Код ОКПД2: 10.42.10.162 — Улучшители масла какао SOS-типа

Описание кода ОКПД2 10.42.10.162

ОКПД2 10.42.10.162 — продукция, описываемая как улучшители масла какао SOS‑типа. Под данной позицией понимаются специализированные пищевые добавки и технологические смеси, предназначенные для модификации физических и реологических свойств масла какао и какао‑жировых фаз в кондитерских и шоколадных производствах. Типовые функциональные задачи таких улучшителей: снижение кристаллизации, корректировка точки плавления, повышение пластичности и однородности шоколадных масс, улучшение текучести при помоле и темперировании, стабилизация эмульсионной структуры.

Материалы SOS‑типа как правило представляют собой смеси жиров, эмульгаторов, антиоксидантов и/или технологических модификаторов, допускаемых к применению в пищевой промышленности. Формы выпуска: пасты, жидкие или порошковые концентраты, готовые к введению в рецептуру в промышленных дозировках. Примеры продукции: улучшитель для шоколадных глазурей (концентрат на основе лецитина и модифицированных жиров), модификатор текучести какао‑жира для темперирования, стабилизатор структуры для кондитерских кремов на базе масла какао.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  При подготовке заявки необходимо установить, включён ли соответствующий ОКПД2 или наименование продукции в приложения к Постановлению Правительства №719 (регулирующие списки продукции промышленного назначения, подпадающей под процедуру ведения реестра поставщиков Минпромторга). Проверка выполняется по коду ОКПД2 и по наименованию продукции; при несовпадении наименований следует применять описание по номенклатуре и функционалу продукта. При отсутствии прямого совпадения следует подготовить обоснование соответствия (сопроводительное письмо, технические паспорта, протоколы испытаний), указывающее на принадлежность продукции к сфере промышленной переработки пищевых жиров и необходимость включения в реестр.

• Требования к производителям

  Требования Минпромторга к производителю включают (минимально): зарегистрированное в РФ юридическое лицо или индивидуальный предприниматель; подтверждение производства продукции на территории РФ (собственные или арендованные производственные площади, акты ввода в эксплуатацию, договоры аренды); наличие производственных линий, обеспечивающих постоянную технологию выпуска улучшителей SOS‑типа; система управления качеством и прослеживаемость партий; подтверждённая компетенция технологических и лабораторных подразделений.

  Дополнительно Минпромторг требует соблюдения санитарно‑гигиенических норм и действующих технических регламентов ЕАЭС, наличие процедур контроля качества (план валидации технологических операций, методики испытаний) и доступность производственной документации для инспекции. Для пищевой продукции обязательны процедуры HACCP или эквивалентные системы управления безопасностью пищевых продуктов.

• Критерии для включения в реестр

  Критерии, по которым Минпромторг оценивает заявку на включение:

  • соответствие продукции кодам ОКПД2 и профилю, указанному в Постановлении №719;
  • наличие документов, подтверждающих безопасность и качество продукции (протоколы испытаний, декларации/сертификаты соответствия по применимым техническим регламентам ЕАЭС, результаты микробиологических и химических исследований);
  • производственная база на территории РФ с подтверждением объёмов и стабильности поставок;
  • наличие систем управления качеством (HACCP, GMP, ISO 9001 при наличии);
  • техническая документация на продукцию (технические условия, спецификации, методики испытаний и контроля);
  • маркировка и информация на русском языке, соответствие требованиям по трассируемости партий и рекламаций;
  • отсутствие ограничений со стороны санитарных органов и органов государственного надзора (нет предписаний, приостановленных выпусков и т.п.).

Необходимые документы

Полный список документов для подачи заявки (рекомендуемая базовая комплектация):

• заявление установленной формы для включения в реестр поставщиков Минпромторга;
• информационная карточка производителя (реквизиты: ОГРН, ИНН, КПП, адреса производственных площадок);
• уставные документы организации (устав, выписка из ЕГРЮЛ не старше 6 месяцев);
• документы, подтверждающие право пользования производственными площадями (договор аренды, свидетельство о праве собственности, акты ввода в эксплуатацию);
• техническая документация на продукцию: технические условия (ТУ) или паспорт качества, состав, инструкция по применению, условия хранения и транспортирования, срок годности;
• протоколы испытаний и исследований продукции (физико‑химические, микробиологические, токсикологические при необходимости) с указанием аккредитации лаборатории;
• декларация соответствия или сертификат соответствия по применимым техническим регламентам ЕАЭС (копии и свидетельства о регистрации декларации);
• документы по системе управления качеством и безопасности (сертификат ISO/HACCP, внутренние регламенты HACCP, процедуры контроля);
• серия технологических инструкций, карт технологического процесса и методик контроля партий;
• маркировочные макеты и образцы ярлыков на русском языке;
• отчёт об объёмах производства и товарных запасах (планируемые объёмы поставок для целей реестра);
• декларации о составе ингредиентов и сведениях о наличии аллергенов; документы о праве на использование технологий и рецептур (если применимо);
• справки и заключения от контролирующих органов, если они требуются по специфике продукта (санитарно‑эпидемиологические заключения или их эквиваленты, информация о включении в перечни разрешённых пищевых добавок, при наличии).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подбор кодов ТН ВЭД должен базироваться на химическом составе и функциональном назначении продукта. Предварительный перечень потенциально применимых товарных групп:

• Группа 1804 — продукты на основе какао‑жиров: код для масла какао, какао‑жировых смесей и аналогичных жиров. Применим, если улучшитель представляет собой модифицированное какао‑масло или смесь жиров с преобладанием какао‑жира.
• Группа 2106 — прочие пищевые продукты, не включённые в другие позиции (включая пищевые добавки и технологические смеси). Применима для концентратов и смесей улучшителей, которые поставляются как пищевой ингредиент или добавка.
• Группа 3824 — прочие готовые химические продукты, если по составу улучшитель ближе к технологическим/техническим смесям, не классифицируемым как готовая пищевая продукция. Используется редко и только при подтверждённой некорректности классификации по разделу 18 или 21.

Рекомендация: для точного определения кода ТН ВЭД выполнить таможенное классификационное исследование и при необходимости получить решение о классификации (binding ruling) в органах таможни. В классификации учитываются: массовая доля какао‑жира, содержание пищевых добавок и эмульгаторов, назначение (пищевое/технологическое), форма выпуска и упаковка.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции улучшителей масла какао SOS‑типа:

• обязательное подтверждение безопасности пищевой продукции в соответствии с применимыми техническими регламентами ЕАЭС — в том числе требования по безопасности пищевой продукции и по маркировке; оформляется декларация соответствия или, при необходимости, сертификат соответствия с приложениями;
• результаты лабораторных испытаний по физико‑химическим и микробиологическим показателям, проведённых в аккредитованной лаборатории; при наличии специальных веществ — исследования на остаточные токсикологические показатели;
• подтверждение включения ингредиентов в перечни разрешённых пищевых добавок и ингредиентов, действующие в РФ (если применимо); при использовании новых или незарегистрированных веществ требуется дополнительная экспертиза и разрешения;
• требования к маркировке: информационный блок на русском языке, указание состава, массовой доли ключевых компонентов (при необходимости), условий применения, сроков и условий хранения, информации о пищевых аллегенах;
• производственные требования: внедрённые и задокументированные процедуры HACCP, условия хранения и складирования, подтверждённые температурные режимы и упаковочные решения;
• по экспортно‑импортным операциям — соответствие нормам ВЭД и наличие необходимых таможенных документов; по требованию заказчика — подтверждение безопасности партий для использования в пищевых продуктах (серии‑пробы, сертификаты анализа на каждую партию).

Практические замечания: перед подачей заявки на включение в реестр следует провести внутренний аудит комплектности документации и тестовую выборку образцов для подтверждающих испытаний; при наличии международных сертификатов качества (ISO, GMP) приложить копии — это ускоряет экспертизу, но не заменяет обязательные национальные подтверждения соответствия. Для споров по классификации ТН ВЭД и по отнесению к перечням Постановления №719 целесообразно подготовить обоснование на основе технической документации и протоколов испытаний.