Код ОКПД2: 10.51.11.130 — Молоко питьевое топленое

Описание кода ОКПД2 10.51.11.130

ОКПД2 10.51.11.130 — Молоко питьевое топленое. Под данным кодом классифицируется питьевое цельное или обезжиренное топлёное молоко, изготовляемое из коровьего молока с применением технологической операции длительного нагрева (термической карамелизации белков и лактозы) с последующим охлаждением и фасовкой. Продукция выпускается в вариантах: пастеризованное топлёное молоко, стерилизованное/ультратермически обработанное (UHT) топлёное молоко и стерильное топлёное молоко в герметичной упаковке. Типичные параметры, описывающие продукцию по этому коду: массовая доля жира (например, 0–1,5%; 2,5%; 3,2% и т.д.), массовая доля сухого вещества, органолептические показатели (цвет, вкус, запах, консистенция), технологический режим нагрева (температура и продолжительность), условия хранения и срок годности. Примеры конкретной продукции: топлёное молоко пастеризованное 2,5% в картонной тетра-пак упаковке, топлёное стерилизованное 3,2% в стеклянной бутылке, топлёное ультрапастеризованное (UHT) 2,5% в жестяной банке.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Перед подготовкой досье необходимо сверить наименование продукции и код ОКПД2 с приложениями к Постановлению Правительства №719 для определения, фигурирует ли данный вид продукции в перечне, к которому применяются меры промышленной политики или преференции. Если код/наименование совпадает с позицией в приложении, это влияет на набор требований и возможные льготы при включении.

• Требования к производителям
  • Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированный на территории Российской Федерации.
  • Наличие производственных площадей и технологического оборудования, соответствующих санитарно-эпидемиологическим и техническим регламентам.
  • Сертифицированная система менеджмента качества или подтверждение внедрения принципов НАССР (HACCP) для пищевого производства.
  • Документальное подтверждение сырьевой базы (договора/накладные на молоко от поставщиков, ветеринарные документы на сырьё при необходимости).
  • Финансовая устойчивость и отсутствие сведений о банкротстве, уголовных ограничениях и санкциях, препятствующих участию в реестре.
• Критерии для включения в реестр
  • Соответствие продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС, действующим санитарным нормам и национальным стандартам.
  • Наличие подтверждающих документов: декларация или сертификат соответствия, протоколы лабораторных испытаний, Технические условия (ТУ) или ГОСТ для данного наименования.
  • Доказательство серийного производства и объёмов выпуска (отчётность по производству, статистика отгрузок, упаковочные номера — в зависимости от требований реестра).
  • Соответствие критериям локализации/доля производства на территории РФ, если такие требования предусмотрены в рамках конкретных мер, связанных с Постановлением №719.
  • Отсутствие нарушений в области санитарии и техники безопасности на производстве по результатам проверок контролирующих органов.

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение производителя и продукции (ОКПД2 10.51.11.130) в Реестр Минпромторга. Требования могут корректироваться под конкретную программу, но стандартный комплект включает:

• Заявление по установленной форме Минпромторга (электронный формат при наличии портала).
• Копия свидетельства о государственной регистрации юридического лица или ИП (ЕГРЮЛ/ЕГРИП).
• Уставные документы и данные о руководителе (приказ/действующий Уполномоченный).
• Копия свидетельства о постановке на учет в налоговом органе (ИНН/КПП).
• Перечень выпускаемой продукции с указанием кодов ОКПД2 и номенклатурных позиций (SKU), образцов упаковки и маркировки.
• Технические условия (ТУ) или ГОСТ, регламентирующие изготовление топлёного молока, включая рецептуру и технологический регламент.
• Декларация или сертификат соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (EAC) и/или протоколы испытаний аккредитованной лаборатории по безопасности и качеству.
• Протоколы лабораторных испытаний продукции (физико‑химические, микробиологические показатели, показатели жирности, массовой доли сухих веществ и др.).
• Документы, подтверждающие внедрение и функционирование системы ХАССП/управления безопасностью пищевой продукции (политика качества, регламенты, журналы контроля).
• Схема производственных помещений и план технологических линий с указанием зон санитарного режима.
• Договоры с поставщиками сырья и ветеринарные документы на используемое молоко (при необходимости подтверждения происхождения животного сырья).
• Отчёты о фактических объёмах производства и отгрузок за отчетный период (производственные журналы, бухгалтерская/статистическая отчётность).
• Документы по логистике и упаковке (сертификаты на упаковочные материалы при необходимости).
• Копия маркировки, этикетки на русском языке с полной обязательной информацией (наименование, состав, пищевая ценность, сроки и условия хранения, фирменные реквизиты).
• Доверенности и иные полномочия лиц, представляющих пакет документов.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подбор кодов ТН ВЭД для топлёного питьевого молока зависит от состава (массовая доля жира, наличие добавленного сахара или ароматизаторов), консервированности и способа обработки. Общая классификация — в разделе 04 (молоко и сливки; молочные продукты) Гармонизированной системы. Типичные варианты:

• Коды серии 0401 — «Молоко и сливки, жидкие, не концентрированные»; конкретный код выбирается в зависимости от массовой доли жира и наличия добавленного сахара/ароматизаторов (например, различия по подпозициям для обезжиренного, среднежирного и высокожирного молока).
• Если продукт подвергнут стерилизации/UHT и реализуется как длительно хранящийся напиток в герметичной упаковке, применяется тот же раздел 0401 с уточнением по подпозициям в зависимости от состава.
• Если продукт содержит добавленный сахар или ароматические добавки, при кодировании необходимо учитывать предусмотренные для таких продуктов подпозиции в 0401.
• При экспорте/импорте также возможна необходимость использования уточняющих кодов для молочных напитков с добавками или для продуктовой смеси; окончательный код определяется классификационно с учётом перечня ингредиентов и технологической обработки.

Для подготовки таможенной документации рекомендуется получить официальное классификационное заключение в таможенных органах при неоднозначности состава или при наличии добавок.

Особенности сертификации

Требования к сертификации топлёного питьевого молока ориентированы на обеспечение пищевой безопасности и соответствие техническим регламентам. Основные обязательные и рекомендуемые требования:

• Обязательная оценка соответствия по техническим регламентам ЕАЭС: прежде всего применение требований, специфичных для молочной продукции (технический регламент, устанавливающий безопасность молока и молочной продукции), а также общие требования по безопасности пищевых продуктов. По результатам — оформление декларации или сертификата соответствия и проставление маркировки EAC при необходимости.
• Лабораторные испытания в аккредитованных лабораториях: физико‑химические показатели (жир, белок, сухие вещества), микробиологические показатели (КМАФАнМ, содержание патогенных микроорганизмов), остаточные количества антибиотиков и других ветеринарных препаратов (при использовании сырья животного происхождения), токсикологические показатели, индикаторы очистки и т.д.
• Санитарно-эпидемиологические требования: соответствие правилам гигиены производства пищевых продуктов, поддержание санитарных зон, контроль персонала и технологических режимов. Необходимо иметь подтверждающие документы и журналы контроля.
• Ветеринарный контроль: для сырья животного происхождения требуется подтверждение ветеринарной пригодности сырья и соблюдения требований ветеринарного надзора при заготовке и приёмке молока.
• Маркировка и информация для потребителя: обязательные реквизиты на упаковке на русском языке — наименование продукции, состав, пищевая ценность, масса/объём, условия и сроки хранения, дата изготовления, наименование и адрес изготовителя, сведения об уполномоченном представителе, страна происхождения. Для изделий с длительным сроком хранения указываются условия хранения при комнатной температуре или при указанных температурах.
• Требования к упаковой и материалам: материалы, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, должны иметь подтверждение безопасности (сертификаты материалов), соответствовать санитарным требованиям и не оказывать негативного влияния на качество продукта.
• Система менеджмента безопасности пищевой продукции: наличие внедрённых процедур ХАССП или эквивалентной системы управления безопасностью рассматривается как обязательный элемент при оценке соответствия и при проверках Минпромторга.

При подготовке к сертификации рекомендуется заранее провести внутренний аудит технологических процессов и испытаний, собрать необходимую лабораторную базу и проверить соответствие маркировки. При неоднозначностях требований сертификатирующие организации и Минпромторг могут запрашивать расширенный комплект испытаний и дополнительные подтверждающие документы.