Код ОКПД2: 10.51.30.130 — Масло сливочное сухое

Описание кода ОКПД2 10.51.30.130

ОКПД2 10.51.30.130 обозначает продукцию категории "масло сливочное сухое" — продукты, получаемые из сливочного масла или молочных жиров путём удаления влаги и/или концентрации жировой фазы с целью получения сухой, концентрированной или гранулированной формы. Продукция включает сухие порошкообразные и гранулированные формы сливочного масла, а также анхидрованные молочные жиры, предназначенные для промышленного и пищевого использования (кондитерская и хлебопекарная промышленность, производство сливочных вкусовых компонентов, производство пищевых смесей). Характерные признаки: исходный молочный жир, технологическая обработка с целью снижения влажности и достижения стабильной микробиологической устойчивости, сохранение органолептических свойств (вкус, аромат) и жирового состава.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Необходимо установить, включён ли код ОКПД2 10.51.30.130 в приложения к действующему Постановлению Правительства РФ №719, сформировавшему перечни продукции/отраслей для реализации мер промышленной политики. Проверка проводится по текстам приложений и актуальных редакций реестров, при наличии — код подпадает под специальные требования и приоритеты поддержки, установленные Минпромторгом. Отсутствие кода в перечислениях означает стандартную процедуру рассмотрения заявок без специфических мер, предусмотренных указанным постановлением.

• Требования к производителям

  Для включения в Реестр Минпромторга производитель должен соответствовать совокупности требований, ориентированных на подтверждение промышленной устойчивости и соответствия продукции государственным и отраслевым стандартам:

  • юридическая регистрация на территории Российской Федерации (ОГРН, ИНН), действующая организационно-правовая форма;
  • наличие производственных площадей на территории РФ с документами, подтверждающими право собственности или аренды;
  • подтверждённые производственные мощности и технологические линии, пригодные для выпуска сухого сливочного масла в коммерческих объёмах;
  • системы управления качеством и безопасностью пищевой продукции (внутренние регламенты, журналы, документация по контролю качества);
  • наличие действующих деклараций/сертификатов соответствия и результатов лабораторных испытаний, подтверждающих соответствие требованиям безопасности пищевой продукции;
  • соблюдение требований маркировки и прослеживаемости сырья и готовой продукции.

  Минпромторг обращает внимание на стабильность поставок, исполнение обязательств перед бюджетом и контрагентами, отсутствие правонарушений, влияющих на промышленную деятельность.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии, которыми руководствуется Минпромторг при отборе производителей для включения в реестр:

  • производственная локализация: производство на территории РФ и доля отечественного сырья;
  • соответствие продукции обязательным требованиям безопасности и качества (декларации/сертификаты, лабораторные протоколы);
  • производственная и технологическая способность обеспечить объёмы, заявленные в заявке;
  • наличие подтверждённой экономической целесообразности производства (финансовая отчетность, хозяйственная деятельность);
  • трудовая и кадровая структура, обеспечивающая стабильный технологический процесс;
  • отсутствие существенных нарушений экологического и санитарного законодательства;
  • соответствие требованиям государственных программ по импортозамещению, приоритетности отрасли и другим критериям, установленным Минпромторгом в нормативных актах.

Необходимые документы

Перечень документов для подготовки заявки на включение производителя масла сливочного сухого в Реестр Минпромторга (рекомендуемый комплекс, точный перечень определяется ведомственной формой заявки): заявление по установленной форме; копия свидетельства о государственной регистрации юридического лица (ОГРН); копия свидетельства о постановке на учет (ИНН); уставные документы и протоколы/решения органов управления при необходимости; выписка из ЕГРЮЛ (актуальная); документы, подтверждающие право распоряжения производственными площадями (договор аренды, свидетельство о собственности); технологическая документация на продукцию (технологические регламенты, рецептуры, паспорта продукции, ТУ); сведения о производственных мощностях (паспорт линии, годовая производственная мощность по наименованию продукции); отчётность о фактических объёмах производства за последние 12–36 месяцев; результаты лабораторных испытаний образцов продукции с указанием методик и аккредитованной лаборатории; декларации/сертификаты соответствия продукции требованиям безопасности пищевой продукции (ЕАЭС/национальные), протоколы по микробиологии и химии; документы по системе менеджмента качества/безопасности (сертификаты ISO/FSSC/ХАССП при наличии и внутренние регистры); сведения о сырьевой базе и договора на поставку сырья; примеры маркировки и упаковки (макеты); данные о численности персонала и квалификации ключевых специалистов; финансовая отчётность (бухгалтерские балансы, отчёты за последние периоды); сведения о конечных бенефициарах/учредителях; сведения о соблюдении экологических и санитарных норм (акты контроля, при необходимости уведомления/разрешения). Дополнительно Минпромторг может запросить и другие документы в зависимости от целей включения (например, подтверждение объёмов реализации по государственным контрактам, планы инвестиций и модернизации).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для таможенной классификации продукции, выпускаемой по ОКПД2 10.51.30.130, применяются товарные позиции ГС (HS) раздела 04 "Молоко и сливки, молочные продукты; яйца птиц; мёд натуральный; съедобные продукты животного происхождения, не включённые в другие группировки". Основные позиции, подлежащие рассмотрению для сухого сливочного масла:

• группа 0405 — "Масло и жиры, получаемые из молока" (общая рубрика для сливочного масла, масляных концентратов и анхидрованных молочных жиров);
• подпозиции внутри 0405 выбираются по технологическому составу: если продукт — концентрированное или анхидрованное молочное масло (сниженное содержание влаги, повышенная доля жира), применима соответствующая подпозиция 0405 для анхидрованного молочного жира; если продукт — порошок или гранулы на базе сливочного масла с добавками, возможно применение позиций, характеризующих смесь жиров и добавок;
• альтернативно для продуктов, представляющих собой молочные порошки с повышенным содержанием жира, может рассматриваться группа 0402 — "Молоко и сливки, в порошке, гранулах или в виде других сухих веществ";
• для точной классификации необходим анализ состава (содержание жира, остаточная влага, наличие добавок) и консультация с экспертизой по ТН ВЭД для присвоения конкретного кода субпозиции.

Рекомендация: при подготовке экспортно-импортных операций и при подаче в реестр подготовить техническую спецификацию продукта с указанием состава и методик анализа для однозначной привязки к конкретной подпозиции ТН ВЭД.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия для масла сливочного сухого ориентированы на безопасность пищевой продукции, качество и соответствие нормативным требованиям. Обязательные и типичные требования включают:

• соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС, регламентирующих безопасность пищевой продукции; наличие декларации соответствия на продукцию или сертификата в случаях, когда это требуется нормативом;
• лабораторные испытания по физико‑химическим и микробиологическим показателям (жировой состав, уровень влажности, кислотность, перекисное число, содержание нежелательных примесей и остаточных веществ, микрофлора) с оформлением протоколов испытаний аккредитованной лаборатории;
• соответствие нормативам по маркировке и прослеживаемости: правильное указание наименование продукции, состав, пищевая ценность, условия хранения, дата изготовления и срок годности, сведения об изготовителе;
• требования к упаковке и безопасности транспорта: материалы упаковки, обеспечивающие сохранность продукта и предотвращение миграции посторонних веществ;
• при экспорте — соответствие требованиям целевого рынка и наличие соответствующих фитосанитарных/ветеринарных/санитарных документов при необходимости;
• для производителей, планирующих участие в государственных закупках или получение мер поддержки, предпочтительно наличие системы менеджмента качества/безопасности пищевой продукции (HACCP, ISO 22000 или эквивалент), подтверждённой документально;
• при изменении технологической формулы или переработке новых видов сырья необходима переаттестация/повторная декларация соответствия и обновление протоколов испытаний.

Примеры конкретных применимых проверок и параметров: проверка остаточной влаги и содержание жира для подтверждения соответствия заявленной товарной форме; микробиологический контроль на наличие патогенов и индикаторной микрофлоры; подтверждение отсутствия посторонних растительных масел и технических примесей; оценка стабильности вкуса и запаха после хранения при указанных условиях. Все сертификаты/декларации и протоколы испытаний должны быть оформлены в соответствии с действующими нормативами и при необходимости представлены в рамках заявки на включение в реестр.

Примеры продукции по классификации ОКПД2 10.51.30.130: сухое сливочное масло в порошке для пищевой промышленности (butter powder) для производства кондитерских смесей; анхидрованный молочный жир (высокожировой концентрат) для пищевой и технологической переработки; гранулированное сухое масло для приготовления вкусоароматических композиций и хлебопекарных смесей.