Код ОКПД2: 10.51.22.141 — Сливки сублимированные от 42,0% до 74,0% жирности

Описание кода ОКПД2 10.51.22.141

Код ОКПД2 10.51.22.141 применяется к сублимированным (лиофилизированным) сливкам с массовой долей жира от 42,0% до 74,0%. Продукция представляет собой сливки, высушенные методом сублимационной сушки, имеющие форму порошка, гранул или агломерированных частиц, предназначенные для последующего восстановления водой или использования в сухих пищевых смесях и технологических линиях пищевой промышленности. Типичное применение — кондитерское и хлебопекарное производство, шоколадная индустрия, производство мороженого, премиксов и специализированных сухих смесей, а также использование как ингредиента в молочных и напитковых порошках. Характерные свойства: высокая жирность (42–74%), пониженное содержание влаги, сохраняемая структура жиров и ароматических компонентов, требовательность к условиям хранения (низкая влажность, защита от кислорода и светочувствительность). Примеры конкретной продукции: сублимированные сливки 42% для поглотителей влаги в кондитерских кремах; сублимированные сливки 60% для формул шоколадных начинок; сублимированные сливки 74% для технологических рецептур жирных смесей и премиксов.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
  • Проверить соответствие товарного наименования и кода ОКПД2 с приложениями к Постановлению №719 необходимо перед подачей заявки. Включение в реестр Минпромторга для получения преференций по закупкам зависит от наличия наименования продукции в перечне, установленном Постановлением. При сомнениях по наименованию следует использовать официальный классификатор ОКПД2 и документальное подтверждение состава и назначения продукции.
• Требования к производителям
  • Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированные на территории Российской Федерации.
  • Наличие производственных площадок на территории России, оформленных в установленном порядке и подтверждённых документами (свидетельства о собственности/аренде, план производства).
  • Соответствие производственной деятельности требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза, санитарным и ветеринарным требованиям, действующим в РФ и ЕАЭС.
  • Наличие системы менеджмента безопасности пищевой продукции (HACCP, ISO 22000 или эквивалент) — в тех случаях, когда это требуется нормативными актами или заказчиком.
• Критерии для включения в реестр
  • Товар соответствует наименованию и коду, указанным в перечне, закреплённом Постановлением №719 (если позиция есть в перечне).
  • Предоставление полного пакета документов, подтверждающих происхождение товара, соответствие техническим регламентам и прохождение обязательной оценки соответствия (сертификаты/декларации, протоколы испытаний).
  • Наличие производства и минимально необходимой мощности и объёмов выпуска для выполнения государственных контрактов (включая возможность обеспечения поставок в требуемые сроки и объёмы).
  • Отсутствие ограничений и запретов со стороны контрольных органов (приостановлений деятельности, несоответствий, штрафов, препятствующих включению).
  • Предпочтительная локализация добавленной стоимости — наличие производственной переработки на территории РФ и подтверждение доли российской переработки сырья — при применении дополнительных критериев промышленной политики.

Необходимые документы

Для подачи заявки на включение производителя/продукции по коду ОКПД2 10.51.22.141 в Реестр Минпромторга требуется комплект документов, включающий, как минимум:
• Заявление установленной формы на включение в реестр (по форме Минпромторга).
• Учредительные документы предприятия (утверждённые копии): свидетельство о регистрации, ОГРН, ИНН, выписка из ЕГРЮЛ не старше установленного срока.
• Документы, подтверждающие право на производство (право собственности или договор аренды на производственные помещения).
• Техническая документация на продукцию: ТУ или ГОСТ, спецификация продукта, описание технологического процесса и рецептуры (при наличии коммерческой тайны — в закрытой части dосье).
• Результаты испытаний в аккредитованной лаборатории: протоколы испытаний по органолептическим, физико‑химическим и микробиологическим показателям, подтверждающие соответствие ТР ЕАЭС и/или ТУ.
• Документы об оценке соответствия: сертификат соответствия или декларация соответствия требованиям ТР ЕАЭС (включая отметку EAC при обязательной сертификации).
• Ветеринарные и фитосанитарные документы (при обработке сырья животного происхождения), регистрация у контролирующих органов (Россельхознадзор, если применимо).
• Документы по системе менеджмента качества и безопасности пищевой продукции (сертификаты HACCP/ISO 22000 или описание внедрённых процедур HACCP с подтверждающими записями).
• Протоколы внутреннего контроля качества и сроков хранения, сведения об условиях упаковки и маркировки, подтверждение маркировки на русском языке.
• Финансовая отчётность за установленный период (баланс, отчёт о прибылях и убытках) и/или подтверждение объёмов производства и оборота продукции.
• Документы, подтверждающие соответствие требованиям по локализации производства и доли отечественной продукции (при необходимости): расчёт добавленной стоимости, документы на закупки сырья и комплектующих.
• Контактные данные ответственных лиц и образцы маркировки/упаковки для экспертизы.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Основная международная товарная позиция для сухих молочных продуктов и сливок — группа 0402 (молоко и сливки, концентрированные или с добавлением сахара, в том числе в порошках и других твердых формах). Для сублимированных сливок с жирностью 42–74% целесообразно использовать коды, относящиеся к этой группе. Точные цифровые комбинации в Таможенном тарифе РФ и кодах ТН ВЭД могут зависеть от состава (наличие добавок, сахаросодержание), упаковки и дальнейшего назначения. Примерный подбор:
• 0402 — общая группа «Молоко и сливки, концентрированные и в порошке»;
• позиции вида 0402.99 (прочие молоко/сливки в порошке) применимы для сублимированных сливок высокой жирности, не попадающих под более узкие подкатегории (при отсутствии сахара и специальных добавок).
Рекомендация: для точного присвоения кода ТН ВЭД проводить классификацию на основании описания товара, состава и упаковки, а при необходимости получать письменное определение кода в таможенных органах (binding ruling). Неправильная классификация может повлечь недостоверное начисление пошлин и неверные требования к сертификации.

Особенности сертификации

Сертификация и оценка соответствия сублимированных сливок регулируются требованиями технических регламентов ЕАЭС и национальными санитарно‑гигиеническими нормами. Основные требования и особенности:
• Обязательные технические регламенты: продукция должна соответствовать требованиям ТР ЕАЭС, применимым к молочной продукции (включая требования по безопасности, микробиологии, остаткам антибиотиков и ветеринарным показателям). Для маркировки и информации о продукте — требования ТР ЕАЭС по маркировке пищевой продукции.
• Оценка соответствия: в зависимости от состава и конечного применения — оформление декларации соответствия или получение сертификата соответствия; при обязательной сертификации требуется наличие знака EAC на упаковке и в сопроводительной документации.
• Испытания продукции: лабораторные испытания в аккредитованных лабораториях — физико‑химические параметры (жирность, влажность, содержание белка), микробиологические показатели, показатели по содержанию посторонних веществ и остаточных антибиотиков, показатели стабильности при хранении и восстановлении.
• Маркировка и пакет документов: маркировка на русском языке, указание состава, пищевой ценности, условий и срока хранения, инструкции по восстановлению с указанием соотношения с водой; хранение в условиях, исключающих контакт с влагой и кислородом; упаковка, обеспечивающая сохранность микроструктуры жиров и предотвращение окисления.
• Ветеринарный контроль: при использовании сырья животного происхождения требуется документальное подтверждение от животных-источников и соблюдение ветеринарных требований при производстве и хранении.
• Надзорные проверки: продукция и производство подлежат плановым и внеплановым проверкам контрольных органов (Роспотребнадзор, Россельхознадзор), поэтому необходимо поддерживать актуальность документов, протоколов испытаний и записей HACCP.
• Рекомендации по подтверждению соответствия для реестра Минпромторга: заранее подготовить полный технический файл на продукт, протоколы испытаний, декларации/сертификаты, документы о происхождении и производственных мощностях; при необходимости — пройти дополнительную экспертизу для подтверждения соответствия критериям локализации и промышленной политики.