Код ОКПД2: 10.51.11.122 — Молоко питьевое козье ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное)

Описание кода ОКПД2 10.51.11.122

Код ОКПД2 10.51.11.122 обозначает молоко питьевое козье ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное). Продукция относится к жидким молочным продуктам, предназначенным для непосредственного потребления, подвергнута ультравысокой температурной обработке (UHT/ультра­пастеризация) с последующей упаковкой в асептическую тару. Технологические особенности: кратковременный нагрев при температуре, как правило, в диапазоне от ≈135 °C до ≈150 °C с выдержкой порядка долей секунды — нескольких секунд в зависимости от схемы, немедленное охлаждение и розлив в герметичную асептическую упаковку. Для данной категории характерны: стойкость к хранению при комнатной температуре при целостной упаковке, необходимость соблюдения технологии асептического розлива, наличие подтверждающих микробиологических и химических исследований, учет процентного содержания жира (классификация по жирности влияет на коды ТН ВЭД). Конкретные примеры продукции по коду 10.51.11.122: ультрапастеризованное козье молоко 3,2 % в асептической картонной упаковке 1 л; ультрапастеризованное козье молоко 0,5 % в бутылке PET с пастеризацией и последующей холодной стабилизацией; ультрапастеризованное козье молоко с добавлением вкусового концентрата (в этом случае при классификации и сертификации учитывается состав и наличие добавок).

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Проверку нужно проводить по тексту и приложениям указанного постановления: искать код ОКПД2 или ближайшую группу в Приложениях (перечни продукции). При отсутствии точного кода в приложении следует проверить соответствие по родовому коду (например раздел «молоко и молочные продукты») и уточнить у Минпромторга или уполномоченного оператора реестра порядок соотнесения. Для заявителя важно предъявить аргументацию соответствия кода (техническое описание, ТУ/ГОСТ, образцы маркировки) и, при необходимости, запросить предварительное разъяснение органа ведения реестра.

• Требования к производителям

  Обязательные для включения требования: регистрация производителя в РФ (юридическое лицо/ИП), наличие производственной площадки на территории РФ, подтверждение реального производства продукции по указанному ОКПД2, наличие оформленных производственных и санитарных разрешений, соответствие техническим регламентам ЕАЭС (в частности требованиям по молоку и молочной продукции), наличие системы обеспечения качества (HACCP/СМК) и лабораторной базы или договоров с аккредитованной лабораторией, подтверждающей качество и безопасность партий. Для молока животного происхождения дополнительно требуется доказательство легальности сырья (договора с поставщиками, ветеринарные сопроводительные документы) и прослеживаемость сырьевой базы.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии: соответствие кода ОКПД2 тому наименование продукции, наличие действующих документов подтверждающих соответствие (EAC-сертификат или декларация), результаты испытаний образцов, подтверждающие безопасные параметры, подтверждение объёмов и мест производства, соответствие маркировки требованиям действующих технических регламентов, отсутствие ограничений со стороны контролирующих органов (Роспотребнадзор, Россельхознадзор — в части сырья). Минпромторг может требовать также сведения о доле локализации в оборудовании и комплектующих, производственных мощностях и экономической целесообразности включения в реестр (в зависимости от целей реестра — поддержка, преференции и т.д.).

Необходимые документы

Перечень документов, которые обычно требуются при подаче заявки на включение продукта по ОКПД2 10.51.11.122 в реестр Минпромторга (конкретный состав может варьироваться в зависимости от требований реестра и характера поддержки):

• заявление на включение, заполненное по форме оператора реестра;
• учредительные документы организации и выписка из ЕГРЮЛ (актуальная);
• документ о постановке на учёт в налоговом органе (ИНН/КПП);
• правоустанавливающие документы на производственные площади (аренда/собственность) и план производства;
• техническое описание продукции, ТУ или ссылка на ГОСТ, спецификация продукта (с указанием жирности, состава, технологического процесса UHT);
• образцы маркировки и упаковки (этикетка с указанием состава, сроков хранения, условий хранения, производителя и пр.), описание упаковочных материалов с документами о допуске к контакту с пищевыми продуктами;
• сертификат соответствия или декларация о соответствии требованиям технических регламентов ЕАЭС (например, по безопасности молока и молочной продукции), либо документы, подтверждающие процедуру оценки соответствия в выбранной схеме;
• протоколы испытаний и акты лабораторных исследований (физико‑химические, микробиологические, токсины/антибиотики при необходимости) от аккредитованной лаборатории;
• документы, подтверждающие внедрение и функционирование системы менеджмента безопасности пищевой продукции (HACCP) или аналогичных мер;
• договоры с поставщиками сырья и ветеринарные сопроводительные документы по сырью (при необходимости — сведения о поставщиках и декларации о соответствии сырья);
• сведения о мощности производственной линии (асептический розлив, UHT-оборудование), фотографии/паспорта оборудования;
• информация о производственных объёмах и коммерческих контрактах (при требовании реестра);
• копии лицензий и разрешений, если применимо (экологические согласования, разрешения на сбросы и т.п.);
• при представлении документов представителем — доверенность или иные подтверждения полномочий.

Все документы предоставляются на русском языке в формате, указанном оператором реестра; при обращении в электронном виде — сканы с нотариально заверенными копиями по требованию.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основная товарная группа для питьевого козьего молока — раздел, охватываемый кодами ТН ВЭД по позиции 0401 (молоко и сливки, не концентрированные и не содержащие добавленного сахара или других подслащивающих веществ). При выборe кода учитывается содержание жира и состояние продукта (жидкое/концентрированное/с подсластителями). Рекомендуемые сопоставления:

• 0401.10 — молоко и сливки в порошке, гранулах и т.д. (не для UHT жидкого формата);
• 0401.20 / 0401.30 / 0401.40 — подгруппы жидкого молока по содержанию жира (точная цифровая разбивка определяется действующей таможенной номенклатурой; для ультрапастеризованного козьего молока выбирается соответствующий раздел в зависимости от % жира);
• 0401.90 — прочие виды жидкого молока, если не попадают в конкретные подгруппы;
• 0402.* — концентрированное молоко или молоко, содержащее добавленный сахар/подсластители (если продукт содержит добавки или является концентратом, применять коды позиции 0402);

Выбор конкретного десятизначного кода ТН ВЭД зависит от состава (жирность, наличие добавок) и формы (жидкое/концентрированное/порошковое). Окончательная классификация должна быть подтверждена специалистом по внешнеэкономической деятельности или таможенным органом с учётом действующей редакции товарной номенклатуры.

Особенности сертификации

Требования к сертификации для ультрапастеризованного козьего молока включают следующие обязательные элементы:

• оценка соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС: в первую очередь TR EAEU, регламентирующие безопасность молока и молочной продукции, а также общие регламенты по безопасности пищевой продукции и правилам маркировки; подтверждение — EAC‑сертификат или декларация о соответствии в установленных схемах;
• обязательные испытания: полные физико‑химические и микробиологические исследования партии, контроль остатков антибиотиков и токсичных элементов в соответствии с методиками, установленными регламентами и санитарными требованиями; результаты должны быть выданы аккредитованной лабораторией;
• обоснование сроков годности и условий хранения: для UHT‑продуктов требуется подтверждение стабильности и безопасности в герметичной упаковке при указанной температуре хранения (испытания на устойчивость к росту микроорганизмов, органолептическая и химическая стабильность); доступная документация должна включать методику определения срока годности и протоколы испытаний;
• маркировка и информация на этикетке: состав, пищевая ценность, условия и срок хранения, номер партии, дата изготовления, реквизиты производителя и места производства; маркировка должна соответствовать требованиям по информированию потребителя и обязательной маркировке ЕАЭС;
• контроль упаковочных материалов: требуются документы, подтверждающие пригодность материалов для контакта с пищевыми продуктами (свидетельства соответствия, результаты миграционных испытаний при необходимости); асептическая тара должна иметь подтверждённый статус;
• сопровождение ветеринарными/санитарными документами: при обращении сырья и готовой продукции обязателен ветеринарный и санитарный контроль в рамках действующего законодательства, а также регистрация в соответствующих системах контроля, если это требуется;
• периодический контроль и надзор: после выдачи сертификата/декларации возможны плановые или внеплановые выездные проверки, отбор проб и лабораторные исследования в рамках надзора; несоответствие может привести к приостановлению или отзыву подтверждения соответствия.

Примеры практических требований: при подаче на сертификацию UHT козьего молока заявитель должен приложить протоколы испытаний для партий, подтверждающие отсутствие патогенной микрофлоры, данные по стабильности показателей при хранении, документы на упаковку, а также акт внедрения мер HACCP на производственной линии UHT/асептического розлива.