Код ОКПД2: 10.32.27.130 — Пюре фруктовые и овощные концентрированные для производства соковой продукции

Описание кода ОКПД2 10.32.27.130

Код ОКПД2 10.32.27.130 относится к концентрированным фруктовым и овощным пюре, предназначенным для использования при производстве соковой продукции и напитков. Продукция включает концентраты пюре различных видов сырья (яблоки, груши, морковь, томаты, ягоды и т. п.), получаемые механико‑термической и/или ферментативной обработкой, с удалением части свободной воды для повышения содержания сухих веществ (°Bx). Концентраты пюре могут отличаться по степени концентрации (полуфабрикаты, концентраты среднего и высокого содержания сухих веществ), наличию или отсутствию добавленного сахара, использованию дополнительных технологических добавок (ферменты, антиокислители) и по виду термической обработки (горячий/холодный брейк и пр.). Применение — производство восстановленных и прямых соков, сокосодержащих напитков, смесей и пищевых полуфабрикатов.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Проверяется принадлежность продукции к номенклатуре позиций, включённых в приложение к Постановлению №719. Для соответствия достаточно, чтобы позиция в реестре государственных закупок и перечень товаров Постановления соотносились с кодом ОКПД2 10.32.27.130 или с группой, в которую он входит.
  • Если конкретный код отсутствует в приложении, необходимо выяснить, включена ли аналогичная товарная группа (по ОКПД2) — в ином случае право на преференции, предусмотренные Постановлением, не предоставляется.
  • Минпромторг требует однозначного соответствия наименования и кода ОКПД2 в заявке и в приложениях Постановления; возможна подача разъясняющих документов с обоснованием принадлежности продукции к группе, указанной в Постановлении.
• Требования к производителям
  • Производство должно осуществляться на территории Российской Федерации (помещение, площадка и оборудование подтверждаются документально).
  • Наличие производственных мощностей и опыт серийного производства соответствующих позиций (перечень позиций, обороты, акт внедрения продукции, ТТН/накладные).
  • Соответствие производственных процессов требованиям санитарно‑эпидемиологического надзора и действующим техническим регламентам ЕАЭС по безопасности пищевой продукции и по маркировке.
  • Внедрённая и документированная система обеспечения безопасности пищевой продукции (HACCP), подтверждённая внутренней документацией и, при наличии, международными/национальными сертификатами качества.
  • Отсутствие у производителя существенных нарушений законодательства, задолженностей и открытых исполнительных производств, влияющих на государственные закупки (проверяется в рамках процедур Минпромторга).
• Критерии для включения в реестр
  • Совпадение кода ОКПД2 и описания продукции с перечнем, указанным в нормативных документах (включая Постановление №719, при применимости).
  • Наличие подтверждённого объёма производства и отгрузок требуемых номенклатурных позиций за отчётный период (поставка по договорам, ТТН, счета‑фактуры).
  • Документальное подтверждение соответствия продукции требованиям ТР ЕАЭС по безопасности пищевой продукции и требованиям маркировки.
  • Предоставление результатов испытаний продукции аккредитованной лабораторией по ключевым показателям (сухие вещества/Brix, кислотность, pH, микробиология, остатки пестицидов при необходимости).
  • Наличие производственной документации: технологические регламенты/ТУ или ГОСТ, паспорта качества, процедуры контроля качества.
  • Подтверждение локализации производства (юридические и материально‑технические документы) и, при необходимости, уровень доли отечественных компонентов (если это предусмотрено отраслевыми требованиями или конкурсной документацией).

Необходимые документы

Список документов, требуемых при подаче заявки на включение производителя или продукции по коду ОКПД2 10.32.27.130 в реестр Минпромторга и для подтверждения соответствия продукции:

• Заявление установленной формы на включение в реестр (по форме Минпромторга).
• Выписка из ЕГРЮЛ (актуальная).
• Уставные документы предприятия и свидетельства о регистрации (копии): свидетельство о государственной регистрации, ИНН.
• Доверенности или приказы на подписантов (если подача через представителей).
• Перечень и описания номенклатурных позиций, соотнесённых с кодом ОКПД2 10.32.27.130 (наименование, артикулы, упаковка, базовые технические характеристики).
• Технологические регламенты, технические условия (ТУ) или ссылки на действующие ГОСТы, описывающие продукцию.
• Паспорта качества/паспорт продукта на каждую позицию.
• Протоколы испытаний продукции аккредитованной лаборатории по ключевым показателям (Brix, кислотность, pH, микробиологические показатели, содержание солей, остатки пестицидов и пр.).
• Декларация о соответствии или сертификат соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (в т.ч. ТР ЕАЭС 021/2011 и требования по маркировке), либо документы, подтверждающие обязательную регистрацию/декларирование.
• Санитарно‑эпидемиологическое заключение/санитарные документы по производственной площадке, либо подтверждение регистрации в надзорных органах (если применяется в актуальной практике оформления).
• Документы, подтверждающие внедрение и функционирование системы HACCP (реестр CCP, инструкции, журналы контроля), при наличии — сертификаты ISO 22000/FSSC 22000 (при наличии).
• Документы, подтверждающие собственные производственные мощности и отсутствие передачи упаковки/финальной фасовки третьим лицам (реестр оборудования, план‑схема цехов, договора аренды/собственности помещений).
• Отчёт о производстве/отгрузках по соответствующим позициям за последние 12 месяцев (ТТН, счета‑фактуры, товарные отчёты).
• Документы на сырьё при необходимости подтверждения происхождения (сертификаты происхождения, фитосанитарные/ветеринарные документы для импортного сырья).
• Информация об экономических показателях и возможностях наращивания объёмов (план производства, мощности, численность персонала), если требуется для оценки соответствия критериев реестра.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Определение конкретного кода ТН ВЭД (таможенной товарной номенклатуры) для концентрированных фруктовых и овощных пюре зависит от состава, технологической обработки и назначения. Основные товарные группы, в которых возможно классифицирование продукции по ОКПД2 10.32.27.130:

• Группа 2007 — джемы, фруктовые желе, мармелад, фруктовые и ореховые пюре и пасты (включая продукты, полученные варкой). Подходит для пюре, содержащих добавленный сахар или являющихся пастообразными продуктами.
• Группа 2009 — фруктовые и овощные соки и их концентраты; для концентратов, предназначенных непосредственно для восстановления в сок, возможна классификация под статьями этой группы, если продукт соответствует определению «сок/концентрат» по таможенной номенклатуре.
• Группа 2106 — пищевые препараты и смеси (используется для специализированных или подготовленных ингредиентов, не попадающих однозначно в 2007/2009 при наличии вспомогательных ингредиентов и технологических добавок).

Рекомендации по выбору кода ТН ВЭД: - классификация проводится на основании фактического состава, рецептуры, наличия добавленного сахара и технологической обработки; - при экспорте/импорте следует получать официальную классификационную позицию в органах таможни или у сертифицированного эксперта по ТН ВЭД; - для внутреннего оформления поставок и участия в госзакупках важно согласовать применяемый код ТН ВЭД с бухгалтерией и логистикой.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и контролю концентрированных фруктовых и овощных пюре, применимые при включении в реестр и для обращения продукции на рынке:

• Обязательное соответствие техническим регламентам ЕАЭС, прежде всего ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и требованиям по маркировке (ТР ЕАЭС 022/2011). Сертификация/декларирование осуществляется в установленном порядке в зависимости от категории риска продукции.
• Испытания и контроль: лабораторные испытания по физико‑химическим показателям (содержание сухих веществ/Brix, титруемая кислотность, pH), органолептическим характеристикам, микробиологическим показателям (общая микробная обсеменённость, колиформы, дрожжи и плесени, отсутствие патогенных микроорганизмов), по содержанию остаточных пестицидов и по миграции металлических примесей при необходимости. Параметры и методы испытаний — по нормативной документации и требованиям аккредитованных лабораторий.
• Маркировка и информация на упаковке: наименование продукции, состав, масса/объём, условия хранения, срок годности, данные производителя и страна происхождения, реквизиты декларации\/сертификата соответствия при необходимости; маркировка должна соответствовать требованиям ТР ЕАЭС по маркировке пищевой продукции.
• Санитарный надзор и регистрация места производства: проведение плановых и внеплановых проверок, соблюдение санитарных правил и норм; наличие документов Роспотребнадзора или соответствующих органов о соответствии производства санитарным требованиям.
• Требования к упаковке и хранению: упаковка, обеспечивающая сохранность качества при температурных режимах, указанных в ТУ/ГОСТ; для асептических или стерильных концентратов — подтверждение технологии упаковки и стерильности.
• Контроль сырья: наличие сертификатов качества/аналитических протоколов на закупаемое сырьё (особенно для импортного сырья), фитосанитарных/ветеринарных документов при необходимости.
• Производственная практика: наличие документированных процедур по HACCP, журналов санитарного контроля, инструкций по очистке и дезинфекции оборудования, процедур отбора проб и контроля партии.

Примеры продукции и ключевые контрольные параметры: - Яблочное концентрированное пюре для восстановления соков — Brix 20–70, титруемая кислотность, отсутствие патогенной микрофлоры; - Морковное концентрированное пюре для соковых смесей — вязкость/реологические свойства, содержание каротиноидов, микробиология; - Томатное концентрированное пюре (hot‑break/cold‑break) — степень стерильности, Brix, кислотность, присутствие следов металлов; - Смеси ягодных пюре для соковых концентратов — контроль на пестициды и содержание сухих веществ.