Код ОКПД2: 10.51.12.113 — Сливки питьевые стерилизованные

Описание кода ОКПД2 10.51.12.113

Код ОКПД2 10.51.12.113 соответствует сливкам питьевым стерилизованным — готовой молочной пищевой продукции, получаемой из коровьего молока (или молочной смеси) путём сегрегации и последующей стерилизации (или ультравысокотемпературной обработки), предназначенной для употребления в пищу без предварительного кипячения. Продукция входит в категорию жидких молочных продуктов, отличается регулируемым массовым содержанием жира (например, 10%, 20%, 33% и т.д.), может быть фасована в различные виды потребительской упаковки (пластиковые бутылки, картонные пакеты типа Tetra Pak, стеклянные бутылки, пачки) и маркироваться как пастеризованные или стерилизованные/ультрапастеризованные в зависимости от технологии термообработки.

Типичные технологические признаки для продукции по этому коду: исходное молоко (сырьё), сепарирование/стандартизация по жирности, гомогенизация (при необходимости), стерилизация (термическая обработка, обеспечивающая коммерческую стерильность) или UHT-обработка, упаковка в стерильных условиях, бестарный или розлив в стерильную тару. Ключевые параметры контроля: массовая доля жира, кислотность, показатели микробиологической безопасности (КМАФАнМ/КМБ), отсутствие патогенных микроорганизмов, условия хранения и гарантийный срок.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: при подготовке заявки необходимо проверить актуальную редакцию Постановления Правительства №719 (реестр изделий машиностроительной и промышленной продукции, подлежащих мерам промышленной политики) на предмет наличия позиции, соответствующей ОКПД2 10.51.12.113. Проверку проводят по коду ОКПД2 и по текстовому наименованию продукции; при расхождениях — готовится обоснование соответствия продукции к приведённой в списке позиции.
• Требования к производителям: производитель должен быть зарегистрирован в Российской Федерации как юридическое лицо или ИП, иметь производственную площадку с документально подтверждённой адресной привязкой, оснащённую технологическим и лабораторным оборудованием, отвечающим требованиям санитарных и технических регламентов. Обязательны внедрённые системы обеспечения безопасности пищевой продукции (HACCP) и внутренний контроль качества, наличие квалифицированного персонала и подтверждённый источник молочного сырья (заключения на поставки, ветеринарные сопроводительные документы для сырья).
• Критерии для включения в реестр: соответствие продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС (включая санитарно-гигиенические требования), наличие подтверждения соответствия (сертификат/декларация и маркировка EAC, лабораторные протоколы испытаний), доказанная производственная мощность и устойчивость поставок, документально подтверждённая доля отечественных компонентов при применимых требованиях, отсутствие задолженностей по обязательным платежам и соблюдение экологических и санитарных норм. При необходимости — соответствие критериям, установленным для приоритетных программ и мер государственной поддержки (например, наличие инвестиционного проекта, создание рабочих мест и т.п.).

Необходимые документы

Перечень документов для подачи заявки на включение производителя/продукции (ОКПД2 10.51.12.113) в Реестр Минпромторга:

• Заявление установленной формы (по формату Минпромторга).
• Копии учредительных документов организации (устав, свидетельство/выписка из ЕГРЮЛ, ОГРН, ИНН).
• Документы, подтверждающие право собственности или аренды на производственные помещения.
• Техническая документация на продукцию: Технические условия (ТУ) или ссылка на ГОСТ, спецификация на сливки (с указанием состава, массовой доли жира, органолептических и физико‑химических показателей).
• Протоколы/заключения испытаний продукции аккредитованных лабораторий (физико‑химические, микробиологические, при необходимости — радиологические и токсикологические исследования).
• Документы о подтверждении соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (сертификат соответствия или декларация о соответствии и регистрация в системе ЕАЭС; при наличии — EAC-маркировка образцов).
• Документы по системе менеджмента качества/безопасности пищевой продукции: сертификаты ISO 9001/ISO 22000/FSSC 22000 или описание внедрённой HACCP и подтверждающие процедуры (технологические инструкции, журналы контроля, карты критических точек).
• Ветеринарные/санитарные документы на сырьё и подтверждение прослеживаемости поставок (договора с поставщиками молока, ветеринарные справки, акты приемки).
• Информация о производственной мощности и планируемых объёмах производства (отчёты, план производства, паспорт предприятия).
• Примеры маркировки и информационные элементы (этикетки, составная информация на потребительской таре) с соблюдением требований по маркировке пищевых продуктов.
• Финансовые документы по требованию (баланс, отчёт о доходах/расходах) — по критериям экономической устойчивости при включении в отдельные подсписки реестра.
• Документы по экологическим требованиям и утилизации упаковки (при наличии специфических требований в регионе или в рамках проекта поддержки).
• Доверенности/паспорта представителей и копии платёжных документов об оплате госпошлин (если требуются).

Соответствующие коды ТН ВЭД

При экспорте/импорте стерилизованных питьевых сливок применимы коды ТН ВЭД в группе 04 (молоко и сливки; кисломолочные продукты). Наиболее используемые товарные позиции:

• 0402 — общая группа «Молоко и сливки, сгущённые или с добавлением сахара или других подсластителей и иные молоко/сливки» (основной международный раздел для сливок).
• 040210 — сливки (не концентрированные и не содержащие добавленного сахара) — применяется для стерилизованных питьевых сливок без добавок.
• 040221 / 040229 — подгруппы для молока/сливок с добавлением сахара или иных ингредиентов; применяются при наличии в рецептуре подсластителей или других добавок.
• Дополнительно при наличии специфической переработки или добавок могут применяться смежные коды в пределах раздела 04; окончательный выбор кода ТН ВЭД определяется по фактическому составу, способу обработки и оформлению коммерческой партии в соответствии с национальной номенклатурой и правилами таможенной классификации.

Рекомендуется при подготовке таможенных документов уточнить 8‑значный код в актуальной базе таможенной номенклатуры и согласовать его с таможенным представителем, учитывая точный состав продукта и указания по маркировке и упаковке.

Особенности сертификации

Требования к сертификации стерилизованных питьевых сливок определяются техническими регламентами ЕАЭС, санитарными требованиями и национальными нормами. Основные требования и особенности подтверждения соответствия:

• Обязательное подтверждение соответствия требованиям ТР ЕАЭС, регулирующим молочную продукцию (включая требования по безопасности, содержанию нежелательных примесей и микроорганизмов). Подтверждение может осуществляться в форме декларации о соответствии или сертификата соответствия в зависимости от конкретной позиции регламента.
• Маркировка EAC на продукции при обязательном подтверждении; на маркировке должна быть указана информация, предусмотренная правилами маркировки пищевых продуктов (наименование, состав, пищевой энергетический/пищевой эфирный состав, дата производства и срок годности, условия хранения, наименование изготовителя и страна происхождения, масса/объём, сведения о наличии аллергенов и т.д.).
• Необходимость лабораторных испытаний: физико‑химические (массовая доля жира, кислотность/молочная кислота, плотность и т.д.) и микробиологические (КМАФАнМ, отсутствие патогенов — сальмонелла, лisteria и т.п.), результаты — от аккредитованных лабораторий. Для сертификации представляются протоколы испытаний по каждому контролируемому параметру.
• Требования к упаковке и материалам контакта с пищей: документы, подтверждающие безопасность материала упаковки (сертификаты/протоколы по миграции веществ при необходимости), соответствие санитарно‑эпидемиологическим нормам.
• Система менеджмента безопасности пищевой продукции: наличие внедрённой и документально подтверждённой HACCP или эквивалентной системы (ISO 22000/FSSC 22000) значимо ускоряет процедуру подтверждения соответствия и является обязательным условием при подаче ряда заявок на государственные реестры.
• При импорте — дополнительные документы экспортной стороны: ветеринарные сертификаты, фитосанитарные или иные сопроводительные документы в зависимости от сырья и региона происхождения.
• Сроки и порядок получения: процедура сертификации/декларирования включает подачу пакета документов, проведение экспертиз и испытаний образцов; сроки зависят от полноты пакета документов и загрузки органов по сертификации. Решение принимается на основе соответствии нормативным требованиям и результатов испытаний.

Примеры продукции по коду ОКПД2 10.51.12.113: сливки питьевые стерилизованные 10% жирности в ПЭТ‑бутылке 500 мл для приготовления напитков; сливки стерилизованные 20% в картонном пакете 1 л для кулинарии; сливки UHT 33% в порционной упаковке 250 мл для кофе. Для каждой позиции необходимо наличие отдельного технического описания, протоколов испытаний и маркировочных образцов при подаче на включение в реестр и подтверждение соответствия.