Код ОКПД2: 10.39.21.144 — Десерты взбитые замороженные фруктово-овощные

Описание кода ОКПД2 10.39.21.144

ОКПД2 10.39.21.144 обозначает категорию пищевой продукции — взбитые замороженные фруктово-овощные десерты. Продукция представляет собой готовые к употреблению изделия, полученные из переработанных фруктов и/или овощей с добавлением стабилизаторов, подсластителей, загустителей, пищевых жиров и/или молочных компонентов (при наличии), подвергнутые взбиванию и последующей заморозке для придания воздушной структуры. Технические характеристики зависят от рецептуры и могут включать показатели по массовой доле сухих веществ, содержанию сахаров, кислотности, показателям текстуры (аэрация), размеру кристаллов льда, микробиологическим показателям и температуре хранения (как правило, не выше -18 °C).

Примеры конкретных продуктов, подпадающих под код:

• замороженный фруктовый мусс (взбитая смесь ягод с сахаром и стабилизатором);
• овощно-фруктовый фреш-мусс (например, морковь-яблоко, взбитая и замороженная);
• взбитые сорбеты с овощными добавками (ягодно-манговый сорбет с добавлением шпината/авокадо для текстуры);
• порционные замороженные воздушные десерты на растительной основе с фруктовыми пюре;
• полуфабрикаты взбитых замороженных десертов для Horeca (крупные упаковки для профессионального использования).

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Алгоритм проверки: сверить код ОКПД2 10.39.21.144 с перечнем товарных позиций и приложениями к указанному постановлению. При отсутствии однозначного указания в приложениях следует анализировать текстовые формулировки и сопутствующие коды ОКПД2, сопоставляя описание продукта с позицией постановления. Наличие кода в приложении к постановлению может иметь значение для применения конкретных преференций, ограничений или обязательных требований, установленных для реестра.

• Требования к производителям

  Для подачи заявки на включение в реестр Минпромторга производитель должен соответствовать базовым требованиям: юридическое лицо, зарегистрированное в России; наличие производственных мощностей на территории РФ; подтверждённая производственная документация и система управления качеством; соответствие продукции обязательным техническим регламентам ЕАЭС и санитарным нормативам; наличие необходимых разрешительных документов и возможность предоставлять требуемые объёмы поставок в сроках, установленных реестром.

• Критерии для включения в реестр

  Типовые критерии, на которые Минпромторг ориентируется при рассмотрении заявок (примеры, применяемые в процедурах):

  • соответствие ОКПД2 и описанию продукции;
  • наличие сертификата/декларации соответствия требованиям безопасности пищевой продукции и маркировки (ЕАЭС);
  • наличие технологии производства, Технических Условий (ТУ) или декларации о соответствии рецептуры;
  • подтверждение объемов производства и складских запасов для обеспечения контрактных обязательств;
  • внедрённая система контроля качества (HACCP/ISO 22000/GOST Р) и протоколы лабораторных испытаний по микробиологии и физико-химическим показателям;
  • соответствие требованиям локализации производства (при наличии предписаний о доле локальной продукции);
  • отсутствие препятствий административного или правового характера (приостановок производства, запретов на реализацию и пр.).

Необходимые документы

Список документов, как правило, требуемых для подачи заявки на включение производителя/продукции в реестр Минпромторга (перечень формируется на основании действующих регламентов и может корректироваться):

• заявление установленной формы от юридического лица;
• учредительные документы организации (устав, выписка из ЕГРЮЛ, свидетельство ОГРН/ИНН);
• документы, подтверждающие право собственности или аренды производственных площадей;
• копии лицензий и разрешений, если необходимы для вида деятельности;
• Технические Условия (ТУ) или нормативно-техническая документация на продукцию (рецептура, технологическая карта);
• протоколы испытаний продукции (физико‑химические и микробиологические исследования) от аккредитованной лаборатории;
• сертификат соответствия или декларация соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (включая безопасность пищевой продукции и маркировку);
• санитарно-эпидемиологические заключения/документы, подтверждающие соблюдение гигиенических норм (при наличии требуемых форм);
• планы и отчёты по системе менеджмента качества и безопасности пищевой продукции (HACCP, ISO, внутренние инструкции контроля);
• прайс-листы, сведения о производственных мощностях и подтверждение объёмов выпускаемой продукции;
• сертификаты соответствия материалов, контактирующих с пищей (упаковка, ложки, контейнеры);
• сведения о составе продукции, этикетки и образцы упаковки с обязательной информацией (состав, масса, условия хранения, срок годности, производитель);
• документы поставщиков основных ингредиентов (сертификаты качества/соответствия, при ввозе — фитосанитарные/ветеринарные документы);
• финансовая отчётность и налоговые документы по требованию оператора реестра.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Коды внешнеэкономической номенклатуры (ТН ВЭД/Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности) для замороженных взбитых десертов определяются по составу и группе продукции. Основная товарная группа для замороженных съедобных льдов и мороженого — 2105 (Ice cream and other edible ice). Рекомендации по выбору кода:

• основной ориентир — группа 2105 (мороже́ное и аналогичные замороженные изделия);
• при значительном содержании молочных компонентов возможна классификация в пределах позиций, применимых к молочным продуктам, но в международной практике мороженое традиционно относится к 2105;
• при нестандартном составе (высокая доля растительных масел, функциональные добавки) целесообразно проводить товарную экспертизу для выбора точного 10-значного кода в соответствии с экспортно-импортной номенклатурой страны;
• окончательный выбор кода ТН ВЭД должен учитывать оформленные технические характеристики продукции, рецептуру и упаковку и подтверждаться таможенной практикой или экспертизой специалиста по ВЭД.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия для взбитых замороженных фруктово-овощных десертов:

• обязательное соблюдение требований технических регламентов ЕАЭС по безопасности пищевой продукции и по маркировке пищевых продуктов (требования к составу, безопасности, пищевой ценности, информации на этикетке);
• оформление Декларации соответствия или Сертификата соответствия в соответствии с перечнем обязательных ТР ЕАЭС — выбор формы подтверждения зависит от конкретного регламента и категории ингредиентов;
• микробиологические и химические испытания — обязательный комплект испытаний для определения соответствия стандартам безопасности (включая показатели на патогенные микроорганизмы, содержание пестицидов при использовании фруктов/овощей, тяжёлых металлов и др.);
• испытания на стойкость к кристаллизации и сохранение текстуры в условиях заявленного срока хранения и температурного режима (испытания стабильности при хранении);
• проверка упаковочных материалов на безопасность контакта с пищей (сертификаты и протоколы испытаний);
• внедрение и документальное подтверждение системы HACCP или эквивалентной системы менеджмента безопасности пищевой продукции; наличие процедур отслеживаемости партий;
• требования к маркировке: наименование продукции, состав с указанием компонентов-аллергенов, пищевая ценность, масса нетто, условия и срок хранения, информация о производителе, дата производства/серии и указание на температурный режим хранения;
• при импорте ингредиентов — наличие фитосанитарных или ветеринарных документов по актуальным требованиям государственного контроля;
• по результатам аудита и документальной проверки оператор реестра может запрашивать дополнительные подтверждающие документы: отчёты по внутреннему контролю качества, результаты внешних инспекций, сведения о корректирующих действиях по несоответствиям.