёности, упаковка) и при необходимости запрашивать предварительную классификацию в таможенных органах.

Особенности сертификации

Требования к сертификации вяленой пресноводной рыбы включают подтверждение безопасности пищевой продукции, соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС и выполнение национальных санитарных норм. Основные элементы сертификационного процесса и контролей:

• Правовой базис: продукция должна соответствовать применимым техническим регламентам ЕАЭС (включая требования к безопасности пищевых продуктов и маркировке) и национальным санитарно‑эпидемиологическим правилам.
• Форма подтверждения соответствия: декларация соответствия или сертификат соответствия (в зависимости от требований для конкретного вида продукции), подтверждающие соответствие установленным нормам.
• Лабораторные испытания: обязательные протоколы испытаний аккредитованных лабораторий по микробиологическим параметрам (патогенные микроорганизмы, общая микрофлора), физико‑химическим показателям (содержание влаги, соли, кислотность), остаткам тяжелых металлов и других загрязнителей.
• Гигиенические и ветеринарные документы: при использовании сырья животного происхождения требуется ветеринарный контроль и соответствующие ветеринарные сертификаты для сырья; при обработке на пищевых предприятиях — гигиеническое заключение по производственным помещениям и процессам.
• Маркировка и прослеживаемость: этикетка должна соответствовать требованиям по содержанию информации (наименование продукта, состав, масса нетто, срок годности, условия хранения, наименование и адрес изготовителя, сведения о пищевой ценности, дата изготовления, номер партии). Маркировка должна быть на русском языке и содержать информацию, необходимую для потребителя и контроля.
• Система качества: наличие и внедрение принципов ХАССП (HACCP) является обязательным требованием для многих производств пищевой продукции и часто влияет на положительное решение о включении в реестр. Наличие сертификации ISO 22000 или документооборота HACCP повышает конкурентоспособность заявки.
• Упаковка и хранение: подтверждение соответствия упаковочных материалов (пищевой класс), указание условий хранения (температура, влажность), подтверждение устойчивости к микробиологическому росту и миграции веществ из упаковки.
• Сроки и периодичность проверок: сертификация и декларации имеют сроки действия; результаты испытаний и документы требуют актуализации при изменении технологического процесса, сырья или состава продукции.

Примечание по практике: при подготовке пакета документов для Минпромторга следует уделить особое внимание полноте протоколов испытаний и соответствию маркировки требованиям ЕАЭС, а также документально подтвердить российское производство и объёмы выпуска. При необходимости возможна организация плановой инспекции производства и выездной экспертной оценки.