Код ОКПД2: 10.39.18.140 — Фрукты, приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой

Описание кода ОКПД2 10.39.18.140

ОКПД2 10.39.18.140 охватывает фрукты, приготовленные или консервированные с использованием уксуса или уксусной кислоты. Под этим кодом подразумеваются готовые к употреблению продукты на основе цельных или нарезанных фруктов, прошедших тепловую обработку и/или консервирование с добавлением уксусного раствора (обычно в виде столового уксуса или раствора уксусной кислоты) как консерванта и/или вкусовой составляющей. Формы выпуска: стеклянные банки, металлические банки с герметичной крышкой, вакуумная упаковка, кеговые или контейнерные партии. Типичные примеры продукции: маринованные в уксусе вишня и черешня, маринованные персики/нектарины, фрукты в пряном уксусном маринаде, смешанные фруктовые консервы с уксусом.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Необходимо сверить наименование продукции и код ОКПД2 с приложениями к Постановлению Правительства №719 для определения, включён ли данный вид продукции в перечни, влияющие на условия закупок, субсидирования или ограничения.
  • Порядок проверки: идентификация кода ОКПД2 10.39.18.140 в тексте приложения, сопоставление наименований и групп. В случае расхождений уточнение по атрибуции продукции (если продукция комбинированная — указывать преобладающее сырьё и технологию).
  • Если продукция включена в приложения Постановления №719, производитель должен подать комплект документов в Минпромторг для регистрации в реестре производителей/продукции в соответствии с правилами, установленными этим Постановлением и сопутствующими нормативными актами.
• Требования к производителям
  • Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированные на территории РФ или ЕАЭС, с действующими учредительными документами (ОГРН, ИНН).
  • Наличие легитимной производственной площадки, оформленной в соответствии с санитарно-эпидемиологическими и техногенными требованиями: регистрируемые помещения, технологические карты, санитарные паспорта помещения.
  • Документально оформленная система контроля безопасности пищевой продукции: внедрённые и задокументированные принципы НАССР (HACCP) или эквивалентная система менеджмента безопасности пищевых продуктов, где это требуется нормативами.
  • Наличие действующих деклараций о соответствии или сертификатов (ЕАС/декларация), подтверждающих соответствие продукции техническим регламентам ЕАЭС, и результаты лабораторных испытаний в аккредитованных лабораториях.
  • Соответствие маркировки товара требованиям технических регламентов и стандартов, наличие сопроводительной документации по партии (паспорт качества, протоколы испытаний).
• Критерии для включения в реестр
  • Соответствие заявляемого вида продукции коду ОКПД2 10.39.18.140 и подтверждение технологической карты/ТУ, где явно указано использование уксуса или уксусной кислоты в составе продукта.
  • Наличие подтверждений соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС, включая протоколы испытаний по микробиологическим, химическим и органолептическим показателям.
  • Доказательства постоянного производства: минимум документооборота по партиям (товарно-транспортные накладные, первичные производственные журналы) за период, установленный правилами реестра.
  • Отсутствие закрытых/аннулированных разрешений или серьёзных нарушений санитарного и технического законодательства, выявленных контрольными органами в течение последних контрольных периодов.
  • Представление полного пакета учредительных и производственно-контрольных документов в требуемом формате; при отсутствии — предоставление обоснований и плана корректирующих действий.

Необходимые документы

Для подачи заявки на включение продукции по ОКПД2 10.39.18.140 в реестр Минпромторга обычно требуются следующие документы (полный комплект и формат подачи уточняются в конкретных требованиях реестра):

• Заявление установленной формы на включение в реестр (подписанное уполномоченным лицом).
• Сведения об организации: учредительные документы, ОГРН/ИНН, удостоверение личности директора/руководителя.
• Описание продукции и технологическая документация: технологические карты, рецептуры, Технические Условия (ТУ) или ссылки на ГОСТ при их применении.
• Перечень наименований продукции и соответствие каждому наименованию кода ОКПД2 10.39.18.140.
• Документы о выполнении требований безопасности: сертификаты/декларации соответствия ЕАС (или декларации), протоколы лабораторных испытаний по партиям в аккредитованных лабораториях (микробиологические, химические, содержание уксусной кислоты, наличие консервантов и т.д.).
• Документы по системе контроля качества и безопасности: документы о внедрении и функционировании HACCP, регламенты производственного контроля, журналы контроля критических точек.
• Сведения о производственных мощностях: адреса производственных площадок, план-схема помещений, фотографии технологического оборудования, карты технологического потока.
• Документы, подтверждающие соблюдение санитарных требований: акты проверки, санитарно-эпидемиологические заключения (если применимо), договоры на вывоз и утилизацию отходов.
• Примеры маркировки и упаковки, этикетки с указанием состава, пищевой и энергетической ценности, сроков и условий хранения, сведений о производителе.
• Доверенности и документы представителя (если подача осуществляется через уполномоченное лицо).
• Платёжные документы об оплате государственной пошлины или иных сборов (если применимо).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Первичная соответствующая группа в системе внешнеэкономической номенклатуры (ТН ВЭД/HS) — раздел, покрывающий подготовленные или консервированные фрукты. При идентификации кода ТН ВЭД для продукции по ОКПД2 10.39.18.140 следует учитывать состав, технологию и форму выпуска. Рекомендуемые ориентиры:

• Общая категория: раздел HS для "Фруктов и прочих съедобных частей растений, приготовленных или консервированных" (основной заголовок для консервированных фруктов).
• Подтип зависит от вида фрукта: при классификации нужно указывать конкретный вид (персики, вишня, груши и т.д.), поскольку номера субпозиций в пределах заголовка определяются исходя из сырья.
• Отдельное внимание: если продукт представляет собой джем/варенье — применяется другая позиция (джемы и повидла). Если же продукт — маринованные фрукты в уксусе — как правило, относится к позиции для консервированных фруктов, а не к джемам.
• Финальная классификация подлежит подтверждению органами таможни: необходимо направлять товарные описания, рецептуры и протоколы испытаний для уточнения субпозиции ТН ВЭД.

Практическая рекомендация: при подготовке экспорта/импорта формировать пакет документации с подробным описанием состава и технологического процесса и запрашивать предварительное определение товарной позиции в таможенном органе или у таможенного представителя.

Особенности сертификации

Основные требования к сертификации и подтверждению соответствия для фруктов, приготовленных или консервированных с уксусом/уксусной кислотой:

• Технические регламенты ЕАЭС: продукция должна соответствовать применимым регламентам ЕАЭС (в частности, регламентам по безопасности пищевой продукции и по пищевым добавкам, в части их действия на конкретный вид продукции).
• Форма подтверждения: для пищевой продукции применяется декларация соответствия или сертификация (ЕАС) в зависимости от перечня и требований регламента. Выбор формы зависит от нормативных требований к конкретному продукту.
• Лабораторные испытания: обязательны протоколы испытаний по показателям безопасности (микробиологические показатели, остаточный уровень уксусной кислоты, тяжелые металлы, пестициды при необходимости, содержание консервантов и т.д.). Испытания должны проводиться в аккредитованных лабораториях.
• Маркировка: выполнение требований по информационной маркировке — наименование продукта, состав (включая указание уксуса/уксусной кислоты), пищевая ценность, масса нетто, срок годности и условия хранения, данные о производителе, страна происхождения, регистрационные номера деклараций/сертификатов при наличии.
• Контроль производственного процесса: наличие документов по производственному контролю, журналов контроля партий, планов HACCP и доказательства их практической реализации.
• Требования к упаковке и материалам: упаковочные материалы должны быть пригодны для контакта с пищевыми продуктами и иметь документы о соответствии (сертификаты материалов, допуски для пищевого контакта).
• При экспорте/импорте: обязательные фитосанитарные и ветеринарные документы в зависимости от страны назначения и состава продукта; при ввозе — возможное требование наличия фитосанитарных сертификатов и проверок на соответствие требованиям импорта.

Примеры конкретных продуктов, подпадающих под код ОКПД2 10.39.18.140: маринованная в уксусе вишня в стеклянной банке 500 мл; персики, консервированные в пряном уксусном маринаде, 720 мл; ассорти из фруктов с добавлением уксусной кислоты и специй, расфасованное в металлические жестяные банки; груши, прошедшие консервирование в уксусном растворе для дальнейшего использования в кулинарии.