Работаем:
9:00 - 18:00, Пн. - Пт.
-
-
Позвонить
-
Написать
Компания TORGS специализируется на сопровождении производителей при включении продукции в реестры Минпромторга и обеспечивает выход на приоритетные рынки: госзакупки, корпоративные заказчики и маркетплейсы. Мы помогаем бизнесу соответствовать требованиям национального режима, получить статус «российской продукции» и реализовать все преимущества, закрепленные Постановлением Правительства №1875 от 2024 года.
Код ОКПД2: 10.51.40.100 — Сыры
Код:
10.51.40.100
Наименование:
Сыры
Раздел ОКПД2:
C — Продукция обрабатывающих производств
Уровень:
4
Номер:
3140
Соседние коды
- 10.51.40.110 — Сыры мягкие
- 10.51.40.111 — Сыры мягкие без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.112 — Сыры мягкие с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.120 — Сыры полутвердые
- 10.51.40.121 — Сыры полутвердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.122 — Сыры полутвердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.130 — Сыры твердые
- 10.51.40.131 — Сыры твердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.132 — Сыры твердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.140 — Сыры сверхтвердые
- 10.51.40.141 — Сыры сверхтвердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.142 — Сыры сверхтвердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.150 — Сыры сухие
- 10.51.40.151 — Сыры сухие без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.152 — Сыры сухие с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.160 — Сыры рассольные
- 10.51.40.161 — Сыры рассольные из коровьего молока без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.162 — Сыры рассольные из овечьего молока без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.163 — Сыры рассольные из молока других сельскохозяйственных животных или их смеси без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.164 — Сыры рассольные из коровьего молока с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.165 — Сыры рассольные из овечьего молока с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.166 — Сыры рассольные из молока других сельскохозяйственных животных или их смеси с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.170 — Сыры плавленые
- 10.51.40.171 — Сыры плавленые ломтевые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.172 — Сыры плавленые пастообразные без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.173 — Сыры плавленые ломтевые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.174 — Сыры плавленые пастообразные с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.179 — Сыры плавленые прочие
- 10.51.40.180 — Сыры сывороточно-альбуминные
- 10.51.40.190 — Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки
- 10.51.40.191 — Пасты сырные
- 10.51.40.192 — Соусы сырные
- 10.51.40.199 — Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки, прочие
- 10.51.40.200 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра
- 10.51.40.210 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра
- 10.51.40.211 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, мягкие, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.212 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, полутвердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.213 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, твердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.214 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, сверхтвердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.215 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, сухие, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.216 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, рассольные, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.217 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, плавленые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.219 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, прочие
- 10.51.40.300 — Творог
- 10.51.40.310 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов
- 10.51.40.311 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.312 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности
- 10.51.40.313 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности
- 10.51.40.314 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности
- 10.51.40.315 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 19% до 35% жирности
- 10.51.40.320 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов
- 10.51.40.321 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.322 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, без вкусовых компонентов обезжиренный, от 2% до 25% жирности
- 10.51.40.330 — Творог зерненый без вкусовых компонентов
- 10.51.40.340 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.341 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.342 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 2% до 3,8% жирности
- 10.51.40.343 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 4% до 11% жирности
- 10.51.40.344 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 12% до 18% жирности
- 10.51.40.345 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 19% до 35% жирности
- 10.51.40.350 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.351 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, с вкусовыми компонентами обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.352 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, с вкусовыми компонентами от 2% до 25% жирности
- 10.51.40.360 — Творог зерненый с вкусовыми компонентами
Какой ТН ВЭД подходит под ОКПД2: 10.51.40.100
| Код ТН ВЭД | Наименование |
|---|---|
| 0406 10 | Сыры и творог:молодые сыры (недозрелые или невыдержанные), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог |
| 0406 20 | Сыры и творог:тертые сыры или сыры в порошке, всех видов |
| 0406 30 | Сыры и творог:плавленые сыры, нетертые или непорошкообразные |
| 0406 40 | Сыры и творог:голубые и прочие сыры, содержащие прожилки, полученные использованием Penicillium roqueforti |
| 0406 90 | Сыры и творог:сыры прочие |
Описание кода ОКПД2 10.51.40.100
Код ОКПД2 10.51.40.100 охватывает продукцию группы «Сыры» — молочные продукты, получаемые путём свертывания молока (ферментного, кислотного или комбинированного) с последующей обработкой, прессованием и выдержкой (по типу продукта). Включает твердые, полутвердые, мягкие и свежие сыры, плавленые сырные продукты и сыры с добавками (травы, специи, плесень). Примеры продукции: твердый сыр типа «Российский», полутвердый «Голландский», твердый выдержанный «Пармезан», мягкие сыры «Бри», «Камамбер», свежие творожные сыры и рикотта, плавленые сыры в ломтиках и пасты для намазки. Характерные параметры: содержание влаги, массовая доля жира в сухом веществе, кислотность, микробиологические показатели, сортовые признаки и срок хранения.
Включение в Реестр Минпромторга
-
Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
Первый шаг — установить, включён ли код ОКПД2 10.51.40.100 или конкретная товарная номенклатура продукции по этому коду в перечень, утверждённый Постановлением Правительства №719. Если присутствует — продукция подпадает под специальные меры государственной поддержки и требования по локализации/включению в реестр; если отсутствует — процедура включения может требовать подачи обоснования соответствия критериям промышленной политики. Проверка проводится по официальным реестрам и разъяснениям Минпромторга с фиксированием даты проверки и ссылки на используемый перечень в заявочных документах.
-
Требования к производителям
Производитель должен быть юридическим лицом, зарегистрированным на территории РФ, вести производство на территории Российской Федерации (наличие производственных площадей, технологического оборудования и лаборатории), иметь систему менеджмента качества и/или контроль безопасности пищевой продукции (включая внедрённые или декларированные принципы НАССР), обеспечивать прослеживаемость сырья и материалов. Обязательные элементы: исполнение требований технических регламентов ЕАЭС по молочной продукции и общим требованиям безопасности пищевой продукции, наличие внутреннего контроля качества и результатов испытаний в аккредитованных лабораториях. Производитель обязан представить расчёт локализации производства в соответствии с методикой Минпромторга и подтверждающие документы по происхождению и доле отечественных компонентов.
-
Критерии для включения в реестр
Критерии включают соответствие типовой продукции коду ОКПД2 10.51.40.100, подтверждение производства на территории РФ, выполнение обязательных требований технических регламентов и санитарных норм, наличие положительных результатов испытаний и деклараций/сертификатов соответствия, подтверждение минимального уровня локализации (по методике Минпромторга), стабильность производственных мощностей и способность обеспечить снабжение государственных и муниципальных нужд, финансовая устойчивость и отсутствие нарушений законодательства, включая налоговые и кадровые претензии. Для отдельных случаев может потребоваться представление экономического обоснования конкурентоспособности и замещаемости импорта.
Необходимые документы
Перечень документов для подачи заявки на включение продукции по ОКПД2 10.51.40.100 в реестр Минпромторга (обязательные и типичные дополнительные):
- Заявление по установленной форме Минпромторга (с указанием наименования продукции, кода ОКПД2, модели или сортового ряда).
- Сведения о заявителе: учредительные документы, выписка из ЕГРЮЛ, документы о регистрации по месту ведения деятельности.
- Декларации о применимости/сертификаты соответствия требованиям ЕАЭС (TR) и/или протоколы испытаний в аккредитованных лабораториях по действующим нормам для сыров.
- Паспорта качества и технические спецификации на каждый вид продукции (технологические карты, рецептуры, органолептические характеристики, физико-химические параметры).
- Протоколы испытаний по микробиологическим, химическим и физико‑химическим показателям; аккредитация лаборатории.
- Документы, подтверждающие происхождение сырья (закупочные накладные, ветеринарные сопроводительные документы для молока, договоры с поставщиками).
- Расчёт уровня локализации (по методике Минпромторга) с подтверждающими первичными документами и бухгалтерскими данными.
- Описание производственных мощностей, план выпуска и объёмы производства за последние периоды (отчётность, производственные журналы).
- Сертификаты или документы, подтверждающие систему менеджмента качества/безопасности (ISO, НАССР и пр.), если есть.
- Информация по маркировке и упаковке: образцы этикеток, сведения о составе, пищевая и энергетическая ценность, условия хранения, срок годности, обозначение места производства и EAC-маркировка (при необходимости).
- Финансовые документы, подтверждающие платёжеспособность и отсутствие долгов по обязательным платежам (если запрашивается).
- Доверенности и реквизиты уполномоченных представителей.
- Дополнительные документы по требованию Минпромторга: экономическое обоснование, планы локализации, подтверждение инвестиционных проектов.
Соответствующие коды ТН ВЭД
Основной код ТН ВЭД для сыров — раздел 04 «Молоко и молочные продукты», позиция 0406 «Сыры и творог». Типичные коды и подгруппы для экспорта/импорта сыров:
- 0406 — Сыры и творог (общая группа).
- 0406.10 — свежие (незрелые) сыры, включая сывороточные сыры и творог (подкатегория для свежих/мягких сыров).
- 0406.20 — тёртые или в виде порошка сыры (сухие, гранулированные формы).
- 0406.90 — прочие сыры (твёрдые и полутвёрдые, в т.ч. с плесенью, выдержанные сорта, плавленые продукты в отдельных подпозициях в зависимости от состава).
При подготовке экспортной/импортной документации следует уточнять десятизначную классификацию в зависимости от состава (натуральный сыр или сыр с добавками), степени переработки и формы реализации (блоки, ломтики, порошок), поскольку таможенные ставки и требования к фитосанитарным/ветеринарным документам зависят от точного кода.
Особенности сертификации
Сертификация и подтверждение соответствия для сыров подчиняются общим требованиям безопасности пищевой продукции и специальным регламентам по молочным продуктам. Ключевые элементы сертификации и контроля:
- Соответствие техническим регламентам ЕАЭС (обязательные требования безопасности пищевой продукции и специальные требования к молоку и молочной продукции).
- Оформление декларации соответствия или получение сертификата соответствия в случае, предусмотренном регламентами; нанесение маркировки соответствия (EAC) на упаковку при перемещении по территории ЕАЭС.
- Проведение лабораторных испытаний (физико‑химические, микробиологические, радиологические при необходимости) в аккредитованных лабораториях; документирование методик испытаний и результатов.
- Подтверждение безопасности сырья: ветеринарно‑санитарные справки и договоры с поставщиками молока, подтверждающие соответствие молока установленным нормам качества и безопасности.
- Требования к маркировке: полное наименование, состав, пищевая ценность, дата производства и срок годности, условия хранения, указание производителя и страны происхождения, информация о наличии аллергенов, знак соответствия (EAC) при необходимости.
- Внедрение и документальное подтверждение процедур НАССР и внутреннего контроля качества; план мониторинга критических точек и протоколы отбора проб.
- Особенности для импортируемых сыров: дополнительные ветеринарные/санитарные документы, фитосанитарные разрешения и соблюдение правил ввоза по отношению к происхождению сырья и методам производства.
- Особенности для плавленых сыров и продуктов с добавками: отдельная оценка рецептуры и технологических этапов (использование эмульгаторов, наполнителей, консервантов) с учётом допустимых нормативов и маркировки.
При подготовке к сертификации важно иметь унифицированные технологические карты, методики контроля, регулярно обновляемые протоколы испытаний и реестр поставщиков сырья с подтверждением их соответствия ветеринарным и санитарным требованиям.
