Код ОКПД2: 10.32.18.127 — Соки овощные диффузионные восстановленные

Описание кода ОКПД2 10.32.18.127

ОКПД2 10.32.18.127 охватывает соки овощные, полученные методом диффузии из свежего или предварительно обработанного овощного сырья и восстановленные (рестворённые) до исходной или нормативной концентрации с использованием питьевой воды. Под данный код подпадают продуктовые позиции, характеризующиеся следующими признаками: исходное сырьё — овощи (например, томат, морковь, свёкла), экстракция соков методом диффузионного вымачивания/экстракции, очистка и доведение растворителем (водой) до потребительской концентрации, термическая обработка (пастеризация/стерилизация) и фасовка в потребительскую (пастеризованную) или коммерческую упаковку. Продукт может содержать пищевые добавки, регламентированные действующими техническими регламентами (консерванты в установленных нормах, регуляторы кислотности), но не должен содержать этиловый спирт. Типичные формы выпуска: восстановленные томатные, морковные, свекольные и смешанные овощные соки, фасованные в стекло, ПЭТ, картонную асептическую упаковку, а также в металлопробке (для коммерческой фасовки). Ключевые технологические особенности: использование диффузионного оборудования, контроль уровня сухих веществ (°Brix), контроль нитратов/пестицидов, проведение микробиологических и химических испытаний на каждом этапе производства.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Первичный шаг — сверка кода ОКПД2 и наименования продукции с перечнями и приложениями к Постановлению Правительства РФ №719, регламентирующему критерии для включения в реестр. Если наименование или код продукции прямо указаны в приложениях к постановлению, это упрощает процедуру включения. При отсутствии прямого указания требуется подготовить мотивированное обоснование соответствия продукции критериям, приведённым в постановлении (уточнение типа продукции, технологического метода — диффузия, восстановление из концентрата и т.д.).

• Требования к производителям

  Производитель должен быть зарегистрирован в Российской Федерации как юридическое лицо или филиал, иметь производственные площади на территории РФ, оборудованные для пищевого производства согласно санитарно-эпидемиологическим требованиям. Обязательные элементы: внедрённая система управления безопасностью пищевой продукции (HACCP), документы на используемые технологические процессы (ТУ или ГОСТ/СТ), подтверждение соответствия упаковочных материалов для пищевых продуктов, учет производственных объёмов и финансовая отчётность, подтверждающая реальное производство. Производство должно соответствовать требованиям технических регламентов ЕАЭС, в частности по безопасности пищевой продукции и маркировке.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии Минпромторга при оценке заявки: соответствие продукции коду ОКПД2 и перечню продукции в постановлении №719; производство на территории РФ; соответствие действующим техническим регламентам ЕАЭС (включая наличие декларации/сертификата соответствия при необходимости); наличие подтверждённых объёмов производства и поставок (статистика производства/отгрузок); наличие системы HACCP и санитарно-эпидемиологического сопровождения; соблюдение требований к доле локализации производственных затрат (при применимом показателе); отсутствие нарушений в сфере санитарии и качества продукции при проверках контролирующих органов. Минпромторг проводит документальную и при необходимости выездную проверку заявленных данных.

Необходимые документы

Перечень документов для подготовки заявки на включение производителя и продукции ОКПД2 10.32.18.127 в Реестр Минпромторга (минимальный комплект; при необходимости ведомство может запросить дополнительные материалы):

• Заявление установленной формы производителя (юридическое лицо с указанием ИНН, ОГРН, контактных данных).
• Копия выписки из ЕГРЮЛ (актуальная).
• Документы, подтверждающие право собственности или аренды производственных площадей (договор аренды, свидетельство о собственности).
• Описание технологического процесса (технологическая карта, регламент), включая описание диффузионной стадии и этапов восстановления.
• Технические условия (ТУ) или ссылочные ГОСТ на продукцию; спецификация на каждую наименованную SKU.
• Решение/протокол внедрения системы HACCP и/или документ о системе менеджмента качества (сертификат ISO 22000/ISO 9001, если имеется).
• Сведения о производственных мощностях и фактических объёмах производства за отчётный период (квартал/год).
• Протоколы испытаний испытательной лаборатории: физико‑химические показатели (°Brix, кислотность, содержание нитратов, пестицидов, тяжёлых металлов), микробиологические показатели, показатели стабильности и сроков годности.
• Документы на упаковочные материалы (сертификаты/протоколы о пригодности для контакта с пищевыми продуктами, миграционные испытания при необходимости).
• Декларация или сертификат соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (включая подтверждение соблюдения TR EAEU 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и требований по маркировке согласно TR EAEU 022/2011), либо обоснование, при каких условиях декларация не требуется.
• Маркировочные образцы с указанием полной информации: состав, пищевая ценность, дата изготовления, срок годности, условия хранения, информация о производителе.
• Сведения о поставщиках сырья (контракты/накладные) при проверке локализации и происхождения овощного сырья.
• Финансовая отчётность за последние 1–2 года (баланс, отчёт о прибылях и убытках) — по требованию для подтверждения устойчивости производства.
• Протоколы внутренних и внешних аудитов качества, акты санитарно-эпидемиологических проверок и сведения об устранении выявленных нарушений (при наличии).
• Заявления и пояснительные записки, обосновывающие отсутствие альтернативного кода в приложениях к нормативным актам (при неоднозначности классификации).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для таможенно‑товарного учёта сопоставление ОКПД2 10.32.18.127 выполняется с разделом товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности, относящимся к сокам и нектарам. Общая группировка:

• Группа 2009 — «Соки и нектары фруктовые и овощные, неферментированные, не содержащие алкоголя». Применяется для восстановленных до потребительской концентрации овощных соков.
• Подгруппа для томатных соков (в номенклатуре обычно выделяется отдельная ставка для томатного сока) — томатный восстановленный сок классифицируется отдельно от прочих овощных соков.
• Подгруппы для прочих овощных соков и смесей овощных соков — коды зависят от состава (морковь, свёкла, капуста и др.), упаковки и указания «восстановленные»; восстановленные соки, доведённые до исходных характеристик, как правило, считаются не концентратом и классифицируются в пределах подраздела 2009, отличного от кодов для концентратов.
• Коды для концентратов (если продукция предоставляется в виде концентрата, а не восстановленного продукта) относятся к другим подразделам номенклатуры (концентраты соков — отдельные коды в рамках 2009).

Рекомендация: при подготовке таможенной декларации необходима привязка к конкретной редакции ТН ВЭД ЕАЭС, где в зависимости от ингредиентного состава, степени концентрации и условий поставки будет указан точный 8‑ или 10‑значный код. Классификация должна сопровождаться описанием технологического процесса и показателями состава (°Brix, содержание сухих веществ), поскольку именно эти параметры определяют переход между кодами «сок восстановленный» и «сок‑концентрат». Для точного выбора кода подготовьте карточку товара с физико‑химическими характеристиками и образцами маркировки.

Особенности сертификации

Требования к сертификации соков овощных диффузионных восстановленных ориентированы на обеспечение безопасности пищевой продукции и соответствие техническим регламентам ЕАЭС и национальным санитарным требованиям. Основные требования и процедуры:

• Технические регламенты ЕАЭС: обязательное соответствие требованиям TR EAEU 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (безопасность, отсутствия опасных веществ, контроль технологических параметров) и требованиям по маркировке — TR EAEU 022/2011. Сертификация/декларирование соответствия оформляется в соответствии с перечнем продуктов, для которых требуется обязательная сертификация или декларирование.
• HACCP: внедрение принципов НАССР на производстве обязательно; система должна быть документально оформлена, подтверждены критические контрольные точки, процедуры мониторинга и корректирующие действия.
• Гигиенические и лабораторные испытания: обязательны физико‑химические (включая °Brix, pH, титруемая кислотность), химические (нитраты, остатки пестицидов, тяжёлые металлы), микробиологические (общая микробная обсеменённость, кишечная палочка, сальмонеллы, клостридии и др.). Для восстановленных овощных соков акцент на контроле нитратов и бактериальной безопасности в связи с сырьём.
• Упаковка и контакт с пищей: материалы упаковки должны иметь подтверждение пригодности для контакта с пищевыми продуктами (протоколы испытаний на миграцию, сертификаты соответствия материалов), при использовании асептической фасовки — подтверждение технологической сохранности (стерильность упаковки, протоколы мониторинга).
• Маркировка: обязательные сведения: наименование продукта с указанием «восстановленный (реставрированный)», состав, пищевая ценность на 100 г, масса/объём нетто, дата изготовления, срок годности и условия хранения, информация о производителе, страна происхождения, данные о наличии аллергенов и пищевых добавок. Маркировка должна соответствовать требованиям TR EAEU 022/2011 и национальным санитарным требованиям.
• Форма подтверждения соответствия: в зависимости от позиции в перечне обязательной сертификации продукция либо декларируется (декларация соответствия ЕАЭС), либо подлежит обязательной сертификации (сертификат соответствия ЕАЭС). При отсутствии обязательной схемы может быть оформлен добровольный сертификат качества по ГОСТ/добровольной системе.
• Сроки и периодичность контроля: первичное подтверждение безопасности проводится перед выводом партии на рынок; периодические лабораторные испытания и контроль на производстве — согласно регламентам и внутренним процедурам HACCP; при изменении рецептуры или технологического процесса требуется повторная оценка соответствия.

Практические требования Минпромторга при оценке соответствия продукции в реестровой процедуре: наличие действующих документов, подтверждающих соответствие техническим регламентам ЕАЭС, протоколов испытаний по номенклатуре показателей, доказательства внедрения HACCP и подтверждённой маркировки. При подготовке досье следует уделять особое внимание доказательной базе по пищевой безопасности (лабораторные отчёты) и документам, подтверждающим производственные мощности и локализацию выпуска продукции.

Примеры продукции, подпадающей под ОКПД2 10.32.18.127

• Восстановленный томатный сок, полученный из томатного концентрата, доведённый до нормативного содержания сухих веществ методом диффузии и пастеризованный, фасовка — тетра‑пак 1 л.
• Восстановленный морковный сок, выжатый методом диффузии из натёртой моркови, очищенный, доведённый до стандартизированного уровня °Brix, фасовка — стеклянная бутылка 0,5 л.
• Смесь восстановленных овощных соков (морковь+свёкла+томаты), полученная путём диффузионной экстракции и термической обработки, фасовка — ПЭТ 2 л для пищевой промышленности.
• Восстановленный свекольный сок, доведённый до потребительской концентрации, с контролируемым содержанием нитратов и пастеризованный, фасовка — асептическая упаковка для длительного хранения.