Код ОКПД2: 10.20.34.127 — Консервы из кальмара

Описание кода ОКПД2 10.20.34.127

Код ОКПД2 10.20.34.127 обозначает консервированную продукцию из кальмара, предназначенную для употребления в пищу. Включает готовые к употреблению или требующие минимальной подготовки продукты, полученные методом термической обработки и последующей герметичной упаковки. Типичные варианты продукции: консервы из кальмара в рассоле/собственном соку, в растительном масле, в томатном или пряном соусе, с добавлением овощей или приправ (включая «по-корейски»). Упаковка — жестяные банки (жестяные/латунные/стальные с пищевым покрытием), стеклянные банки, многослойные пакеты (тубы, дой-паки) с указанием массы нетто и срока годности. Характеристики продукции: наименование, состав (включая ингредиенты и технологические добавки), пищевая и энергетическая ценность, условия хранения и обработки, температурный режим, срок годности, сведения о производителе и изготовлении партии. Продукция подпадает под требования по безопасности пищевой продукции, маркировке и прослеживаемости согласно действующим техническим регламентам ЕАЭС и санитарно-эпидемиологическим нормам.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Постановление Правительства №719 и последующие изменения содержат перечни объектов промышленной политики и список приоритетных товарных групп в разных приложениях. Для проверки наличия продукции по коду ОКПД2 10.20.34.127 необходимо: сверить списки приложений Постановления №719 и его редакций по товарам пищевой промышленности; выполнить поиск по коду ОКПД2 и по наименованию «консервы из кальмара». Наличие в приложении указывает на приоритетный статус в контексте мер промышленной политики и может облегчать включение в специализированные реестры. При отсутствии прямого упоминания требуется проверка смежных позиций (например, консервированные моллюски/рыбные консервы) и проверка сопутствующих программ Министерства промышленности и торговли (меры по поддержке производителей, реестры производителей критичных и импортозамещающих товаров).

• Требования к производителям

  Ключевые требования Минпромторга и смежных контролирующих органов к производителю консервов из кальмара включают: регистрация как российский юридический лицо или обособленное подразделение; производственные мощности с документально подтверждёнными технологическими процессами (план производственных линий, мощности по переработке и розливу); соответствие помещения требованиям санитарных правил и требований безопасности пищевой продукции; наличие систем качества и безопасности пищевой продукции (ХАССП обязательно, наличие ISO 22000/ISO 9001 — преимущество для оценки); полная прослеживаемость сырья (документы поставщиков, ветеринарно-санитарные документы на морепродукты, сертификаты происхождения для сырья); соответствие требованиям по маркировке на русском языке и прослеживаемости партий; финансовая и налоговая честность (отсутствие серьёзных нарушений, наличие ОКПО/ОГРН/ИНН). Для экспорта дополнительно — соответствие требованиям ветеринарного/санитарного контроля импорта в целевые страны и регистрация в федеральных системах контроля (при необходимости).

• Критерии для включения в реестр

  Типовые критерии, применимые при включении производителя и продукции в Реестр Минпромторга или в сопутствующие государственные реестры:

  • соответствие кода продукции ОКПД2 и паспорту продукции; точное соответствие номенклатуры и состава;
  • наличие действующих ТУ или действующего ГОСТа на вид продукции; подтверждение технологических карт и рецептур;
  • документально подтверждённое соблюдение требований технических регламентов ЕАЭС по безопасности пищевой продукции и по маркировке;
  • наличие результатов лабораторных исследований по химическим, микробиологическим и физико‑химическим показателям, оформленных в виде протоколов аккредитованной лаборатории;
  • наличие внедрённой и документированно подтверждённой системы ХАССП; процедуры внутреннего контроля качества и прослеживаемости партий;
  • доказательства локализации производства (производственные площадки на территории РФ, локализация переработки сырья), при применимых программах — соблюдение требований по доле локализованных компонентов;
  • отсутствие ограничений/санкций в отношении предприятия и руководства, отсутствие необработанных замечаний контролирующих органов, либо наличие закрытых актов проверок;
  • правильно оформленные маркировочные образцы и упаковочные материалы, соответствующие требованиям законодательства о маркировке пищевой продукции и штрихкодов/КИЗ при необходимости.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение производителя и продукции (консервы из кальмара) в реестр Минпромторга или для нормативно-правовой проверки. Пакет документов может варьироваться в зависимости от конкретной программы/реестра, но обычно включает:

• заявление по установленной форме реестра (заполненная анкета производителя);
• копии учредительных документов компании (Устав, решение о создании подразделения при необходимости);
• свидетельства и регистрационные данные: ОГРН, ИНН, КПП, ОКПО;
• свидетельство о постановке на учет плательщика НДС/налоговый статус;
• план и описание производственных мощностей (площадь, линии, производительность, перечень оборудования);
• техническая документация на продукцию: технические условия (ТУ) или нормативы (ГОСТ), технологические карты, рецептуры;
• сертификаты и декларации соответствия (ТР ЕАЭС по безопасности пищевой продукции, декларация/сертификат соответствия) или протоколы испытаний, оформленные аккредитованной лабораторией;
• гигиенические/санитарные заключения и (при необходимости) регистрационные документы от Роспотребнадзора; документы по ветеринарному контролю на сырьё (для морепродуктов);
• протоколы микробиологических и химических исследований партий продукции и/или сырья;
• документы системы менеджмента качества/безопасности (сертификат ХАССП или подтверждение внедрения ХАССП, при наличии — ISO-сертификаты);
• образцы маркировки и этикеток (включая содержание информации на русском языке: состав, пищевая ценность, дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и реквизиты производителя);
• документы по прослеживаемости и поставщикам: договоры/контракты на поставку сырья (кальмар), ветеринарные и санитарные сопроводительные документы от поставщиков;
• финансовые и бухгалтерские сведения по запросу (для оценки устойчивости и объемов производства): отчетность, данные по производственным объемам за последние периоды;
• при необходимости — образцы продукции и упаковки для лабораторных испытаний и экспертизы;
• дополнительные документы по требованию: планы по утилизации отходов, паспорта на используемые добавки/консерванты, инструкции по обращению с продуктом при транспортировке.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для международной торговли и таможенной классификации консервированных мясных/морепродуктов используется товарная позиция главы 16 Гармонизированной системы описания и кодирования товаров (HS). Для консервов из кальмара базовая классификация: раздел 16, позиция 1605 — «Crustaceans, molluscs and other aquatic invertebrates, prepared or preserved» (консервированные ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные). Конкретный код ТН ВЭД (8-значный или 10-значный в национальной/ЕАЭС нотации) определяется по следующим признакам:

• форма и вид упаковки (жестяная банка, стекло, пакет);
• вид технологической обработки (в масле, в собственном соку, в томатном соусе, пряные маринады);
• наличие дополнительных ингредиентов (овощи, соусы, консерванты) и их доля в составе;
• натуральность продукта (целые куски, филе, фаршированные изделия и т. п.).

Рекомендация: при подготовке экспортных деклараций и заявок на декларирование использовать общую номенклатуру 1605 и уточнять 8-значный/10-значный код совместно с таможенным брокером или службой классификации ЕАЭС, предоставив образец этикетки и состав продукции. Неправильная классификация влияет на применимые таможенные ставки, фитосанитарные/ветеринарные требования и процедуру контроля.

Особенности сертификации

Основные требования к сертификации консервов из кальмара включают следующее:

• соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС по безопасности пищевой продукции (включая предельные уровни по микробиологическим и химическим показателям, требования к пищевой безопасности и пригодности);
• наличие декларации соответствия или сертификата соответствия на продукцию в зависимости от установленной процедуры и отнесения вида продукции к объектам обязательной сертификации; лабораторные протоколы испытаний с указанием методов и аккредитации лаборатории;
• гарантированное выполнение требований по маркировке: наименование продукта, состав с указанием аллергенов, пищевая ценность, масса нетто, сроки годности и условия хранения, дата изготовления, сведения о производителе и упаковщике, страна происхождения, штрих-код; при необходимости — требования к единицам измерения и нанесению знаков соответствия;
• обязательное внедрение и документальное подтверждение процедур ХАССП (анализ рисков и критические контрольные точки) — документы по мониторингу CCP, журналы контроля, планы корректирующих действий;
• контроль поставщиков сырья: ветеринарные/санитарные сертификаты на поступающее сырьё, акты входного контроля, протоколы тестирования партии сырья;
• санитарно-эпидемиологические требования (условия производства, персонал, режимы очистки и дезинфекции), подтверждаемые соответствующими актами проверок и протоколами;
• при экспорте — дополнительные сертификаты и международные требования целевой страны (ветеринарные свидетельства, фитосанитарные сертификаты, подтверждение соответствия конкретным стандартам импорта);
• особенности маркировки для прослеживаемости и технологических кодов партий (внутренние коды партии, номера серий, применение единых идентификаторов при участии в электронных реестрах и системах мониторинга);
• учёт специфики консервов: контроль температур обработки, кислотности, содержания консервантов и используемых добавок; требования к материалам упаковки (пищевая пригодность, отсутствие взаимодействия с продуктом).

Практическая рекомендация: перед подачей на сертификацию и включением в реестр подготовить полный пакет лабораторных протоколов, ТУ/ГОСТ, карту ХАССП и образцы маркировки; согласовать классификацию ТН ВЭД и состав представляемых документов с органом по сертификации или аккредитованной лабораторией для минимизации доработок.