Код ОКПД2: 10.20.24.113 — Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди)

Описание кода ОКПД2 10.20.24.113

Код ОКПД2 10.20.24.113 охватывает готовую к реализации продукцию: рыба и филе морских рыб холодного копчения (исключая сельдь). Продукция выпускается в фасованном виде (вакуумная упаковка, герметичные лотки, банки с жидкой средой в отдельных случаях) и предназначена для потребления без тепловой обработки. Технология — соление/сухая засолка или рассол, последующее холодное копчение при низких температурах, нарезка и фасовка. Типичные примеры продукции: филе скумбрии холодного копчения, филе трески холодного копчения, филе тунца холодного копчения, холодного копчения палтус и другие морские виды, кроме сельди. Ключевые характеристики: вид сырья (вид морской рыбы), форма выпуска (целая/филе), степень солёности, влажность, органолептические показатели (запах, вкус), условия хранения и срок годности при реализации.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Первый шаг — определить, включён ли указанный код ОКПД2 в приложения к Постановлению Правительства РФ №719, где перечислены виды продукции, подлежащие учёту/поддержке/контролю. При наличии кода в перечне продукт подпадает под специфические требования и/или преференции, установленные Правительством.
  • Практическая проверка: сопоставление кода ОКПД2 и уточняющих пояснений в приложениях постановления (включая уточнения по видам продукции и исключениям). В случае совпадения требуется подготовить дополнительные документы, подтверждающие соответствие критериям, указанным в постановлении (локализация производства, объёмы, экспортный потенциал и т.п.).
• Требования к производителям
  • Производственная площадка на территории РФ с подтверждённой адресацией и правом на ведение деятельности (свидетельства о регистрации, договоры собственности/аренды). Минпромторг ориентируется на факт промышленного производства, а не только на торговую фасовку.
  • Соответствие технологического процесса требованиям санитарных и технических регламентов ЕАЭС и национальным нормативам: наличие утверждённой технологии, карты процессов HACCP, процедур контроля качества и журнала операций.
  • Наличие лабораторных протоколов испытаний продукции от аккредитованной лаборатории, подтверждающих безопасность и соответствие установленным показателям.
  • Отсутствие ограничений/санкций и положительная проверка налоговой и судебной истории юридического лица.
• Критерии для включения в реестр
  • Код продукции совпадает с перечнем, приведённым в соответствующем постановлении/приказе Минпромторга или иного уполномоченного органа.
  • Производитель предоставляет полный пакет документов, подтверждающих соответствие продукции требованиям безопасности, качества и маркировки.
  • Производственная и технологическая готовность: подтверждённые объёмы производства или проектные мощности, возможность поставок в ожидаемых объёмах.
  • Наличие систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции (HACCP, при необходимости — ISO 22000 или эквиваленты) и реализуемых процедур контроля критических точек.
  • Соответствие уровня локализации производства (если такое требование установлено постановлением) и выполнения дополнительных условий, предусмотренных для получения статуса в реестре.

Необходимые документы

Полный список документов для подачи заявки

• Заявление установленной формы на включение в Реестр Минпромторга с реквизитами предприятия.
• Копии учредительных документов: свидетельство о регистрации (ЕГРЮЛ), устав, выписка из ЕГРЮЛ (не старше установленного срока).
• ИНН и ОГРН предприятия.
• Документы на производственные помещения: договор аренды или свидетельство о праве собственности, план производства с указанием производственных зон и их назначения.
• Технологическая документация: регламент технологического процесса, рецептуры, карты операций, инструкции по контролю качества и санитарии.
• Документы системы безопасности пищевой продукции: план HACCP с обоснованием критических контрольных точек и записная документация по их контролю.
• Сертификационные документы: декларация/сертификат соответствия требованиям ЕАЭС (при необходимости) или подтверждение от органа сертификации о соответствии применимым ТР.
• Протоколы испытаний продукции аккредитованной лаборатории: физико‑химические, микробиологические, при необходимости — радиологические и паразитологические исследования.
• Технические описания продукции (паспорт продукта, технические условия — ТУ или регламент), образцы маркировки и упаковки с указанием состава и пищевой ценности.
• Документы, подтверждающие соответствие ветеринарным требованиям (при применении), разрешения контролирующих органов (Роспотребнадзор/ветеринарный контроль — по составу сырья и логистике).
• Финансово‑хозяйственные документы: отчётность, подтверждение объёмов производства и реализации (по требованию Минпромторга), планы производства и коммерческие предложения по объёмам поставок.
• Фотоматериалы: фотографии производственных участков, линий фасовки, готовой продукции и упаковки.
• Сведения о цепочке поставок сырья: контракты с поставщиками, сертификаты соответствия на используемое сырьё (при необходимости подтверждение происхождения морской рыбы).
• Документы, подтверждающие отсутствие юридических ограничений (выписка об отсутствии задолженностей по налогам, справки при необходимости).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подбор кодов ТН ВЭД, соответствующих данному ОКПД2

• Основной международный/таможенный заголовок для холоднокопчёной рыбы — раздел HS 03, товарная позиция 0305: «Fish, smoked, whether or not cooked before or during the smoking process» — общий базовый код для холодного и горячего копчения.
• Для точного определения ТН ВЭД требуется уточнение вида рыбы (например: скумбрия, треска, тунец, палтус), формы товара (цельная, филе) и состава упаковки. Подкатегории по последующим цифровым разрядам зависят от вида и состояния товара.
• Примеры соответствия (ориентировочно, фактическая подкатегория определяется классификатором таможенного органа):
  • 0305 — общая группа для копчёной рыбы; при декларировании указывать вид рыбы и форму (филе/целая).
  • Внутреннее таможенное закрепление кода требует указания специфики: для скумбрии, тунца, трески и т.п. используются разные подпозиции внутри 0305 в зависимости от национальной детализации.
• Рекомендация: при подготовке заявки в реестр и при таможенном оформлении получить официальную классификацию ТН ВЭД от таможенного брокера или специалиста по классификации, предоставив: вид рыбы, технологию обработки, состояние товара и образцы упаковки.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции

• Общие требования безопасности: продукция должна соответствовать применимым техническим регламентам ЕАЭС и национальным санитарным нормам. Для рыбы и рыбопродукции необходимо подтверждение безопасности пищевой продукции, включая санитарно‑микробиологические показатели и контроль на патогенные микроорганизмы.
• Форма подтверждения соответствия: декларация или сертификат соответствия ЕАЭС — в зависимости от применимых требований регламента; наличие знака ЕАС на продукции при условии обязательной сертификации для данной категории.
• Ветеринарные требования: при использовании определённых видов сырья или при обороте в определённых каналах с участием государственных ветеринарных органов требуется ветеринарная документация и сертификаты, подтверждающие безопасность сырья.
• Санитарный контроль и регистрация: наличие протоколов испытаний от аккредитованной лаборатории, подтверждающих отсутствие Salmonella (контроль на 25 г), соответствие общим микробиологическим критериям для готовых к употреблению продуктов, а также соблюдение лимитов по показателям соли, влаги и т.д., установленных в технической документации и регламентах.
• Система HACCP: обязательное внедрение и документальное подтверждение функционирования системы анализа опасностей и контроля критических точек с привязкой к технологическому процессу холодного копчения и фасовки.
• Маркировка и прослеживаемость: маркировка должна содержать наименование продукта с указанием «холодного копчения», вид рыбы, форма выпуска (филе/цельная), состав, масса/объём, условия хранения и срок годности, сведения о производителе, номер партии и дата изготовления. Для рынка ЕАЭС — обязательные реквизиты согласно техническим регламентам и нормативам по маркировке пищевой продукции.
• Периодические контрольные испытания: после включения в реестр Минпромторг и в процессе производственной деятельности необходимо поддерживать регулярные испытания продукции и ведение регистра испытаний для подтверждения стабильности качества.