Код ОКПД2: 10.42.10.165 — Заменители масла какао нетемперируемые лауринового типа

Описание кода ОКПД2 10.42.10.165

Код ОКПД2 10.42.10.165 относится к заменителям масла какао нетемперируемым лауринового типа — пищевым жировым композициям, предназначенным для использования в кондитерской промышленности в качестве замены или аналога какаового масла. Продукция данного типа характеризуется высоким содержанием лауриновых триглицеридов (коротко- и среднецепочечные жирные кислоты: C8–C14), фазовой поведением, определённой температурой плавления и функциональными свойствами, имитирующими какаовое масло в глазурях, начинки, покрытии конфет и аналогичных изделиях. Форма выпуска типична: блоки, пластины, пеллеты (пеллеты/пастилки), тарированные куски для перетапливания, пастообразные или эмульгированные смеси; возможны модификации для инкапсулированных начинок и специального применения в производственных линиях.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Необходимо сверить ОКПД2 10.42.10.165 с перечнями и приложениями к Постановлению Правительства РФ №719, в которых указаны категории продукции, подлежащие включению в реестр Минпромторга. Проверка должна выполняться по официальному тексту постановления и его приложениям: сначала по наименованию продукции, затем по коду ОКПД2. При несовпадении наименования требуется сопоставление технических характеристик и области применения для корректной квалификации.

• Требования к производителям
  • Юридическое лицо, зарегистрированное в Российской Федерации (или зарегистрированное иностранное лицо с российским производством), с подтверждёнными правоустанавливающими документами.
  • Наличие производственной площадки, предназначенной для производства пищевых жиров, с санитарно-эпидемиологическими условиями и лабораторией либо договорами с аккредитованными испытательными лабораториями (аттестат аккредитации ISO/IEC 17025).
  • Внедрённая система менеджмента качества безопасности пищевой продукции: HACCP или эквивалент, а при наличии — сертификаты ISO (ISO 22000, ISO 9001) как подтверждение управленческих процессов.
  • Полная прослеживаемость сырья: сертификаты поставщиков (качественные и фитосанитарные/санитарные документы), и документально оформленные процедуры контроля входящего сырья и партий.
  • Соответствие маркировки и упаковки требованиям действующих технических регламентов ЕАЭС и санитарных правил.
• Критерии для включения в реестр

  Критерии оценки запросов на включение продукции по коду ОКПД2 10.42.10.165 обычно включают:

  • Соответствие выпускаемой продукции классификации ОКПД2 и наличию технической документации (ТУ, стандарт, спецификация), описывающей состав и функциональные параметры.
  • Наличие подтверждённых лабораторных испытаний безопасности и качества (жировой профиль, температура плавления, содержание трансизомеров, пероксидное число, влажность, содержание примесей, микробиологические показатели, остаточные пестициды и тяжёлые металлы).
  • Документально подтверждённый объём производства, подтверждающий экономическую целесообразность и способность поставлять продукцию в существенных объёмах на внутренний рынок.
  • Отсутствие нарушений санитарного законодательства, налоговых и иных ограничений, препятствующих включению в государственные реестры.
  • Соответствие маркировки требованиям ТР ЕАЭС по маркировке пищевой продукции и требованиям к декларациям/сертификатам соответствия.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение производителя/продукции по ОКПД2 10.42.10.165 (рекомендуемый и как правило требуемый набор):

• Заявление установленной формы на включение в реестр Минпромторга с указанием кода ОКПД2, наименования продукции и объёмов.
• Учредительные документы юридического лица и свидетельство о государственной регистрации (выписка из ЕГРЮЛ не старше установленного срока).
• Документы, подтверждающие адрес и оснащение производственной площадки (кадастровые/арендные документы, планы производства, фотографии цехов).
• Техническая документация на продукцию: ТУ, стандарты, спецификации, рецептуры, технологические инструкции.
• Сертификаты и декларации соответствия либо протоколы испытаний по требованиям ТР ЕАЭС (включая ТР 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР 022/2011 «Этикетирование пищевой продукции») с результатами исследований аккредитованной лаборатории.
• Аттестат соответствия системы менеджмента качества/безопасности (при наличии): HACCP, ISO 22000, ISO 9001 и иные.
• Протоколы испытаний характеристик жира: профиль жирных кислот, температура плавления, индекс перекиси, кислотное число, содержание транс-жиров и др.
• Сертификаты/декларации поставщиков сырья, подтверждающие происхождение и безопасность компонентов (например, на пальмовое ядровое/кокосовое масло, эмульгаторы, антиоксиданты).
• Документы по прослеживаемости партий, сведения о системах контроля качества и внутреннем контроле (журналы, записи ОТК).
• Документы, подтверждающие объёмы производства и реализации (складские отчёты, товарные накладные, контракты/заказы).
• Описание маркировки и упаковки, примеры этикеток с указанием состава, пищевой и энергетической ценности, условий хранения и срока годности.
• Доверенности/полномочия для представителей, подающих документы от имени компании, банковские реквизиты.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подбор кодов ТН ВЭД для заменителей масла какао нетемперируемых лауринового типа должен выполняться на основании рецептуры и физико‑химического состава продукции. Возможные товарные группы и коды (ориентировочно по рубрикации таможенной номенклатуры):

• Группа по жирам и маслам растительного происхождения (общая глава 15): коды для готовых пищевых жиров и смесей, в которых основной компонент — лауриновые триглицериды (например, смеси на основе пальмового ядрового/кокосового масла).
• Глава 18 (кокос и продукты из какао): в случае специфической классификации как «заменитель какаового масла» возможна квалификация в подразделах, относящихся к жирам и маслам для кондитерских целей, однако классификация по главам 15 или 18 зависит от доли ингредиентов и технологического назначения.
• Код точного вида определяется таможенной практикой и составом (массовая доля триглицеридов, наличие какао‑тератов и содержания какао‑масла). Для окончательной классификации рекомендуется получение обязательной информационно‑таможенной экспертизы (BTI) или письменной классификационной позиции таможенных органов.

Примеры конкретных позиций (для предварительной ориентации): коды, относящиеся к пищевым жирам и маслам и их смесям; точный десятизначный код ТН ВЭД устанавливается таможней на основании детального состава и документов.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции типа «заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа» включают следующие обязательные и профильные элементы:

• Соответствие требованиям ТР ЕАЭС по безопасности пищевой продукции (ТР 021/2011): наличие декларации или сертификата соответствия на продукцию, протоколов испытаний по показателям безопасности (микробиология, остаточные вещества, тяжёлые металлы, токсичность).
• Этикетирование в соответствии с ТР ЕАЭС 022/2011: полный состав, пищевая и энергетическая ценность, информация о производителе, срок годности, условия хранения, возможные аллергенные компоненты (например, следы сои, молока, арахиса), при наличии ингредиентов, подпадающих под обязательное указание.
• Физико‑химические испытания, обязательные для оценки функциональности: профиль жирнокислотный (включая содержание лауриновой кислоты), температура плавления и твердения, индекс перекиси, иродное число, содержание трансизомеров. Эти показатели требуются для оценки пригодности продукта как заменителя какао‑масла и для подтверждения заявленных свойств в технической документации.
• Лабораторная аккредитация: протоколы испытаний должны быть предоставлены аккредитованной лабораторией (свидетельство об аккредитации по ISO/IEC 17025) или выполнены в аккредитованных испытательных центрах.
• Гигиеническая регистрация/санитарные требования: соблюдение санитарных правил в производстве, подтверждение отсутствия патогенной микрофлоры, соблюдение температурно‑технологических режимов и чистоты на производстве.
• Дополнительные испытания по требованию заказчика или регулятора: сенсорные испытания (органолептика), испытания на миграцию веществ из упаковки, испытания стабильности и исследования срока годности при различных условиях хранения.
• Возможные ограничения и маркировка для продукции, содержащей ингредиенты животного происхождения или ингредиенты, подпадающие под квоты/санкции — требуется проверка соответствия экспортно‑импортным ограничениям и соблюдение требований по происхождению сырья.
• Рекомендуемые элементы управления качеством: регистрация внутренних регламентов отбора проб и процедур выпуска партий, внедрение процедур отзывов и отслеживания несоответствий, наличие паспорта безопасности пищевой продукции (если применимо).

Примеры продукции для документирования в заявке (конкретные формулировки для технической документации):

• «Заменитель масла какао нетемперируемый, лауриновый тип, форма: блок 25 кг, состав: пальмовое ядровое масло 92 %, лецитин 1 %, антиокислители 0,2 %; применение: покрытие кондитерских изделий, начинки».
• «Заменитель масла какао нетемперируемый, лауриновый тип, пеллеты 1–3 мм, состав: кокосово‑пальмовая смесь, технологические добавки для улучшения текучести; применение: автоматизированные линии инжекции и покрытия».
• «Эмульгированная паста-заменитель для глазурей, нетемперируемая, предназначена для ручного и автоматизированного нанесения, с температурой плавления 28–34 °C, заявленный срок годности 12 мес при температуре хранения +18…+22 °C».

Замечание по процедуре: в каждом конкретном случае соответствие кода, комплект документов и перечень испытаний определяются на этапе предварительной экспертизы заявки Минпромторгом и/или сопутствующими контролирующими органами; рекомендуется подготовить полную техническую документацию и результаты лабораторных исследований до подачи заявки для ускорения процедуры включения в реестр.