Код ОКПД2: 10.39.99.000 — Операции процесса производства прочих переработанных и консервированных фруктов и овощей отдельные, выполняемые субподрядчиком

Описание кода ОКПД2 10.39.99.000

Код ОКПД2 10.39.99.000 охватывает отдельные операции процесса производства прочих переработанных и консервированных фруктов и овощей, выполняемые субподрядчиком. Под «отдельными операциями» понимаются технологические этапы, не являющиеся полной технологической цепочкой от сырья до готового продукта у одного производителя, а передаваемые на выполнение сторонней организации: подготовка сырья (очистка, мойка, нарезка), бланширование, концентрирование, приготовление пюре и начинок, стерилизация/пастеризация, фасовка в тару конечного либо полуфиксированного состояния, термическая и холодная обработка, подготовка ингредиентов и полуфабрикатов для последующей сборки/упаковки у основного производителя. Код не охватывает комплексное производство готовых консервов «под ключ», если подрядчик выполняет лишь перечисленные отдельные операции.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Проверку проводят путем сопоставления наименования и кода ОКПД2 с приложениями к Постановлению Правительства №719, регулирующим состав реестра. Необходимо получить текст постановления и приложения с перечнем кодов/видов продукции, найти разделы по переработанным фруктам и овощам и сверить формулировку. При отсутствии однозначного соответствия готовится техническое обоснование для Минпромторга с просьбой разъяснения или включения (технологическая карта, перечень операций, образцы маркировки и характеристики продукции).

• Требования к производителям

  Производитель или субподрядчик должен иметь юридическое лицо или ИП, зарегистрированное на территории РФ, документально подтвержденную производственную площадку (в собственности или в долгосрочной аренде), оформленные санитарно-эпидемиологические и противопожарные требования, внедренную систему контроля качества и прослеживаемости партий (HACCP или эквивалентная система), а также соответствие продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС, оформленные протоколы лабораторных испытаний и актуальные декларации/сертификаты при необходимости. Для субподрядчика дополнительно требуется наличие договоров подряда с основным изготовителем с указанием зон ответственности и процедур контроля качества.

• Критерии для включения в реестр

  Основные критерии: соответствие заявляемой деятельности формулировке ОКПД2; действительное наличие производственных мощностей, оборудования и персонала; документальное подтверждение соответствия продукции требованиям ТР ЕАЭС и санитарных правил; наличие системы управления качеством и процедур по прослеживаемости; отсутствие существенных нарушений в деятельности; представленные экономические показатели и прогноз выпуска продукции, подтверждающие устойчивость производства. Для субподряда обязательна документированная организация контроля качества и ответственность за партии, переданные основному производителю.

Необходимые документы

Список документов для подачи заявки на включение в Реестр Минпромторга при отношении к ОКПД2 10.39.99.000 (для субподрядчика и/или основного производителя):

• Заявление установленного образца на включение в реестр.
• Копии учредительных документов (Устав, выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП).
• ИНН, ОГРН (копии подтверждающих документов).
• Перечень продукции с указанием кодов ОКПД2 и описанием операций.
• Технологические карты/операционные карты на выполняемые операции.
• Технические условия (ТУ) или ссылки на стандарты (ГОСТ), регламентирующие продукцию/операции.
• Копии сертификатов/деклараций соответствия (ЕАС) или протоколы испытаний аккредитованной лаборатории, подтверждающие безопасность продукции.
• Документы, подтверждающие право распоряжения производственными помещениями (договор аренды, свидетельство о праве собственности).
• План производства/производственная схема, перечень и паспорт оборудования.
• Документы по системе управления качеством и санитарии: описание HACCP, регламенты контроля качества, журналы контроля температуры, процедуры отбора проб.
• Санитарно-эпидемиологические заключения/разрешения, если применимо.
• Противопожарные заключения, декларации по обращению с отходами (при наличии требований по утилизации/отходам).
• Договоры субподряда с основными производителями с указанием зоны ответственности и процедур контроля качества (для субподрядчика).
• Протоколы испытаний партий продукции, сортификация сырья и ведомости входного контроля.
• Образцы маркировки и этикетки с указанием состава, пищевой и энергетической ценности, срока годности и условий хранения.
• Бухгалтерская отчетность за последние 1–3 финансовых периода (по запросу Минпромторга).
• Нотариальная доверенность на лицо, подающее документы (если подача через представителя).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Операции и готовые полуфабрикаты по переработке и консервированию фруктов и овощей в экспортно-импортной классификации обычно относятся к главе 20 ТН ВЭД ЕАЭС (понятие «продукции пищевой промышленности»). Часто встречающиеся группировки:

• Коды главы 20 ТН ВЭД ЕАЭС (базовая навигация по классификации: 2001–2008) — подбор точного кода зависит от вида продукции и способа консервирования.
• Примеры соответствий по типичным операциям/продуктам:
  • Консервированные томаты, томатная масса — соответствуют товарным позициям раздела по томатам (обычно в пределах 2002).
  • Джемы, повидло, фруктовые пасты — обычно в разделах типа 2007 (джемы, повидла, пюре, фруктовые пасты).
  • Компоты, фрукты в сиропе — позиции по обработанным фруктам (попадают в разделы 2008 или близкие группы в зависимости от состава и процента сахара).
  • Овощные консервы, соленья и маринады — позиции в разделе 2001–2005 в зависимости от способа консервирования.
• Примечание: точное определение кода ТН ВЭД для конкретной продукции требует анализа состава продукта, технологической операции, типа упаковки и наличия добавок. Окончательное кодирование подтверждается оформлением единых таможенных документов или получением информационного заключения таможенных органов (BTI).

Особенности сертификации

Требования к сертификации для операций и продукции по ОКПД2 10.39.99.000 ориентированы на соответствие техническим регламентам ЕАЭС и национальным санитарным нормам. Ключевые моменты:

• Обязательное соответствие требованиям ТР ЕАЭС по безопасности пищевой продукции (применимость конкретного регламента зависит от категории продукта). Необходимо иметь либо декларацию соответствия, либо сертификат соответствия, если это предусмотрено операционной спецификой.
• Маркировка продукции должна соответствовать требованиям по информации для потребителя и обязательной маркировке: наименование, состав, пищевая ценность, срок годности, условия хранения, сведения об изготовителе и производственной партии (ТР ЕАЭС по маркировке).
• Для контактирующей с пищей упаковки и материалов требуется подтверждение соответствия санитарно-гигиеническим требованиям и отсутствие миграции вредных веществ.
• Внедрение и документальное подтверждение системы HACCP — одна из ключевых практик, принимаемых во внимание при сертификации и при оценке для включения в реестр.
• Сертификацию проводят аккредитованные органы по процедурам, установленным для пищевой продукции: оценка документации, инспекционные проверки производства, отбор и испытание образцов продукции в аккредитованных лабораториях.
• Для субподрядных операций важно подтвердить прослеживаемость партий: наличие учетных записей по входящему сырью, проведенным операциям, результатам контроля качества и выходной сертификации партий.
• Дополнительные требования могут выдвигаться отраслевыми регламентами (например, специфические лимиты по пестицидам, антибиотикам и т.д.), а также санитарными правилами, действующими в РФ и на уровне ЕАЭС.

Конкретные процедуры включения в реестр и перечень обязательных документов для каждого случая зависят от характера операций (термическая обработка, фасовка, переработка в пюре и т. п.), упаковки и целевого рынка. При подготовке заявки рекомендуется подготовить подробную технологическую карту, комплект протоколов испытаний и договорную базу со сцепленными контрагентами, что уменьшит сроки рассмотрения Минпромторгом.