Код ОКПД2: 10.51.30.400 — Жир молочный

Описание кода ОКПД2 10.51.30.400

ОКПД2 10.51.30.400 соответствует продукции, определяемой как «жир молочный» — пищевой продукт, получаемый из молока и сливок путем сепарирования, центрифугирования, термической обработки, выпаривания влаги и/или путем разделения масла и обезвоживания. Включает: анхидридный (обезвоженный) молочный жир (AMF, butter oil), топлёное масло (ghee), концентраты молочного жира, технологические фракции молочных жиров, используемые в пищевой промышленности и производстве масел и жиров на молочной основе. Типичные характеристики, контролируемые в рамках технологической и санитарно-эпидемиологической оценки: массовая доля жира, массовая доля влаги, наличие механических примесей, показатели качества (кислотность, перекисное число), микробиологические показатели, органолептические свойства и срок годности при указанных условиях хранения.

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Проверка выполняется путем сверки кода ОКПД2 и наименования продукции с перечнем, приложенным к Постановлению Правительства №719 (реестр продукции, подлежащей особым мерам поддержки/контроля). Последовательность действий: определить точное наименование и техническую спецификацию продукции; сопоставить с рубриками и кодами в приложении к постановлению; при сомнениях — запросить официальное разъяснение у Минпромторга или уполномоченного органа. Отсутствие прямого совпадения требует аналитического сопоставления по группе «жиры молочные / молочная продукция» и предоставления уточняющих техдокументов для принятия решения.

• Требования к производителям

  Производитель должен соответствовать нормативам и административным требованиям для включения в реестр Минпромторга: регистрация юридического лица или ИП на территории РФ; наличие правоустанавливающих документов на производственные помещения; соблюдение требований Технического регламента ЕАЭС по безопасности молока и молочной продукции; внедрённая и документально оформленная система обеспечения безопасности пищевой продукции (ХАССП или эквивалент), действующая лаборатория или договор с аккредитованной лабораторией, подтверждающая регулярные лабораторные испытания продукции; подтверждение отслеживаемости сырья и сырьевой базы (молоко от зарегистрированных поставщиков, ветеринарные документы при необходимости); отсутствие значимых правонарушений в деятельности, связанных с санитарно-эпидемиологической безопасностью.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии, которые Минпромторг учитывает при принятии решения: соответствие продукции и процессов требованиям ТР ЕАЭС и национальным стандартам (ГОСТ/ТУ), наличие декларации или сертификата соответствия; подтверждение объёмов производства и возможность наращивания выпуска; экономическая целесообразность и значение производства для обеспечения продовольственной безопасности; качество системы менеджмента и контроля (ХАССП, внутренняя лабораторная контрольная система); прозрачность цепочки поставок и прослеживаемость; соответствие санитарным и ветеринарным требованиям; наличие заявленной маркировки и упаковки, соответствующей требованиям ЕАЭС и национального законодательства. Для отдельных программ Минпромторга могут применяться дополнительные критерии (инвестиции, импортозамещение, инновационный характер производства).

Необходимые документы

Перечень документов для подготовки заявки на включение в реестр (минимальный комплект; в конкретной программе Минпромторга набор может расширяться):

• заявление на включение по форме, установленной ответственным органом;
• учредительные документы предприятия (устав, свидетельство о государственной регистрации / выписка из ЕГРЮЛ / ЕГРИП);
• ИНН, ОГРН, код ОКПО;
• документы, подтверждающие право собственности или аренды производственных площадей;
• технические условия (ТУ) или ссылка на применяемые ГОСТы, спецификация на продукцию (описание марки, модификации, состав, показатели качества и безопасности);
• сертификат/декларация соответствия продукции ТР ЕАЭС (или проект декларации) и протоколы испытаний аккредитованной лаборатории (физико‑химические и микробиологические показатели, состав жира, влажность, кислотность и др.);
• программа и отчёты по системе ХАССП или иная подтверждённая система менеджмента безопасности пищевой продукции;
• сертификаты/заключения санитарно‑эпидемиологического и ветеринарного контроля, если применимо;
• документы, подтверждающие объёмы производства и отгрузки (план производства, отчёты за последний год, договоры с покупателями);
• образцы маркировки и упаковки, инструкции по хранению и транспортировке;
• паспорт безопасности пищевого продукта и сертификаты анализа (COA) по партиям;
• при участии в госпрограммах — бизнес‑план, инвестиционный проект, финансовая отчётность и иные требуемые приложением к программе документы.

Соответствующие коды ТН ВЭД

При отнесении молочного жира к кодам Таможенной номенклатуры применяются коды товарной позиции 0405 и соответствующие подрубрики. Общие рекомендации по подбору кода ТН ВЭД:

• Базовый тарифный и товарный заголовок: 0405 — «Butter and other fats and oils derived from milk». Этот заголовок охватывает сливочное масло и прочие молочные жиры.
• В зависимости от физической формы и обработки выделяются подгруппы:
• плавленое/топлёное масло и гхи — подкатегории по составу и содержанию влаги;
• обезвоженный молочный жир (анхидридный молочный жир, AMF) — как правило, классифицируется в рамках 0405 с уточняющими кодами по степени обезвоживания и форме поставки;
• смеси жиров и технологические фракции — определяются по преобладающему компоненту и технологической классификации.
• Для корректного определения точного кода ТН ВЭД требуется: полное описание товара, массовая доля жира и влаги, физическая форма (твердая, пастообразная, жидкая), наличие добавок и технологическая обработка. По этим параметрам таможенные органы/консультанты подбирают наиболее подходящий код на уровне 8–10 знаков.

Особенности сертификации

Требования к сертификации и подтверждению соответствия для молочного жира ориентированы на безопасность пищевой продукции и соответствие техническим регламентам ЕАЭС и национальным нормам. Основные положения:

• обязательное соответствие Техническому регламенту ЕАЭС «О безопасности молока и молочной продукции» — требования к качеству сырья, производственным процессам, маркировке, хранению и транспортировке;
• оформление декларации о соответствии или получение сертификата соответствия в зависимости от категории риска и положения регламента; декларация обычно подтверждается протоколами испытаний аккредитованной лаборатории;
• регулярные лабораторные испытания: контроль жирно‑кислотного состава, массовой доли жира, влажности, показателей безопасности (микробиология, патогенные микроорганизмы, остаточные антибиотики и др.), содержание трансжиров и других показателей по требованиям нормативной документации;
• маркировка и информация на упаковке должны соответствовать требованиям ТР ЕАЭС по указанию наименования, состава, массы/объёма, даты производства и срока годности, условий хранения, сведений об изготовителе и регистрации; для экспорта требуется дополнительная маркировка/сертификация по требованиям страны‑импортёра;
• требования к упаковке и транспортировке: материалы упаковки должны быть разрешены для контакта с пищевыми продуктами, обеспечивать сохранность органолептических и микробиологических свойств и предотвращать миграцию посторонних веществ;
• при ввозе — ветеринарные документы и фитосанитарные требования, если это применимо для сырья; при экспорте — оформление ветеринарных сертификатов и соответствие требованиям страны‑покупателя;
• особенности для отдельных видов продукции: для AMF (обезвоженного молочного жира) предъявляются повышенные требования к массе жира/влаге и показателям окислительной стабильности, для ghee — требования по органолептическим характеристикам и остаточной влажности; в технологической документации эти отличия должны быть отражены.

Примеры продукции, классифицируемой под ОКПД2 10.51.30.400: анхидридный (обезвоженный) молочный жир для пищевой промышленности; топлёное сливочное масло (ghee) в твердой или пастообразной форме; концентраты молочного жира для производства маргаринов и пищевых смесей; технологические фракции молочного жира, используемые как ингредиенты в кондитерской и хлебопекарной промышленности.