Код ОКПД2: 10.39.17.110 — Пюре и пасты овощные

Описание кода ОКПД2 10.39.17.110

ОКПД2 10.39.17.110 охватывает готовые к употреблению или предназначенные для промышленного использования овощные пюре и пасты, полученные из одной или нескольких видов овощей с помощью механической обработки (измельчение, протирание), термической обработки и/или концентрирования. Продукция может представляться в виде однородной массой (пюре) либо более плотной пастообразной консистенции (пасты), с различной степенью концентрации сухих веществ. Состав может включать только одну культуру (например, томатная паста) или смесь овощей (например, морковь‑тыква), а также технологические добавки: соль, растительные масла, регуляторы кислотности, консерванты и вкусовые корректоры в пределах, установленных нормативными документами.

Ключевые характеристики продукции: вид сырья (томат, морковь, свёкла, тыква, перец, лук, чеснок и др.), степень концентрирования (концентрат/неконцентрированное пюре), теплообработка (пастеризация, стерилизация, горячее розливание), форма упаковки (металлические банки, стеклянные банки, пластик/полиэтиленовые контейнеры, асептические мешки, гибкие пакеты, IBC для оптовой поставки), параметры качества (массовая доля сухих веществ/Brix, рН, содержание соли, вязкость, однородность, микробиологические показатели), срок годности и условия хранения (холодильные/сухие складские условия или асептическое хранение при комнатной температуре).

Конкретные примеры продукции по коду 10.39.17.110: томатная паста (концентрат томатного пюре), морковное пюре стерилизованное, свёкловичное пюре для пищевой промышленности, паста из печёного перца, луковая паста, чесночная паста, пюре из тыквы для детского питания (при условии соблюдения профильных регламентах), овощные смеси в виде пюре для индустриального производства готовых блюд.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Уточнить действующую редакцию Постановления и приложения с перечнями продукции. Проверять не только точное значение ОКПД2 10.39.17.110, но и более широкие групповые коды (например, 10.39 или 10.39.17), под которые продукция может подпадать.
  • Если код указан прямо в приложении Постановления №719 — фиксировать соответствие наименования продукции и тарифно‑классификационных признаков (состав, назначение, упаковка). Если код не указан, анализировать включение по аналогии с перечисленными позициями и готовить обоснование соответствия.
  • Проверять изменения и дополнения к Постановлению: реальные списки могут обновляться, поэтому необходимо использовать актуальную редакцию реестров и приложений.
• Требования к производителям
  • Юридическое лицо, зарегистрированное на территории Российской Федерации; в заявке указывать регистрационные данные (ЕГРЮЛ) и фактический адрес производства.
  • Производственные мощности должны располагаться на территории РФ; при наличии субподрядчиков — обязательно указывать их и подтверждать производство на территории России.
  • Наличие производственной документации: технологические регламенты (ТU или ГОСТ), карты технологических процессов, журналы термообработки, протоколы контроля параметров качества и микробиологические испытания.
  • Система управления безопасностью пищевой продукции (HACCP) внедрена и подтверждена документально; при отсутствии полного сертификата — план внедрения с подтверждающими документами и этапами.
  • Исполнение обязательств по промышленной и экологической безопасности, соблюдение требований по утилизации и обращению с отходами производства.
• Критерии для включения в реестр
  • Соответствие кода ОКПД2 продукции и фактической номенклатуре выпускаемых изделий.
  • Наличие подтверждающих документов происхождения и места выпуска продукции (выписка ЕГРЮЛ, договор аренды/право собственности на производственные помещения, паспорта участков производства).
  • Документы о соответствии требованиям технических регламентов ЕАЭС (сертификат EAC или декларация соответствия) и результаты лабораторных испытаний, подтверждающие безопасность и заявленные характеристики.
  • Маркировка продукции, соответствующая требованиям ТР ТС/ЕАЭС по маркировке пищевой продукции (наименование, состав, пищевая ценность, сроки годности, условия хранения, данные исполнителя и изготовителя).
  • Производственные мощности и объёмы выпуска, достаточные для выполнения государственных контрактов (при необходимости приводятся отчёты о производственных объёмах и складских возможностях).
  • Отсутствие административных ограничений и санкций, которые препятствуют участию в государственном заказе.

Необходимые документы

Для подготовки заявки на включение продукции по ОКПД2 10.39.17.110 в Реестр Минпромторга требуется комплект документов, включающий, как минимум, следующие позиции:

• Заявление по установленной Минпромторгом форме с указанием ОКПД2 и наименований продукции.
• Выписка из ЕГРЮЛ (актуальная копия) и копии учредительных документов.
• Данные о месте производства: договор аренды или свидетельство о собственности на производственные помещения, план производства, фотографии производственного участка.
• Техническая документация на продукцию: технические условия (ТУ) или ссылки на ГОСТ, спецификации, рецептуры и технологические карты.
• Документы о подтверждении соответствия: сертификат EAC или декларация о соответствии по применимым техническим регламентам ЕАЭС (включая перечень регламентов, на основании которых выдан документ).
• Протоколы испытаний продукции лабораториями (физико‑химические, микробиологические, на содержание пестицидов и тяжелых металлов, миграция из материалов упаковки при необходимости).
• Документы, подтверждающие внедрение и функционирование HACCP (сертификат, план внедрения, внутренние аудиторские отчёты).
• Образцы маркировки и упаковки, макеты этикеток с обязательными реквизитами.
• Сертификаты на сырьё при использовании специфических ингредиентов (при необходимости подтверждение происхождения и фитосанитарные документы на импортируемое сырьё).
• Отчёт о производственных мощностях и объёмах выпуска за отчетные периоды (план/факт).
• Копии договоров с контрагентами (при наличии контрактов на поставки в рамках госконтрактов или субпоставок).
• Доверенности и документы представителей (если подача через уполномоченное лицо).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подбор кода ТН ВЭД для конкретного вида овощного пюре или пасты определяется по составу, способу переработки, наличию добавок (соль, сахар, уксус), степени концентрации и упаковке. Общая ориентировка по разделу международной номенклатуры:

• Товарные позиции главы 20 (Preparations of vegetables, fruit, nuts or other parts of plants) применимы для большинства овощных пюре и паст.
• Томатная паста и концентраты томатного пюре обычно классифицируются в подкатегории, относящейся к продуктам из томатов (заголовок 2002 по общепринятой номенклатуре). Для точного кода необходимо учитывать концентрацию сухих веществ и форму упаковки.
• Пюре и пасты из прочих овощей (морковь, свёкла, перец, лук, чеснок, тыква и т.д.), как правило, подлежат классификации в более общей группе подготовленных или консервированных овощей (аналоги позиций главы 20). Конкретный субкод зависит от рецептуры (наличие и вид консервантов, содержание сахара/уксуса), а также от того, предназначен ли продукт для розничной продажи или для промышленного использования.
• При экспортно‑импортных операциях окончательное кодирование ТН ВЭД следует выполнять на основании товарного описания, состава и документов испытаний, с учётом национальных тарифных и таможенных позиций. В ряде случаев требуется получение письменного разъяснения от таможенного органа или использование предварительной классификации.

Особенности сертификации

Требования к сертификации овощных пюре и паст включают несколько направлений контроля и подтверждений соответствия:

• Технические регламенты ЕАЭС: продукция должна соответствовать требованиям безопасности пищевой продукции (ТР ЕАЭС по пищевой безопасности) и требованиям по маркировке. Для большинства видов продуктов необходимо либо заявление о соответствии (декларация), либо сертификат EAC в зависимости от рисков и классификации.
• Лабораторные испытания: обязательны физико‑химические и микробиологические исследования партий продукции для подтверждения заявленных параметров (Brix, рН, содержание соли, отсутствие патогенных микроорганизмов, суммарная мезофильная микрофлора и т.д.), а также испытания на остаточные пестициды и тяжелые металлы по необходимости.
• Испытания упаковки: оценка миграции веществ из материалов упаковки в продукт, механическая прочность, герметичность при заявленных режимах хранения.
• Валидация технологических режимов: подтверждение эффективности термообработки (пастеризация/стерилизация), контроль параметров горячего розлива, протоколы температурного мониторинга и биологические валидации процессов.
• HACCP и система менеджмента качества: наличие внедренных критических контрольных точек подтверждает управляемость рисков; сертификация по международным стандартам (например, ISO 22000, FSSC 22000) может быть дополнительным аргументом при включении в реестр, хотя не всегда обязательна.
• Маркировка и пищевая информация: соответствие обязательным требованиям по наименованию, составу, энергетической и пищевой ценности, дате изготовления, сроку и условиям хранения, информации о производителе и номере партии.
• Особенности для детского и диетического питания: для пюре, предназначенных для детского питания, действуют дополнительные санитарно‑эпидемиологические ограничения, обязательные формулы рецептуры, повышенные требования к чистоте производства и показатели безопасности.

Рекомендация при подготовке к включению в реестр: формировать пакет документов с упором на доказуемость производства на территории РФ, полноту и актуальность доказательств соответствия техническим регламентам ЕАЭС, наличие повторяемых и верифицируемых протоколов контроля качества, а также на соответствие требованиям, закреплённым в приложениях к нормативным актам Минпромторга и Постановлению №719.