Код ОКПД2: 10.51.30.211 — Паста масляная сладко-сливочная

Описание кода ОКПД2 10.51.30.211

Код ОКПД2 10.51.30.211 характеризует пищевую продукцию: пасты масляные сладко-сливочные на основе молочного жира (масла/спреда) с добавлением сахара, пищевых добавок и/или ароматизаторов. Продукция предназначена для использования в кондитерском производстве, как намазываемая паста, начинка для тортов и пирожных, для непосредственного потребления в роли сладкой масляной намазки и для технологического использования в пищевой промышленности.

Типичные составы: молочный жир (масло коровье или смесь молочных жиров), сахар-песок или сахар-песок со сиропами, вода/молоко, эмульгаторы, стабилизаторы, ароматизаторы (ваниль, какао, орехи и т.д.), соль и консерванты при необходимости. Типичные физико-химические параметры (практические ориентиры): доля жира 40–82 % в зависимости от рецептуры; содержание влажности и сахара регулируется рецептурой; pH обычно близок к нейтральному; консистенция пастообразная при температуре хранения.

Примеры продукционных наименований, подпадающих под код: "Паста масляная сладко-сливочная для намазывания", "Масляно-сладкая кондитерская паста для тортов", "Сладко-сливочная начинка масляная с ванилью", "Десертная масляная паста с какао/орехами".

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Перед подачей заявки необходимо проверить, включён ли производитель или конкретная номенклатура продукции в перечни, указанные в Постановлении Правительства №719 (в части категорий и критериев, применимых к поддерживаемым отраслям/производствам). Наличие в этом постановлении может определять право на приоритетные меры поддержки и особенности администрирования реестра.

• Требования к производителям

  Производитель должен быть зарегистрирован в РФ как юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, иметь зарегистрированные объекты производства и разрешительную документацию, подтверждающую соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям. Производственная площадка должна соответствовать требованиям санитарных правил и норм, иметь внедрённую систему качества (HACCP/система менеджмента качества по международным стандартам/внутренние регламенты), лабораторию или договор на лабораторное сопровождение испытаний. Необходимо подтверждение прав на используемые ТУ/ГОСТы или номинальные технологические документы.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии, которые оцениваются при включении: производство на территории РФ (фактическое производство), наличие действующих сертификатов/деклараций соответствия по применимым техническим регламентам ЕАЭС, санитарно-эпидемиологические заключения, подтверждение объёмов и устойчивости производства (производственные мощности, выход продукции), соответствие требованиям по маркировке и прослеживаемости, соответствие критериям по доле отечественного сырья при наличии таких требований в конкретных отраслевых методиках. Для получения приоритетного статуса также учитываются уровни локализации производства и инвестиционные показатели.

Необходимые документы

Перечень документов для подготовки и подачи заявки в реестр Минпромторга (рекомендуемый базовый комплект):

• Заявление установленной формы от уполномоченного лица (с подписью и печатью, если требуется).
• Уставные документы предприятия: учредительные документы, свидетельства ОГРН, ИНН, выписка из ЕГРЮЛ (актуальная).
• Доверенность на представителя и паспортные данные контактного лица.
• Описание продукции с указанием наименования, ассортимента, кодов ОКПД2 и ТН ВЭД, рецептуры или ТУ (технических условий).
• Сертификаты/декларации соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (в частности, по применимости — декларация или сертификат по TR ЕАЭС 021/2011 и/или TR ЕАЭС 033/2013 и др.).
• Санитарно-эпидемиологические заключения или иные документы Роспотребнадзора о допустимости производства/реализации.
• Акты/протоколы лабораторных испытаний (физико-химические, микробиологические, определение аллергенов при наличии), подтверждающие заявленные параметры продукции и срок годности.
• Документы, подтверждающие соответствие упаковки требованиям пищевого контакта (сертификаты или протоколы испытаний материалов).
• Документы о системе менеджмента качества/HACCP: сертификаты, описания процедур, копии положений о системе HACCP или карты критических точек.
• Техническая документация по производственным мощностям: паспорта оборудования, сведения о производственных площадях, годовой производственный план или отчёт о фактических объёмах производства.
• Договоры на поставку сырья (при необходимости подтверждения доли отечественного сырья) или иные доказательства локализации производства.
• Финансовая отчётность (баланс, отчёт о прибылях и убытках) за последние 1–3 года при требовании оценить устойчивость производства.
• Образцы этикетки и маркировки с указанием состава, пищевой ценности, срока и условий хранения, страны происхождения.
• Документы о праве собственности или аренды на производственные помещения и оборудование.
• При наличии — патенты, свидетельства о товарных знаках, регистрационные документы на рецептуры (если применимо).

Соответствующие коды ТН ВЭД

Ориентировочные коды внешнеэкономической номенклатуры (ТН ВЭД/HS) для паст масляных сладко-сливочных зависят от состава и доминирующего компонента:

• 0405 — "Масло и другие жиры и масла, производные молока" — применяется, если продукция классифицируется как производная молока с преобладанием молочного жира по составу (аналогично маслу/спреду).
• 2106 — "Прочие пищевые приготовления" — применяется для смесей и готовых пищевых паст, если продукт содержит значительное количество сахара, добавок и не классифицируется как чистый молочный жир.
• Другие заголовки могут рассматриваться при наличии специфических добавок (например, с высоким содержанием какао/орехов), однако предварительная классификация должна опираться на фактический состав и документально подтверждённые массовые доли компонентов. Окончательная классификация в таможенных процедурах определяется таможенными правилами и запросом классификационного толкования при спорных случаях.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия продукции включают следующие обязательные элементы:

• Соответствие техническим регламентам ЕАЭС: в большинстве случаев применимы TR ЕАЭС 021/2011 (общие требования безопасности пищевой продукции) и TR ЕАЭС 033/2013 (регламенты, применимые к молочной продукции и продукции на молочной основе) — необходимость декларации или сертификата определяется составом и метрологией продукции.
• Санитарно-эпидемиологические требования: наличие санитарно-эпидемиологического заключения или подтверждения соответствия санитарным правилам для производства и реализации пищевой продукции.
• Испытательные протоколы: проведение лабораторных испытаний на соответствие заявленным показателям (жировая фаза, влажность, содержание сахара, присутствие консервантов, микробиологические показатели, содержание аллергенов). Протоколы должны быть оформлены аккредитованной лабораторией.
• Маркировка и информация на упаковке: маркировка должна соответствовать требованиям TR ЕАЭС 022/2011 (маркировка пищевой продукции): наименование продукта, состав, пищевые свойства, срок и условия хранения, информация об аллергенах, наименование производителя, страна происхождения, дата изготовления, номер партии.
• Требования к упаковочным материалам: материалы, контактирующие с пищевой продукцией, должны иметь соответствующие подтверждения безопасности (сертификаты соответствия материалов для пищевого применения или протоколы испытаний).
• Система качества и прослеживаемость: наличие внедрённой системы HACCP либо эквивалентных процедур контроля качества и прослеживаемости партий продукции; наличие процедур отзывов продукции и контроля несоответствий.
• Особенности для экспортируемой продукции: при экспорте необходимо учитывать требования таможенной классификации и технические регламенты целевых рынков, а также возможное требование к дополнительной сертификации/государственной регистрации в стране импорта.
• Формы подтверждения: в зависимости от категории продукции и рисков возможна подача декларации соответствия (самостоятельное декларирование с подтверждающими испытаниями) или получение добровольного/обязательного сертификата соответствия по установленной процедуре.

Включение в реестр Минпромторга требует подготовки полного пакета документов, подтверждающего соответствие продукции и производства требованиям технических регламентов, санитарных норм и критериям, установленным для реестра. Рекомендуется предварительная внутренняя проверка соответствия (аудит готовности) и проведение необходимых испытаний до подачи заявки.