Код ОКПД2: 10.20.23.120 — Рыба соленая или в рассоле

Описание кода ОКПД2 10.20.23.120

Код ОКПД2 10.20.23.120 включает продукцию: рыба соленая или находящаяся в рассоле, предназначенная для потребления человеком. Категория охватывает изделия из морских и пресноводных видов, обработанные методом засолки (сухой посол или в рассоле) и реализуемые в виде целой тушки, частей тушки или филе, упакованные для розничной или оптовой продажи. Типичные технологические показатели: содержание соли по рецептуре, заявленный срок годности при заданных условиях хранения (температура, влажность), требования к упаковке и маркировке для сохранения холодовой цепи и предотвращения микробиологического роста.

Конкретные примеры продукции: сельдь атлантическая соленая (цельная или филе в рассоле), скумбрия соленая в рассоле (целая, разделанная), шпроты соленые в рассоле (малые морские виды, подготовленные к копчению/посолу), треска соленая (куски или блоки), кефаль соленая в рассоле. Форматы упаковки: бочки/кадки, вакуумные пакеты, пластиковые контейнеры с рассолом, потребительские банки (нестерилизованные в рассоле — иной код для консервов).

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Для определения возможности автоматического включения необходимо сверить код ОКПД2 и наименование продукции с приложениями к соответствующему постановлению. Проверка проводится по тексту приложения, где указываются перечни подлежащих включению товаров и/или критерии. При отсутствии прямой позиции по указанному коду допускается оценка продукции по родственным кодам и по описанию товара. Рекомендуется иметь документальное подтверждение классификации (выписка из каталога ОКПД2 или экспертное заключение по классификации).

• Требования к производителям

  Производитель должен обеспечить декларативное и фактическое соответствие требованиям Минпромторга и органов, уполномоченных на ведение реестра: регистрация юридического лица или филиала на территории РФ, наличие зарегистрированного производства и производственных площадей, внедрение систем обеспечения безопасности пищевой продукции (HACCP/ISO 22000 или эквивалент), действующие протоколы испытаний продукции в аккредитованной лаборатории, отсутствие ограничений/санкций, уплата налогов в РФ. Для продукции животного происхождения дополнительно — соблюдение ветеринарных и санитарных требований, регистрация в реестрах контролирующих органов (по профилю продукции).

• Критерии для включения в реестр

  Основные критерии: соответствие продукции требованиям безопасности пищевой продукции и техрегламентам ЕАЭС, подтвержденное документально; наличие производства на территории РФ; возможность подтверждения объёмов и стабильности поставок; подтверждённый уровень локализации производства (при необходимости по целевым программам); наличие системы контроля качества и прослеживаемости партии; наличие пакета документов (регистрационные и декларационные документы, протоколы испытаний, технические условия или стандарты). Минпромторг может требовать дополнительные подтверждения в зависимости от группы товаров и целей реестра.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение продукции по коду ОКПД2 10.20.23.120 в реестр Минпромторга (ориентировочный, формулировки и состав могут корректироваться в зависимости от требований конкретной процедуры):

• Заявление установленной формы от производителя/правопреемника.
• Сведения о юридическом лице: учредительные документы (Устав), выписка из ЕГРЮЛ, ОГРН, ИНН и КПП.
• Документы, подтверждающие местонахождение и права на производство: договор аренды/свидетельство о праве собственности на производственные помещения, схемы/планы производства.
• Техническая документация на продукцию: технические условия (ТУ) или ссылки на действующие стандарты (ГОСТ/межгосударственные стандарты), описание ассортимента и рецептур.
• Декларация о соответствии или сертификат соответствия требованиям техрегламентов ЕАЭС (если требуется для данного вида продукции).
• Протоколы лабораторных испытаний продукции, выполненных в аккредитованной лаборатории (микробиологические, химические, показатели безопасности — содержание соли, гистамин для определённых видов, тяжёлые металлы, остатки антимикробных веществ и т.д.).
• Документы о системе менеджмента качества/безопасности пищевой продукции: HACCP, ISO 22000, внутренняя документация по контролю качества.
• Санитарно-эпидемиологические заключения и/или документы контроля Роспотребнадзора/Россельхознадзора в части продукции животного происхождения (включая ветеринарные сертификаты при необходимости).
• Документы по маркировке и упаковке: образцы этикеток, инструкции по хранению и транспортировке, сведения о составе, пищевая ценность и срок годности.
• Протоколы аудитов/инспекций производства (при наличии), фотографии производственных линий и упаковки, сведения о поставщиках сырья и подтверждение их статуса.
• Финансовые/коммерческие документы по подтверждению объёмов производства и планируемых поставок (по требованию реестра).
• Доверенность на представителя для взаимодействия с органом по включению в реестр (если подача осуществляется через уполномоченное лицо).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Базовый таможенный код для рыбы соленой или в рассоле — раздел 03, статья 0305 международной товарной номенклатуры. В национальной/таможенной практике для экспорта и импорта продукция по данному ОКПД2 обычно классифицируется под кодом ТН ВЭД, начинающимся с 0305 (рыба сушёная, солёная или в рассоле; копчёная рыба). Конкретизация кода ТН ВЭД на уровне 8–10 цифр зависит от вида рыбы и формы представления (цельная, филе, куски) и может включать отдельные субпозиции для сельди, скумбрии, трески, шпрот и т.д. Для точного определения требуется детализация: вид рыбы, степень обработки, упаковка и наличие дополнительных технологических этапов (копчение, термическая обработка), после чего применяется актуальная таблица соответствия ТН ВЭД и национальных позиций.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия для соленой рыбы сосредоточены на безусловной безопасности пищевой продукции и прослеживаемости партий. Основные требования:

• Обязательное соответствие общим техрегламентам ЕАЭС по безопасности пищевой продукции и требованиям к маркировке. Необходимо иметь декларацию о соответствии или сертификат в тех случаях, где это прямо предусмотрено регламентом.
• Испытания безопасности: микробиологические показатели (отсутствие патогенных микроорганизмов в контрольной пробе), химические показатели (контроль по тяжелым металлам, нитратам/нитритам при использовании консервантов, содержание соли), специфические показатели для отдельных видов (например, контроль уровня гистамина в скумбрии и тунце и т.п.).
• Требования к сырью и прослеживаемости: подтверждение происхождения сырья, ветеринарные/санитарные документы при необходимости; учет и маркировка партий, протоколы отбора проб и анализов.
• Контроль производства: наличие внедренной системы HACCP или эквивалентной системы контроля критических точек, документация по санитарной обработке, контроль холодовой цепи на всех стадиях (производство, хранение, транспортировка).
• Лабораторная база: использование аккредитованных лабораторий для оформления протоколов испытаний, регулярный мониторинг параметров безопасности и качества по регламентированным методикам.
• Маркировка и инструкция по хранению: обязательное указание состава, веса нетто, даты производства и срока годности, условий хранения (температура), сведений о производителе и партии; соблюдение требований по языку и форме обозначений.
• Учет специфических ограничений: при использовании консервантов и пищевых добавок — соответствие спискам разрешенных веществ и предельно допустимым концентрациям; при наличии специальных сертификатов на продукцию регионального характера — предоставление сопутствующих документов.

При подготовке документов и проходе процедур сертификации рекомендуется заранее провести классификацию продукции по ТН ВЭД с описанием вида рыбы и технологии обработки, организовать лабораторное исследование типовых партий, а также оформить систему прослеживаемости и контроля качества в соответствии с практиками, применяемыми в контролирующих органах. В случае необходимости подтверждения локализации производства или дополнительных критериев реестра — подготовить проекты по подтверждению объёмов производства и доказательства экономической значимости выпускаемой продукции.