Код ОКПД2: 10.51.21.110 — Молоко сухое не более 1,5% жирности

Описание кода ОКПД2 10.51.21.110

ОКПД2 10.51.21.110 охватывает сухое молоко с массовой долей жира не более 1,5%. Продукция включает порошок молочный обезжиренный или низкой жирности, предназначенный для прямого потребления после разведения, для использования в пищевой промышленности и общественном питании. Типичные технологические характеристики: обезвоженное цельное молоко или обезжиренное молоко, высушенное распылением или роликовым методом; остаточная массовая доля жира ≤ 1,5%; контролируемая влажность, нормированные показатели содержания белка, лактозы и минеральных веществ; показатели микробиологической безопасности и органолептики, соответствующие техническим регламентам. Конкретные примеры продукции: порошок сухого молока обезжиренного для детского питания (маркируется и сертифицируется отдельно), сухое молоко низкой жирности для кафе и предприятий общественного питания, растворимое (instant) обезжиренное сухое молоко для домашнего использования и промышленной рецептуры.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Необходимо проверить актуальное приложение (перечень кодов ОКПД2), которым руководствуется Минпромторг при формировании реестра. Для подготовки заявки формально подтверждается соответствие кода ОКПД2 10.51.21.110 коду, указанному в приложении к Постановлению №719 (версия и редакция постановления должна соответствовать дате подачи). Отсутствие кода в приложении исключает возможность внесения продукта по основаниям данного постановления до момента его актуализации.

• Требования к производителям

  Производитель должен быть юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, зарегистрированным на территории РФ (если реестр требует локального производителя). Обязательны наличие производственной площадки, документально оформленного технологического процесса, системы безопасности пищевой продукции (HACCP/контроли), санитарно-эпидемиологического заключения и подтверждений соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС, действующих для молочной продукции. Производство должно соответствовать требованиям санитарии и ветеринарного контроля на стадиях приемки сырья, переработки, фасовки и хранения.

• Критерии для включения в реестр

  Критерии, на которые обращает внимание Минпромторг при оценке заявок: соответствие продукции классификации в постановлении (правильность ОКПД2), подтверждённая отечественная локализация производства, соблюдение требований технических регламентов ЕАЭС и санитарного законодательства, наличие документально подтверждаемой производственной мощности и качества (протоколы испытаний), финансовая и правовая устойчивость предприятия, отсутствие ограничений и санкций, полнота представленных документов. В отдельных программах учитываются показатели доли отечественной стоимости и цепочек поставок; конкретные пороговые значения устанавливаются нормативными актами Минпромторга и программой поддержки.

Необходимые документы

Перечень документов для подготовки и подачи заявки на включение продукции с кодом ОКПД2 10.51.21.110 в реестр Минпромторга (стандартный комплект; окончательный список проверяет ведомство):

• Заявление установленной формы на включение продукции в реестр.
• Сведения о заявителе: уставные документы, выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП, свидетельство постановки на налоговый учет.
• Информация о производственных площадках: адреса, площади, технологические линии, план-схема производства.
• Документы, подтверждающие право пользования помещениями (договор аренды, свидетельство о праве собственности и т. п.).
• Техническая документация на продукцию: ГОСТ или ТУ, спецификация продукции с указанием массовой доли жира ≤ 1,5%, рецептуры и технологических режимов.
• Протоколы лабораторных испытаний (аккредитованная лаборатория) по физико‑химическим и микробиологическим показателям, подтверждающие соответствие установленным нормативам (в т.ч. массовая доля жира, влажность, белок, микрофлора, патогены, остаточные антибиотики, содержание тяжелых металлов и др.).
• Сертификаты/декларации соответствия требованиям ТР ЕАЭС 033/2013 (или действующей редакции технического регламента на молочную продукцию) либо иные подтверждения соответствия.
• Санитарно-эпидемиологическое заключение или иные документы Роспотребнадзора, подтверждающие безопасность производства (при требовании регулятора).
• Документы по системе менеджмента качества и безопасности (HACCP, ISO 22000, если имеются) и описания производственного контроля.
• Протоколы внутреннего контроля и журнал сырья с данными о поставщиках молока (при необходимости — подтверждение прослеживаемости).
• План маркировки и образцы этикеток/упаковки с указанием состава, пищевой ценности, сроков и условий хранения.
• Финансовая отчетность за последние периоды (баланс, отчет о прибылях и убытках) по требованию оценочной комиссии.
• Декларации о соответствии требованиям локализации/доли участия иностранных инвесторов, если это предусмотрено требованиями реестра.
• Иные документы по требованию Минпромторга: контрактные и снабженческие договоры, подтверждения объемов производства и поставок, копии разрешений контролирующих органов.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Наиболее релевантные коды ТН ВЭД для сухого молока с массовой долей жира не более 1,5%:

• 0402 — Молоко и сливки, сгущённые или содержащие добавленный сахар или другие подслащивающие вещества; молоко сухое и в виде порошка.
• 0402.10 — Сухое молоко и сухие сливки (включая обезжиренное/низкожирное варианты).
• 0402.10.00 — Общая рубрика для молочных порошков; при экспорте/импорте требуется уточнение в таможенной номенклатуре в зависимости от наличия добавок и назначения продукции.

Для точного таможенного кода необходимо соотнести товарную позицию с детализированными характеристиками: наличие/отсутствие сахара, физико‑химические показатели, предназначение (пищевой, детский и т. п.). Окончательный код определяется таможенными органами по оформленным техническим документам и образцу продукции.

Особенности сертификации

Требования к сертификации сухого молока (жирность ≤ 1,5%) ориентированы на обеспечение пищевой и биологической безопасности, а также соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС. Основные позиции контроля и подтверждения соответствия:

• Обязательное соответствие ТР ЕАЭС 033/2013 (или действующей редакции) — требования по безопасности молока и молочной продукции: показатели по микробиологическим нормам, остаткам антибиотиков, санитарным условиям производства и маркировке.
• Декларация/сертификат соответствия — форма подтверждения зависит от нормативных актов и может быть обязательной или добровольной; при обязательности документ выдается на основе протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.
• Лабораторные испытания: физико‑химические (жир, белок, влажность, лактоза), микробиологические (общая микрофлора, патогены), исследования на остаточные антибиотики, пестициды и токсины, показатели спорности и безопасности. Методики должны быть указаны (ГОСТ/ISO/международные методы), лаборатория — аккредитована.
• Санитарно-эпидемиологические требования и надзор: производство и упаковка должны соответствовать санитарным правилам, на предприятиях обязаны быть документооборот производственного контроля и график медицинских осмотров персонала.
• Маркировка и информация для потребителя: на упаковке должны быть указаны наименование продукта, состав, массовая доля жира (обязательно указать «не более 1,5%»), пищевая ценность, срок и условия хранения, дата изготовления, сведения о производителе и месте производства в соответствии с требованиями технических регламентов и законодательства о защите прав потребителей.
• Специфика для детских и лечебно‑диетических форм: отдельные требования по рецептурам, микро‑ и биологической безопасности, обязательная сертификация и регистрация в соответствующих органах (при применении к детским продуктам — дополнительные регламенты).
• Требования к прослеживаемости и контролю сырья: документы по поставщикам молока, ветеринарные документы на животноводческие хозяйства при необходимости, внутренние журналы отбора проб и их хранения.

При подготовке документов для реестра Минпромторга рекомендуется заранее сформировать полный комплект протоколов и заключений аккредитованных лабораторий, техническую документацию и подтверждения соответствия техническим регламентам ЕАЭС, а также обеспечить согласованность маркировочных данных и фактических показателей продукции (включая массовую долю жира ≤ 1,5%).