Работаем:
9:00 - 18:00, Пн. - Пт.
-
-
Позвонить
-
Написать
Компания TORGS специализируется на сопровождении производителей при включении продукции в реестры Минпромторга и обеспечивает выход на приоритетные рынки: госзакупки, корпоративные заказчики и маркетплейсы. Мы помогаем бизнесу соответствовать требованиям национального режима, получить статус «российской продукции» и реализовать все преимущества, закрепленные Постановлением Правительства №1875 от 2024 года.
Код ОКПД2: 10.51.40.142 — Сыры сверхтвердые с вкусовыми компонентами
Код:
10.51.40.142
Наименование:
Сыры сверхтвердые с вкусовыми компонентами
Раздел ОКПД2:
C — Продукция обрабатывающих производств
Уровень:
4
Номер:
3152
Соседние коды
- 10.51.40.100 — Сыры
- 10.51.40.110 — Сыры мягкие
- 10.51.40.111 — Сыры мягкие без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.112 — Сыры мягкие с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.120 — Сыры полутвердые
- 10.51.40.121 — Сыры полутвердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.122 — Сыры полутвердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.130 — Сыры твердые
- 10.51.40.131 — Сыры твердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.132 — Сыры твердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.140 — Сыры сверхтвердые
- 10.51.40.141 — Сыры сверхтвердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.150 — Сыры сухие
- 10.51.40.151 — Сыры сухие без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.152 — Сыры сухие с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.160 — Сыры рассольные
- 10.51.40.161 — Сыры рассольные из коровьего молока без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.162 — Сыры рассольные из овечьего молока без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.163 — Сыры рассольные из молока других сельскохозяйственных животных или их смеси без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.164 — Сыры рассольные из коровьего молока с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.165 — Сыры рассольные из овечьего молока с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.166 — Сыры рассольные из молока других сельскохозяйственных животных или их смеси с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.170 — Сыры плавленые
- 10.51.40.171 — Сыры плавленые ломтевые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.172 — Сыры плавленые пастообразные без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.173 — Сыры плавленые ломтевые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.174 — Сыры плавленые пастообразные с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.179 — Сыры плавленые прочие
- 10.51.40.180 — Сыры сывороточно-альбуминные
- 10.51.40.190 — Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки
- 10.51.40.191 — Пасты сырные
- 10.51.40.192 — Соусы сырные
- 10.51.40.199 — Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки, прочие
- 10.51.40.200 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра
- 10.51.40.210 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра
- 10.51.40.211 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, мягкие, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.212 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, полутвердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.213 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, твердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.214 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, сверхтвердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.215 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, сухие, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.216 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, рассольные, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.217 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, плавленые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.219 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, прочие
- 10.51.40.300 — Творог
- 10.51.40.310 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов
- 10.51.40.311 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.312 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности
- 10.51.40.313 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности
- 10.51.40.314 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности
- 10.51.40.315 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 19% до 35% жирности
- 10.51.40.320 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов
- 10.51.40.321 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.322 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, без вкусовых компонентов обезжиренный, от 2% до 25% жирности
- 10.51.40.330 — Творог зерненый без вкусовых компонентов
- 10.51.40.340 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.341 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.342 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 2% до 3,8% жирности
- 10.51.40.343 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 4% до 11% жирности
- 10.51.40.344 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 12% до 18% жирности
- 10.51.40.345 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 19% до 35% жирности
- 10.51.40.350 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.351 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, с вкусовыми компонентами обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.352 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, с вкусовыми компонентами от 2% до 25% жирности
- 10.51.40.360 — Творог зерненый с вкусовыми компонентами
Какой ТН ВЭД подходит под ОКПД2: 10.51.40.142
| Код ТН ВЭД | Наименование |
|---|---|
| 0406 10 | Сыры и творог:молодые сыры (недозрелые или невыдержанные), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог |
| 0406 20 | Сыры и творог:тертые сыры или сыры в порошке, всех видов |
| 0406 30 | Сыры и творог:плавленые сыры, нетертые или непорошкообразные |
| 0406 40 | Сыры и творог:голубые и прочие сыры, содержащие прожилки, полученные использованием Penicillium roqueforti |
| 0406 90 | Сыры и творог:сыры прочие |
Описание кода ОКПД2 10.51.40.142 — Сыры сверхтвердые с вкусовыми компонентами
Код ОКПД2 10.51.40.142 охватывает молочные продукты категории «сыры сверхтвердые», к которым добавлены вкусовые компоненты (травы, специи, чеснок, перец, копчёные ароматизаторы, трюфельные добавки и аналогичные ингредиенты). Под «сверхтвердыми» подразумеваются сыры с высокой сухой остаточной массой и низкой влажностью, выдержанные длительное время, обладающие плотной текстурой и ломкой структурой. Вкусовые компоненты могут быть натуральными (измельчённые травы, специи, концентраты) или технологическими (ароматизаторы и пищевые добавки), допускаемыми действующими техническими регламентами и санитарными нормами.
Ключевые характеристики продукции по коду: происхождение молока и его обработка; массовая доля жира и сухого вещества; минимальные показатели зрелости/выдержки; перечень и нормативное обоснование применяемых вкусовых компонентов; физико‑химические и микробиологические параметры; условия хранения и упаковки, влияющие на срок годности. Примеры конечной продукции: «сыр пармезано с добавлением чёрного перца», «сыр грана-падано с трюфельным ароматом», «сверхтвердый сыр с копчёной паприкой», «сыр сверхтвердый с добавлением измельчённого чеснока и зелени».
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
- Требования к производителям
- Критерии для включения в реестр
Проверка наличия в Постановлении Правительства №719: необходимо сверить код ОКПД2 10.51.40.142 с перечнем изделий, указанным в приложениях к соответствующему постановлению. Если код или эквивалентный товарный код не указан в приложении, включение в Реестр Минпромторга по основанию данного постановления невозможно до изменения перечня. Проверка проводится по актуальной редакции постановления: сверка по наименованию продукции и по коду ОКПД2 в текущей редакции классификатора.
Требования к производителям: производственная организация должна иметь зарегистрированное юридическое лицо или обособленное структурное подразделение на территории РФ/ЕАЭС, оборудованный цех, соответствующий санитарно‑эпидемиологическим требованиям и ТР ЕАЭС для молочной продукции; наличие действующего сертификата EAC или декларации о соответствии на продукцию (при необходимости); внедрённую систему безопасности пищевой продукции (HACCP — требование для многих категорий поставщиков в государственные закупки); подтвержденную прослеживаемость сырья и документальное подтверждение прав на используемые вкусовые компоненты (сертификаты поставщиков, паспорта безопасности, сведения о соответствии пищевым регламентам).
Критерии для включения в реестр: наличие в перечне, утверждённом Постановлением №719 (или иного применимого нормативного акта); подтверждение промышленного производства на территории РФ (адрес цеха, сведения о мощностях и объёмах); соответствие техническим регламентам и санитарным нормам; наличие образовательных и производственных документов — ТУ или ГОСТ, техрегламента, протоколов испытаний; степень локализации компонентов (если в критериях реестра предусмотрены требования по доле отечественных компонентов) — подтверждаемая расчётами и документами поставщиков.
Необходимые документы
Полный набор документов для подачи заявки в Реестр Минпромторга и для прохождения проверки соответствия:
- Заявление на включение в реестр по установленной форме;
- Регистрационные документы организации (выписка из ЕГРЮЛ, Устав, документы, подтверждающие полномочия заявителя);
- Связанные с производством документы: адреса и планы производственных площадок, документы о праве распоряжения помещениями;
- Техническая документация на продукцию: ТУ, спецификация, нормативы качества (ГОСТ, где применимо);
- Описание технологии производства, схемы технологического процесса, перечень сырья и ингредиентов с указанием поставщиков;
- Сертификаты поставщиков вкусовых компонентов и добавок (паспорт безопасности, сертификат соответствия/качества);
- Протоколы лабораторных испытаний партии продукции: физико‑химические показатели, микробиологические показатели, содержание аллергенов и остаточных веществ;
- Сертификат соответствия / декларация о соответствии требованиям ТР ЕАЭС (EAC) на продукцию либо документы, подтверждающие право применения упрощённых процедур, если применимо;
- Документы по системе менеджмента и безопасности пищевой продукции: свидетельства о внедрении HACCP, ISO 22000 или аналогичных систем (если имеются);
- Маркировочные образцы (макет этикетки) с указанием состава, пищевой и энергетической ценности, условий хранения и сроков годности;
- Документы, подтверждающие объёмы производства и продаж за предыдущие периоды (отчёты, товароучёт);
- Документы по локализации (если критерий реестра требует доли отечественных компонентов): договоры с российскими поставщиками, расчёт процентного соотношения отечественных комплектующих и сырья;
- Фотографии готовой продукции, упаковки и производственных участков;
- Платёжные документы об оплате государственной пошлины, если предусмотрена;
- Доверенности и иные документы, если подачу осуществляет уполномоченное лицо.
Соответствующие коды ТН ВЭД
Основной товарный раздел для классификации данной продукции — раздел «0406» кодов ТН ВЭД (сыр и творог). Наиболее релевантные коды для сыра сверхтвердого с вкусовыми компонентами:
- 0406 — общий заголовок раздела «Сыры и творог»;
- 0406.90 — «прочие сыры» (как правило, применяется для твердых и сверхтвердых сыров, не вошедших в более специализированные подпозиции);
При экспорте/импорте в рамках ЕАЭС для таможенного оформления используются расширенные цифровые разряды кода ТН ВЭД ЕАЭС; конкретная цифровая запись (до 10 цифр) зависит от национального/межгосударственного деления по подпозициям и условий упаковки. Наличие вкусовых компонентов обычно не изменяет основную классификацию (входит в «прочие сыры»), но возможны отличия при оценке как «сырный продукт/плавленый сыр» — в этом случае классификация меняется, поэтому требуется предварительная консультация с таможенным экспертом и/или лабораторное подтверждение состава.
Особенности сертификации
Требования к сертификации продукции по данному классу направлены на подтверждение безопасности и соответствия техническим регламентам ЕАЭС и национальным санитарным нормам:
- ТР ЕАЭС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (основной акт для сыров) — требования к сырью, технологии, характеристикам готовой продукции, маркировке и документации;
- ТР ЕАЭС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — общие требования безопасности и систем контроля;
- ТР ЕАЭС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» — обязательные сведения на этикетке (наименование, состав, пищевая ценность, срок и условия хранения, информация об аллергенте, страна происхождения, изготовитель);
- Обязательные лабораторные испытания: определение показателей безопасности (патогенные микроорганизмы, антибиотики, пестициды, содержание токсичных элементов), физико‑химические показатели (влажность, массовая доля жира, соль) и идентификация вкусовых компонентов при наличии искусственных ароматизаторов;
- Документальное подтверждение допустимости и происхождения вкусовых компонентов: паспорта безопасности, сведения о соответствии пищевым регламентам и спискам разрешённых пищевых добавок; для натуральных компонентов — сведения о соответствии требованиям безопасности (остатки пестицидов, санитарные свидетельства поставщика);
- Необходимость оформления декларации о соответствии или сертификата EAC в зависимости от категории риска продукта; при обязательной сертификации — получение сертификата EAC на конкретные наименования и марки сыра; декларация — при возможности самооценки соответствия по регламенту;
- Требования к маркировке для государственных закупок: наличие корректной, читаемой информации на русском языке, указание состава с выделением аллергенов (молоко, лактоза, добавки), номера сертификата/декларации и срока годности;
- Особенности контроля при использовании вкусовых добавок: при применении искусственных ароматизаторов/концентратов требуется регистрация компонентов у поставщика и предоставление их санитарно‑эпидемиологических характеристик; при применении натуральных компонентов (например, трюфельных экстрактов) — подтверждение их пищевой пригодности и отсутствие запрещённых веществ;
- Дополнительные требования для экспорта: соблюдение требований страны‑импортёра, получение фитосанитарных или ветеринарных сертификатов для определённых компонентов, если это предусмотрено законодательством страны назначения.
Рекомендации по процессу сертификации: сопоставить рецептуру и технологию с требованиями ТР ЕАЭС, подготовить программу испытаний в аккредитованной лаборатории, оформить техническую документацию (ТУ/ГОСТ), подготовить пакет документов для сертифицирующего органа и при необходимости пройти инспекторскую проверку производства. Для включения в реестр Минпромторга необходимо иметь оформленные документы соответствия и подтверждение производственных мощностей и доли локализации в требуемом объёме.
