Код ОКПД2: 10.39.24.000 — Фрукты и орехи, консервированные для недлительного хранения, но не готовые для непосредственного употребления в пищу

Описание кода ОКПД2 10.39.24.000

Код ОКПД2 10.39.24.000 охватывает консервированные фрукты и орехи, подготовленные и упакованные с целью недлительного хранения, при этом не предназначенные для непосредственного употребления в пищу без дальнейшей технологической обработки. В категорию входят продукты, прошедшие методы консервирования (термическая обработка, пастеризация, сахарование, соление, маринование, консервация в сиропах или рассолах и другие способы), но сохранившие свой технологический характер и требующие снятия технологических операций (слив сиропа/рассолa, промывка, дополнительная тепловая обработка, смешение с другими ингредиентами, переработка в пюре/соусы и т. п.) перед реализацией потребителю.

Типовые технологические группы продукции по коду: половинки и дольки фруктов для кондитерской и хлебопекарной промышленности; фрукты в сиропе или в концентрированном виде, предназначенные для переработки; пюре/пасты из фруктов в охлаждаемой или пастеризованной упаковке, требующие дальнейшей переработки; орехи, консервированные для последующей термической или механической обработки (обжарка, дробление, извлечение жира); полуфабрикаты из фруктов для напитков и алкогольной промышленности. Упаковка: жестяные и алюминиевые банки, стеклянные банки, многослойные мешки/пакеты для асептической упаковки, пластиковые контейнеры и барабаны, баражные емкости для пищевой промышленности.

Конкретные примеры продукции: дольки персиков в концентрированном сиропе для производства тортов; яблочные полупродукты (консервированные дольки) для пюре и джемов; консервированный чернослив, предназначенный для дальнейшего термического использования в производстве ликёро-водочной продукции; дроблёные орехи в рассоле для дальнейшей переработки в пищевые ингредиенты.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Определить точное наименование продукции и соответствие описанию в ОКПД2 10.39.24.000.
  • Проверить приложения и актуальные редакции Постановления Правительства №719 на предмет включения данного ОКПД2 или схожих товарных групп; при расхождении наименований ориентироваться на код ОКПД2 как первичный идентификатор.
  • Если код отсутствует в перечне, подготовить обоснование для Минпромторга с техническим описанием, целевым назначением продукции и экономическим эффектом для отрасли для рассмотрения вопроса о включении.
• Требования к производителям
  • Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированные в Российской Федерации.
  • Производственные мощности, оснащённые оборудованием, обеспечивающим соблюдение технологического режима и норм безопасности пищевой продукции (контроль температуры, санитарные зоны, системы очистки воды и пр.).
  • Действующая система обеспечения безопасности пищевой продукции: внедрённые и документально оформленные принципы ХАССП или эквивалентные процедуры контроля качества и безопасности.
  • Наличие подтверждающих документов о соответствии продукции требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза и результатов лабораторных исследований в аккредитованных лабораториях.
  • Трассируемость сырья (документы, подтверждающие происхождение, качества и безопасность используемых фруктов и орехов), организация складского и логистического процессов с предотвращением смешения и порчи продукции.
  • Отсутствие существенных правовых и финансовых ограничений, влияющих на стабильность производства (налоговые/административные ограничения, санкции), а также доступность производственных мощностей для инспекций.
• Критерии для включения в реестр
  • Соответствие продукции классификации ОКПД2 и предъявляемым Минпромторгом наименованиям и характеристикам.
  • Наличие подтверждённой сертификации/деклараций соответствия по требованиям ЕАЭС, результатов лабораторных испытаний и санитарно-эпидемиологической оценки (внесение сведений в установленном порядке).
  • Производство на серийной основе (массовое/стационарное производство, а не опытно-конструкторские или единичные партии).
  • Документальное подтверждение уровня локализации производства и доли отечественных комплектующих (если применимо для программ импортозамещения).
  • Экономическая обоснованность включения: объёмы производства, влияние на отрасль, рабочие места и устойчивость поставок.

Необходимые документы

Список документов, требуемых для подачи заявки на включение продукции (ориентир, комплекс подготавливается в формате, указанном Минпромторга):

• Заявление установленной формы с указанием кодов ОКПД2 и наименований продукции.
• Письмо-обоснование от производителя с описанием назначения продукции и технологического процесса.
• Копии учредительных документов компании (выписка из ЕГРЮЛ, Устав, свидетельства ИНН/ОГРН).
• Техническая документация на продукцию: технологические карты, спецификации, технические условия (ТУ) или ссылки на применяемые ГОСТ.
• Документы, подтверждающие наличие производственных мощностей: планы цехов, паспорта оборудования, сведения о производственной мощности.
• Сертификаты/декларации соответствия ТР ЕАЭС, протоколы испытаний из аккредитованных лабораторий по физико‑химическим и микробиологическим показателям; документы по безопасности упаковки (при контакте с пищей).
• Документы по системе управления безопасностью пищевой продукции (HACCP) или иные подтверждения систем менеджмента качества и безопасности.
• Лабораторные отчёты по подтверждению сроков годности и условий хранения (испытания на стабильность, миграцию веществ из упаковки и т. п.).
• Сведения о сырьевой базе и договора с поставщиками (контракты, сертификаты соответствия сырья, документы о происхождении).
• Маркировочные образцы и образцы упаковки с указанием полного состава, пищевой ценности и условий хранения в соответствии с требованиями к маркировке.
• Финансовая отчётность, подтверждающая устойчивость производства (выписки, бухгалтерская отчётность, при необходимости — бизнес-план и прогнозы выпуска).
• Доверенности представителей и при необходимости — протоколы заводских испытаний продукции, изображения и фото продукции в производственной и упаковочной стадии.
• Иные документы по требованию Минпромторга для проверки соответствия профильным критериям (например, подтверждение уровня локализации компонентов).

Соответствующие коды ТН ВЭД

При внешнеэкономической классификации продукция, подпадающая под ОКПД2 10.39.24.000, как правило, относится к группе товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности, отражённой в главе, содержащей подготовленные или консервированные фрукты и орехи. Основной международный заголовок — «Fruit, nuts and other edible parts of plants, prepared or preserved». Для правильного подбора кода ТН ВЭД рекомендуется:

• Ориентироваться на товарную группу HS/ТН ВЭД с основным заголовком по приготовленным или консервированным фруктам и орехам (серия кодов, начинающаяся с 2008 в международной гармонизированной системе).
• Выбирать детальную позицию исходя из вида фрукта/ореха и метода консервирования (в сиропе, в рассоле, паста/пюре, целые/дольки, дроблёные и т. п.).
• Уточнять последние четырёх-, восьми- и десятизначные расшифровки в актуальном классификаторе ТН ВЭД РФ и на таможенных тарифах, с учётом тех кодов, которые применяются для пищевой промышленности (конкретный код зависит от состава продукции, наличия добавок и предназначения — для переработки или потребления).

Примеры соответствия по наименованию (ориентировочно, подлежат подтверждению и конкретизации при документальном оформлении): консервированные дольки персиков или персиковые половинки — соответствуют позиций внутри группы «консервированные фрукты»; фруктовые пюре и пасты — позиции «фруктовые концентраты и пюре для промышленной переработки»; орехи, прошедшие предварительную консервацию для дальнейшей обработки — позиции «обработанные орехи для промышленной переработки». Точный десятизначный код устанавливается на стадии таможенной классификации по составу и технологическому назначению партии.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия для продукции по коду 10.39.24.000 включают следующие ключевые элементы:

• Соответствие Техническим регламентам Евразийского экономического союза, прежде всего требованиям по безопасности пищевой продукции и маркировке. Продукция должна иметь действующие декларации или сертификаты соответствия в зависимости от вида и назначения.
• Обязательные лабораторные испытания по микробиологическим, физико‑химическим и токсикологическим показателям в аккредитованных лабораториях. Для продукции, предназначенной для дальнейшей переработки, проверяется соответствие параметрам, влияющим на технологический процесс (влага, содержание сахара/кислотность, степень термической обработки и пр.).
• Подтверждение безопасности упаковочных материалов при контакте с пищей (соответствующие протоколы испытаний и документы о происхождении упаковки), соответствие требованиям по миграции веществ и устойчивости при хранении.
• Требования к маркировке и прослеживаемости: наличие на каждой единице или транспортной упаковке информации, необходимой по действующим правилам маркировки (наименование, состав, условия хранения, срок годности, производитель, страна происхождения, условия использования/подготовки к дальнейшей переработке). Маркировочные данные должны соответствовать требованиям ТР ЕАЭС по маркировке пищевых продуктов.
• Проверки и инспекции: Минпромторг и профильные органы могут требовать предоставления доступа для инспекций производства, камер хранения и транспортировки, а также проверочных отборов продукции для испытаний.
• Особые требования для продукции с повышенным риском (например, продукты с длительным сроком хранения, содержащие консерванты, или продукты для детского/медицинского питания): дополнительные лабораторные исследования и заключения о безопасности.
• Для ввоза/вывоза: при внешнеэкономических операциях соблюдение фитосанитарных, ветеринарных и санитарных требований импортирующих стран и оформление соответствующих сертификатов и деклараций на экспорт/импорт.

При подготовке комплектов документов и сертификационных процедур рекомендуется заранее планировать испытания в аккредитованных лабораториях и подготовку маркировочных образцов в строгом соответствии с технической документацией, так как несоответствие по одному из требуемых показателей может стать основанием для отказа во включении в реестр или приостановки производства/реализации.