Код ОКПД2: 10.51.30.500 — Спреды и смеси топленые сливочно-растительные

Описание кода ОКПД2 10.51.30.500

ОКПД2 10.51.30.500 охватывает спреды и топлёные смеси сливочно‑растительного происхождения — готовые пищевые продукты, представляющие собой однородные смеси жиров (молочных и/или растительных), солей, эмульгаторов, водорастворимых компонентов, вкусо‑ароматических добавок и функциональных ингредиентов. Типичные формы выпуска: пластичные массы в упаковках (тара для смазывания/потребления), бруски/блоки для технологического использования, порционные упаковки и фляги для пищевой промышленности. Жировая часть может варьироваться (обычно 40–82 %), продукт может содержать молочные компоненты (молочный жир, молочный сухой остаток) и/или растительные масла и жиры (пальмовое, подсолнечное, соевое и др.). Продукция под кодом включает как традиционные столовые спреды (маргариноподобные), так и топлёные смеси, используемые в кулинарии и выпечке, а также специализированные функциональные варианты (низкопенное содержание жира, обогащённые витаминами и пр.).

Включение в Реестр Минпромторга

• Проверка наличия в Постановлении Правительства №719

  Необходимо проверить актуальную редакцию Постановления Правительства РФ №719 и приложенных к нему перечней, поскольку отдельные коды и подкатегории пищевой продукции могут быть включены в специальные перечни для целей госзакупок, маркировки или мер поддержки. Шаги проверки: сверить буквенное/числовое обозначение ОКПД2 10.51.30.500 с приложениями к постановлению в актуальной редакции и учитывать возможные правки; при наличии расхождений по наименованию — ориентироваться на кодировку ОКПД2. В случае выявления вхождения в перечень подготовить дополнительные документы, указанные в постановлении (например, подтверждение локализации или соответствия государственным требованиям).

• Требования к производителям

  Для включения в реестр Минпромторга производитель должен предоставить документированные подтверждения: регистрация юрлица/ИП в РФ (ОГРН, ИНН), наличие производственной площадки на территории РФ (адрес, площадь, технологические линии), документальное подтверждение соблюдения требований пищевой безопасности (протоколы испытаний, декларация/сертификат соответствия ЕАЭС), внедрение и документирование системы менеджмента качества/безопасности пищевой продукции (ХАССП или эквивалент). При использовании молочных ингредиентов требуются ветеринарные и/или фитосанитарные документы, подтверждающие законность и безопасность поступающего сырья.

• Критерии для включения в реестр

  Ключевые критерии, которые оценивает Минпромторг при включении в реестр: соответствие техническим регламентам ЕАЭС и санитарным требованиям; наличие подтверждённых протоколов испытаний из аккредитованных лабораторий; наличие описанных технологических процессов и техусловий (ТУ/СТУ/GOST, если применимо); прозрачность цепочки поставок и подтверждение происхождения сырья; адекватный уровень локализации производства (по запросу — расчёт доли локализованных компонентов и стадий обработки); отсутствие системных нарушений нормативов (претензий контролирующих органов, штрафов, отзыва продукции). Минпромторг также учитывает производственные мощности и способность обеспечить объёмы поставок в государственные и муниципальные закупки.

Необходимые документы

Ниже перечислён рекомендованный комплект документов для подготовки заявки на включение производителя и продукции под ОКПД2 10.51.30.500 в Реестр Минпромторга. Комплект может уточняться в зависимости от версии постановлений и дополнительных требований Минпромторга; представляем типовой исчерпывающий список.

• Заявление по установленной форме (при наличии регламентированной формы реестра).
• Сведения о заявителе: учредительные документы (устав, выписка из ЕГРЮЛ), ОГРН, ИНН, банковские реквизиты, контактные данные.
• Адреса и техническая характеристика производственных площадок: площадь, планы производства, перечень линий, мощности по выпуску продукции.
• Техническая документация на продукцию: технические условия (ТУ) или стандарты (ГОСТ/СТУ), рецептуры, технологические регламенты.
• Декларация соответствия или сертификат соответствия ЕАЭС (если требуется) на конкретные позиции продукции; регистрационные сведения о применимых ТР ЕАЭС.
• Протоколы испытаний продукции из аккредитованной лаборатории (физико‑химические, микробиологические, токсикологические показатели, состав ЖФИ, массовая доля влаги, содержание трансжиров, остатки пестицидов/АНТ/тяжёлых металлов и пр.).
• Документы на сырьё и ингредиенты: сертификаты происхождения, ветеринарные сопроводительные документы для молочных компонентов, сертификаты на растительные масла (при импорте — таможенные документы и фитосанитарные/ветеринарные заключения по необходимости).
• Документация по системе менеджмента качества/ХАССП (политика качества, карты ХАССП, протоколы валидации критических точек, акты внутренних аудитов).
• Примеры маркировки и упаковки (макеты этикеток) с указанием состава, сроков годности, условий хранения, информации о производителе и штрихкодов/идентификаторов партии.
• Договоры на утилизацию/обращение с отходами производства (при требовании)
• Документы, подтверждающие локализацию производства (если требуется): расчёт доли локализованных материалов, договоры с российскими поставщиками, отчёты о закупках сырья в РФ.
• Фотоматериалы: фото производственных линий, участков фасовки и хранения, помещения лаборатории.
• Копии лицензий/разрешений, если применимо (специфические разрешения на использование пищевых добавок и ароматизаторов).
• Сведения о предыдущих проверках контролирующих органов и актах (при наличии) с документированными результатами и мерами по устранению несоответствий.

Соответствующие коды ТН ВЭД

Подбор кодов ТН ВЭД для экспорта/импорта продукции по ОКПД2 10.51.30.500 зависит от состава (доля молочного жира vs растительного) и технологической классификации. Основные используемые коды:

• 1517 — «Маргарин; съедобные смеси или приготовления на основе животных или растительных жиров» — основной раздел для маргаринов и спредов растительно‑сливочного типа. Конкретные подгруппы (например, различие между маргарином и прочими съедобными смесями) выбираются в зависимости от рецептуры и назначения.
• 0405 — «Масло сливочное и прочие жиры и масла, полученные из молока» — применяется, если продукт по своей природе и по доле молочного жира квалифицируется как масложировой продукт молочного происхождения (например, если это по сути топлёное масло с добавками и соответствует требованиям классификации для молочных жиров).
• Возможные дополнительные коды и уточнения — для специальных товарных позиций: например, смеси для пищевой промышленности, полуфабрикаты для выпечки и пр., которые требуют точного описания состава и назначения для корректной таможенной классификации.

Рекомендация: окончательная кодировка ТН ВЭД должна выполняться с учётом полного состава продукта, технологических характеристик и коммерческого назначения, на основании таможенной практики и/или заключения специалистов по классификации.

Особенности сертификации

Требования к сертификации продукции под кодом ОКПД2 10.51.30.500 ориентированы на обеспечение пищевой безопасности, прослеживаемости и соответствия требованиям ЕАЭС и национальных контролирующих органов. Основные элементы сертификационной и контрольной практики:

• Правовые рамки и формы подтверждения соответствия

  В зависимости от состава и назначения возможна обязательная декларация соответствия ЕАЭС или добровольная сертификация. При наличии специфических реквизитов (например, использование защищённых наименований, био/органик‑маркировка и пр.) требуется дополнительная документация. Маркировка EAC должна присутствовать, если продукция подпадает под обязательную оценку соответствия.

• Перечень лабораторных исследований

  Обязательные лабораторные испытания включают физико‑химический анализ (жирность, влажность, кислотность), профиль жирнокислотного состава, содержание трансжиров, определение содержания растительных/молочных компонентов, микробиологические показатели (колиформы, сальмонелла и пр.), остатки пестицидов, содержание тяжёлых металлов и наличие запрещённых веществ. Исследования должны проводиться аккредитованными лабораториями с оформлением протоколов, действительных на момент подачи в реестр.

• Требования к маркировке и информации для потребителя

  Маркировка должна содержать точное наименование продукта, состав с указанием аллергенов (молоко, соя и пр.), массовую долю жира, дата производства, срок годности, условия хранения, сведения о производителе и происхождении сырья, номер партии. Для участия в государственных поставках Минпромторг требует соответствие требованиям ТР ЕАЭС по маркировке и возможность проверки прослеживаемости каждой партии.

• Система управления безопасностью пищевой продукции

  Необходимо наличие документированной системы ХАССП или аналогичной системы менеджмента безопасности пищевой продукции (при отсутствии — план её внедрения). Для включения в реестр Минпромторг оценивает полноту карт ХАССП, валидацию критических параметров и результат внедрения мер контроля (контроль температур, чистоты, перепроверка поставщиков сырья).

• Аудиты и инспекции

  Минпромторг и уполномоченные органы могут запрашивать результаты внутренних и внешних аудитов, а также проводить выездные инспекции производства. Для объектов пищевого назначения важны подтверждения соответствия санитарно‑технологическим требованиям и готовность оперативно предоставлять образцы и протоколы.

• Требования к прослеживаемости и контролю сырья

  Производитель обязан документировать цепочку поставок ключевых компонентов (молочные ингредиенты, растительные масла). Для молочных компонентов требуется подтверждение ветеринарно‑санитарного контроля и сопроводительные документы по движению сырья. При оценке Минпромторг обращает внимание на способность предприятия оперативно идентифицировать и отозвать партии продукции при необходимости.

• Особенности для экспорта/импорта

  При внешнеэкономических операциях необходимо учитывать таможенную классификацию (ТН ВЭД), требования стран‑импортёров к безопасности пищевой продукции и наличие необходимых фитосанитарных/ветеринарных сертификатов. Сертификация по требованиям сторонних рынков должна документироваться отдельно.

Примеры продукции, типично подпадающие под ОКПД2 10.51.30.500: спред столовый «Сливочно‑растительный 60%», топлёная смесь «Кулинарная 50%» для выпечки, сливочно‑растительный спред с чесноком и зеленью в порционной таре, профессиональная топлёная смесь для кондитерских производств. Для каждой конкретной SKU требуется индивидуальная сертификация и комплект протоколов испытаний в зависимости от состава и назначения.