Код ОКПД2: 10.20.25.114 — Консервы рыбоовощные

Описание кода ОКПД2 10.20.25.114

ОКПД2 10.20.25.114 обозначает продукцию категории «Консервы рыбоовощные» — готовые к употреблению или требующие минимальной подготовки пищевые продукты, получаемые путём термической или иной обработки рыбы совместно с овощными компонентами и помещённые в герметичную тару для длительного хранения. Характерные признаки продукции по данному коду: наличие в рецептуре рыбного сырья (рыба цельная, филе, кусковое сырьё, рыбный фарш), овощных компонентов (томаты, морковь, лук, перец, горошек и другие), жидкой основы или соуса (масло, томатный соус, рассол), применение методов консервирования (стерилизация, пастеризация), единая упаковка (жестяная банка, стеклянная банка, стерильная пластиковая тара). Продукция может быть как из одного вида рыбы, так и смешанных видов, с вариациями по вкусу и консистенции (кусочки рыбы в овощном соусе, рыбно-овощные салаты, паштеты на рыбной основе с овощами).

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Первичная обязательная проверка — содержится ли код ОКПД2 10.20.25.114 или соответствующее товарное наименование в приложениях к Постановлению Правительства РФ №719, где перечислены виды промышленной продукции, подпадающие под формирование реестра Минпромторга. Наличие кода в списке постановления — необходимое условие для правовой возможности подачи заявки на включение в Реестр. При отсутствии точного соответствия следует подготовить обоснование классификации продукции и запросить разъяснение у Минпромторга с приложением документально подтверждённой номенклатуры и технологических карт.

• Требования к производителям

  Производитель должен быть зарегистрирован на территории РФ как юридическое лицо или иметь постоянное представительство; иметь полное юридическое оформление (ОГРН, ИНН), документальное подтверждение прав на производственные площади (собственность или долгосрочная аренда), санитарно-эпидемиологическое состояние помещений, оснащение, технологическое оборудование и производственные процессы, обеспечивающие стабильное соответствие техническим регламентам и требованиям безопасности пищевой продукции. Необходимо наличие систем качества и безопасности пищевой продукции (HACCP и/или ISO 22000) и подтверждённых протоколов лабораторных испытаний выпускаемой продукции.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии, которые проверяет Минпромторг при рассмотрении заявки: 1) соответствие конкретной продукции классификации по ОКПД2 и наличие кода в перечне Постановления №719; 2) подтверждённое производство на территории РФ и отсутствие ограничений по использованию мощностей; 3) наличие обязательных документов о соответствии и безопасности (декларации/сертификаты, санитарные заключения, протоколы испытаний); 4) стабильные объёмы производства и снабжения, подтверждённые бухгалтерской и производственной отчётностью; 5) соблюдение требований к маркировке, упаковке и прослеживаемости продукции; 6) отсутствие оснований для отказа (наличие судебных или административных запретов, санкций или несоответствий, влияющих на безопасность и законность производства).

Необходимые документы

Для подготовки заявки на включение производителя и продукции (ОКПД2 10.20.25.114) в Реестр Минпромторга требуется следующий пакет документов:

• Заявление по установленной форме Минпромторга с указанием ОКПД2, наименования продукции и объёмов производства.
• Учредительные документы юридического лица (устав, свидетельство о государственной регистрации, выписка из ЕГРЮЛ).
• Копии документов ИНН, ОГРН, банковские реквизиты.
• Документы, подтверждающие права на производственные помещения (договор аренды/свидетельство о собственности) и технические паспортные данные производственных помещений.
• Описание технологического процесса, технологические карты (рецептуры), перечень сырья и ингредиентов с указанием происхождения.
• Протоколы испытаний продукции аккредитованных лабораторий (показатели безопасности и качества, микробиология, химический состав, срок годности).
• Сведения о системе управления безопасностью пищевой продукции (описание HACCP, сертификаты ISO при наличии, протоколы внутреннего контроля).
• Декларации/сертификаты соответствия на продукцию в соответствии с применимыми техническими регламентами ЕАЭС; при отсутствии сертификата — обоснование и декларация о соответствии по действующим требованиям.
• Санитарно-эпидемиологическое заключение или иные акты контроля Роспотребнадзора (при необходимости).
• Объёмы производства и отгрузки за последние периоды (бухгалтерская отчётность, акты приёмки, товарно-транспортные накладные).
• Образцы маркировки и упаковки, информация по прослеживаемости партии (лоты, штрихкоды, сроки годности).
• Фотографии производства, оборудования, линий розлива/упаковки.
• Данные о персонале (ключевые специалисты: технолог, главный метролог, начальник ОТК) и сведения об их квалификации.
• План и документация по утилизации/обращению с отработанными материалами и отходами производства.
• Дополнительные документы по требованию Минпромторга (например, заключения по экологической безопасности, лицензионные сведения, сведения о поставщиках ключевого сырья).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основное таможенно-тарифное обозначение для консервов из рыбы и рыбопродуктов принадлежит разделу 16 (1604) международной Гармонизированной системы. Для консервов, в которых рыба сочетается с овощами и находится в формах готовых к употреблению консервов, применимы коды ТН ВЭД в рамках строки 1604 с уточненияющими подгруппами в зависимости от вида рыбы, формы продукта и состава соуса/массы. В практической классификации следует рассматривать следующие варианты (не исчерпывающий список; окончательное определение — по фактическому составу и технологической обработке):

• ТН ВЭД 1604 — общий заголовок для готовых или консервированных продуктов из рыбы (применяется к рыбно-овощным консервам).
• Подпозиции внутри 1604 — выбор зависит от преобладающего вида рыбного сырья (например, консервы из тунца, сардин, скумбрии и т.д.) и формы подготовки (кусочки, филе, фарш). Конкретная четырех- или шестизначная кодация определяется классификацией по составу и форме упаковки.
• При наличии значительного содержания растительных компонентов (например, овощей в массовой доле), но где основной ингредиент — рыба, в таможенной практике преимущественно используют код 1604 с дальнейшей детализацией.

Рекомендация: при подготовке экспортно-импортной документации и для целей таможенного оформления необходимо проводить классификацию ТН ВЭД на основании точного состава, рецептуры и способов обработки конкретного продукта с привлечением специалиста по внешнеэкономической деятельности или таможенного брокера и подтверждающими лабораторными данными.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции из категории ОКПД2 10.20.25.114 имеют несколько направлений:

• Соответствие техническим регламентам ЕАЭС — обязательная оценка соответствия продукции требованиям безопасности пищевой продукции, включая общие требования ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и специализированные регламенты, применимые к рыбной продукции. Необходимая форма подтверждения — декларация о соответствии или сертификат соответствия в зависимости от категории риска и требований конкретного регламента.
• Санитарный контроль — подтверждённые результаты лабораторных испытаний (микробиология, органолептика, показатели по содержанию вредных веществ, антибиотиков, тяжелых металлов), санитарно-эпидемиологические акты и иные заключения контролирующих органов при необходимости.
• HACCP и система менеджмента безопасности пищевой продукции — наличие верифицированной и действующей системы критических контрольных точек (HACCP) является обязательным требованием при поставках в ритейл и для участия в государственных закупках; соответствующие документы и записи аудитов требуются для включения в реестр.
• Маркировка и состав — маркировка должна соответствовать требованиям по содержанию обязательной информации: наименование продукта, состав с указанием ингредиентов в порядке убывания доли, пищевая ценность, масса нетто, срок годности, условия хранения, наименование производителя и адрес изготовления, данные о партии. Требования к маркировке устанавливаются техрегламентами и законодательством о маркировке пищевой продукции.
• Упаковка и тара — требования к материалам упаковки (пищевой безопасность, стойкость к коррозии при использовании металлической тары, отсутствие миграции вредных веществ) и герметичность; декларации соответствия материалов упаковки при необходимости.
• Периодичность испытаний и подтверждение соответствия — регулярные лабораторные испытания партий продукции и периодическое подтверждение действительности деклараций/сертификатов в соответствии с установленными сроками и требованиями надзорных органов.

Практический порядок действий для сертификации: определить применимые технические регламенты, провести лабораторные испытания по утверждённым методикам, подготовить и оформить декларацию или сертификат соответствия, внедрить и документально подтвердить систему HACCP, обеспечить соответствующую маркировку и упаковку. Для точного определения набора требований и форм подтверждения соответствия необходимо опираться на состав продукции, технологию и целевые рынки сбыта.

Примеры продукции по коду ОКПД2 10.20.25.114

• Консервы «Сайра с овощами в томатном соусе» — куски рыбы с томатным соусом, морковью и луком в жестяной банке.
• Рыбно-овощной салат в стерильной стеклянной банке — мелконарезанная рыба с маринованными овощами и масляной заправкой.
• Паштет рыбно-овощной — переработанное рыбное сырьё с добавлением овощного пюре и пряностей, фасованный в стерильную упаковку.
• Консервированная скумбрия с перцем и томатами — куски рыбы в овощном соусе с регулированием кислотности и стерилизацией.