Код ОКПД2: 10.51.30.213 — Паста масляная подсырная

Описание кода ОКПД2 10.51.30.213

Код ОКПД2 10.51.30.213 соответствует пасте масляной подсырной — пищевому продукту на основе молочного сырья и жиров (включая сливочное масло и/или растительные масла/жиры) с добавлением сырного компонента. Продукция имеет пастообразную консистенцию, предназначена для намазывания на хлебобулочные изделия, приготовления закусок и как ингредиент кулинарных изделий. Характерные параметры: массовая доля жира и сухих веществ молока, влажность, рН, микробиологические показатели, органолептические характеристики (вкус, запах, консистенция), упаковка и условия хранения (температурный режим). Паста масляная подсырная выпускается в фасовках для розничной реализации (банки, тубы, пачки) и для профессионального использования (блоки, ведра), может содержать пищевые добавки — соль, пряности, зелень, чеснок, а также консерванты в пределах, допустимых техническими регламентами.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Проводится по двум направлениям: проверка точного совпадения наименования продукции и проверка соответствия ОКПД2. Необходимо сверять 9- и 12-значные записи реестровых списков в приложениях постановления. При отсутствии точного совпадения проверяется родственная группа (более высокий уровень кода). Если наименование или код присутствуют в приложениях постановления, фиксируются примечания и ограничения, указанные для этой позиции.

• Требования к производителям

  Производитель должен быть зарегистрирован на территории Российской Федерации или государств ЕАЭС; иметь оформленную юридическую регистрацию (ОГРН, ИНН), зарегистрированное производство (адрес, помещения), систему обеспечения безопасности пищевой продукции (HACCP) и действующие документы подтверждающие соответствие продукции техническим регламентам ЕАЭС. Заводская инфраструктура должна обеспечивать соблюдение санитарно-гигиенических требований, условия хранения и транспортировки, иметь аккредитованную лабораторию или договор с аккредитованной лабораторией для испытаний продукции. При подаче в реестр необходимо, чтобы сертификация и декларации соответствия были оформлены на производителя, указанный в заявке.

• Критерии для включения в реестр

  Критерии оценки комплектуются Минпромторгом и включают: подтверждённое соответствие техническим регламентам ЕАЭС и национальным требованиям безопасности; наличие сертификационных документов (сертификат соответствия/декларация/ЕАС) и актуальных протоколов испытаний; внедрённая система менеджмента безопасности пищевой продукции (HACCP и/или ISO 22000 при наличии); минимальный объём производства и готовность обеспечить поставки в рамках государственных контрактов; экономическая и финансовая устойчивость производителя; соответствие маркировке и прослеживаемости (партийная нумерация, сопроводительная документация). В отдельных случаях может требоваться производственный аудит и предоставление образцов для независимых испытаний.

Необходимые документы

Список документов, подаваемых при оформлении заявки на включение продукции по коду ОКПД2 10.51.30.213 в реестр Минпромторга:

• Заявление установленной формы с указанием кода ОКПД2, наименования продукции и назначения поставок.
• Сведения о заявителе: учредительные документы, ОГРН, ИНН, выписка из ЕГРЮЛ (актуальная), контактная информация.
• Описание продукции (паспорт/паспорт безопасности/паспорт качества), технические условия (ТУ) или ГОСТ, рецептура с указанием массовой доли основных компонентов.
• Копии документов о подтверждении соответствия (сертификат соответствия, декларация о соответствии, сертификат ЕАС), протоколы испытаний аккредитованной лаборатории по микробиологическим, физико‑химическим и органолептическим показателям.
• Документы о системе управления безопасностью пищевой продукции (HACCP-план, при наличии — сертификат ISO 22000 или аналоги), инструкции по контролю качества.
• Сертификаты на сырьё и ингредиенты при значимом влиянии на безопасность (молоко, масла), декларации происхождения при необходимости.
• Описание производственных мощностей: адреса производственных площадок, планы/сертификаты соответствия помещений санитарным нормам, данные о производственных мощностях и годовой мощности по данному наименованию.
• Фотоматериалы и/или видеоматериалы производственного процесса, упаковки и маркировки, образцы продукции (по требованию экспертизы).
• Маркировочные образцы: образцы этикеток с полной информацией на русском языке, сведения о хранении, сроках годности и температурных режимах.
• Документы, подтверждающие финансовую устойчивость: бухгалтерская (финансовая) отчетность за 2–3 года, банковские гарантии или справки по платёжеспособности (при необходимости).
• Заявление о соответствии критериям локализации (при наличии требований к доле локальной составляющей) или сведения о структуре поставщиков.
• Протоколы испытаний устойчивости при транспортировке и условиях хранения (при необходимости для подтверждения заявленного срока годности).
• Документы, подтверждающие отсутствие ограничений и санкций в отношении производителя (заявление, выписка из реестров по запросу).
• Доверенности и документы представителя при подаче от имени производителя.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подбор кодов ТН ВЭД зависит от состава и преобладания компонентов в продукте. Основные варианты классификации:

• Коды раздела 04 — молочная продукция: в большинстве случаев пасты, основу которых составляют молочные сыры и молочные жировые компоненты, следует относить к позициям раздела 04 (коды группы 0406 — сыры и творог). Для пастообразных плавленых сыров обычно используются подпозиции, применимые к обработанным сырам и пастообразным сырам.
• Коды раздела 21 — прочие пищевые приготовления: если в составе преобладают немолочные компоненты (растительные масла, пищевые добавки) и продукт не подпадает под определения сыра в соответствии с правилами товарной описательной номенклатуры, возможна классификация в разделе 21 (подгруппа 2106 — прочие пищевые препараты).
• Правило классификации: если продукт по рецептуре и характеристикам соответствует определению сыра/плавленого сыра по применимым классификационным правилам, применяется код 0406; при отсутствии доминирования молочной составляющей — 2106 или иные соответствующие позиции. Конечный выбор кода ТН ВЭД определяется на основе полного анализа состава, технологического процесса и сопроводительной документации.
• Рекомендация: проводить предварительную классификацию с использованием товарно‑сертификационных описаний и, при необходимости, запрашивать официальные классификационные решения таможенных органов.

Особенности сертификации

Требования к сертификации пасты масляной подсырной ориентированы на безопасность пищевой продукции и соответствие техническим регламентам ЕАЭС, действующим в отношении молока и молочной продукции и общих требований к пищевым продуктам. Основные положения:

• Обязательная оценка соответствия продукции требованиям безопасности: оформление декларации о соответствии или получение сертификата соответствия по применимым техническим регламентам ЕАЭС. Для продукции, содержащей молочные компоненты, основной регламент — регламент по безопасности молока и молочной продукции.
• Необходимость аккредитованных лабораторных испытаний: физико‑химические (жирность, влажность, содержание белка и соли), микробиологические показатели (паутинные показатели, патогенные микроорганизмы), показатели безопасности (остатки антибиотиков, тяжелых металлов при необходимости).
• Требования к маркировке: информация на русском языке, наименование продукции, состав, масса/объем, дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и реквизиты производителя, информация об энергетической ценности и аллергенах. Маркировка должна соответствовать текущим требованиям по прослеживаемости и маркировке пищевых продуктов.
• Система качества и безопасность: наличие HACCP и процедур контроля производства. Для поставок в государственные учреждения может потребоваться подтверждение внедрения и функционирования систем контроля качества и прослеживаемости.
• Проверки и инспекции: включение в реестр может сопровождаться выездной проверкой производства уполномоченными органами для подтверждения заявленных мощностей и условий производства; при несоответствии возможен запрос дополнительных документов или испытаний.
• Особенности при использовании растительных жиров: если в рецептуре присутствуют заменители молочного жира, необходимо документально подтверждать их происхождение и соответствие требованиям безопасности, а также корректность наименования и состава в маркировке в соответствии с правилами идентификации пищевых продуктов.

Примеры продукции по коду 10.51.30.213: паста масляная подсырная для намазывания (банка 200 г) на основе сыра и сливочного масла; паста подсырная с чесноком и зеленью для общественного питания (ведро 5 кг); паста масляная подсырная с повышенной жирностью для бутербродного производства (блоки для пищевой промышленности). Для каждой товарной позиции необходимо иметь пакет документов, идентифицирующий состав, технологию производства, условия хранения и подтверждающий безопасность.