Код ОКПД2: 10.42.10.163 — Заменители масла какао POP-типа

Описание кода ОКПД2 10.42.10.163

Код ОКПД2 10.42.10.163 относится к категории пищевых жиров и масел, используемых в кондитерской промышленности как заменители масла какао. Под этим кодом обозначаются технологически модифицированные растительные жиры, воспроизводящие физико‑химические и триглицеридные свойства какао‑масла, классически представленные типами CBE/CBS (cocoa butter equivalents/succedanes), в том числе POP‑типа (триглицериды с порядком кислот P–O–P: пальмитиновая–олеиновая–пальмитиновая).

Типичное назначение продукции: применение в производстве шоколадной и кондитерской продукции для замены части или всего натурального какао‑масла с целью регулирования технологических свойств (темперирование, хруст, пластичность, температура плавления) и стоимости сырьевой базы. Продукция может выпускаться в виде рафинированных и модифицированных фракций, интерэстеризированных масел, смесей триглицеридов с контролируемым профилем жирных кислот.

Конкретные примеры продукции по данному коду:

• Заменитель масла какао типа POP на основе модифицированного пальмового и пальмоядрового масла (интерэстеризированная фракция) — триглицеридный профиль с преобладанием POP.
• POP‑смесь с добавлением стеариновых фракций для коррекции твердости и температуры плавления (для кондитерских изделий типа вафель, конфет с покрытием).
• Премиксы на основе растительных фракций (POP) с добавлением лимитированных антиоксидантов и эмульгаторов для стабилизации структуры шоколадной массы.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
• Требования к производителям
• Критерии для включения в реестр

Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

Для установления возможности включения продукции под кодом ОКПД2 10.42.10.163 в реестр необходимо сверить код и наименование продукции с перечнем, приведённым в приложении к Постановлению Правительства №719 (реестр/перечень товаров, подлежащих включению). Практический алгоритм проверки:

• Сверка точного обозначения ОКПД2 (10.42.10.163) с приложением к постановлению; учитывается полное совпадение кода и наименования продукции.
• При наличии неоднозначности — направление запроса в Минпромторг с описанием продуктовой позиции, технических характеристик и образцов ТУ/формул для официальной классификации.
• Если код отсутствует в приложении, необходимо подготовить обоснование соответствия продукции на аналогичную позицию или заявку на внесение в реестр с подтверждающими документами (при предусмотренной процедуре изменения перечня).

Требования к производителям

• Юридический статус: российская компания или иностранная компания с зарегистрированным в России представителем/поставщиком; наличие ОГРН и ИНН у заявителя.
• Производственные мощности: документальное подтверждение производственных площадей, технологического оборудования, годовой производственной мощности по конкретной номенклатуре.
• Система менеджмента качества: наличие внедрённых процедур контроля качества (внутренний контроль, лаборатория или договор с аккредитованной лабораторией), предпочтительно наличие сертификатов ISO по пищевой безопасности (ISO 22000/HACCP) — при наличии, представляются копии.
• Технологическая документация: утверждённые технические условия (ТУ) или стандарты предприятия, рецептуры, технологические карты, паспорта безопасности.
• Юридическая и нормативная чистота: отсутствие ограничений/санкций, доказательства соответствия требованиям санитарного надзора и экологического законодательства.
• Локализация производства/импортозамещение: приоритет даётся производителям, способным подтвердить производство на территории РФ или высокий уровень локализации комплектующих/сырья.

Критерии для включения в реестр

• Соответствие номенклатуры и технических характеристик ОКПД2 10.42.10.163 в рамках требований, указанных Минпромторгом и в приложении к Постановлению №719.
• Подтверждение соответствия техническим регламентам Евразийского экономического союза для пищевой продукции, включая требования безопасности и маркировки.
• Наличие протоколов испытаний от аккредитованных лабораторий, подтверждающих физико‑химические параметры (профиль жирных кислот, триглицеридный состав, температура плавления и др.) и отсутствие контролируемых загрязнителей.
• Документальное подтверждение промышленной возможности серийного производства, наличия системы качества и контроля партии.
• Положительное экспертное заключение по промышленной значимости и импорту‑замещению (при применении критериев Минпромторга для приоритетного включения).
• Отсутствие фактов существенного несоответствия в предыдущих партиях и соблюдение обязательств по гарантийному обслуживанию и ответственности за качество.

Необходимые документы

Полный список документов для подачи заявки

• Заявление на включение в Реестр Минпромторга по установленной форме с указанием ОКПД2 10.42.10.163 и описанием продукции.
• Учредительные документы заявителя (копии Устава, свидетельство о регистрации/выписка из ЕГРЮЛ, ОГРН, ИНН).
• Техническая документация на продукцию: технические условия (ТУ), спецификации, рецептуры, технологические карты.
• Протоколы испытаний и лабораторные отчёты от аккредитованных лабораторий с указанием методов испытаний и удостоверяющих реквизитов (физико‑химические параметры, триглицеридный профиль, иные показатели безопасности).
• Документы о соответствии: декларация о соответствии или сертификат соответствия требованиям ТР ЕАЭС (если применимо) с указанием нормативов.
• Сертификаты и заключения по маркировке и пищевой безопасности (ТР ЕАЭС 021/2011 и ТР ЕАЭС 022/2011), санитарно‑эпидемиологические заключения при необходимости.
• Документы, подтверждающие систему менеджмента качества (копии сертификатов ISO/HACCP при наличии) и описание внутреннего контроля качества.
• Описание производственной площадки: адреса, площади, перечень ключевого оборудования, годовые мощности, наличие лабораторий и кадровых ресурсов.
• Образцы продукции, образцы маркировки и упаковки, фотографии и технические паспорта упаковочных материалов (при необходимости — документы на упаковку, подтверждающие соответствие требованиям к материалам, контактирующим с пищей).
• Информация о поставках и коммерческая документация: сведения о планируемых объёмах поставок, формах реализации, прайс‑листы, контракты или договоры с покупателями (при наличии).
• Документы, подтверждающие отсутствие судебных/регуляторных ограничений и санкций в отношении производителя.
• Дополнительные документы по требованию Минпромторга: экспертные заключения, расчёты локализации, экономическое обоснование важности продукта для отрасли.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подбор кодов ТН ВЭД, соответствующих данному ОКПД2

Для целей таможенного оформления и внешнеэкономической деятельности заменители масла какао POP‑типа могут классифицироваться в зависимости от происхождения сырья и технологической обработки под следующими кодами ТН ВЭД/HS (ориентировочно):

• 1804 — Cocoa butter, fat and oil and their fractions (прямое соответствие для натурального какао‑масла; применимо при наличии в номенклатуре позиций, близких по составу к какао‑маслу).
• 1516 — Animal or vegetable fats and oils and their fractions, partly or wholly hydrogenated, inter‑esterified, etc. (часто применяется для модифицированных растительных жиров и интерэстеризированных фракций POP‑типа).
• 1518 — Other fixed vegetable fats and oils (включая фракции растительных масел, не химически модифицированные, в зависимости от технологической обработки и состава).

Примечания по классификации:

• Классификация зависит от конкретного состава, способов обработки (интерэстеризация, гидрогенизация), наличия добавок и триглицеридного профиля; окончательное отнесение определяется таможенными органами по коду ТН ВЭД с учётом предоставленной технической документации и протоколов испытаний.
• Рекомендуется предварительная консультация с таможенным брокером и подготовка подробного описания продукции с аналитическими характеристиками для избежания неверной классификации и корректного определения ставок ввозных/вывозных пошлин.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции

Основные требования по сертификации и подтверждению соответствия заменителей масла какао POP‑типа:

• Требования ТР ЕАЭС: продукция, предназначенная для употребления в пищу, подлежит требованиям Технического регламента Таможенного союза/ЕАЭС о безопасности пищевой продукции (ТР ЕАЭС 021/2011) и требованиям по маркировке (ТР ЕАЭС 022/2011). Это включает декларацию или сертификат соответствия, обязательные показатели безопасности и маркировки.
• Испытания и критерии безопасности: химический анализ (жирно‑кислотный состав, трансжиры, показатели окислительной порчи — перекисное число), физико‑химические показатели (температура плавления, твёрдость), микробиологические показатели при необходимости, наличие контролируемых веществ (микробиологические загрязнения, остатки пестицидов, тяжёлые металлы).
• Испытания по триглицеридному профилю: подтверждение содержания POP‑триглицеридов и соответствие заявленным технологическим параметрам (температура плавления, температура твердления, индекс вязкости и др.).
• Документы по упаковке и материалам: подтверждение безопасности материалов в контакте с пищей (сертификаты и протоколы испытаний упаковки), соблюдение требований по маркировке (состав, срок годности, условия хранения, сведения о производителе и месте происхождения).
• Санитарный контроль и регистрация: при необходимости — регистрация продукции в органах санитарно‑эпидемиологического надзора, наличие санитарно‑эпидемиологических заключений или уведомлений о соответствии санитарным требованиям.
• Система контроля на производстве: наличие лабораторного контроля или договоров с аккредитованными лабораториями, процедур принятия/выбора сырья, ведения технологической документации и контроля партий.
• Требования к маркировке: полное наименование продукта с указанием, что это заменитель/аналог масла какао (при необходимости — конкретизация типа POP), состав по ингредиентам, пищевая ценность, аллергены, страна происхождения, дата изготовления и срок годности, условия хранения, наименование и адрес производителя/импортёра.

Рекомендации по практическому прохождению сертификации и включению в реестр:

• Подготовить комплексную техническую карту продукта с указанием физико‑химических параметров и методов контроля.
• Провести испытания в аккредитованной лаборатории с оформлением протоколов, пригодных для предъявления в Минпромторг и таможенные органы.
• Заранее согласовать классификацию ТН ВЭД и форму подтверждения соответствия (декларация или сертификат) с привлечением специалистов по сертификации и таможенному оформлению.
• При подаче документов в Минпромторг обеспечить полноту пакета и способность оперативно предоставить дополнительные сведения по запросу экспертов — это сокращает сроки рассмотрения.