Код ОКПД2: 10.51.22.121 — Молоко сублимированное частично обезжиренное, от более 1,5% до менее 26,0% жирности

Описание кода ОКПД2 10.51.22.121

ОКПД2 10.51.22.121 обозначает сублимированное (лиофилизированное) молоко частично обезжиренное с массовой долей жира более 1,5% и менее 26,0%. Продукция производится путем сублимационной сушки пастеризованного цельного или частично обезжиренного молока с последующим восстановлением физико‑химической структуры, обеспечивающей длительный срок хранения при сухих условиях. Типичные формы выпуска: порошок или гранулы для восстановления питьевого молока, ингредиент для пищевой промышленности (кондитерские и хлебопекарные изделия, молочные смеси), фасовка — пакеты (вакуумные), мешки (картонные/полипропиленовые), барабаны. К ключевым характеристикам относятся массовая доля жира, влажность, содержание белка, лактозы, наличие остаточных антибиотиков и микробиологические показатели, определяемые в соответствии с техническими регламентами.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Проверяют, содержится ли соответствующий ОКПД2 в приложениях к указанному постановлению. Наличие в перечне означает, что изделие подпадает под определенные меры государственной поддержки и/или требования к отечественному происхождению при включении в реестр. Проверка осуществляется путем сопоставления кода ОКПД2 10.51.22.121 с разделами и приложениями постановления; при расхождении формулировок применяют официальную номенклатуру ОКПД2.

• Требования к производителям

  Минпромторг при рассмотрении заявок ориентируется на следующие обязательные параметры производителя: юридическая регистрация на территории РФ, наличие действующего производственного участка и технологической линии, документальное подтверждение промышленного производства (акты ввода линий, чеки/накладные серийных выпусков), соответствие продукции техническим регламентам Евразийского экономического союза, наличие системы управления качеством и документооборота (технологические инструкции, процедуры ХАССП), лабораторная база или договор с аккредитованной лабораторией для периодического контроля качества.

• Критерии для включения в реестр

  Критерии оценки Минпромторга обычно включают: соответствие ОКПД2 и требованиям постановления №719 (при наличии), подтверждение регулярного промышленного выпуска продукции в РФ, наличие сертификатов/деклараций соответствия в рамках ТР ЕАЭС, санитарно‑эпидемиологические показатели в допустимых пределах, обеспеченность сырьевой базой и логистикой, экономическая и финансовая устойчивость производителя, соблюдение требований по маркировке и отслеживаемости партий. Минпромторг может требовать предоставления данных о производственных объемах за отчетные периоды и планируемых мощностях.

Необходимые документы

Для подачи заявки на включение продукции ОКПД2 10.51.22.121 в Реестр Минпромторга обычно подготавливают следующий комплект документов (перечень адаптируется под конкретные требования ведомства):

• Заявление установленной формы от наименования юридического лица;
• Учредительные документы предприятия: устав, свидетельство о государственной регистрации (ОГРН), ИНН;
• Документы, подтверждающие право собственности или аренды на производственные площади и оборудование (договоры, акты);
• Акты ввода в эксплуатацию технологических линий, паспорта оборудования;
• Технологические регламенты и техническая документация на продукцию (технологическая карта, спецификации);
• Протоколы испытаний и результаты лабораторных исследований серийных образцов (физико‑химические, микробиологические, контроль антибиотиков и токсинов), оформленные аккредитованной лабораторией;
• Сертификаты/декларации соответствия продукции требованиям ТР ЕАЭС (включая ТР ЕАЭС 033/2013 и ТР ЕАЭС 021/2011), либо регистрационные документы о соответствии;
• Документация по системе менеджмента качества и безопасности пищевой продукции: доказательства внедрения ХАССП, процедуры контроля качества, журналы контроля производства;
• Образцы маркировки и упаковки, сведения о сроках годности и условиях хранения;
• Данные о производственных мощностях и фактических объемах выпуска по видам продукции за не менее одного отчетного периода (по требованию Минпромторга);
• Финансовая отчетность и сведения о контрагентах по сырьевой базе (по запросу);
• Документы, подтверждающие отсутствие задолженностей по обязательным платежам и налогам (по запросу);
• Доверенность на представителя при подаче пакета документов.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основной международный классификатор для сухого и порошкообразного молока относится к группе 0402. Для ОКПД2 10.51.22.121 подходят следующие варианты классификации ТН ВЭД (уточняется исходя из состава и жирности):

• 0402 — молоко и сливки (концентрированные, сухие, порошкообразные);
• 0402.10 — сухое молоко и сухие сливки (порошкообразные формы);
• 0402.21 / 0402.29 — подразделения, используемые в зависимости от наличия добавок и массовой доли жира (конкретный код определяется по товарной номенклатуре и описанию продукта на момент таможенного оформления);

Окончательный код ТН ВЭД устанавливается таможенными органами по фактическому описанию товара, сопроводительным документам и результатам лабораторных исследований. При экспорте/импорте рекомендуется предварительная таможенная классификация (предварительное решение по классификации) для исключения споров.

Особенности сертификации

Требования к сертификации сублимированного частично обезжиренного молока регламентируются техническими регламентами ЕАЭС и национальными санитарными нормами. Основные обязательные требования и процедуры:

• Соответствие ТР ЕАЭС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателям качества и безопасности (жир, белок, влажность, микроорганизмы, санитарные показатели);
• Соответствие общему ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и требованиям маркировки ТР ЕАЭС 022/2011; требования включают сведения об ингредиентах, питательной ценности, сроках годности, условиях хранения и условиях восстановления продукта;
• Оформление декларации или сертификата соответствия в зависимости от схемы оценки соответствия, выбранной заявителем и предусмотренной для данного вида продукции; декларация/сертификат оформляются на основании протоколов испытаний аккредитованной лаборатории;
• Лабораторные испытания: определение массовой доли жира, влажности, белка, лактозы, общего микроорганизмов (КМАФАнМ), индикаторов санитарного состояния (E. coli, Salmonella при необходимости), остаточных антибиотиков, наличие токсинов и тяжелых металлов в пределах регламентируемых норм;
• Контроль соответствия производственного процесса: документированные технологические инструкции, процедуры контроля критических точек ХАССП, учет партии и прослеживаемость, подтверждение соответствия условий хранения и упаковки;
• Требования к маркировке: указание наименования продукта, жирности (массовая доля жира), режим восстановления (пропорция порошок/вода), дата изготовления, срок годности, условия хранения, сведения о производителе (наименование и адрес), информация о пищевой ценности и, при необходимости, сведения о наличии аллергенов;
• При экспорте/импорте — дополнительные требования и ветеринарные/санитарные сертификаты в зависимости от страны назначения/поставки.

Контроль соблюдения этих требований осуществляется на этапах: приемка сырья, технологический контроль, лабораторный контроль готовой продукции и при внешнем надзоре со стороны уполномоченных органов. Документальное подтверждение всех этапов производства и контроля является обязательным при подаче на включение в реестр Минпромторга.

Примеры продукции

• Сублимированное молоко частично обезжиренное, 26 кг в картонно‑полипропиленовом мешке, массовая доля жира 2,5% — ингредиент для пищевой промышленности (конфеты, растворимые напитки).
• Сублимированное молоко частично обезжиренное, фасовка 1 кг, вакуумная упаковка, массовая доля жира 3,2% — продукция для восстановления питьевого молока в предприятиях общественного питания.
• Сублимированное молоко частично обезжиренное как компонент молочных смесей для дальнейшей переработки (производство десертов, мороженого) с заданными спецификациями по влажности и белковому составу.