Код ОКПД2: 10.32.18.114 — Соки фруктово-овощные диффузионные из высушенных фруктов и овощей

Описание кода ОКПД2 10.32.18.114

Код ОКПД2 10.32.18.114 охватывает диффузионные фруктово‑овощные соки, полученные из высушенных фруктов и овощей. Продукция включает пищевые жидкие экстракты и соки, изготовленные методом диффузии из сухого растительного сырья (сушёные яблоки, груша, морковь, свёкла, ягоды и т.п.), как в виде готовых к употреблению соков, так и в виде концентратов, предназначенных для восстановительного разведения. Технологические характеристики: извлечение растворимых веществ из высушенной сыпучей массы с применением воды или мягких растворителей без брожения; конечные показатели включают массовую долю растворимых сухих веществ (°Brix), кислотность (pH, титруемая кислотность), органолептические показатели (вкус, запах, цвет), микробиологические и физико‑химические параметры. Продукция под кодом может поставляться в фасовке для розничной торговли, в ёмкостях для общественного питания и в технологических резервуарах для промышленного использования.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Определить, содержит ли действующая редакция Постановления Правительства РФ №719 (указывающего перечни продукции/программ государственной поддержки) наименование либо код ОКПД2 10.32.18.114 или родственный код. Сверка выполняется по тексту приложения к постановлению и по таблицам с кодами ОКПД2.
  • Если код в постановлении не указан напрямую, проверить соответствие по описанию продукции: указать, что продукция получена диффузионным способом из высушенных фруктов/овощей и представить сопоставление описаний для экспертизы Минпромторга.
  • Подготовить обоснование соответствия (пояснительная записка, технологическая карта, спецификации), которое прикладывается к заявке при проверке на соответствие Постановлению №719.
• Требования к производителям
  • Наличие зарегистрированного юридического лица или индивидуального предпринимателя в России (ОГРН, ИНН).
  • Наличие производственных площадей, оформленных на заявителя (право собственности или долгосрочная аренда), оборудованных для пищевого производства с соблюдением санитарно‑эпидемиологических требований и требований ТР ЕАЭС.
  • Доказанная система управления качеством и безопасности продукции: требования к внедрению и документальному оформлению принципов НАССР (HACCP) и/или ISO 22000 при наличии; прохождение плановых лабораторных контролей.
  • Трассируемость сырья: договора с поставщиками высушенных фруктов/овощей, сведения о происхождении сырья, протоколы испытаний сырья (фитосанитарные и санитарно‑химические анализы, отсутствие остатков пестицидов и микотоксинов в пределах допустимых значений).
  • Соответствие маркировки и упаковки требованиям ТР ЕАЭС по маркировке пищевой продукции и по прослеживаемости.
• Критерии для включения в реестр
  • Точность кодирования: продукция должна попасть под описание кода ОКПД2 10.32.18.114 в соответствии с классификатором ОКПД2.
  • Соответствие техническим регламентам и санитарным требованиям ЕАЭС для пищевой продукции (безопасность, маркировка, допустимые уровни примесей и контаминантов).
  • Наличие оформленной и подтверждённой технической документации: технические условия (ТУ) или иные нормативные документы, паспорта и спецификации на продукцию.
  • Производственные мощности и объёмы: минимальные показатели выпуска и устойчивость производства по требованию экспертов Минпромторга (обоснование предприятия как производственного звена, наличие технологического процесса и подтверждённых объёмов поставок).
  • Локализация и импортозамещение: приоритет при включении могут иметь производители, подтверждающие долю отечественных составляющих и вклад в локализацию технологических цепочек.
  • Отсутствие нарушений нормативов в истории предприятия (нарушения санитарных правил, приостановления деятельности и т.п.), а также готовность проходить плановые инспекции и аудит соответствия.

Необходимые документы

Комплект документов для подачи заявки в Реестр Минпромторга по продукции под кодом ОКПД2 10.32.18.114 должен включать следующие позиции (минимальный обязательный набор):

• Заявление на включение в реестр по установленной форме Минпромторга с указанием кода ОКПД2, наименования продукции и контактных данных заявителя.
• Копии учредительных документов организации: свидетельства ОГРН, ИНН, выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП.
• Документы, подтверждающие право пользования производственными площадями (копии договоров аренды или свидетельства о праве собственности).
• Паспорт предприятия (технологическая карта), описание технологического процесса изготовления диффузионных соков, включая схемы оборудования и контрольные точки HACCP.
• Техническая документация на продукцию: ТУ или стандарты, спецификации продукции, формы и образцы маркировки и упаковки.
• Протоколы лабораторных испытаний готовой продукции и сырья (физико‑химические, микробиологические, на содержание тяжелых металлов, остатки пестицидов и микотоксинов) с указанием аккредитованной лаборатории и дат испытаний.
• Документы подтверждающие соответствие требованиям ЕАЭС: декларация о соответствии или сертификат, выданные в установленном порядке по ТР ЕАЭС (021/2011, 022/2011 и др., применимо к продукту).
• Сертификаты/протоколы на сырьё (сертификат происхождения, фитосанитарные документы, документы поставщиков на сушёное сырьё).
• Документы системы менеджмента качества/безопасности (при наличии): сертификат ISO, описание HACCP, журналы контроля и записи верификации критических точек.
• Отчёт об объёмах производства и реализации за последние периоды (бухгалтерские отчёты, товарные отчёты), прогнозные расчёты планируемых объёмов.
• Бухгалтерские/фискальные данные и сведения о налоговом статусе (при необходимости для оценки вклада в промышленную политику).
• Доверенности, протоколы уполномочивания лиц, контактные данные ответственных за взаимодействие с органом реестра.

Дополнительно по требованию Минпромторга могут потребоваться: сравнительная таблица соответствия продукции требованиям Постановления №719, материалы по локализации производства, экологические заключения и данные о влиянии производственной деятельности на окружающую среду.

Соответствующие коды ТН ВЭД

При классификации для внешнеэкономической деятельности основным исходным разделом служит глава 20 УКТВЭД/ТН ВЭД (продукция пищевой промышленности). Рекомендуемые подходы к подбору кодов:

• Основной общий раздел: 2009 — «Соки фруктовые и овощные, неферментированные (включая виноградный сок) и соковыжимки». Для диффузионных соков из высушенного сырья используется подгруппа подразделов этой главы.
• Детализация зависит от показателей и формы продукта:
  • по виду сырья (яблоко, груша, томат, морковь, ягоды и т.д.) — выбирать соответствующий тарифный код, применимый к данному виду сока;
  • по форме продукта — выделять код для неконцентрированных соков, для концентратов и для соков в порошковой форме (если применяется сублимация/сушка);
  • при смешанных продуктах — выбирать код «прочие соки» или код по преобладающему виду сырья согласно правилам ТН ВЭД.
• Примеры соответствия (необходима проверка по действующему таможенному классификатору при оформлении):
  • диффузионный яблочный сок — код в рамках 2009, подраздел по яблочным сокам;
  • диффузионный морковный или томатный сок — код в рамках 2009, по соответствующему овощному виду;
  • смеси соков из сушёных фруктов и ягод — код «прочие фруктовые/овощные соки» в главе 20;
  • концентраты диффузионные — соответствующая кодировка внутри 2009 для концентрированных соков.
• При экспорте/импорте требуется окончательное подтверждение кода в таможенном органе или у сертифицирующей организации, поскольку номенклатура и ставки зависят от состава, технологической обработки и указанных показателей (°Brix, содержание добавок, форма поставки).

Особенности сертификации

Сертификация диффузионных фруктово‑овощных соков из высушенных плодов и овощей подчиняется общим требованиям к пищевой продукции и имеет ряд специфических требований:

• Обязательная оценка соответствия в рамках технических регламентов ЕАЭС: в большинстве случаев требуется декларация о соответствии или сертификат соответствия по ТР ЕАЭС 021/2011 (безопасность пищевой продукции) и ТР ЕАЭС 022/2011 (маркировка продуктовой продукции). Тип процедуры (добровольная/обязательная) определяется по составу и назначению продукции.
• Лабораторные испытания: полный набор физико‑химических и микробиологических исследований готовой продукции и входного сырья — определение массовой доли сухих веществ (°Brix), титруемой кислотности, pH, содержания сахаров, микроорганизмов (КМАФАнМ, патогенные микроорганизмы), содержание тяжелых металлов, остатки пестицидов и микотоксинов. Протоколы должны быть выданы аккредитованными лабораториями.
• Маркировка и заявленные свойства: все обозначенные на маркировке характеристики (например, «100% сок», «без добавления сахара», «концентрат») должны подтверждаться документами и испытаниями; несоответствие маркировки требованиям ТР ЕАЭС приводит к отказу в сертификации.
• Требования к упаковке и срокам хранения: подтверждение условий хранения и транспортировки (температурный режим, срок годности, герметичность упаковки) и проведение исследований на стабильность и сохранность качества в заявленных условиях.
• Особые категории: если продукция предназначена для детского питания или лечебного питания — дополнительные регламенты и требования к химическому составу, аллергенам и микробиологической безопасности, отдельные процедуры согласования и маркировки.
• Системы менеджмента и прослеживаемость: наличие документированных процедур контроля качества и прослеживаемости партии от поставщика сушёного сырья до готовой продукции является обязательным при прохождении экспертизы Минпромторга и контролирующих органов.
• Контроль после включения в реестр: Минпромторг и другие органы могут запрашивать ежегодную отчётность, результаты плановых проверок и обновлённые протоколы испытаний; изменения в технологии, рецептуре или месте производства требуют уведомления и возможного переосвидетельствования.

Конкретные требования к комплекту сертификационных документов и к форме деклараций/сертификатов определяются в каждом конкретном случае на основании состава продукции, условий применения и действующих технических регламентов ЕАЭС. Для корректной привязки документов к коду ОКПД2 10.32.18.114 рекомендуется перед подачей заявки провести предварительную экспертизу состава и технологической карты с аккредитованной лабораторией и привлекаемым экспертом по оценке соответствия.