Код ОКПД2: 10.39.21.141 — Десерты взбитые замороженные фруктовые

Описание кода ОКПД2 10.39.21.141

Код ОКПД2 10.39.21.141 охватывает взбитые замороженные фруктовые десерты — готовые пищевые продукты, полученные методом взбивания фруктовых и/или ягодных пюре, соков или концентратов с добавлением/без добавления сахаросодержащих компонентов, стабилизаторов и вспомогательных ингредиентов, подвергнутые замораживанию для обеспечения потребительской стабильности и сохранения структуры. Продукция может быть на молочной основе (с добавлением сливок или молока), на растительной основе (кокосовое/соевое/миндальное молоко) или без молочных компонентов (чисто фруктовые муссы). Форма выпуска: порционные упаковки, брикеты, стаканчики, фасовка в гастроемкости. Характерные параметры: массовая доля сухих веществ, содержание сахара, наличие кусочков плодов/зернистой структуры, требования к температурному режиму хранения.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Первичный шаг — сопоставление ОКПД2 10.39.21.141 с приложениями к Постановлению Правительства РФ №719, где содержатся перечни продукции, относимой к приоритетным для государственной поддержки и/или локализации. При наличии кода в приложениях производитель получает право использовать преимущества и упрощённый порядок включения в соответствующие государственные реестры. При отсутствии — необходимо подтвердить соответствие продукции межотраслевой классификации и подготовить обоснование классификации для ведомства.

• Требования к производителям

  Производитель должен отвечать совокупности требований Минпромторга и профильных регламентов: иметь юридическое лицо или филиал на территории РФ, зарегистрированное в налоговых органах; иметь производственные площади, оформленные и соответствующие санитарно-эпидемиологическим нормам; внедрённые системы контроля качества (HACCP обязателен для пищевого производства); действующие технические нормативные документы (ТУ или применение ГОСТ); подтверждённую возможность соблюдения холодовой цепи и документально подтверждённые испытания продукции в аккредитованных лабораториях.

• Критерии для включения в реестр

  Критерии, на которые ориентируется Минпромторг при принятии решения:

  • соответствие заявленного ОКПД2 — 10.39.21.141, ассортиментной номенклатуре и техдокументации;
  • наличие действующих документов о соответствии (Декларация/сертификат соответствия ЕАЭС с маркировкой EAC, протоколы испытаний);
  • доказанная производственная база на территории РФ с подтверждением адреса производственных площадей и технологических мощностей;
  • внедрённая и документированная система управления безопасностью пищевой продукции (HACCP и/или ISO 22000);
  • исполнение санитарных требований и регистрация в контролирующих органах (Rospotrebnadzor) в части, требующейся по товарной позиции;
  • соответствие требованиям по маркировке, упаковке и прослеживаемости партии;
  • отсутствие нарушений в области промышленной и санитарной безопасности, претензий по качеству в ходе ранее проведённых проверок.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение продукции по ОКПД2 10.39.21.141 в реестр Минпромторга (рекомендуемая комплектация для минимизации рисков запроса дополнительных сведений):

• заявка установленной формы на включение продукции в реестр (заполняется в соответствии с регламентом Минпромторга);
• учредительные документы организации (Устав, Свидетельство ОГРН/выписка из ЕГРЮЛ);
• ИНН/КПП компании и реквизиты; адрес и паспорт производственной площадки;
• копии разрешительных документов на использование производственных площадей (санитарно-эпидемиологическое заключение при необходимости, заключения Госпожнадзора/эксплуатационная документация по помещениям);
• техническая документация на продукцию: ТУ или ссылка на ГОСТ, спецификации рецептур, технологические инструкции;
• протоколы испытаний образцов продукции аккредитованных лабораторий (микробиологические и физико‑химические показатели, подтверждение отсутствия патогенов);
• сертификат или декларация соответствия требованиям ЕАЭС (EAC) по применимым техническим регламентам; копии регистрационных записей;
• документы о внедрении процедур управления безопасностью пищевой продукции: HACCP-план, политика безопасности, записи о контроле критических точек;
• документы, подтверждающие систему качества (при наличии): сертификаты ISO (22000, 9001 и т. п.);
• образцы маркировки и этикеток (с указанием состава, пищевой ценности, даты изготовления, условий хранения и сведений о производителе) в соответствии с требованиями ТР ЕАЭС по маркировке;
• информация о производственных мощностях и среднегодовом выпуске по позициям, относящимся к коду 10.39.21.141;
• протоколы и декларации о соблюдении температурного режима при хранении и транспортировке (карты и журналы температур, спецификации рефрижераторного транспорта при экспорт/импортных операциях);
• копии договоров на лабораторный контроль/внешний аудит (при наличии);
• при необходимости — документы, подтверждающие происхождение сырья и его безопасность (сертификаты соответствия поставщиков, фитосанитарные/ветеринарные документы для отдельных ингредиентов).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подбор возможных кодов ТН ВЭД и обоснование соответствия для продукции под ОКПД2 10.39.21.141. Конечный выбор кода ТН ВЭД зависит от состава и технологической основы продукта (наличие молочной основы, содержание жира, форма готового продукта):

• 2105 — «Ice cream and other edible ice» (основной тарифный класс для мороженого и съедобного льда). Применим к большинству замороженных взбитых фруктовых десертов, особенно если продукт структурно и по назначению сопоставим с мороженым/софтом/шариками мороженого.
• 2106 — «Food preparations not elsewhere specified or included» (товары питания, не включённые в другие позиции). Может использоваться для специализированных фруктовых взбитых десертов с нестандартными ингредиентами или функциональными добавками, если классификация по 2105 вызывает сомнения.
• 2008/2007 (частично применимы) — для полуфабрикатов из фруктов/ягод (пюре, концентраты), используемых как сырьё для десертов; не применимы к готовым замороженным десертам, но релевантны для экспортно-импортных операций по сырью.

Рекомендация: для экспорта/импорта и оформления деклараций провести актуальную товарную классификацию в таможенном консультанте с указанием полного состава и технологии, чтобы однозначно определить 10-значный код ТН ВЭД.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции под кодом 10.39.21.141 зависят от характера ингредиентов и предназначения. Основные обязательные и рекомендуемые элементы сертификации и подтверждения соответствия:

• ЕАЭС — технический регламент по безопасности пищевой продукции (ТР ЕАЭС 021/2011). Для выпуска на рынок требуется декларация или сертификат соответствия и применение знака EAC в случае, если продукция подпадает под обязательное подтверждение соответствия.
• ТР ЕАЭС 022/2011 — требования к маркировке пищевой продукции: обязательное указание состава, пищевой ценности, срока годности, условий хранения, производителя, страны происхождения, информации о наличии аллергенов и пр.; эти сведения должны быть документально подтверждены лабораторными протоколами.
• HACCP — обязательное внедрение процедур анализа опасностей и критических контрольных точек для пищевого производства; наличие документированного плана HACCP и записей о мониторинге критических точек рассматривается при оценке соответствия.
• Лабораторные испытания — обязательные протоколы по микробиологическим показателям (общая микробная обсеменённость, кишечная палочка/колиформи, сальмонеллы, листерия при обосновании риска; дрожжи и плесени), а также по физико‑химическим показателям (влажность, содержание сахара/сухих веществ, pH). Испытания должны быть проведены в аккредитованных лабораториях.
• Санитарный надзор — соответствие требованиям санитарных правил и норм для пищевых производств, наличие санитарно‑эпидемиологической документации по помещению и персоналу, проведение аттестации рабочих мест при необходимости.
• Упаковка и безопасность — проверка материалов упаковки на пригодность для контакта с пищевыми продуктами, подтверждённая протоколами испытаний; документация по вторичной переработке и утилизации упаковки при необходимости.
• Маркировка и прослеживаемость — обеспечение прослеживаемости партий продукции, номера партий и дата производства должны соответствовать предоставленным протоколам испытаний; требования к электронной/кодовой маркировке применяются при действующих обязательных системах в зависимости от товарной группы.

Примеры продукции и практические замечания

• «Взбитый замороженный фруктовый мусс на основе манго» — продукт без молока, классифицируется как фруктовый взбитый десерт; для включения в реестр потребуются ТУ, протоколы на аллергенность и микробиология, регистрация состава.
• «Взбитый замороженный десерт с добавлением сливок и кусочков малины» — молочная основа, повышенные требования к тестированию на Listeria и общую микробиологическую безопасность; маркировка должна указывать наличие молочного ингредиента и аллергенов.
• «Веганский фруктовый сорбет, взбитый, замороженный, фасовка 500 мл» — при отсутствии молочных компонентов классификация и маркировка должны отражать «без молока», требуются протоколы подтверждения состава и стабильности при температурах хранения.

Практическое замечание: при подготовке документов для Минпромторга ключевое значение имеет точность соответствия ОКПД2 заявленному продукту и наличие полных протоколов испытаний. Нехватка техдокументации или отклонения по микробиологии часто являются основанием для запроса дополнительной информации и задержки включения в реестр.