Код ОКПД2: 10.51.22.122 — Молоко сублимированное цельное, от 26,0% до 41,9% жирности

Описание кода ОКПД2 10.51.22.122

ОКПД2 10.51.22.122 обозначает сублимированное (лиофилизированное) цельное молоко с массовой долей жира от 26,0% до 41,9%. Продукция представляет собой цельное коровье молоко, подвергнутое технологии сублимационной сушки с сохранением белкового, жирового и минерального состава в концентрированном виде. Типичные характеристики продукции: восстановляемость при добавлении воды, органолептические показатели (цвет, запах, вкус), микробиологическая безопасность, стабильность при хранении при относительно низкой влажности. Применение — непосредственное использование в пищевой промышленности и рецептурах (кондитерские, молочные и хлебопекарные изделия), в продуктах быстрого приготовления, в качестве ингредиента для напитков и для специализированных рационов (полевое/аварийное питание, туристические наборы).

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Проверка осуществляется путем сопоставления кода и наименования продукции с приложениями (перечнями) к Постановлению Правительства РФ №719: необходимо найти соответствующий раздел, содержащий номенклатуру пищевой продукции и/или перечень товаров, подпадающих под меры, предусмотренные постановлением. При расхождениях по наименованию следует ориентироваться на код ОКПД2 и формулировки описания продукции.

• Требования к производителям

  Производитель должен быть юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, зарегистрированным в соответствии с российским законодательством, иметь надлежащее производственное помещение и технологические процессы, подтверждённые санитарными и техническими документами. Обязательны: внедрённые санитарно-противоэпидемиологические режимы, система менеджмента безопасности пищевой продукции (HACCP или эквивалент), документально подтверждённый контроль качества и лабораторная подтверждённость показателей продукта. Для иностранных производителей — наличие уполномоченного представителя и документы об условиях ввоза и выпуска в обращение на территории РФ.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии включают: соответствие продукции требованиям действующих технических регламентов и нормативов; наличие действующих оценок соответствия (декларация/сертификат) и маркировки EAC, где это обязательно; готовность предоставить образцы и результаты лабораторных исследований; подтверждение производственной мощности и стабильных поставок; отсутствие существенных нарушений в области качества и безопасности продукции у производителя; полнота и достоверность пакета документов, запрашиваемого Минпромторгом.

Необходимые документы

Для подачи заявки на включение продукции по коду ОКПД2 10.51.22.122 в Реестр Минпромторга обычно требуется следующий комплект документов:

• Заявление по установленной форме (электронно и/или в бумажном виде в зависимости от регламента реестра).
• Юридические документы предприятия: выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП, устав, свидетельства о регистрации, доверенности представителей.
• Информация о производственной площадке: адреса, планы/схемы технологического процесса, описание оборудования и мощностей.
• Техническая документация на продукцию: ТУ или ссылки на ГОСТ, паспорт продукции, спецификация, маркировка и образцы этикеток.
• Документы оценки соответствия: декларация/сертификат соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (при необходимости) и подтверждение маркировки EAC.
• Протоколы испытаний и лабораторные заключения аккредитованной лаборатории: физико‑химические, микробиологические показатели, подтверждение массовой доли жира (26,0%–41,9%), влажности, содержания белка и др.
• Документы по системе обеспечения безопасности продукции: подтверждение внедрения HACCP или аналогичной системы, санитарные заключения/акт о соответствии санитарным требованиям (если регламентом требуется).
• Сертификат системы менеджмента качества (ISO 22000, ISO 9001) при наличии — для ускорения рассмотрения и подтверждения управляемости процессов.
• Документы о происхождении сырья и комплектующих (при необходимости подтверждения доли отечественной составляющей).
• Договоры поставок/контракты и подтверждение отгрузочной/производственной практики (отчёты о производстве, товарные накладные) для подтверждения объёмов и стабильности поставок.
• Банковские реквизиты и финансовая отчётность по запросу для подтверждения экономической устойчивости.
• Дополнительные документы по требованию Минпромторга (протоколы внутреннего контроля, кадровые позиции ответственных за качество и т.п.).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Сублимированное цельное молоко классифицируется в рамках товарной позиции главы 04 Гармонизированной системы описания и кодирования товаров. Соответствующие коды ТН ВЭД (HS) для рассмотрения и использования при экспортно‑импортных операциях:

• 0402 — «Молоко и сливки, концентрированные или содержащие добавленный сахар или другие подслащивающие вещества» (обобщённая глава).
• 0402.10 — обычно используется для концентрированного молока с добавлением сахара (при наличии в рецептуре).
• 0402.21 — концентрированное или порошковое цельное молоко, не содержащее добавленного сахара (для сублимированного цельного молока без подсластителей это наиболее типичный код).
• 0402.29 / 0402.99 — прочие позиции в зависимости от состава, технологической обработки и наличия добавок (применяются при специальных рецептурах или нетипичных формах).

При декларировании и таможенной классификации необходимо уточнять код по действующей классификации ТН ВЭД России и учитывать наличие/отсутствие подсластителей, технологических добавок и форму фасовки.

Особенности сертификации

Требования к сертификации сублимированного цельного молока включают следующие обязательные и практические аспекты:

• Соответствие техническим регламентам ЕАЭС, в первую очередь регламенту, регламентирующему безопасность молока и молочной продукции. Оценка соответствия проводится в форме декларации или сертификата, в зависимости от требований регламента и конкретной позиции товара.
• Маркировка EAC — при наличии обязанностей по данному регламенту продукция подлежит нанесению знака обращения на рынке ЕАЭС после завершения процедуры оценки соответствия.
• Лабораторные испытания — обязательные испытания по критическим показателям: массовая доля жира (подтверждение заявленного диапазона 26,0%–41,9%), влагосодержание, содержание белка, микробиологические показатели (колиформы, патогенные микроорганизмы), наличие антибиотиков и токсикологических показателей. Испытания должны выполняться аккредитованными лабораториями.
• Система HACCP — наличие и документирование критических контрольных точек технологического процесса; протоколы контроля и журнал учёта. Для включения в реестр Минпромторга внедрение HACCP повышает шансы на положительное решение.
• Требования к маркировке и упаковке — соответствие требованиям безопасности и информативности: наименование продукта, состав, пищевая ценность, дата производства и срок годности, условия и способ восстановления, данные производителя (адрес, контакт), реквизиты декларации/сертификата при необходимости.
• Особенности при импорте — для продукции, ввозимой из-за рубежа, требуется подтверждение легальности производства, прохождения таможенной процедуры, уполномоченный представитель в Российской Федерации и наличие документов, подтверждающих возможность ввоза пищевой продукции.
• Контроль постмаркетинговой ответственности — органы могут запрашивать периодические подтверждения качества, результаты мониторинга и рекламации; наличие системы прослеживаемости партии продукции желательно документировать заранее.

Примеры продукции по ОКПД2 10.51.22.122

• Сублимированное цельное молоко 26,0% жирности, фасовка 25 г — порционная упаковка для кофе и напитков быстрого приготовления.
• Сублимированное цельное молоко 30,0% жирности, фасовка 100 г — потребительская упаковка для розничной продажи.
• Сублимированное цельное молоко 33,0%–35,0% жирности, фасовка 1 кг — промышленная фасовка для пищевой и кондитерской промышленности.
• Сублимированное цельное молоко 38,0%–41,9% жирности, фасовка 25 кг мешок/биг-бэг — предназначено для пищевого производства, смесей и специализированных рационов.

Рекомендация для подготовки заявки — заранее собрать полный комплект документов, провести испытания в аккредитованной лаборатории и удостовериться в соответствии технической документации и маркировки требованиям технических регламентов ЕАЭС и национального законодательства. При неопределённости классификации по ТН ВЭД или форме оценки соответствия следует получить заключение профильного органа по сертификации до подачи заявки в реестр.