Код ОКПД2: 10.20.34.110 — Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных

Описание кода ОКПД2 10.20.34.110

ОКПД2 10.20.34.110 обозначает готовые блюда и кулинарные изделия, основным компонентом которых являются ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные. Включает готовые к употреблению или требующие минимальной термической обработки изделия на основе креветок, крабов, омаров, мидий, кальмаров, осьминогов, раков и аналогичных компонентов. Формы продукции: готовые порционные блюда (салаты, запеканки, паэлья и т.п.), многокомпонентные кулинарные изделия в герметичной упаковке, пищевые смеси и горячие/холодные закуски с доминирующим содержанием морепродуктов. Ключевые характеристики: сырьё водного происхождения как преобладающий ингредиент по массе, указанные условия хранения и срок годности, технологическая карта и рецептура, сведения об обработке и упаковке.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Процедура проверки: проанализировать текст и приложения Постановления №719 на предмет списков продукции и положений, касающихся реестров поставщиков; сверить коды ОКПД2 и описания в приложениях; зафиксировать, упоминается ли данный код в перечне изделий с особыми режимами включения или исключения. При отсутствии прямого упоминания применять общий механизм подачи заявки в реестр Минпромторга с заполнением требуемых форм и предоставлением подтверждающих документов.

• Требования к производителям
  • Юридическая регистрация на территории Российской Федерации (юридическое лицо или ИП) с действующими ОГРН и ИНН.
  • Производственные мощности, подтверждённые документально (аренда/собственность помещения, технологические линии), и соблюдение требований санитарно-эпидемиологической безопасности.
  • Наличие действующей системы качества и безопасности пищевой продукции (HACCP, либо документы, подтверждающие внедрение принципов НАССР в технологический процесс).
  • Соответствие продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС по безопасности пищевой продукции и маркировке.
  • Отсутствие ограничений и санкций, препятствующих участию в государственных реестрах и поставках.
• Критерии для включения в реестр
  • Соответствие номенклатуре и детализации ОКПД2 по представленным наименованиям и технологическим характеристикам.
  • Наличие полного пакета подтверждающих документов: регистрационные, санитарные, сертификаты соответствия/декларации, протоколы испытаний.
  • Доказанная производственная мощность и запасные планы обеспечения поставок (минимально допустимые объёмы поставок и резервные мощности).
  • Прослеживаемость сырья: документы об истинном происхождении морепродуктов (контракты, накладные, сопроводительные документы, таможенные декларации при импорте компонентов).
  • Финансовая и налоговая добропорядочность: представление бухгалтерской (налоговой) отчётности за требуемый период.

Необходимые документы

Список документов для подачи заявки на включение продукции по коду ОКПД2 10.20.34.110 в Реестр Минпромторга:

• Заявление по установленной форме Минпромторга с указанием кода ОКПД2 и наименований продукции.
• Копии учредительных документов: устав, свидетельство о регистрации юридического лица/ИП, ОГРН, ИНН.
• Выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП, актуальная на момент подачи.
• Документы, подтверждающие право на использование производственных площадей (договор аренды или свидетельство о собственности).
• Техническая документация на продукцию: рецептуры, технологические карты, спецификации на готовую продукцию и компоненты.
• Сертификаты соответствия или декларации соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (в частности по безопасности пищевой продукции) или иные подтверждающие документы.
• Протоколы лабораторных испытаний продукции по показателям безопасности и качества (СанПиН/ТР ЕАЭС), включая тесты на биологические, химические и микробиологические параметры.
• Документы о внедрении и функционировании HACCP (планы, процедуры, журнал контроля критических точек).
• Сведения о происхождении сырья: транспортные накладные, договоры с поставщиками, сертификаты происхождения для импортных компонентов.
• Образцы маркировки и упаковки с указанием состава, даты изготовления, срока годности, условий хранения, данных о производителе и операторах рынка.
• Бухгалтерская (финансовая) отчётность за установленный период по требованиям реестра.
• Документы, подтверждающие отсутствие задолженностей и нарушений (справки, при необходимости выписки из государственных реестров).
• Доверенности и идентификационные документы лиц, уполномоченных подписывать заявку и сопровождать процедуру включения.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основные товарные позиции, которые часто применяются при таможенном оформлении готовых блюд из ракообразных и моллюсков:

• 1605 — «Ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные, приготовленные или консервированные». Это основной заголовок для продукции, где морепродукты являются преобладающим компонентом в готовом виде.
• 1605.20 — подгруппа, используемая для блюд и заготовок на основе креветок, омаров, крабов и им подобных (применяется при преобладании этих компонентов по массе).
• 1605.90 — прочие приготовленные/консервированные моллюски и водные беспозвоночные (например, блюда из мидий, кальмаров и т.п.).
• 2106 — «Прочие пищевые продукты, не включённые в другие группировки»: применяется для комплексных готовых блюд, где морепродукты не являются преобладающим ингредиентом по массе или при наличии значительного количества других компонентов и приправ.

Практическое правило классификации: если по массе и по технологической сущности готового продукта основным компонентом являются ракообразные/моллюски — первичный код 1605; если продукт многокомпонентный и морепродукты лишь ингредиент, возможна классификация в 2106. Окончательная присвоение кода ТН ВЭД осуществляется таможенным органом по результатам анализа состава, рецептуры и технологической документации.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции по коду 10.20.34.110 включают:

• Соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС по безопасности пищевой продукции и по маркировке (обязательные лабораторные испытания и подтверждение характеристик безопасности).
• Оформление декларации соответствия или сертификация (в зависимости от вида продукции и действующих нормативных требований) с приложением протоколов испытаний аккредитованных лабораторий.
• Санитарно-эпидемиологическая регистрация/оповещение в установленном порядке у органов, уполномоченных на государственный санитарно-эпидемиологический надзор (включая подтверждение технологического режима, мер по предотвращению биологических рисков и паразитарных заболеваний).
• Наличие внедрённой системы НАССР: документальное подтверждение анализа рисков и контроля критических точек, журналы контроля и регламентированные процедуры обработки и хранения.
• Требования к маркировке: полный и читаемый состав по ингредиентам, пищевая и энергетическая ценность, дата изготовления и срок годности, условия хранения, наименование и адрес производителя/упаковщика, сведения о партиях и, при необходимости, особые предостережения (аллергены).
• Требования к упаковке и транспортировке: использование материалов, безопасных для пищевых продуктов, обеспечение соблюдения температурного режима и условий хранения на всех этапах логистики.
• При использовании импортного сырья — соблюдение требований к документам о ввозе, фитосанитарных/ветеринарных сертификатов и подтверждений происхождения, если это требуется для конкретного вида моллюсков или ракообразных.

Примеры продукции, подпадающей под указанные требования: салат с креветками в герметичной упаковке, паэлья с морепродуктами в порционной упаковке, запечённое блюдо с кальмарами и мидиями, консервированные блюда из раков в масле, холодные закуски с морепродуктами. Для каждого из этих примеров требуется наличие рецептуры, технологической карты, протоколов испытаний и корректной маркировки для успешного включения в реестр и прохождения сертификации.