Код ОКПД2: 10.39.21.145 — Десерты взбитые замороженные - шербеты

Описание кода ОКПД2 10.39.21.145 — Десерты взбитые замороженные (шербеты)

Код ОКПД2 10.39.21.145 применим к продукции, представленной как взбитые замороженные десерты категории «шербет» — аэрированные или негустые замороженные продукты на основе фруктовых/ягодных, сахарных сиропов или смеси фруктово-сахарных и иных пищевых ингредиентов. Продукция характеризуется следующими признаками: изготовление с применением операций смешивания, взбивания/аэрации и быстрого замораживания; содержание влаги и сухих веществ, обеспечивающее текстуру «шербета»; упаковка в порционные и штучные тары, лотки или пищевые контейнеры; требование к хранению в замороженном состоянии при температуре, обеспечивающей сохранность структуры (как правило, минусовые температуры в соответствии с технологическими регламентами). В состав сырья могут входить фруктовое/ягодное пюре, сахар, сиропы, вода, стабилизаторы и загустители, красители и ароматизаторы, в отдельных рецептурах — молочные компоненты (в этом случае продукт частично относится к молочным категориям). Продукт предназначен для потребления после размораживания или непосредственно из замороженного состояния в зависимости от рецептуры и инструкции производителя.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Проверку соответствия перечню, утверждённому Постановлением Правительства №719, осуществляют путём сопоставления кода ОКПД2 и наименования продукции с приложениями к постановлению. Для проверки необходимо иметь актуальную редакцию постановления и список включённых товарных позиций в формате ОКПД2; при отсутствии прямого соответствия код может требовать дополнительной класификации или обоснования соответствия по родовой группе продукции. Отсутствие кода в перечне постановления означает, что продукт не входит в конкретный список, на основании которого предоставляются отдельные меры поддержки/преференции, и требует отдельного обоснования или подачи запроса в Минпромторг для разъяснения позиции.

• Требования к производителям

  Производитель должен иметь действующую регистрацию в ЕГРЮЛ/ЕГРИП, разрешённый производственный объект на территории Российской Федерации с документами, подтверждающими право пользования/владения (договор аренды или свидетельство о собственности), внедрённую систему управления безопасностью пищевой цепи (HACCP) или документально подтверждённый план мероприятий по контролю безопасности, обеспечивающий соответствие техническим регламентам ЕАЭС и санитарным требованиям. Необходима наличие производственной документации (технологические регламенты, инструкции по качеству и алиментарной безопасности), лабораторная база для проведения испытаний либо договор с аккредитованной лабораторией, учет и маркировка в соответствии с требованиями, а также выполнение требований налоговой и социальной отчётности. При оценке Минпромторг обращает внимание на доказательную базу российского происхождения продукции и/или долю добавленной стоимости, показатели производственной мощности и стабильности поставок.

• Критерии для включения в реестр

  Критерии включают документальное подтверждение производства продукции на территории РФ, соответствие продукции обязательным требованиям технических регламентов ЕАЭС и санитарным нормам, наличие подтверждающих документов по качеству и безопасности (протоколы испытаний, декларации/сертификаты), действующая система менеджмента качества/HACCP, отсутствие у производителя ограничений по ведению деятельности (банкротство, приостановления лицензий, санкционные ограничения), актуальные сведения о налоговой и социальной отчётности, а также обеспечение устойчивых объёмов производства и логистики. Для отдельных мер может требоваться подтверждение доли российских компонентов или объёмов локализации производства; в таком случае предоставляются расчёты локализации и первичные документы (счета, договоры, реестры покупок).

Необходимые документы

Перечень документов, минимально требуемых для подачи заявки на включение производителя и продукции ОКПД2 10.39.21.145 в Реестр Минпромторга (ориентировочный и подлежащий уточнению в зависимости от конкретной процедуры и требований):

• Заявление установленной формы от юридического лица или индивидуального предпринимателя.
• Выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП (актуальная).
• Уставные документы (устав, учредительные договоры) и документы, подтверждающие полномочия представителя (при необходимости — доверенность).
• Копии лицензий и разрешений, если они предусмотрены для вида деятельности (при наличии).
• Описание продукции и технические условия (ТУ) или ссылки на стандарты (ГОСТ), включая рецептуры и технологические регламенты.
• Документы, подтверждающие соответствие техническим регламентам ЕАЭС: декларация или сертификат соответствия, протоколы испытаний аккредитованной лаборатории (физико‑химические, микробиологические показатели, показатели безопасности).
• Документы санитарного надзора: уведомление/регистрация продукции в органах Роспотребнадзора или иной документ, подтверждающий выполнение санитарно-эпидемиологических требований (в зависимости от применимых процедур).
• Описание внедрения HACCP и подтверждающие документы (акт внедрения, план валидации критических точек, внутренние проверки).
• Документы на производственные помещения: свидетельства собственности или договоры аренды, планы/паспорт производственного помещения, акты о вводе в эксплуатацию оборудования (при наличии).
• Протоколы испытаний стабильности и испытания на срок годности/условия хранения, данные по температурному режиму хранения и транспортировки.
• Образцы маркировки и примеры упаковки с полной информацией на русском языке (состав, пищевая ценность, срок годности, условия хранения, информация о производителе и место производства).
• Бухгалтерские/финансовые документы и расчёты для подтверждения доли локализации/добавленной стоимости (счета, накладные, договоры с поставщиками сырья и материалов).
• Документы, подтверждающие отсутствие обязательств перед бюджетом (справки о состоянии расчетов) и сведения о страховых взносах — в объёме, запрашиваемом администрацией.
• Дополнительные документы по требованию Минпромторга: бизнес‑план, отчёт о производственной мощности, подтверждение логистических каналов и экспорт/импортной истории (при необходимости).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для таможенной классификации замороженных десертов и «шербетов» обычно используются коды раздела «21» (продукты питания) системы ТН ВЭД/HS. Основной условно применимый код:

• 2105 — «Мороженое и другие съедобные льды, с добавлением или без добавления какао» (основная госсистема классификации для замороженных десертов, включая сорбеты/шербеты). Точность кода зависит от состава (наличие молочных компонентов), рецептуры и потребительской упаковки.
• Другие возможные коды применяются при специфическом составе: если продукт относится к пищевым приготовлениям определённой категории, классификация может переводиться в группы «2106» (пищевые приготовления прочие) или иные уточняющие коды. Конкретный код ТН ВЭД определяется на основе полной тарировочной и рецептурной информации и подтверждается решением таможенного органа.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия для шербетов и взбитых замороженных десертов включают следующие обязательные элементы:

• Подтверждение соответствия техническим регламентам ЕАЭС: в первую очередь ТР ЕАЭС, касающиеся безопасности пищевой продукции (например, требования по составу, безопасности и маркировке) и по маркировке пищевой продукции. При наличии молочных ингредиентов дополнительно применяются требования, специфичные для молочной продукции. Форма подтверждения (сертификат или декларация соответствия) определяется в зависимости от подраздела регламента.
• ЕАС‑маркировка в случае, если продукция подлежит обязательному подтверждению соответствия в форме сертификата/декларации в рамках ЕАЭС; регистрационные номера указываются в сопроводительных документах.
• Санитарно‑эпидемиологические требования: уведомление или государственная регистрация продукции в органах санитарного надзора в зависимости от категории продукта и действующего регламента; обязательные испытания на микробиологическую безопасность и соответствие показателям по патогенным микроорганизмам и санитарным показателям.
• Испытания и протоколы: физико‑химические испытания (влажность, содержание сахара, кислоты, стабильность структуры), микробиологические показатели, испытания на наличие консервантов и запрещённых веществ; периодическое подтверждение при серийном производстве в рамках плана контроля.
• Маркировка и информация для потребителя: обязательное указание на русском языке состава (выписка всех ингредиентов согласно требованиям), информация о пищевой ценности, сроке годности и условиях хранения (температурный режим), наименовании и адресе производителя, массе нетто/количестве порций, дате изготовления и номере партии; специальные предупреждения при наличии аллергенов (молоко, орехи и т.д.).
• Требования к прохождению контроля при государственных закупках: для включения в реестр и участия в госконтрактах может потребоваться предоставление полного пакета подтверждающих документов, результатов лабораторных исследований, подтверждение локализации производства и других сведений, предусмотренных регламентами Минпромторга.
• Требования по холодовой цепи: подтверждение технической возможности соблюдения температурного режима на всех этапах — производство, хранение, транспортировка; процедуры контроля и документирование температурных режимов.

Примеры продукции, подпадающей под код 10.39.21.145: замороженный лимонный шербет порционный (без молока), фруктово‑ягодный шербет в лотке (яблоко‑малина), шербет с молочной примесью (рецептура с включением молочного порошка) — в каждом случае окончательная классификация и перечень применимых нормативов определяется по составу, технологии и маркировке конкретного продукта.