Код ОКПД2: 10.51.22.131 — Сливки сухие от 42,0% до 74,0% жирности

Описание кода ОКПД2 10.51.22.131

Код ОКПД2 10.51.22.131 охватывает сухие сливки с массовой долей жира от 42,0% до 74,0%. Продукция представлена в виде порошка, получаемого высушиванием сливок (спрей-сушка, сублимация или другие промышленные методы), предназначенного для дальнейшей переработки и/или прямого использования в пищевой промышленности. Типичные области применения: кондитерское производство, производство молочных начинок и шоколадной продукции, производство мороженого, восстановления сливок в технологических линиях и использование в пищевой промышленности как ингредиент высокой жировой концентрации.

Ключевые характеристики продукции: массовая доля жира 42–74%, влажность, содержание сухого обезжиренного вещества, показатели органолептики, микробиологические показатели и физико‑химические параметры, обеспечивающие стабильность и растворимость при восстановлении. Упаковка — многослойные пакетные материалы, биг-бэги или герметичные мешки, обеспечивающие защиту от влаги и кислорода.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Необходимо сверить код ОКПД2 с перечнем в актуальной редакции приложения(й) к Постановлению Правительства РФ №719. Проверка выполняется по таблице кодов ОКПД2, приведённой в приложении к постановлению. Наличие в перечне может влиять на порядок рассмотрения заявки и на применение отраслевых мер поддержки.
  • Если код отсутствует в приложении к постановлению, заявка рассматривается по общим правилам Минпромторга без специальных положений, предусмотренных указанным постановлением.
• Требования к производителям
  • Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированные в Российской Федерации, или организация с российским производственным подразделением.
  • Производственные помещения и оборудование должны соответствовать санитарно‑эпидемиологическим и ветконтрольным требованиям для молочной продукции и быть зарегистрированы в уполномоченных органах (включая учет в Роспотребнадзоре/Россельхознадзоре в зависимости от типа сырья и технологического цикла).
  • Система менеджмента безопасности пищевой продукции (HACCP/ISO 22000 или эквивалент) или планы внедрения HACCP в зависимости от требований к участникам реестра.
  • Наличие системы прослеживаемости сырья и продукции, подтверждающей происхождение молочного сырья и выполнение ветеринарных требований.
• Критерии для включения в реестр
  • Подтвержденное производство продукции на территории РФ по заявленному ОКПД2; наличие фактического выпуска или готовности к промышленному выпуску (серийное производство).
  • Документальное подтверждение соответствия продукции техническим регламентам ЕАЭС и национальным требованиям (протоколы испытаний, декларации/сертификаты соответствия, результаты лабораторных исследований по установленным показателям).
  • Соответствие требованиям по маркировке и упаковке в соответствии с законодательством и техническими регламентами.
  • Предоставление полного пакета учредительных и производственных документов, подтверждающих правовой и технический статус производителя.
  • Отсутствие нарушений в области безопасности пищевой продукции и ветеринарного контроля, существенных претензий со стороны контролирующих органов за предшествующий период, подтверждаемое справками/выписками.

Необходимые документы

Список документов, типично требуемых для подачи заявки на включение производителя/продукции с кодом ОКПД2 10.51.22.131 в Реестр Минпромторга:

• Заявление установленной формы на включение в реестр (заполняется согласно требованиям Минпромторга).
• Учредительные документы организации (устав, свидетельство о регистрации) и выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП.
• Документы, подтверждающие право собственности или иное законное владение производственными помещениями и оборудованием (договор аренды, свидетельство о собственности и т.п.).
• Техническое описание продукции (паспорт качества, спецификации, рецептуры, технологические карты) с указанием массовой доли жира и других параметров.
• Протоколы лабораторных испытаний образцов продукции (физико‑химические, микробиологические показатели, остаточные количества вредных веществ) от аккредитованной лаборатории.
• Документы о соответствии/соответствии требованиям ЕАЭС: декларация соответствия или сертификат соответствия, при необходимости — решение о государственной регистрации пищевой продукции.
• Сертификаты на систему менеджмента (при наличии) — HACCP, ISO 22000 или внутренние документы о внедрении и планах внедрения.
• Документы, подтверждающие выполнение ветеринарных требований (ветеринарные свидетельства, номера пломб, ветеринарные сертификаты на сырьё, если требуется по виду сырья).
• Примеры маркировки и образцы этикеток, соответствующие требованиям ТР по маркировке.
• Фотографии производства, линий розлива/упаковки, складских помещений, схемы технологического процесса и потока сырья.
• Бухгалтерская и налоговая отчетность для подтверждения устойчивости производства (по требованию Минпромторга).
• Контракты/договора с поставщиками сырья и с покупателями (при наличии) для подтверждения рыночной реализации и прослеживаемости.
• Заявление об отсутствии задолженностей по обязательным платежам и сведения о соблюдении экологических требований (при необходимости).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подбор таможенных кодов ТН ВЭД для сухих сливок 42–74% жирности зависит от точного состава, наличия добавок и способа обработки. Основные отраслевые коды, используемые для сухих молочных продуктов и сливок:

• 0402 — молоко и сливки, концентрированные или содержащие добавки (включая сухие формы); при оформлении конкретной товарной позиции следует уточнять субпозицию в зависимости от состава (наличие сахара, добавок, степень концентрации).
• 0402 с субпозициями по странам классификации (подсекции, уточняющие: с/без добавок, в порошке и т.п.) — выбор точной субпозиции производится на таможне на основании состава и назначений продукта.
• Дополнительные коды могут применяться при наличии специализированных добавок (эмульгаторы, подсластители) либо при продаже как ингредиента для промышленной переработки; в таких случаях требуется индивидуальная консультация с таможенным брокером и сверка состава с описаниями товарных позиций.

Рекомендация: при таможенном оформлении предоставлять полную спецификацию продукта (состав, доля жира, наличие добавок) для корректного определения субпозиции ТН ВЭД.

Особенности сертификации

Требования к сертификации сухих сливок 42–74% жирности включают следующие обязательные и типичные процедуры контроля и документации:

• Соответствие требованиям технического регламента ЕАЭС по молочным продуктам (технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции») — подтверждается декларацией соответствия ЕАЭС или сертификатом соответствия для продукции, подпадающей под обязательную сертификацию.
• Обязательное маркирование продукции в соответствии с требованиями ТР ЕАЭС по маркировке пищевой продукции (информация о составе, пищевая и энергетическая ценность, срок годности, условия хранения и восстановления, наименование изготовителя и т.п.).
• Наличие протоколов испытаний от аккредитованной лаборатории по ключевым показателям: массовая доля жира, влажность, сухое обезжиренное вещество, растворимость, микробиологические показатели (ОКП, кишечная палочка, сальмонеллы, листерия при необходимости), наличие трансжиров и посторонних примесей, остаточные лекарственные вещества и микотоксины в пределах допустимых норм.
• Государственная регистрация пищевой продукции или уведомительная процедура в установленном порядке перед выпуском на рынок, включая обязательные проверки Роспотребнадзора (в зависимости от классификации продукции и актуальных требований контролирующих органов).
• Ветеринарный контроль и подтверждение соответствия сырья (молока) ветеринарным требованиям — на уровне поставки сырья могут требоваться ветеринарные справки и декларации от поставщиков.
• Сертификация упаковочных материалов как пищевых при необходимости; подтверждение пищевой безопасности материалов, соприкасающихся с продуктом.
• При экспорте — получение соответствующих международных сертификатов и согласование кода ТН ВЭД, прохождение фитосанитарных/ветеринарных процедур, если это требуется принимающей стороной.
• Рекомендовано наличие системы качества (HACCP/ISO 22000) для ускорения рассмотрения заявок и доказательства соответствия промышленным требованиям по безопасности и управлению рисками.

Конкретные примеры продукции, подпадающей под код ОКПД2 10.51.22.131: порошок сливочный для кондитерских начинок с содержанием жира 42%, порошок для восстановления высокожирных сливок в производстве мороженого 50% жирности после восстановления, концентрированные сливки в сухом виде 70–74% жирности для изготовления шоколадных глянцев и кремовых заполнителей, порошок сливок с антиокислителями и эмульгаторами для промышленных смесей.