Код ОКПД2: 10.42.10.120 — Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые

Описание кода ОКПД2 10.42.10.120

Код ОКПД2 10.42.10.120 охватывает спреды растительно-сливочные и растительно-жировые — пищевые продукты в виде эмульсий или пластичных жировых смесей, предназначенные для намазывания на хлеб, кондитерских изделий и использования в кулинарии. Продукция этого кода характеризуется содержанием жиров (комбинация растительных и/или молочных жиров), стабилизаторов и эмульгаторов, возможным наличием пищевых добавок (витамины, ароматизаторы), и различается по массовой доле жира, присутствию молочных компонентов, показателям влагосодержания и температуре плавления. Примеры продукции: растительно-сливочный спред 60% жира с молочным компонентом; веганский растительный спред 40% жира без молочных ингредиентов; спреды с пониженным содержанием соли и трансжиров; кондитерские намазочные спреды с сахаром и ароматизаторами.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Перед подачей заявки необходимо сверить наименование продукции и код ОКПД2 с перечнем, утверждённым Постановлением Правительства РФ №719 (или его действующими редакциями). Практическая последовательность: сопоставление кода 10.42.10.120 и группового описания продукции в приложениях постановления; при отсутствии точного совпадения — проверка попадаемости по смежным позициям в разделе пищевой промышленности. При расхождении требуется подготовить обоснование соответствия (описание рецептуры, технологического процесса и целевого назначения) для рассмотрения Минпромторгом.

• Требования к производителям

  Производитель должен иметь зарегистрированное юридическое лицо или индивидуального предпринимателя, производство на территории Российской Федерации и подтверждённый адрес производства. Обязательна регистрация объекта в органах санитарного надзора (Роспотребнадзор) в качестве предприятия пищевой отрасли, наличие системы менеджмента безопасности пищевой продукции (HACCP) или планов внедрения в соответствии с действующим регламентом, подтверждённые протоколами и документами. Требуется поддерживать технологическую документацию (ТУ или ГОСТ), процедуры прослеживаемости сырья и готовой продукции, а также обеспечить соответствие маркировки и упаковочных материалов требованиям технических регламентов ЕАЭС.

• Критерии для включения в реестр

  Критерии определяются Минпромторгом и могут включать: производство на территории РФ, подтверждённая доля отечественных компонентов (локализация производства в процентах по сырью и комплектующим в соответствии с методикой Минпромторга), наличие подтверждающих документов о соответствии техническим регламентам (сертификаты/декларации ЕАЭС или протоколы испытаний), отсутствие ограничений по безопасности продукции, и соответствие перечню продукции Постановления №719. Заявитель обязан представить расчёт уровня локализации и подтверждающие документы на сырьё и упаковку; при несоответствии критериям — возможно отклонение заявки или требование корректировок.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение продукции ОКПД2 10.42.10.120 в Реестр Минпромторга (типовой набор; окончательный список может уточняться Минпромторгом):

• Заявление установленной формы от уполномоченного лица организации.
• Учредительные документы организации (устав, свидетельство о постановке на учет/выписка из ЕГРЮЛ или ЕГРИП).
• Свидетельство ОГРН и ИНН, данные о лицах, подписывающих документы.
• Копия лицензий, если применимо (специальные режимы для отдельных операций).
• Документы на производственные помещения: технический паспорт, план расположения производств и санитарно-эпидемиологическая регистрация объекта в Роспотребнадзоре.
• Технологическая документация: ТУ или ссылка на ГОСТ, рецептуры, технологические карты, описание технологического процесса.
• Протоколы испытаний образцов продукции из аккредитованной лаборатории (физико‑химические, микробиологические, органолептические показатели), включая подтверждение показателей жира, влаги, кислотности, пероксидного числа и т.д.
• Документы по сроку годности и испытаниям на стабильность (испытания на выдержку в условиях хранения).
• Документы, подтверждающие безопасность упаковочных материалов (сертификаты материалов для контакта с пищей).
• Декларация соответствия или сертификат соответствия ЕАЭС по применимым техническим регламентам (или протоколы испытаний для декларирования), в том числе по TR EAEU 021/2011 (безопасность пищевой продукции) и TR EAEU 022/2011 (маркировка пищевой продукции); при наличии молочного компонента — соответствие TR EAEU 033/2013 (молочная продукция).
• Документы на сырьё и ингредиенты: сертификаты качества поставщиков, подтверждение происхождения и состава (включая данные по ГМО при использовании соответствующих ингредиентов).
• Расчёт и подтверждающие документы по доле отечественных (российских) компонентов и комплектующих — по методике Минпромторга для соответствующей номенклатуры.
• Описание системы менеджмента качества/безопасности (HACCP), процедуры прослеживаемости, планы санитарных мероприятий и контрольных точек.
• Маркировочные образцы; эталонные этикетки с полной информацией о составе, пищевой и энергетической ценности, указанием аллергенов и условий хранения.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Коды внешнеэкономической номенклатуры (ТН ВЭД/HS), наиболее релевантные для спредов растительно-сливочных и растительно-жировых:

• HS 1517 — "Margarine; edible mixtures of animal or vegetable fats or oils" — основное международное наименование для маргаринов и растительных спредов. Рекомендуется использовать заголовок 1517 при подготовке внешнеторговой документации.
• HS 0405 — "Butter and other fats and oils derived from milk" — применимо в случаях, когда продукция по составу и преобладанию молочного жира квалифицируется как масляный продукт; возможна необходимость выбора между 1517 и 0405 в зависимости от доминирующего компонента.
• Дополнительные субкоды и национальные десятизначные коды требуют уточнения у таможенного органа при декларировании; рекомендуется проводить классификацию на основании рецептуры и физико‑химических показателей с протоколами испытаний.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия для спредов растительно-сливочных и растительно-жировых включают следующие обязательные и типовые позиции:

• EAC маркировка / декларация или сертификат соответствия: продукция должна иметь документальное подтверждение соответствия требованиям Технических регламентов Евразийского экономического союза. Для пищевой продукции базовые регламенты — TR EAEU 021/2011 (безопасность пищевой продукции) и TR EAEU 022/2011 (маркировка). При наличии молочных ингредиентов дополнительно применяется TR EAEU 033/2013.
• Аккредитованные испытания: обязательны протоколы испытаний по перечню показателей, предусмотренных стандартом/ТУ, включающие физико‑химические показатели (массовая доля жира, влаги, содержание трансизомеров, перекисное число и т.д.), микробиологические показатели и подтверждение отсутствия патогенных микроорганизмов.
• Сертификация материалов, контактирующих с пищевой продукцией: пакующие материалы и компоненты упаковки должны иметь документы, подтверждающие соответствие нормативам по безопасности.
• ГМО и аллергены: при использовании ГМО‑инфицированных ингредиентов заявитель обязан предоставить документы, регламентирующие их применение, и обеспечить необходимую маркировку; на этикетке обязательно указывать наличие и перечень аллергенов (молоко, соя и т.д.).
• Маркировка и информация на этикетке: обязателен полный состав, пищевая ценность, дата производства, срок годности, условия хранения, наименование изготовителя, адрес и страна происхождения, информация о питательных веществах и аллергенах в соответствии с TR EAEU 022/2011.
• Система HACCP и подтверждение прослеживаемости: для стабильного поддержания сертификационных статусов и для включения в Реестр требуется наличие процедур контроля критических точек, журналов контроля и документированных процедур прослеживаемости сырья по партиям.
• Испытания на устойчивость и срок годности: для сертификации и для реестра необходимы обоснования заявленного срока годности — протоколы ускоренных и реальных испытаний, оценка изменения органолептических и физико‑химических показателей в течение срока хранения.