Код ОКПД2: 10.31.14.000 — Картофель приготовленный или консервированный

Описание кода ОКПД2 10.31.14.000

ОКПД2 10.31.14.000 охватывает картофель, приготовленный или консервированный. Под продукцией понимаются пищевые изделия на основе картофеля, прошедшие термическую или иную обработку и предназначенные для длительного хранения или реализации в готовом/полуготовом виде. Включает: варёный (отварной) картофель, картофель в рассоле или масле, маринованный картофель, вакуум‑упакованный приготовленный картофель, нарезанный/дольками термически обработанный картофель для замороженных и незамороженных форм, картофельное пюре в стеклянных/жестяных/пластиковых упаковках, картофельные гарниры и готовые к употреблению продукты на основе приготовленного картофеля. Исключения: свежий (сырый) картофель, картофель в виде муки или крахмала, некоторые комбинированные салаты и смеси, которые классифицируются по доминирующему ингредиенту.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Первичный шаг — сверка кода ОКПД2 10.31.14.000 с приложениями к Постановлению Правительства №719 для установления, включён ли товар в перечень продукции, подпадающей под особые меры государственной поддержки или приоритеты в государственных закупках. Наличие в приложении может влиять на требования к пакету документов и на механизмы проверки отечественного производителя при внесении в реестр.

• Требования к производителям

  Производитель должен подтверждать производство на территории Российской Федерации и соответствие выпускаемой продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС и санитарного законодательства. Обязательные требования Минпромторга при рассмотрении заявок включают наличие действующих ТУ или ГОСТ на продукцию, декларации/сертификаты соответствия, действующей системы менеджмента качества/HACCP, подтверждения санитарной регистрации при необходимости, а также прозрачной структуры собственности и финансовой отчетности для оценки национальной принадлежности и финансовой устойчивости.

• Критерии для включения в реестр

  Типичные критерии Минпромторга при принятии решения о включении:

  • соответствие кода ОКПД2 заявляемой продукции;
  • производство на территории РФ с подтверждением производственных мощностей и объёмов выпуска;
  • доказательство соответствия требованиям безопасности и маркировки (ТР ЕАЭС, санитарные требования);
  • наличие системы управления качеством и документированных процедур HACCP (или эквивалентных мероприятий);
  • финансовая отчетность за 1–3 года, отсутствие признаков фиктивности деятельности;
  • соответствие критериям отечественности (приоритет в госзакупках) — доля российского участия/контроля и доля российской компоненты в себестоимости продукции в соответствии с требованиями заказчика/регламента;
  • отсутствие ограничений и запретов на продукцию (санитарных, фитосанитарных, экологических).

Необходимые документы

Перечень документов, которые обычно требуются для подачи заявки на включение производителя и продукции по коду ОКПД2 10.31.14.000 в реестр Минпромторга (окончательный перечень устанавливается регламентом Минпромторга и требованиями к конкретной камере рассмотрения):

• заявление установленной формы на включение в реестр;
• свидетельства о государственной регистрации юридического лица (выписка из ЕГРЮЛ, не старше установленного срока);
• учредительные документы (устав, учредительный договор), сведения о бенефициарах и структуре собственности;
• ИНН и ОГРН организации;
• копии лицензий и разрешений, если они обязательны для производства (при наличии специфических требований);
• техническая документация на продукцию: ГОСТы или ТУ, технические условия на продукцию по коду ОКПД2 10.31.14.000;
• декларация/сертификат соответствия требованиям ТР ЕАЭС (включая ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при необходимости) и подтверждение маркировки/марки EAC, если применимо;
• протоколы испытаний продукции (лабораторные протоколы по химическим и микробиологическим показателям, подтверждающие безопасность и показатели качества);
• паспорт продукции / этикеточная информация на русском языке в соответствии с ТР ЕАЭС 022/2011 (маркировка);
• декларация о составе сырьевой базы и сведения о поставщиках ключевого сырья (картофель, растительные масла, маринадные ингредиенты), подтверждающие происхождение и безопасность сырья;
• документы, подтверждающие наличие и внедрение HACCP (планы, процедуры, внутренние аудиты);
• сведения о производственных мощностях: площадь, оборудование, годовая производственная ёмкость и фактические объёмы производства за последние периоды;
• финансовая отчётность (баланс, отчет о прибылях и убытках) за 1–3 года, налоговая отчетность при необходимости;
• информация о системе контроля качества: сертификаты ISO (при наличии), сведения о внутренних процедурах контроля;
• при необходимости — фитосанитарные документы и подтверждения отсутствия карантинных объектов (для сырья и готовой продукции при внешней торговле);
• доверенности и нотариально заверенные копии, если документы подаются представителем.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Классификация по ТН ВЭД зависит от способа переработки и вида упаковки. Для картофеля приготовленного или консервированного основная группа товаров находится в Главе 20 (продукты питания, кроме молочных и хлебных изделий). Типичные коды и их назначение:

• 2004.10 — картофель, замороженный (применяется для замороженных форм приготовленного картофеля);
• 2004.90 — прочие овощи, приготовленные или консервированные иначе, чем уксусом; этот разряд часто применяется для картофеля в рассоле, масле, маринованного или консервированного в банки/жестяные/пластиковые упаковки;
• 1901 (в отдельных случаях) — пищевые смеси/продукты на основе крахмалистых компонентов (например, готовые детские или специализированные пюреобразные продукты) — классификация требует проверки состава и назначения продукта;
• 1105 — картофельная мука и гранулы (не относится к приготовленному/консервированному, упоминается для исключения при классификации).

Уточнение конкретного кода ТН ВЭД требует анализа рецептуры, способа консервирования, упаковки и назначения продукции. Окончательное решение по классификации принимает таможенный орган на основании представленных образцов и документов.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции по коду ОКПД2 10.31.14.000 формируются на основании технических регламентов ЕАЭС, санитарного законодательства и отраслевых стандартов. Основные требования и практические особенности:

• ТР ЕАЭС 021/2011 (безопасность пищевой продукции) — ключевой регламент: продукция должна соответствовать предельно допустимым значениям по микробиологическим, химическим и токсикологическим показателям, а также требованиям по пищевой ценности и безопасности ингредиентов;
• ТР ЕАЭС 022/2011 (маркировка пищевой продукции) — требования к содержанию информации на этикетке на русском языке, указанию состава, пищевой и энергетической ценности, срока годности, условий хранения и контактных данных производителя;
• декларация о соответствии/сертификат соответствия и нанесение знака EAC — в зависимости от процедур, предусмотренных для конкретной продукции; для ряда позиций оформление декларации является обязательным;
• лабораторные испытания — обязательные протоколы по микробиологии, контролю на патогены, остаткам пестицидов, содержанию тяжелых металлов и сорбентов, подтверждающие безопасность продукции и соответствие нормативам;
• подтверждение сроков годности и условий хранения — результаты натурных испытуемых испытаний, подтверждающие стабильность продукта при заявленных условиях хранения и транспортировки; для консервов — испытания на герметичность и устойчивость к микробиологическому росту;
• HACCP — документально оформленная система анализа рисков и критических контрольных точек, протоколы внутренних и внешних проверок, записи о валидации технологических процессов;
• санитарные требования и регистрация — подтверждение соответствия требованиям Роспотребнадзора (уведомления о начале деятельности по производству пищевой продукции, санитарные паспорта производственных помещений при необходимости);
• специфика для детского питания и специализированных продуктов — усиленные требования по происхождению сырья, ограничению использования консервантов, полноте микробиологического контроля и документации (часто требуется отдельная оценка и регистрация);
• дополнительные испытания при экспорте/импорте — фитосанитарные сертификаты, ветеринарные и иные документы в зависимости от страны назначения.

При подготовке к подаче в реестр Минпромторга рекомендуется заранее обеспечить наличие всех перечисленных документов, провести лабораторную валидацию продукции и иметь готовую систему HACCP. Минпромторг при рассмотрении акцентирует внимание на подтверждении промышленного характера производства, соблюдении технических регламентов и прозрачности цепочки поставок сырья.

Конкретные примеры продукции по коду ОКПД2 10.31.14.000: отварной картофель в вакуум‑упаковке для HoReCa; картофельные дольки, предварительно отваренные и охладженные, упакованные в пластик; маринованный молодой картофель в стеклянной банке; готовое картофельное пюре в стеклянной банке, не являющееся порошком; гарнир «картофель по‑деревенски» в готовой упаковке (готов к разогреву). Для каждой из перечисленных позиций необходимо подтверждение технологического процесса, результатов испытаний и соответствия техническим регламентам при подаче документов в реестр.