Код ОКПД2: 10.32.27.110 — Пюре фруктовые и фруктово-овощные для производства соковой продукции

Описание кода ОКПД2 10.32.27.110

Код ОКПД2 10.32.27.110 соответствует фруктовым и фруктово‑овощным пюре, предназначенным для использования в производстве соковой и плодово‑ягодной продукции. Включает непрерывные и дискретные пюре из свежих, замороженных или концентрированных плодов и овощей, предназначенные в качестве сырья или полуфабриката для производства соков, нектаров, напитков и смесей. Продукция классифицируется по исходному сырью (яблочное, грушевое, томатное, морковное, персиковое, манговое и т.д.), консистенции (тонкоизмельчённое или густое), степени концентрированности (концентрат/не концентрат), а также по технологическому назначению (для прямого смешивания с соковой базой, для пастеризации, для стерилизации и т.д.). Характерные параметры, контролируемые при производстве и приемке: массовая доля сухих веществ (Brix), рН, титруемая кислотность, вязкость, содержание механических примесей, микробиологические показатели и соответствие установленным гигиеническим требованиям.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  Необходимо сверить код ОКПД2 10.32.27.110 с Перечнем продукции, прилагаемым к Постановлению Правительства РФ №719, чтобы определить, указан ли данный код прямо или попадает под более широкую товарную группу. Проверка проводится по точному цифровому коду и наименованию продукции; при отсутствии точного совпадения оценивают соответствие по группе и функциональному назначению (сырьё для соковой промышленности).
• Требования к производителям
  Производитель должен иметь действующую российскую регистрацию (юридическое лицо или обособленное подразделение), подтверждённую выпиской из ЕГРЮЛ и ИНН. Производственные помещения должны соответствовать санитарным требованиям и иметь внедрённую систему обеспечения безопасности пищевой продукции (HACCP или эквивалент). Необходимо наличие документов, подтверждающих техническую готовность: технологические инструкции, паспорта линии, протоколы калибровки оборудования, и подтверждение профессиональной квалификации персонала. Для включения учитываются экологические и производственные показатели: объёмы производства, складские мощности, соблюдение требований к утилизации отходов и соблюдение промбезопасности.
• Критерии для включения в реестр
  Ключевые критерии включают: соответствие продукции и производства установленным критериям по безопасности и качеству, наличие подтверждающих лабораторных испытаний и документов (спецификации, ТУ или ГОСТ), подтверждение производства на территории РФ, достаточный объём и стабильность поставок для отрасли, соблюдение требований по локализации производства (если применимо), а также отсутствие административных или юридических ограничений у производителя. Минпромторг оценивает соответствие техническим регламентам, санитарным нормам и экономическим критериям, установленным для данной товарной группы.

Необходимые документы

При подаче заявки на включение продукции с кодом ОКПД2 10.32.27.110 в Реестр Минпромторга требуются следующие документы (перечень минимально необходимого с указанием формата и требований к оформлению):

• Заявление установленной формы с указанием ОКПД2, наименования продукции и назначением (сырьё для соковой продукции);
• Выписка из ЕГРЮЛ (актуальная) и копии учредительных документов; данные ИНН/КПП;
• Доверенность и копии паспортов уполномоченных лиц (при представлении интересов третьим лицом);
• Описание производства: адреса площадок, план размещения технологического оборудования, перечень используемых линий и их производственная мощность;
• Техническая документация на продукцию: спецификация (ТУ или ссылка на ГОСТ), образцы маркировки и упаковки, условия хранения и транспортировки, срок годности;
• Протоколы испытаний продукции аккредитованной лабораторией: физико‑химические показатели (Brix, pH, сухие вещества), микробиологические показатели, остаточные количества пестицидов, тяжелых металлов и др.;
• Документы, подтверждающие систему управления качеством и безопасностью пищевой продукции (сертификаты ISO 22000, FSSC 22000 или документы HACCP) или декларации о внедрении системы;
• Санитарно‑эпидемиологическое заключение или декларация о соответствии требованиям, если требуется по действующему регулированию;
• Документы на сырьё: сертификаты происхождения или сопроводительные документы на используемые фрукты/овощи (при необходимости подтверждения локализации состава);
• Экологические разрешения и документы по обращению с отходами производства (при наличии требований);
• Финансовые и производственные отчёты: данные о годовых объёмах производства, мощности, планируемых поставках в отрасль сокового производства;
• Дополнительные документы при наличии специальных добавок или ингредиентов: паспорта безопасности (MSDS) и протоколы контроля содержания добавок.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для целей внешнеэкономической деятельности и таможенного декларирования продукцию по ОКПД2 10.32.27.110 обычно сопоставляют с разделом ТН ВЭД, относящимся к фруктовым и овощным пюре и пастам. Наиболее релевантные коды (на уровне групп) включают:

• 2007 — Джемы, фруктовые желе, мармелад и пр., в том числе фруктовые пасты и пюре (основная группа для пюре и паст);
• 2007.10 — Пюре и пасты фруктовые и овощные (используются для уточнения при декларировании в зависимости от состава и технологической обработки);
• 2007.99 — Прочие продукты той же товарной позиции (для смесей и продуктов, не попадающих в более узкие подпозиции);
• 2009 — Соки и концентраты соков (используется при декларировании продукции, если пюре предварительно перерабатывается в соковую форму или при экспорте/импорте готовых соков на базе пюре).

Конкретный код ТН ВЭД для таможенного оформления определяется по товарному наименованию, технологии производства (например, пастеризованное/стерилизованное/замороженное), наличию или отсутствию добавок и по точной номенклатуре партии. Рекомендуется подтверждать окончательный код с таможенным специалистом и в соответствии с текущими таможенными позициями.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и декларированию продукции с кодом ОКПД2 10.32.27.110 включают следующие практические аспекты:

• Обязательная соответствующая оценка безопасности пищевой продукции в рамках действующих технических регламентов и санитарных норм: проведение физико‑химических и микробиологических исследований в аккредитованных лабораториях, подтверждение предельных уровней пестицидов и тяжелых металлов согласно установленным нормам.
• Декларирование или сертификация соответствия: в зависимости от категории продукта и требований регуляторов допускается оформление декларации о соответствии продукции требованиям технических регламентов или получение сертификата соответствия. Необходимо ориентироваться на требования регулирующих органов по пищевой безопасности и маркировке.
• Маркировка и информация на этикетке: состав продукции с указанием % сырьевых компонентов, режим хранения, срок годности, условия использования в технологическом процессе (например, рекомендуемая дозировка при производстве соков), данные производителя и место изготовления. Маркировка должна соответствовать требованиям по информированию и прослеживаемости.
• Требования к санитарным и технологическим документам: наличие протоколов по HACCP, инструкции по очистке и дезинфекции, ведение журналов контроля критических точек, подтверждение квалификации персонала и программы мониторинга микробиологического состояния.
• Испытания прибора и валидация процессов: для продуктов, поставляемых как ингредиент пищевой промышленности, рекомендуется проведение валидации процессов пастеризации/стерилизации и подтверждение стабильности показателей в течение срока хранения (испытания на стабильность и изменения качества при заданных условиях хранения и транспортировки).
• Специфика при экспорте/импорте: для внешнеэкономических операций дополнительно требуются фитосанитарные сертификаты, сертификаты происхождения и соответствие регламентам страны‑покупателя; при изменениях состава или технологии — переаттестация документации.

Примеры продукции, подпадающие под код 10.32.27.110: яблочное пюре для смешивания с яблочным соком при производстве нектаров; томатно‑яблочное пюре для томатных напитков; морковное пюре для витаминных соковых смесей; персиковое пюре в качестве базы для фруктовых нектаров; манговое пюре для производства тропических соков и сиропов. Для каждой позиции требуется отдельное подтверждение состава и соответствующих показателей безопасности.