Код ОКПД2: 10.39.25.120 — Консервы фруктовые

Описание кода ОКПД2 10.39.25.120

Код ОКПД2 10.39.25.120 относится к консервированным фруктам и охватывает продукцию, представляющую собой цельные или нарезанные фрукты и фруктовые смеси, законсервированные в сиропе, в собственном соку, в растворах сахара или иных пищевых средах, упакованные в герметичные потребительские или промышленно-торговые емкости (стеклянные банки, жестяные банки, асептические пакеты и т.п.). Включает: персики, груши, яблоки, абрикосы, ананасы, цитрусовые и фруктовые ассорти в виде кусков, колец, половинок или пюре, при условии что технология изготовления предусматривает тепловую обработку и длительный срок хранения.

Типичные технологические операции: сортировка и мойка сырья, шелушение/очистка, нарезка, предварительная термическая обработка, бланширование, засахаривание/заливка рассолами или соком, фасовка, стерилизация/пастеризация и охлаждение. Продукция может содержать добавки разрешённые техническими регламентами и нормативными документами (сахар, кислоты, антисептики, стабилизаторы) при условии соблюдения предельных концентраций и маркировки.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Необходимо сверить код ОКПД2 и формулировку изделия с приложениями к Постановлению Правительства РФ №719. Проверка включает: сопоставление наименования продукта, технологической категории (консервы фруктовые) и кода ОКПД2; уточнение оговорок и ограничений в примечаниях приложения. В случае обнаружения расхождений — оформляется уточняющий запрос в Минпромторг в соответствии с установленной процедурой.

• Требования к производителям

  Минпромторг ориентируется на производителей, которые отвечают совокупности требований: юридическая регистрация в РФ, наличие производственной площадки на территории РФ, соответствие производства требованиям ТР ЕАЭС и санитарно-эпидемиологическим нормативам, прозрачность производственных процессов (документированные технологические регламенты и системы контроля качества), подтверждённая производственная мощность, соблюдение экологических и противопожарных требований. Для пищевой продукции обязательно наличие системы менеджмента безопасности пищевой продукции (HACCP) и подтверждений о проведённых испытаниях продукции в аккредитованных лабораториях.

• Критерии для включения в реестр

  Основные критерии, применяемые Минпромторгом при рассмотрении заявок: соответствие ОКПД2 и номенклатуры продукции требованиям постановления; подтверждённое промышленное производство на территории РФ; полнота и достоверность представленных документов (сертификаты/декларации, протоколы испытаний, техдокументация); стабильные объёмы производства; соответствие санитарным и техническим регламентам ЕАЭС; отсутствие нарушений, препятствующих участию в реестре (санкции, административные правонарушения, несоответствие требованиям безопасности). Минпромторг может устанавливать дополнительные критерии по отраслям и отдельным позициям.

Необходимые документы

Для подачи заявки на включение производителя консервов фруктовых (ОКПД2 10.39.25.120) в Реестр Минпромторга рекомендуется подготовить следующий комплект документов:

• Заявление по установленной форме Минпромторга (заполненная анкета производителя).
• Выписка из ЕГРЮЛ (не старше установленного регламентом срока) и учредительные документы (устав, протоколы изменений).
• ОГРН, ИНН, коды ОКВЭД и подтверждение фактической деятельности по производству консервированных фруктов.
• Документы, подтверждающие право собственности или аренды производственных помещений.
• Техническая документация на продукцию: технические условия (ТУ) или ГОСТ, спецификации на наименования продукции, паспорта качества продукции.
• Протоколы испытаний продукции и сырья от аккредитованной лаборатории (микробиологические, физико‑химические показатели, показатель массовой доли сухих веществ/сахара, содержание консервантов и т.д.).
• Сертификат соответствия или декларация о соответствии по требованиям ТР ЕАЭС (ЕАС), при необходимости — свидетельство о регистрации производства пищевой продукции в органах Роспотребнадзора (уведомление/регистрация).
• Документы по системе менеджмента качества/безопасности (политика качества, сертификат ISO 9001 — при наличии, документированная HACCP-система, планы контроля).
• Описание технологического процесса, карты критических точек (HACCP), режимы термообработки и стерилизации.
• Данные о производственной мощности и фактических объёмах выпуска за последние периоды (отчётность, производственные журналы).
• Информация о персонале: численность, квалификация ключевых специалистов (технолог, главный инженeр, специалист по качеству).
• Фотографии производственных цехов, складов, линии розлива/пастеризации и оборудования.
• Образцы маркировки и упаковки на русском языке (этикетки, потребительская и техническая маркировка) с указанием состава, пищевой и энергетической ценности, срока годности и условий хранения.
• Документы по охране труда, пожарной безопасности и экологические разрешения (при наличии требований по утилизации отходов или выбросам).
• Бухгалтерская и налоговая отчетность за последний год (или иной срок, установленный регламентом Минпромторга) для оценки финансовой устойчивости.
• Доверенности и сопроводительные письма при представлении документов третьими лицами.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Определение соответствующих ТН ВЭД-кодов для консервированных фруктов зависит от конкретной формы продукции (джем/пюре, цельные/кусочки в сиропе, в собственном соку), содержания добавленного сахара и способа консервирования. Типовые заголовки ТН ВЭД, применимые для этой группы продукции:

• ТН ВЭД 2007 — джемы, варенья, пюре фруктовые, пасты фруктовые и т.д. (продукты с высокой концентрацией сахара или переработанные до состояния паст/пюре).
• ТН ВЭД 2008 — фрукты и орехи, сохранённые и подготовленные для длительного хранения (включая цельные или нарезанные фрукты в сиропе, соке или собственной жидкости), упакованные в герметичные ёмкости.
• При наличии специальных рецептур (детское питание, стерильные пюре для детского питания) — отдельная классификация внутри соответствующих заголовков с учётом предназначения и технологических требований.

Рекомендация: окончательное определение 10-значного кода ТН ВЭД выполнять при участии декларанта/таможенного брокера и на основе полного описания продукта (состав, плотность/массовая доля сухих веществ, процент добавленного сахара, тип упаковки, режимы термообработки). Таможенная классификация может требовать дополнительных уточнений по технологическим и физико‑химическим характеристикам.

Особенности сертификации

Требования к сертификации консервов фруктовых подлежат национальным и евразийским техническим регламентам и включают следующие обязательные элементы:

• Соответствие ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — оценка безопасности конечного продукта, подтверждаемая протоколами испытаний и декларацией/сертификатом соответствия (в зависимости от категории изделий и порядка подтверждения соответствия).
• Соответствие требованиям по маркировке и информации для потребителя согласно ТР ЕАЭС 022/2011 — обязательная русскоязычная маркировка, указание состава, энергетической ценности, даты изготовления, срока годности и условий хранения.
• Лабораторные испытания — обязательные показатели: микробиологические показатели (KMAFAnM, патогенные микроорганизмы), содержание сахара/сухих веществ, кислотность, остаточные уровни пищевых добавок и консервантов, миграция из материалов упаковки (при необходимости), контроль на тяжелые металлы и пестициды по нормативам.
• HACCP — регистрация и документированное внедрение принципов НАССР для контроля критических точек технологического процесса; наличие процедур прослеживаемости сырья и готовой продукции.
• Испытания сроков хранения и стабилизационные испытания — обоснование заявленного срока годности и условий хранения (температура, влажность), включая испытания на органолептические и физико‑химические изменения в течение срока хранения.
• Маркировка и сведения о составе — обязательное указание пищевой ценности, перечня ингредиентов (с указанием аллергенов), информации о производителе и условиях хранения на русском языке, соблюдение требований по размеру шрифта и читаемости.
• Экологические и санитарные требования к производству — контроль управления отходами, канализационных стоков, соблюдение норм по очистке производственных помещений и оборудования.

При подготовке документов для Реестра Минпромторга и для подтверждения соответствия рекомендуется заранее планировать программу испытаний в аккредитованных лабораториях и обеспечивать подготовку пакета документов, подтверждающих соответствие продукции всем техническим и санитарным требованиям.

Примеры продукции по коду ОКПД2 10.39.25.120: персики половинками в сиропе (стеклянная банка 720 мл), груши дольками в собственном соку (жестяная банка 400 г), яблочные дольки в легком сиропе (ассорти, стеклянная банка 310 г), ананасы кольцами в сиропе (асептическая упаковка), фруктовое ассорти (смесь кусков с заявленным составом и процентным содержанием сахара).