Код ОКПД2: 10.51.11.141 — Молоко питьевое коровье стерилизованное

Описание кода ОКПД2 10.51.11.141

ОКПД2 10.51.11.141 классифицирует молоко питьевое коровье стерилизованное — пищевой продукт, получаемый из коровьего молока путём его стерилизации (термообработки при температуре и времени, обеспечивающих уничтожение микробных форм) с последующей упаковкой в герметичную тару. Продукция предназначена для прямого потребления или дальнейшего использования в пищевой промышленности. Типичные варианты: стерилизованное молоко цельное (примерно 3,2–3,5 % жирности), молоко с пониженной жирностью (0–2,5 %), обезжиренное, фасовка в картонные пакеты асептической упаковки (Tetra Pak), стеклянные бутылки, металлические банки и полимерную тару. Характерные признаки продукции: стабилизированная микробиологическая безопасность, продолжительный срок при соблюдённых условиях хранения (для стерилизованного — часто вне холодильника до даты истечения срока годности), указание состава, пищевой и энергетической ценности на маркировке.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Первые шаги — установить, входит ли продукция или соответствующий ОКПД2 в перечни, закреплённые Постановлением Правительства РФ №719 (в части, регулирующей ведение реестра промышленной продукции и перечни приоритетных товаров для государственных нужд). Проверка включает сопоставление ОКПД2 10.51.11.141 с приложениями и таблицами Постановления, а также проверку соответствующих обновлённых редакций перечней.

• Требования к производителям

  Для заявки на включение производитель должен быть юридическим лицом, зарегистрированным на территории РФ, либо иметь производственные мощности на территории РФ, подтверждённые регистрационными документами и договорами владения/аренды. Производство и упаковка продукции должны осуществляться на предприятиях с оформлённой санитарно-эпидемиологической и ветеринарной документацией, с внедрённой системой внутреннего контроля качества и процедурой контроля критических точек (HACCP) в объёме, требуемом профильными регламентами. Документы о регистрации предприятия в ЕГРЮЛ, лицензии (если применимо), сведения о местонахождении и удельных производственных мощностях являются обязательными.

• Критерии для включения в реестр

  Основные критерии, которые оцениваются при принятии решения Минпромторга: наличие действующих документов подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов (в том числе ТР Таможенного союза/ЕАЭС), подтверждение производства на территории РФ, полное соответствие маркировки требованиям российского законодательства, наличие результатов лабораторных испытаний по установленным показателям качества и безопасности, стабильные объёмы производства и поставок на внутренний рынок, соответствие санитарно-ветеринарным требованиям, отсутствие значимых нарушений в области безопасности продукции. Дополнительно может запрашиваться подтверждение локализации производства и доли компонентов российского происхождения в структуре себестоимости (если это важно для конкретной группы мер поддержки).

Необходимые документы

Сопровождение заявки должно включать комплект документов в электронном и бумажном виде. Стандартный набор:

• заявление о включении в реестр по установленной форме, подписанное уполномоченным лицом;
• выписка из ЕГРЮЛ (не старше 30 календарных дней) и учредительные документы (Устав, учредительный договор) — копии, заверенные в установленном порядке;
• Свидетельство ОГРН и ИНН предприятия (копии);
• доверенность или приказ о назначении руководителя/уполномоченного представителя с образцами подписей;
• описание производства и производственной площадки: адреса, площади, используемого оборудования, мощности по выпуску стерилизованного молока;
• документы на производственные помещения (свидетельства о праве собственности или договора аренды, санитарно-эпидемиологические заключения/протоколы приёмки помещений);
• техническая документация на продукцию: технические условия (ТУ) или ссылки на применяемые ГОСТ/СТО с приложениями и рецептурами;
• протоколы испытаний образцов продукции, выданные аккредитованной лабораторией (показатели микробиологической чистоты, органолептика, содержание жира, белка, примесей);
• сертификаты/декларации соответствия требованиям ТР ЕАЭС (включая ТР ЕАЭС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и общий ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», если применимо) — копии с указанием действующего срока;
• документы о государственной регистрации или уведомления в случаях, когда они предусмотрены законодательством в отношении молочной продукции;
• копии маркировки и этикеток, макеты упаковки с указанием обязательной информации (наименование, состав, питательная ценность, срок и условия хранения, изготовитель, адрес, дата изготовления, массовая доля жира, предписание по утилизации и др.), тексты на русском языке;
• подтверждение внедрения HACCP (протоколы, план критических контрольных точек, журналы контроля);
• сертификаты систем менеджмента качества/безопасности пищевой продукции (ISO 22000, ISO 9001) — если имеются (не всегда обязательно, но учитываются при оценке);
• пояснительная записка с указанием номенклатуры продукции, кодов ОКПД2 и ТН ВЭД, объёмов производства за последний год и планируемых объёмов поставок;
• нотариально удостоверенные копии переводов документов на русский язык (если исходные документы на другом языке);
• иные документы по требованию Минпромторга: дополнительные подтверждения локализации, сведения о цепочке поставщиков сырья.

Все документы предоставляются в форме, требуемой регламентом Минпромторга, с соблюдением требований к заверению и срокам действия.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основная международная товарная номенклатура для питьевого коровьего молока — раздел 04. Общие применимые коды (вариативно в зависимости от состава, жирности и упаковки):

• 0401 — «Молоко и сливки, не концентрированные и без добавления сахара» (базовый заголовочный код);
• 040110 — молоко и сливки с низким содержанием жира (подкоды зависят от дробления по странам и правилам классификации);
• 040120 — молоко цельное (варианты по детализации в зависимости от национальной практики классификации);
• 040199 — прочие молоко и сливки, не концентрированные и без добавления сахара (включая специализированные формы);

В национальной практике таможенной статистики РФ часто используются точные цифровые коды ТН ВЭД/ЕАЭС с дополнением нулей (например, 0401100000 и т.п.). При подготовке экспорта/импорта рекомендуется сверять кодировку с таможенными органами и указывать коды по фактическому составу, жирности и виду упаковки конкретного SKU.

Особенности сертификации

Требования к сертификации стерилизованного молока формируются из комплекса санитарно-эпидемиологических, ветеринарных и технических регламентов. Ключевые положения:

• обязательное соответствие требованиям ТР ЕАЭС, регламентирующим молочную продукцию (включая требования по безопасности, микробиологическим показателям, содержанию вредных веществ и маркировке);
• сертификат соответствия или декларация соответствия оформляются в зависимости от категории риска и процедуры, предусмотренной регламентами; оформляемые документы должны охватывать каждый SKU (жирность/фасовка) или группу однотипных товаров;
• проведение испытаний в лабораториях, аккредитованных в национальной системе аккредитации; протоколы испытаний должны подтверждать соответствие контрольным показателям (например, общая бактериальная обсеменённость, содержание соматических клеток, отсутствие патогенных микроорганизмов, показатели жира, белка);
• санитарно-эпидемиологические условия и ветеринарные свидетельства для сырья (сырое молоко) — подтверждение происхождения и безопасности, особенно при крупносерийном производстве;
• маркировка, соответствующая ТР ЕАЭС по маркировке пищевой продукции: наименование, состав, пищевая ценность, жирность, срок и условия хранения, наименование производителя, адрес, инструкция по хранению и утилизации упаковки; вся информация — на русском языке и в требуемом формате;
• контроль сроков годности и условий хранения: для стерилизованного молока указывается срок годности при конкретных температурных условиях (асептическое упакованное молоко часто имеет срок вне холодильника до указанной даты);
• для допуска к экспорту/импорту и к участию в государственных закупках дополнительные требования: подтверждение отсутствия ограничений со стороны фитосанитарных/ветеринарных органов, соответствие требованиям стран-импортеров при международных поставках.

Практические рекомендации по сертификации: планировать испытания и получение деклараций/сертификатов заранее (с учётом сроков аккредитации и повторной проверки), вести системную документацию HACCP и внутреннего контроля, обеспечивать соответствие маркировки и упаковки требованиям закупочных спецификаций государственных заказчиков.

Примеры конкретных продуктов под код ОКПД2 10.51.11.141

• Молоко питьевое коровье стерилизованное цельное 3,2 % в картонной упаковке асептической фасовки 1 л (UHT) — пример SKU для длительного хранения вне холодильника.
• Молоко стерилизованное 2,5 % в стеклянной бутылке 0,5 л — торговая серия для розничной сети с указанием срока хранения при температуре хранения от +2 до +25 °C.
• Стерилизованное молоко цельное 3,5 % в металлической банке 500 г — пример консервированного стерилизованного продукта с длительным сроком хранения.
• Молоко стерилизованное обезжиренное (0,5 %) в полимерной бутылке 0,95 л — пример низкожирового SKU с обязательным указанием массовой доли жира и пищевой ценности.

Замечания по процедуре: при подготовке материалов для Минпромторга следует руководствоваться актуальными формами заявлений и требованиями к оформлению пакета документов, запрашивать перечень дополнительных сведений у ответственного подразделения Минпромторга до подачи, а также заранее обеспечивать наличие действующих протоколов испытаний и документов о соответствии на каждый коммерчески используемый артикул.