Код ОКПД2: 10.51.22.130 — Сливки сухие

Описание кода ОКПД2 10.51.22.130

ОКПД2 10.51.22.130 обозначает сухие сливки — продукты молочной переработки, получаемые в результате удаления части воды из сливок или молока с последующим высушиванием (спрей-сушка, в отдельных случаях сублимация или барабанная сушка) и предназначенные для последующего восстановления водой или использования в сухом виде в технологических процессах пищевой промышленности и общественном питании. Сюда относятся цельные и обезжиренные сухие сливки, продукты различной жирности и технологических назначений: напитки, кофе-сливки (ингредиент для приготовления напитков), ингредиенты для кондитерских изделий, компоненты для производства мороженого, кремов, соусов и кондитерских начинок.

Ключевые характеристики продукции по коду: форма — порошок или гранулы; класс — цельные/обезжиренные; основная доля жира — вариативна в зависимости от назначения; обязательная маркировка датой производства и сроком годности; требования к микробиологическим и химическим показателям согласно техническим регламентам ЕАЭС и действующим ГОСТ/ТУ.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Необходимо сверить код ОКПД2 10.51.22.130 с перечнями, указанными в приложениях к Постановлению Правительства №719, чтобы установить, подпадает ли продукт под меры промышленной политики и требования реестра производителей. Если код присутствует в приложении (перечне товаров), это означает обязателность предоставления сведений для включения и возможность применения преференций при госзакупках и иные меры поддержки.
  • При отсутствии кода в приложении №719 регистрация в реестр Минпромторга по этому основанию не является обязательной, но возможна по инициативе производителя для участия в профильных программах поддержки и подтверждения статуса производителя РФ.
• Требования к производителям
  • Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированный и действующий на территории РФ.
  • Наличие производственных площадей, зарегистрированных и допущенных к производству молочной продукции (регистрация/учет в органах ветеринарного и санитарного контроля при обращении с сырьем животного происхождения).
  • Соблюдение требований технических регламентов ЕАЭС, в первую очередь ТР ЕАЭС 033/2013 (безопасность молока и молочной продукции). При необходимости — соответствие общим требованиям безопасности пищевой продукции (ТР ЕАЭС 021/2011).
  • Внедренная и задокументированная система управления качеством и безопасности пищевой продукции: HACCP (обязательное требование для предприятий пищевой промышленности) и/или подтверждение соответствия системе менеджмента (ISO 22000 и пр.) при необходимости.
  • Постоянность производства: подтверждение серийного выпуска продукции на протяжении установленного регламентом периода (обычно не менее 6–12 месяцев) и наличие статистики выпуска.
  • Требования к маркировке, прослеживаемости партий, учету сырья и готовой продукции, обеспечению условий хранения и транспортирования.
• Критерии для включения в реестр
  • Подтвержденное производство на территории РФ (доказательства: учетные документы, акты приемки, технические паспорта оборудования, договоры аренды/собственности производственных помещений).
  • Наличие действующих документов о соответствии (декларация или сертификат соответствия требованиям ТР ЕАЭС 033/2013) на конкретные наименования сухих сливок.
  • Наличие положительных результатов лабораторных испытаний по установленным микробиологическим и химическим показателям, проводимых аккредитованной лабораторией.
  • Соблюдение ветеринарно-санитарных требований при использовании сырья животного происхождения и наличия соответствующих актов контроля/регистрации.
  • Отсутствие процедур банкротства, существенных задолженностей по налогам и обязательствам, делающиеся риск для устойчивого производства.
  • Представление информации о производственных мощностях и возможностях поставок для выполнения контрактов по государственным закупкам (прицел на объемы и стабильность поставок).

Необходимые документы

Перечень документов, требуемых для подачи заявки на включение продукции по ОКПД2 10.51.22.130 в Реестр Минпромторга (основной набор; конкретный состав может варьироваться в зависимости от требований ведомства и статуса предприятия):

• Заявление установленной формы на включение в реестр (электронно и/или на бумажном носителе согласно регламенту).
• Учредительные документы организации (копии): свидетельство о регистрации, ИНН, ОГРН, устав.
• Сведения о производственных площадях: свидетельства о собственности/договоры аренды, планы производственного помещения, перечень оборудования.
• Техническая документация на продукцию: ТУ (технические условия) или ссылка на ГОСТ, описание ассортимента (наименования, рецептуры, показатели качества) для каждой товарной позиции.
• Документы о соответствии: декларация соответствия или сертификат соответствия по ТР ЕАЭС 033/2013 (копии с приложениями), протоколы испытаний аккредитованной лаборатории, сертификаты качества (Certificate of Analysis) на партии продукции.
• Санитарно-ветеринарные документы: регистрация объекта в органах ветеринарного надзора, ветеринарные заключения на сырье и продукцию, если предусмотрено.
• Сведения о системе управления безопасностью: документы по HACCP (план ХАССП, подтверждающие материалы), при наличии — сертификаты ISO или аналогичные подтверждения.
• Документы, подтверждающие российское происхождение продукции: акт технологического процесса, учетные регистры закупок сырья, подтверждение переработки на территории РФ.
• Примеры маркировки и упаковки (макеты этикеток) с указанием наименования, состава, пищевой ценности, даты изготовления, срока годности, условий хранения на русском языке.
• Отчеты о производстве и реализованных объемах (за последние 6–12 месяцев) для подтверждения стабильности выпуска.
• Бухгалтерская отчетность/декларации (по требованию органа для оценки финансовой устойчивости).
• Доверенности и копии паспортов уполномоченных лиц, контактные данные ответственных лиц.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подбор кодов ТН ВЭД для сухих сливок производится на базе международной гармонизированной номенклатуры. Типичные коды, используемые для классификации сухих сливок и близких по назначению молочных порошков:

• 0402 — «Молоко и сливки, концентрированные или содержащие добавленный сахар или другие подсластители; молоко и сливки в порошке, гранулах или других твердых формах» (базовый раздел для сухих сливок).
• 0402.10 — позиции, относимые к концентрированным сливкам/молоку (в зависимости от национальной детализации товара сухие сливки часто классифицируются в пределах 0402.10 или 0402.29 в зависимости от наличия добавок и степени обезжиренности).
• 0402.21 / 0402.29 — подробные подкатегории для сухого обезжиренного и цельного молока/сливок (детализация по жирности и технологическим характеристикам в рамках таможенной номенклатуры страны).
• 0402.90 — другие молочные продукты в порошке, которые по составу и назначению близки к сухим сливкам и могут использоваться для промышленной классификации при отсутствии более точной подкатегории.

При подготовке таможенной документации рекомендуется проводить классификацию товара с привлечением специалиста по ТН ВЭД или таможенного брокера, опираясь на состав продукта, долю жира, наличие добавок и технологическое назначение, так как от точного кода зависят таможенные пошлины, нетарифные ограничения и ветеринарные требования.

Особенности сертификации

Требования к сертификации сухих сливок содержат следующие ключевые положения:

• Обязательное подтверждение соответствия требованиям ТР ЕАЭС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» в форме декларации или сертификата соответствия, в зависимости от процедур, применимых к конкретной товарной позиции.
• Проведение лабораторных испытаний по обязательному перечню показателей: органолептические, физико‑химические (жир, сухие вещества, влажность, содержание белка), микробиологические (общая микробная обсемененность, наличие патогенных микроорганизмов), наличие и уровни антибиотиков и антибактериальных веществ при необходимости.
• Требования по маркировке и прослеживаемости: маркировка на русском языке с указанием состава, пищевой/энергетической ценности, даты производства, срока годности, инструкции по восстановлению (при необходимости), условий хранения и реквизитов производителя.
• Гигиенические и ветеринарные требования: производство из сырья животного происхождения подлежит ветеринарно‑санитарному контролю, обеспечение прослеживаемости партий сырья, регистрация производственной площадки в соответствующих органах.
• Система контроля производства: внедрение HACCP; проведение периодических внутренний и внешних проверок качества; наличие протоколов отбора проб, журналов контроля и коррекционных действий.
• Сроки действия документов: декларация/сертификат соответствия оформляются на конкретные товарные наименования и партии/серии при необходимости; обычный срок действия сертификатов — до 5 лет в зависимости от выданного органа по сертификации и объема подтвержденных данных.
• Возможность добровольной сертификации по ГОСТ/фирменным стандартам или получение дополнительных сертификатов (например, Halal, Kosher) при целевой работе на соответствующие рынки — выполняется по инициативе производителя и не заменяет обязательных документов.
• При экспорте/импорте сухих сливок — оформление соответствующих экспортных/импортных ветеринарных сертификатов, фитосанитарных документов и соблюдение требований страны-импортера.

Примеры продукции, подпадающей под ОКПД2 10.51.22.130: сухие цельные сливки для растворения в горячих напитках; сухие обезжиренные сливки для кондитерских смесей; жиросодержащие сухие сливки для производства мороженого; спрей-сушеные сливки с добавками эмульгаторов, предназначенные для восстановления и дальнейшей технологической обработки.