Код ОКПД2: 10.20.23.122 — Сельдь соленая или в рассоле

Описание кода ОКПД2 10.20.23.122

ОКПД2 10.20.23.122 классифицирует продукцию: сельдь солёная или в рассоле. Под продукцией понимаются пищевые изделия из сельди (семейство Clupeidae и близкие виды), обработанные методом посола либо выдержанные в рассоле без термической стерилизации до консервирования. Типичные формы выпуска: целая потрошёная сельдь, целая с головой или без, разделанная (филе, полуфиле), нарезка (кусочки, кольца), расфасованная в бочках, пластиковых ёмкостях или потребительской упаковке (плавленые ёмкости, вакуумная упаковка, стеклянные банки с рассолом). Включает продукцию с добавлением специй (перец, лавровый лист), растительного масла или дополнительных ингредиентов при условии сохранения основного технологического принципа — соление/маринование в рассоле. Код не охватывает термически обработанные консервы (стерилизованные) и продукты с интенсивной переработкой, которые относятся к другим позициям классификации.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Необходимо сверить наименование и код ОКПД2 с перечнем продукции в приложениях к Постановлению Правительства №719. Сопоставление должно учитывать полную формулировку наименования, технологическую форму (цельная, филе, нарезка) и тип упаковки.
  • Если в перечне присутствует более общая позиция, требуется обоснование относимости конкретного вида продукции к этой позиции с приложением технических условий (ТУ) или ГОСТ и протоколов испытаний.
• Требования к производителям
  • Юридическое лицо, зарегистрированное в Российской Федерации. Производственные площадки должны находиться в юридически оформленных помещениях, с документами на право собственности или аренды производственных площадей.
  • Наличие технологического регламента/технологической инструкции для производства сельди в рассоле и задокументированных процедур системы менеджмента безопасности пищевой продукции (HACCP или эквивалент), реализованных на производстве.
  • Наличие лаборатории или договоров с аккредитованными лабораториями для проведения испытаний по нормативным показателям безопасности и качества (микробиологические параметры, остатки токсичных веществ, уровень соли, показатели по гистамину при необходимости).
  • Соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС и российского законодательства в части маркировки, упаковки и условий хранения. Отсутствие систематических административных нарушений, связанных с безопасностью продукции.
• Критерии для включения в реестр
  • Продукция должна быть отнесена к коду ОКПД2 10.20.23.122 и соответствовать описанию этого кода по составу и технологии производства.
  • Наличие действующих документов подтверждающих соответствие (декларации/сертификаты соответствия, протоколы испытаний, технические условия/ГОСТ).
  • Наличие внедрённой и документально подтверждённой системы HACCP или эквивалента, а также лабораторного контроля качества.
  • Подтверждение российского местонахождения производственных мощностей; для ряда мер поддержки может требоваться подтверждение локализации производственной цепочки и доли отечественного сырья.
  • Исполнение санитарных и экологических требований, подтверждённое разрешениями и актами контролирующих органов.

Необходимые документы

Для подачи заявки на включение производителя/продукции по ОКПД2 10.20.23.122 в Реестр Минпромторга требуется представить комплект документов. Основные позиции (рекомендуемый и минимально необходимый набор):
1) Учредительные документы юридического лица (устав, выписка из ЕГРЮЛ);
2) Свидетельства о праве на помещения (договор аренды/свидетельство о собственности) для производственных площадей;
3) Технические условия (ТУ) или указание на соответствующий ГОСТ для конкретного наименования продукции;
4) Документы, подтверждающие систему менеджмента безопасности пищевой продукции: описание HACCP, карты контроля, ответственные процедуры;
5) Протоколы испытаний партий продукции аккредитованной лаборатории (микробиология, химический анализ, содержание соли, при необходимости — гистамин, тяжелые металлы);
6) Декларация соответствия или сертификат соответствия продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС (копии зарегистрированных документов);
7) Документы, подтверждающие соответствие маркировки требованиям (образцы этикеток с указанием состава, массы нетто, указания производителя, условий хранения, срока годности и т.д.);
8) Акт готовности производственных помещений по санитарным требованиям/протоколы проверок Роспотребнадзора (при наличии);
9) Копии договоров с поставщиками ключевого сырья и подтверждения прослеживаемости сырья (включая документы на поступление рыбы — документы рыбного промысла или закупки);
10) Финансовая и производственная информация (отчёт о выпускаемых объёмах, мощности, производственный план) для оценки устойчивости производства;
11) При необходимости — ветеринарные/фитосанитарные документы и сертификаты (для специфичных видов сырья и при перемещении между регионами/странами);
12) Заявление по установленной Минпромторгом форме и сопроводительная пояснительная записка с описанием продукта и технологического процесса.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Классификация по ТН ВЭД должна опираться на международную гармонизованную систему (раздел 03) и учитывать технологическую обработку и упаковку. Общие ориентиры:
- Основная международная группа для солёной или в рассоле рыбы — раздел 03, товарная позиция 0305 (“Fish, dried, salted or in brine; smoked fish, whether or not cooked before or during the smoking process”).
- Внутри позиции 0305 выделяются подпозиции для сельди (herring) в зависимости от формы: целая/потрошёная, филе, нарезка. Для продукции, подвергнутой стерилизации или приготовлению (консервы), применяется раздел 16 (например, 1604 — приготовленные или консервированные рыбы).
- Для точного определения 10-значного кода ТН ВЭД РФ необходимо уточнить: форма продукции (цельная, филе), наличие тепловой обработки, вид упаковки (банки, вакуум, тара для продажи оптом), наличие добавок (масло, пряности) и ставить классификацию на основании описания товара и сопутствующих документов.
Рекомендация по практике: при подготовке заявок к реестру формировать список возможных кодов ТН ВЭД с указанием для каждого — основания (форма, обработка, упаковка) и при необходимости запрашивать предварительное решение таможенного органа по классификации.

Особенности сертификации

Требования к сертификации сельди солёной/в рассоле:
- Обязательное соответствие техническим регламентам ЕАЭС: в практике используется подтверждение соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС по безопасности пищевой продукции (включая общие требования по безопасности пищевых продуктов и специальные требования к рыбной продукции). Необходимо регистрация декларации соответствия или получение сертификата соответствия в случаях, если это требуется регламентами.
- Требования маркировки и информации для потребителя в соответствии с техническими регламентами (наименование продукции, состав, масса нетто, дата выпуска/партия, срок годности, условия хранения, наименование и адрес изготовителя, пищевая ценность при необходимости).
- Обязательные лабораторные испытания: контроль по микробиологии, показатели свежести и биохимические критерии, контроль на присутствие запрещённых веществ и микроэлементов, при необходимости — контроль уровня гистамина; данный перечень определяется требованиями техрегламента и отраслевыми стандартами.
- Внедрение и документальное подтверждение системы HACCP или аналогичной системы управления безопасностью пищевой продукции. Наличие карт критических контрольных точек и протоколов мониторинга является одним из ключевых условий для включения в реестр и получения подтверждающих документов.
- Нормативно-техническая поддержка: разработанные и утверждённые технические условия (ТУ) или применение действующего ГОСТ, где регламентируются параметры качества и безопасности сельди солёной/в рассоле.
- Дополнительные схемы (при желании заказчиков/покупателей): добровольная сертификация по международным схемам менеджмента безопасности (ISO 22000, FSSC 22000) и подтверждение прослеживаемости цепочки поставок повышают конкурентоспособность, но не заменяют обязательных требований национального и евразийского регулирования.
Практическая рекомендация: при подготовке пакета документов для сертификации и включения в реестр формировать протоколы испытаний для типичных производственных партий (разные формы упаковки и рецептуры), разработать и утвердить на предприятии ТУ/описание продукта и документально закреплённую HACCP-систему, а также обеспечить корректную маркировку в соответствии с требованиями ЕАЭС.