Код ОКПД2: 10.31.91.000 — Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля

Описание кода ОКПД2 10.31.91.000

Код ОКПД2 10.31.91.000 обозначает услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля. Под данную классификацию подпадают технологические операции, выполняемые на картофеле и продуктах на его основе: шоковая заморозка, варка, жарка и бланширование, сушка и гранулирование (производство хлопьев и гранул сухого пюре), охлаждение, технологическая очистка и нарезка (например, заготовка картофеля фри), обработка для получения картофельного крахмала и полуфабрикатов. Услуги могут оказываться как для собственного производства продукции, так и для контрактных заказчиков и включают подготовительные операции (мойка, очистка), контрольные операции (термическая обработка по заданным режимам), а также упаковочные технологические операции непосредственно после переработки.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  При подготовке заявки необходимо проверить актуальную редакцию Постановления Правительства РФ №719 и приложения к нему, содержащие перечни продукции и услуг, подпадающих под преференции и требования для включения в реестр. Проверка проводится путем сопоставления кода ОКПД2 10.31.91.000 и наименования услуги с позициями приложений постановления; также нужно учитывать возможные поправки и редакции постановления, вступившие в силу после первоначального издания. Отсутствие кода в конкретном перечне постановления не исключает возможность включения в другие реестры или получение иных государственных статусов, но требует иного регламентного подхода.

• Требования к производителям

  Для рассмотрения заявки Минпромторг ориентируется на доказательства отечественного производства и соответствия продукции установленным требованиям: юридическое лицо, зарегистрированное в РФ; наличие производства на территории РФ (производственные площадки, склады); подтверждение технологических возможностей и сертификационной готовности; соответствие техническим регламентам ЕАЭС и санитарным требованиям; система качества и управление безопасностью пищевой продукции (включая внедрение принципов ХАССП/НАССР). При контрактном изготовлении дополнительно оценивается стабильность поставок и договорная база с конечными заказчиками.

• Критерии для включения в реестр

  Типовые критерии, применяемые при оценке заявок для включения в реестр Минпромторга:

  • соответствие кода ОКПД2 и фактической деятельности предприятия;
  • производственная локализация в РФ и подтверждение адресов производственных площадок;
  • наличие действующих документов о соответствии продукции требованиям рынка ЕАЭС (сертификаты, декларации, протоколы испытаний);
  • соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям и наличие системы ХАССП или эквивалентов;
  • производственная мощность, подтверждённая реальными объёмами производства и подтверждающими документами (журналы производства, товарные накладные);
  • финансовая и налоговая прозрачность: предоставление бухгалтерской отчётности за требуемый период, отсутствие недобросовестных задолженностей, судимостей или офшорного контроля, если это предусмотрено нормативами;
  • готовность к инспекциям и предоставлению образцов продукции для испытаний.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение услуг по коду ОКПД2 10.31.91.000 в Реестр Минпромторга (ориентировочный, окончательный перечень определяется регламентом ведомства и сопровождающей документацией):

• заявление установленной формы, подписанное уполномоченным лицом;
• выписка из ЕГРЮЛ (актуальная) с указанием владельцев и руководства;
• копии свидетельств/удостоверений: ОГРН, ИНН, свидетельство о постановке на учет;
• уставные документы (устав, учредительный договор) и протоколы/решения о назначении руководства, если применимо;
• документы, подтверждающие право на использование производственных помещений (договор аренды, свидетельство права собственности);
• паспорт площадки производства с планом, описанием технологических линий и перечнем используемого оборудования;
• перечень производимой продукции и оказываемых услуг с указанием кодов ОКПД2 и примерных объёмов выпуска;
• техническая документация на продукцию и технологические процессы: техусловия (ТУ), рецептуры, инструкции по производству и контролю качества;
• сертификаты и/или декларации о соответствии применимым техническим регламентам ЕАЭС (включая маркировку EAC), протоколы испытаний аккредитованных лабораторий;
• документы по системе менеджмента качества (сертификат ISO 9001 при наличии) и подтверждение внедрения принципов ХАССП/ХАССП-плана (документы, регламенты, отчёты аудита);
• санитарно-эпидемиологические заключения, разрешения Роспотребнадзора или аналогичные акты для пищевой продукции, при необходимости — ветеринарные документы;
• протоколы испытаний образцов продукции по показателям безопасности и качества (микробиология, содержание крахмала/влажности/жира в зависимости от вида продукции);
• маркировочные образцы и образцы упаковки, инструкции по хранению и транспортировке;
• финансовая отчётность (баланс, отчёт о прибылях и убытках) за требуемый период, подтверждающая устойчивость поставок;
• реестр поставок/контрактов (при наличии) и копии товарно-транспортных документов за последние периоды для подтверждения коммерческой реализации;
• фотографии производственных линий, складов, лабораторий и складирования готовой продукции;
• доверенность на представителя, если документы подаёт уполномоченное лицо;
• иные документы по требованию экспертизы Минпромторга (например, отчёты по экологической безопасности, оценка воздействия на окружающую среду, если заводская деятельность регулируется такими требованиями).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Коды ТН ВЭД (Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности), соответствующие продуктам, получаемым в результате услуг по обработке картофеля, подбираются в зависимости от конечной товарной формы. Предлагаемый подбор наиболее часто применяемых групп:

• 0710 — овощи и части овощей, замороженные (включая замороженные картофельные продукты: картофель фри, кубики, полуфабрикаты замороженные);
• 2004 — овощи, фрукты, орехи, приготовленные или консервированные иначе, чем уксусом, например картофельные пюре в банках/пакетах, готовые блюда на основе картофеля;
• 2005 — другие овощи, приготовленные или консервированные (в зависимости от технологической обработки и состава продукции);
• 1108 — крахмал и инулин (включая картофельный крахмал и производные крахмалы, получаемые переработкой картофеля);
• 2008/2001 (при обработке в форме снеков или чипсов) — отдельные категории готовых пищевых продуктов (применяется в зависимости от состава и технологического процесса).

Примечание: точное соответствие кода ТН ВЭД определяется по номенклатурным описаниям и фактическим характеристикам конечного продукта (состав, технология, упаковка). Рекомендуется предварительная таможенная классификация и консультация с экспертом по кодированию для утверждения конкретного кода для экспортно-импортных операций.

Особенности сертификации

Требования к сертификации при выводе на рынок и при включении в реестр Минпромторга акцентируются на безопасности пищевой продукции и соблюдении регламентов Евразийского экономического союза и национальных санитарных норм. Основные требования и особенности:

• маркировка EAC и оформление деклараций/сертификатов соответствия в соответствии с применимыми техническими регламентами ЕАЭС (включая регламенты по безопасности пищевой продукции и по маркировке);
• обязательные требования по безопасности: результаты лабораторных испытаний на микробиологические показатели, содержание токсичных веществ, пестицидов, тяжелых металлов и других показателей, предусмотренных нормативами для конкретной товарной категории;
• санитарные требования: нормативы по гигиене производства, наличие доказательств соблюдения санитарных режимов, санитарных паспортов предприятий и разрешений Роспотребнадзора при необходимости;
• система ХАССП: наличие утверждённого плана ХАССП или эквивалентных документированных процедур контроля критических точек для пищевой безопасности;
• специфика по видам продукции: для замороженных полуфабрикатов и готовых продуктов — подтверждение температурных режимов хранения и транспортировки; для сухих картофельных продуктов — показатели влажности и сроков хранения; для крахмала — показатели чистоты и гранулометрии;
• периодический контроль и подтверждение соответствия: повторные проверки, лабораторные испытания, инспекции производственных площадок по регламенту, указанные сроки действия сертификатов и деклараций;
• требования к маркировке и информации на рынке: состав, пищевая ценность, условия хранения, дата изготовления и срок годности, сведения о производителе в соответствии с регламентом маркировки;
• в случае планируемого экспорта — соответствие требованиям страны-импортёра и возможная необходимость дополнительных санитарных/ветеринарных сертификатов.

При подготовке к сертификационному этапу и подаче в реестр Минпромторга рекомендуется подготовить полный пакет лабораторных протоколов, действующие декларации/сертификаты и документально подтверждённый план системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции. Все представленные документы должны быть актуальны на момент рассмотрения заявки и подтверждены оригиналами или заверенными копиями.

Конкретные примеры продукции, подпадающей под ОКПД2 10.31.91.000: замороженный картофель фри (полуфабрикат), бланшированный и замороженный картофель кубиками, картофельные хлопья и гранулы для приготовления пюре (сухие полуфабрикаты), варёный и охлаждённый картофель для ресторанного сегмента, картофельные заготовки для дальнейшей переработки (очищенный, нарезанный), картофельный крахмал, подготовленные ингредиенты на основе картофеля для пищевой промышленности.