Код ОКПД2: 10.42.10.166 — Заменители масла какао нетемперирумые смешанного типа

Описание кода ОКПД2 10.42.10.166

Код ОКПД2 10.42.10.166 относится к группе жиров и масел растительного и животного происхождения, используемых в пищевой промышленности в качестве заменителей и заменителей масла какао. Под этот код попадают нетемперируемые заменители масла какао смешанного типа — пищевые жировые композиции, разработанные для применения в глазировочных маслах, кондитерских наполнителях и покрытиях, не требующих процесса темперирования. Типичные характеристики таких продуктов: смесь фракций растительных жиров (пальмовые фракции, шортенинги, стеарины ши, кокосовые/лауриновые компоненты или их комбинации) с добавлением эмульгаторов и антиоксидантов; целевой диапазон температуры плавления и профиль твердости, имитирующие свойства какао-масла в условиях хранения и производства; устойчивость к жировой миграции в начинках; заявленная область применения — покрытие конфет, производственные глазури, начинки для кондитерских изделий, глазировки для печенья и хлебобулочных изделий.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: необходимо сверить код ОКПД2 10.42.10.166 и текстовую расшифровку продукта с перечнями и приложениями к указанному постановлению. При наличии в перечне изделий, подпадающих под меры промышленной поддержки или подлежащих обязательному учёту, требования Минпромторга применяются в полном объёме (см. раздел с документами и критериями).
• Требования к производителям: производитель должен быть юридическим лицом или иностранным производителем с официальным уполномоченным представителем на территории Российской Федерации; иметь зарегистрированное производство на территории РФ (при требованиях локализации); оснащённую лабораторию или договор с аккредитованной испытательной лабораторией; внедрённую систему управления качеством/безопасностью пищевой продукции (например, HACCP/ISO 22000 или эквивалент); наличие проектной и производственной документации, технологических регламентов (ГОСТ/ТУ), подтверждающих соответствие продукции действующим техническим регламентам.
• Критерии для включения в реестр: соответствие продуктовой номенклатуры коду ОКПД2 10.42.10.166; подтверждённое производство на территории РФ (при требовании локализации); наличие протоколов испытаний в аккредитованной лаборатории с подтверждением показателей безопасности и технологических свойств; наличие декларации или сертификата соответствия требованиям ТР ЕАЭС; экономическое обоснование промышленной значимости (объёмы производства, импортозамещение, экспортный потенциал) и соответствие критериям, указанным в регламентирующих документах Минпромторга для конкретного перечня (например, требования к уровню локализации, технологической самостоятельности, наличию научно-исследовательской базы и производственной инфраструктуры).

Необходимые документы

Для подачи заявки на включение производства/продукции по ОКПД2 10.42.10.166 в Реестр Минпромторга обычно требуется следующий комплект документов:
1) Заявление установленной формы от уполномоченного представителя организации;
2) Учредительные документы предприятия (учредительный договор, устав, выписка из ЕГРЮЛ);
3) Свидетельство о постановке на налоговый учёт (ИНН/КПП);
4) Документы, подтверждающие право собственности или договор аренды на производственные помещения и складские площади;
5) Технологическая документация на продукцию: технические условия (ТУ) или ссылка на ГОСТ, спецификации на рецептуру, схемы технологического процесса;
6) Протоколы испытаний продукции аккредитованной лаборатории (показатели безопасности: содержание трансжиров, пероксидное число, кислотность, наличие ГМО при необходимости, остатки пестицидов и микробиологические показатели) и технологические характеристики (точка плавления, SFC, совместимость с какао-маслом);
7) Документ о подтверждении соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (декларация или сертификат соответствия), при необходимости — материалы по нанесению знака ЕАС;
8) Сертификаты системы менеджмента качества/безопасности (HACCP, ISO 22000 и пр.), если имеются;
9) Паспорт безопасности продукции (при необходимости), маркировочные данные и образцы этикеток;
10) Отчёт о производственных мощностях, объёмах выпуска/проектируемых объёмах, планах локализации и экономическое обоснование (план производства, инвестиционный план);
11) Договоры с поставщиками основного сырья, информация о происхождении сырья (для расчёта локализации и обеспечения прослеживаемости);
12) Документы, подтверждающие соответствие санитарным требованиям (при необходимости — подтверждение регистрации или уведомления в контролирующих органах);
13) При наличии — патенты, сертифицированные методики лабораторных испытаний, результаты внутренних испытаний и технико-экономическое обоснование инноваций.

Соответствующие коды ТН ВЭД

При определении кодов внешнеэкономической номенклатуры (ТН ВЭД/HS) для нетемперируемых заменителей масла какао смешанного типа целесообразно рассматривать следующие коды и их обоснование:
- 1516 — «Жиры и масла животного или растительного происхождения и их фракции» — основная группа для незамещённых и частично модифицированных пищевых жиров; возможные подпозиции для отдельных видов жировых фракций (уточняется по составу и технологической обработке).
- 1517 — «Мargarин; съедобные смеси или приготовления из животных или растительных жиров или масел» — применим для готовых промышленных смесей жиров, используемых как заменители какао-масла в виде готовых компаундов/смесей для покрытия и наполнения.
- 1521 или другие узкие коды не типичны для жировых композиций, но при наличии специальных добавок (эмульгаторов, соевых продуктов) возможна их комбинация с кодами на пищевые добавки; классификация зависит от преобладающей характеристики товара (преобладающее назначение — жир/смесь).
В практике экспертизы для точного определения ТН ВЭД требуется анализ паспортов качества, состава (массовые доли фракций), технологического назначения (готовая смесь/сырьё для дальнейшего переработки). Подбор конкретного числового кода выполняется на основании полного состава и технологической формы (жидкость, паста, твёрдая фракция) продукции.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции по ОКПД2 10.42.10.166 ориентированы на соответствие правилам безопасности пищевых продуктов и правилам маркировки, с особым акцентом на требования Минпромторга при включении в реестр. Основные моменты сертификации и подтверждения соответствия:
- ТР ЕАЭС 021/2011 (безопасность пищевой продукции): обязательная проверка показателей безопасности — химические (остаточные пестициды, тяжелые металлы), физико-химические (кислотное число, пероксидное число), содержание трансжиров и профиль жирнокислотный; микробиологические показатели для готовых смесей, если это предусмотрено регламентом.
- ТР ЕАЭС 022/2011 (маркировка пищевых продуктов): требование к содержанию информации на этикетке — состав, пищевая и энергетическая ценность, срок годности, условия хранения, данные производителя/уполномоченного представителя на территории ЕАЭС.
- Форма подтверждения соответствия: декларация соответствия или сертификат соответствия в зависимости от детальной классификации продукта и списка обязательных требований; документ оформляется на основании протоколов испытаний аккредитованной лаборатории и оценки производства.
- Аккредитация лабораторий: все испытания, подаваемые в качестве доказательной базы при регистрации и включении в реестр, должны быть выполнены в лабораториях, аккредитованных в национальной системе аккредитации или в системе, признанной на территории ЕАЭС.
- Дополнительные требования Минпромторга при включении в реестр: подтверждение промышленной инфраструктуры, контроль качества в процессе производства (внутренние протоколы испытаний, мониторинг параметров), обеспечение прослеживаемости партий и наличие системы обработки рекламаций.
- Требования к маркировке/упаковке для реестровых поставок: соответствие требованиям обеспечения безопасности при транспортировке и хранении, наличие штрихкода/идентификаторов партий, декларация уровня локализации (если применимо).
- Рекомендованные аналитические наборы испытаний при подготовке к сертификации: жирно-кислотный состав (ГХ), содержание свободных жирных кислот, содержание транс-изомеров, пероксидное число, доводка точки плавления, твёрдость/комплекс SFC, наличие остатков растворителей и токсикологических загрязнений, микробиологические показатели.

Примеры продукции по коду ОКПД2 10.42.10.166: заменитель масла какао (CBE) на основе пальмовых стеаринов для глазирования шоколадных конфет; смесь на основе пальмового мид-фракта и ши-стеарина для начинок и глазурей (нетемперируемая); компаунды для покрытия печенья и печений, не требующие темперирования; жидкие или пастообразные жировые смеси для промышленных автоматизированных линий нанесения покрытий. Для каждого примера при подготовке к включению в реестр требуется сопроводить образцы, техническую спецификацию и протоколы испытаний, подтверждающие соответствие требованиям безопасности и технологических параметров.