Код ОКПД2: 10.39.21.140 — Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед

Описание кода ОКПД2 10.39.21.140

Код ОКПД2 10.39.21.140 охватывает взбитые замороженные десерты на основе фруктов, плодов и ягод, фруктово-овощные и овощные шербеты, смеси для приготовления таких шербетов и сладкий пищевой лёд. Продукция включает готовые к употреблению замороженные продукты, полученные смешением фруктового/овощного пюре, соков, сахаров и вспомогательных ингредиентов с последующим взбиванием, замораживанием и формованием. Формы выпуска: порционные эскимо/стики, стаканчики/брикеты, мороженые торты и «parfait»-типы, фасовка в тубах и в развес (базовые смеси для дальнейшего приготовления). Характерные параметры: содержание сухих веществ, уровни сахара и кислотности, текстура, наличие или отсутствие молочных компонентов и жиров растительного происхождения, заявленные сроки и условия хранения (обычно при температуре −18 °C и ниже). Примеры продукции: фруктовый сорбет на основе манго, плодово-ягодный взбитый десерт с кусочками клубники, овощной шербет морковно-яблочный, смесь для приготовления ягoдных шербет в промышленных условиях, сладкий пищевой лёд с лимонным вкусом.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: проверить актуальность приложений и перечней, указанных в действующей редакции Постановления №719, и соотнести описание продукции с кодом ОКПД2. При несоответствии формулировок — подготовить обоснование соответствия отраслевой номенклатуре и запросить разъяснение Минпромторга.
• Требования к производителям: производитель должен быть юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, зарегистрированным на территории РФ; иметь оформленные собственные производственные мощности или договорную производственную базу на территории РФ; обеспечить соответствие продукции техническим регламентам ЕАЭС и санитарным требованиям; вести прослеживаемость партии (система маркировки и учёта); предоставлять достоверные данные о производственных мощностях и объёмах выпуска.
• Критерии для включения в реестр: соответствие товара коду ОКПД2 10.39.21.140 по номенклатуре и описанию; наличие действующих документов о соответствии продукции (декларации/сертификаты по применимым ТР ЕАЭС); протоколы испытаний аккредитованных лабораторий, подтверждающие безопасность и указанные сроки годности; подтверждение места производства на территории РФ; описание системы контроля качества (HACCP/ISO или внутренний контроль) и соблюдение требований маркировки; отсутствие ограничений со стороны контролирующих органов.

Необходимые документы

Сформировать пакет документов для подачи заявки на включение в реестр с учётом требований Минпромторга. Рекомендуемый комплект: 1) заявление по форме Минпромторга с указанием кода ОКПД2 10.39.21.140; 2) выписка из ЕГРЮЛ (актуальная); 3) учредительные документы и свидетельства о регистрации предпринимателя; 4) документ, подтверждающий право на производство (собственность или договор аренды); 5) технические условия (ТУ) или действующие ГОСТы на продукцию; 6) копии деклараций/сертификатов соответствия по применимым техническим регламентам ЕАЭС (включая протоколы испытаний); 7) протоколы лабораторных испытаний (физико‑химические, микробиологические, токсикологические показатели, подтверждённые аккредитованной лабораторией); 8) образцы маркировки и упаковки на русском языке с указанием состава, условий хранения, даты изготовления, сроков годности, информации о производителе; 9) описание технологического процесса и карт технологических маршрутов; 10) план производства и фотографии цехов, оборудования, складских помещений; 11) документы, подтверждающие систему качества и безопасности пищевой продукции (сертификаты HACCP/ISO 22000 при наличии); 12) сведения о системе прослеживаемости и учёта партий; 13) документы на сырьё — сертификаты и декларации поставщиков (особенно для ингредиентов животного происхождения); 14) доверенность и копии паспортов уполномоченных лиц для подписания/представления документов; 15) информация о заявляемых объёмах производства и ассортименте; 16) квитанции об оплате установленных сборов, если они применимы.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подбор кодов ТН ВЭД для экспортно‑импортной и таможенной классификации следует выполнять исходя из состава и формы продукции. Основные рубрики, применимые к товарам этого ОКПД2: 1) ТН ВЭД (HS) код 2105 — «Мороженое и другие съедобные льды» (классические мороженые десерты, сорбеты, съедобный лёд); 2) ТН ВЭД (HS) код 2106 — «Другие пищевые продукты, не включённые в другие группировки» (продуктовые смеси для приготовления шербетов, некоторые готовые фруктово-ягодные смеси). Конкретная таможенная номенклатура (субпозиции и дополнительные цифровые обозначения) определяется по составу (наличие молочных компонентов, содержание какао, промышленная подготовка) и должна подтверждаться официальной классификацией таможенного органа при декларировании. Рекомендация: при подготовке внешнеторговых операций получить письменную классификационную позицию (rulings) у таможни для каждого товарного наименования.

Особенности сертификации

Сертификация и подтверждение соответствия подлежат требованиям технических регламентов ЕАЭС и национальных санитарных правил. Основные положения: 1) применение ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ЕАЭС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» — обязательное требование для большинства замороженных десертов; 2) в зависимости от состава (молочные компоненты, добавки, пищевые красители) могут применяться дополнительные ТР ЕАЭС и ветеринарные/санитарные требования; 3) подтверждение соответствия оформляется в виде декларации о соответствии или сертификата соответствия, на основании протоколов испытаний аккредитованной лаборатории; 4) необходимые испытания: органолептические, физико‑химические параметры (жирность, сухие вещества, рН), микробиологические показатели (общая микробная обсеменённость, патогенные микроорганизмы — Salmonella, Listeria monocytogenes и т.п.), наличие и уровень пищевых добавок и контаминантов; 5) требования к маркировке: состав в порядке убывания, пищевые и технологические добавки с указанием функционального назначения, дата изготовления и срок годности, условия и температура хранения, наименование и адрес производителя, страна происхождения, масса/объём, инструкции по использованию при необходимости; 6) контроль холодовой цепи: обоснование режимов хранения и транспортирования (сертификаты/протоколы контроля температуры в логистике для партий экспорта/импорта); 7) подтверждение безопасности при длительном хранении: результаты испытаний на стабильность микробиологической и физико‑химической безопасности в течение заявленного срока годности; 8) при наличии аллергенов (молоко, орехи, яйца) — обязательное указание и соответствующие протоколы контроля кросс‑контаминации; 9) для смеси‑полуфабрикатов — требования к упаковке и инструкции по приготовлению, а также к маркировке состава сырья и пищевых добавок; 10) возможные инспекции производственных площадок со стороны уполномоченных органов при включении в реестр и при последующем контроле.