Код ОКПД2: 10.51.30.300 — Масло топленое

Описание кода ОКПД2 10.51.30.300

Код ОКПД2 10.51.30.300 соответствует пищевой продукции, обозначаемой как «масло топленое» (топлёное масло, ghee, butter oil). Продукция получается путём термической обработки сливочного масла с удалением воды и молочных белков; в результате образуется продукт с высокой массовой долей жира, низким содержанием влаги и стойкими органолептическими свойствами при хранении. Типичные разновидности: пищевое топлёное масло фасованное (стекло, банка, ж/б), топлёное масло наливное для пищевых производств (бочки, цистерны), топлёное масло с маркировкой для детского и лечебного питания, ароматизированные или рафинированные варианты.

Ключевые характеристики продукта: основная функция — кулинарное и технологическое применение в пищевой промышленности и бытовом потреблении; способ производства — нагрев, сепарация и фильтрация; свойства — высокая окислительная стабильность, длительный срок хранения при соблюдении температурного режима; области применения — выпечка, кондитерские изделия, детское питание, ресторанное и промышленное производство масел и жиров.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Первичный шаг — установить, входит ли наименование продукции или соответствующий код ОКПД2 в перечень продукции, указанный в приложении к Постановлению Правительства №719. Наличие в перечне влияет на порядок и приоритетность рассмотрения заявок при формировании Реестра Минпромторга; при отсутствии прямого указания необходимо подготовить обоснование промышленной значимости и потребности во включении.

• Требования к производителям

  Производитель должен быть зарегистрирован на территории Российской Федерации как юридическое лицо или ИП, иметь действующую регистрацию производства (производственные площадки, технологическую документацию), соблюдать санитарно-эпидемиологические и ветеринарные требования в части сырья и технологического процесса, иметь систему управления качеством и/или подтверждения внедрения HACCP, обеспечивать прослеживаемость партий и маркировку на русском языке.

• Критерии для включения в реестр

  Основные критерии Минпромторга при рассмотрении включения продукта в Реестр: соответствие продуктов отраслевым и межгосударственным требованиями безопасности пищевой продукции; наличие промышленного производства на территории РФ; подтверждённая регулярная производственная емкость и коммерческие партии; документация, подтверждающая качество (сертификаты/декларации, испытания); выполнение требований по локализации сырья и комплектующих, если это предусмотрено правилами поддержки; отсутствие существенных нарушений в сфере промышленной и санитарной безопасности.

Необходимые документы

Для подачи заявки на включение в Реестр Минпромторга по ОКПД2 10.51.30.300 требуется подготовить комплект документов, включающий, но не ограниченный следующими позициями:

• Заявление установленной формы на включение в Реестр с указанием ОКПД2 10.51.30.300 и описанием номенклатуры;
• Учредительные документы предприятия и выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП (актуальная выписка);
• Свидетельства о постановке на учет (ИНН, ОГРН), выписки об отсутствии задолженностей при необходимости;
• Техническая документация на продукцию: ТУ или ГОСТ, спецификации, технологические карты, рецептуры;
• Протоколы лабораторных испытаний партий (физико‑химические и микробиологические показатели), паспорта качества;
• Документы о подтверждении соответствия: декларация либо сертификат соответствия требованиям действующих технических регламентов (включая подтверждение соблюдения требований безопасности пищевой продукции);
• Документация по системе менеджмента качества / HACCP (при наличии) и карта критических точек;
• Санитарно‑эпидемиологические заключения и/или регистрация производства в органах санитарного надзора при необходимости;
• Ветеринарные сопроводительные документы на сырьё при применении молочного сырья (при необходимости);
• Описание производственных мощностей (площади, оборудование, годовая производственная ёмкость), фотографии/планы производства;
• Документы, подтверждающие локализацию (контракты с российскими поставщиками, расчёты доли отечественных комплектующих), если применимо для механизмов поддержки;
• Образцы маркировки и упаковки, сведения о серийных номерах/партионной нумерации;
• Финансовая (бухгалтерская) отчётность за установленный период по запросу ведомства;
• Доверенности и нотариально заверенные копии документов, если документы подаются поручителем либо представителем.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Для целей внешнеэкономической деятельности и таможенного декларирования применимы коды товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности в группе, посвящённой жирам и маслам молочного происхождения. Общая международная классификация (HS) для топлёного масла — 0405 (Butter and other fats and oils derived from milk). В национальной (российской) практике требуется уточнять 10‑значный код ТН ВЭД в зависимости от состава, формы фасовки и назначения товара. Возможные корректные варианты к рассмотрению:

• HS 0405 — Butter and other fats and oils derived from milk (основной международный заголовок для товаров категории «масла молочные»);
• Национальные табличные коды ТН ВЭД РФ следует уточнять на уровне 10 знаков с учётом фасовки (фасованное/наливное), наличия добавок и назначения (пищевое/детское питание/технологическое) — для конечного применения выбирается конкретный код в группе 0405.

Рекомендация: в декларации указывать соответствие коду 0405 и дополнительно согласовать 10‑значный код с таможенным брокером, предоставив образцы и состав продукции для точного классификативного решения.

Особенности сертификации

Требования к сертификации топлёного масла ориентированы на безопасность пищевой продукции и соответствие действующим техническим регламентам и санитарно‑ветеринарным нормам. Основные моменты:

• Обязательная подтверждающая документация: декларация о соответствии или сертификат соответствия в части требований безопасности пищевой продукции, оформляемые в установленном порядке для пищевых продуктов;
• Испытания и протоколы: регулярные лабораторные испытания партий по физико‑химическим и микробиологическим показателям (жировая фаза, влажность, содержание белка/следов воды, показатели стабильности и пр.), а также контроль на примеси и остаточные загрязнители;
• Санитарные требования: регистрация производства в соответствующих органах, соблюдение санитарно‑гігіенических норм, наличие системы санитарной обработки, документооборота по прослеживаемости партий и отзывам продукции;
• Ветеринарные требования: при использовании молочного сырья — соблюдение ветеринарных правил при поступлении сырья и его обработке, наличие ветеринарных сопроводительных документов при необходимости;
• Маркировка и информация на этикетке: наименование на русском языке, состав, пищевая ценность, условия и срок хранения, дата изготовления, информация о производителе и месте производства, масса нетто; специальные требования — пометки для детского питания или особых категорий;
• Хранение и транспортировка: подтверждение соблюдения температурного режима и условий хранения в логистической цепочке, подтверждаемое протоколами контроля;
• Дополнительные стандарты качества: наличие внедрённой системы управления качеством (ISO 9001), пищевой безопасности (ISO 22000) или HACCP повышает вероятность положительного решения при оценке Минпромторга и упрощает взаимодействие с торговыми и экспортными партнёрами.

Конкретные примеры продукции, подпадающей под ОКПД2 10.51.30.300: топлёное масло фасованное 200 г в стеклянной банке для розничной торговли; топлёное масло фасованное 1 кг в ж/б для розничной и мелкооптовой продажи; топлёное масло наливное в бочках 50–200 кг для пищевых предприятий; топлёное масло с пометкой «для детского питания» с документально подтверждённой рецептурой и испытаниями; топлёное масло рафинированное для кондитерских производств.