Работаем:
9:00 - 18:00, Пн. - Пт.
-
-
Позвонить
-
Написать
Компания TORGS специализируется на сопровождении производителей при включении продукции в реестры Минпромторга и обеспечивает выход на приоритетные рынки: госзакупки, корпоративные заказчики и маркетплейсы. Мы помогаем бизнесу соответствовать требованиям национального режима, получить статус «российской продукции» и реализовать все преимущества, закрепленные Постановлением Правительства №1875 от 2024 года.
Код ОКПД2: 10.51.40.164 — Сыры рассольные из коровьего молока с вкусовыми компонентами
Код:
10.51.40.164
Наименование:
Сыры рассольные из коровьего молока с вкусовыми компонентами
Раздел ОКПД2:
C — Продукция обрабатывающих производств
Уровень:
4
Номер:
3160
Соседние коды
- 10.51.40.100 — Сыры
- 10.51.40.110 — Сыры мягкие
- 10.51.40.111 — Сыры мягкие без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.112 — Сыры мягкие с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.120 — Сыры полутвердые
- 10.51.40.121 — Сыры полутвердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.122 — Сыры полутвердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.130 — Сыры твердые
- 10.51.40.131 — Сыры твердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.132 — Сыры твердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.140 — Сыры сверхтвердые
- 10.51.40.141 — Сыры сверхтвердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.142 — Сыры сверхтвердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.150 — Сыры сухие
- 10.51.40.151 — Сыры сухие без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.152 — Сыры сухие с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.160 — Сыры рассольные
- 10.51.40.161 — Сыры рассольные из коровьего молока без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.162 — Сыры рассольные из овечьего молока без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.163 — Сыры рассольные из молока других сельскохозяйственных животных или их смеси без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.165 — Сыры рассольные из овечьего молока с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.166 — Сыры рассольные из молока других сельскохозяйственных животных или их смеси с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.170 — Сыры плавленые
- 10.51.40.171 — Сыры плавленые ломтевые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.172 — Сыры плавленые пастообразные без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.173 — Сыры плавленые ломтевые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.174 — Сыры плавленые пастообразные с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.179 — Сыры плавленые прочие
- 10.51.40.180 — Сыры сывороточно-альбуминные
- 10.51.40.190 — Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки
- 10.51.40.191 — Пасты сырные
- 10.51.40.192 — Соусы сырные
- 10.51.40.199 — Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки, прочие
- 10.51.40.200 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра
- 10.51.40.210 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра
- 10.51.40.211 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, мягкие, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.212 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, полутвердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.213 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, твердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.214 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, сверхтвердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.215 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, сухие, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.216 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, рассольные, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.217 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, плавленые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.219 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, прочие
- 10.51.40.300 — Творог
- 10.51.40.310 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов
- 10.51.40.311 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.312 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности
- 10.51.40.313 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности
- 10.51.40.314 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности
- 10.51.40.315 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 19% до 35% жирности
- 10.51.40.320 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов
- 10.51.40.321 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.322 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, без вкусовых компонентов обезжиренный, от 2% до 25% жирности
- 10.51.40.330 — Творог зерненый без вкусовых компонентов
- 10.51.40.340 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.341 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.342 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 2% до 3,8% жирности
- 10.51.40.343 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 4% до 11% жирности
- 10.51.40.344 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 12% до 18% жирности
- 10.51.40.345 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 19% до 35% жирности
- 10.51.40.350 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.351 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, с вкусовыми компонентами обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.352 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, с вкусовыми компонентами от 2% до 25% жирности
- 10.51.40.360 — Творог зерненый с вкусовыми компонентами
Какой ТН ВЭД подходит под ОКПД2: 10.51.40.164
| Код ТН ВЭД | Наименование |
|---|---|
| 0406 10 | Сыры и творог:молодые сыры (недозрелые или невыдержанные), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог |
| 0406 20 | Сыры и творог:тертые сыры или сыры в порошке, всех видов |
| 0406 30 | Сыры и творог:плавленые сыры, нетертые или непорошкообразные |
| 0406 40 | Сыры и творог:голубые и прочие сыры, содержащие прожилки, полученные использованием Penicillium roqueforti |
| 0406 90 | Сыры и творог:сыры прочие |
Описание кода ОКПД2 10.51.40.164 — Сыры рассольные из коровьего молока с вкусовыми компонентами
ОКПД2 10.51.40.164 охватывает рассольные сыры, произведённые из коровьего молока, с добавлением вкусовых компонентов (травы, специи, чеснок, пряности и иные пищевые добавки, не изменяющие базовый тип продукта). Продукция относится к быстропортящимся пищевым изделиям животного происхождения со специфическими требованиями к составу, методам приготовления, солению/выдержке, упаковке и температурно‑влажностному режиму хранения. Характерные параметры: массовая доля жира и влаги в сухом веществе, содержание поваренной соли, микробиологические показатели (в т.ч. уровень патогенных микроорганизмов), органолептические характеристики (структура, вкус, запах) и срок годности, зависящий от вида обработки и упаковки.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
Проверку соответствия продуктовой позиции положениям указанного постановления проводят последовательными действиями: сверка текстовой редакции постановления и приложенных перечней с наименованием продукта и кодом ОКПД2; уточнение, учитывает ли постановление конкретные группы пищевой продукции или общие критерии для включения в ведомственные реестры; документальная фиксация результата проверки. Отсутствие прямого упоминания не исключает возможности включения при соответствии критериям Минпромторга и применимых нормативов.
- Требования к производителям
Производитель должен иметь оформленную юридическую регистрацию на территории РФ, действующую производственную площадку, подтверждённую выпиской из ЕГРЮЛ и документами на собственность/аренду помещений, систему менеджмента качества и безопасности пищевой продукции (включая HACCP, если это предусмотрено регламентами отрасли), производственную документацию (технологические карты, инструкции по контролю качества), аккредитацию лаборатории или договор с аккредитованной лабораторией для подтверждения показателей продукции. При сборе данных для реестра особое внимание Минпромторга уделяет действию санитарно‑эпидемиологических норм и соблюдению требований технических регламентов ЕАЭС.
- Критерии для включения в реестр
Критерии, которые оцениваются при принятии решения о включении:
- соответствие продукции коду ОКПД2 10.51.40.164 по составу и технологическому способу производства;
- наличие подтверждающих документов о соответствии требованиям технических регламентов (сертификатов/деклараций о соответствии, протоколов испытаний);
- наличие полноценного документационного пакета производителя (ЕГРЮЛ, устав, лицензии при необходимости, документы на производственные помещения);
- отсутствие нарушений санитарно‑эпидемиологических и ветеринарных требований при проверках органов санитарного надзора;
- соблюдение требований маркировки и прослеживаемости; готовность предоставлять периодические отчёты по качеству продукции, если это предусмотрено положениями реестра.
Необходимые документы
Документы, необходимые для подачи заявки на включение производителя/продукции в Реестр Минпромторга для ОКПД2 10.51.40.164 (обязательный комплект):
- заявление установленного образца от юридического лица или индивидуального предпринимателя;
- выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП с актуальной информацией;
- Уставные документы (устав, учредительный договор) и доверенность представителя при необходимости;
- документы, подтверждающие право пользования производственными площадями (договор аренды, свидетельство о собственности, технический паспорт помещения);
- технологические карты и регламенты на производство конкретных наименований рассольных сыров (с описанием рецептуры, стадий производства, условий соления/выдержки);
- протоколы испытаний продукции аккредитованной лаборатории (физико‑химические, микробиологические, санитарно‑гигиенические показатели, определение содержания аллергенов при наличии);
- документы о соответствии требованиям технических регламентов ЕАЭС (сертификат или декларация о соответствии, регистрационное удостоверение при применимо);
- документы по системе управления безопасностью пищевой продукции (реестр HACCP‑системы, положения о системе контроля);
- примеры маркировки и упаковки с указанием обязательной информации (состав, пищевая ценность, срок годности, условия хранения, информация о производителе);
- протоколы внутреннего контроля качества и журнал учёта брака/рекламаций за последний период (при наличии);
- при необходимости — документы ветеринарного/санитарного надзора (на молочное сырьё и производственные процессы), подтверждающие соблюдение ветеринарно‑санитарных требований.
Соответствующие коды ТН ВЭД
Основные коды внешнеторговой номенклатуры, применимые к рассольным сырам из коровьего молока. Точный выбор 10‑значного кода ТН ВЭД определяется по составу, обработке и физико‑химическим характеристикам продукции; для окончательной классификации рекомендуется получать официальное таможенное разъяснение.
- 0406 — общий заголовок «Сыры и творог».
- 0406.10 — свежие (незрелые) сыры и творог (применимо для свежих рассольных сыров, не прошедших созревания).
- 0406.30 — плавленые сыры (если продукт технологически относится к плавленым на основе рассола).
- 0406.40 — сыры с голубой плесенью (если применяется соответствующая технология созревания).
- 0406.90 — прочие сыры (типичный код для большинства рассольных сыров типа феты, брынзы, сулугуни и им подобных, если они не подпадают под другие конкретные подгруппы).
Примеры интерпретации: фета с добавками специй обычно классифицируется в разделе «0406.90» как «прочие сыры», тогда как свежие творожные рассольные сыры могут попасть под «0406.10». Для экспорта/импорта требуется определение точного 10‑значного кода по национальной номенклатуре Таможенного союза/ЕАЭС и оформление соответствующих таможенных документов.
Особенности сертификации
Требования к сертификации рассольных сыров из коровьего молока включают следующие обязательные элементы:
- соответствие Техническим регламентам ЕАЭС, прежде всего: требования по безопасности пищевой продукции (TR EAEU 021/2011) и специализированные требования для молока и молочных продуктов (TR EAEU 033/2013). Сертификация/декларирование проводится в рамках установленных процедур и подтверждается соответствующим документом;
- проведение лабораторных испытаний в аккредитованных лабораториях по перечню показателей: микробиология (общее количество микроорганизмов, кишечная палочка, сальмонеллы и др.), химический состав (жир, белок, влажность, соль), наличие консервантов и пищевых добавок, показатели безопасности (тяжёлые металлы, пестициды при необходимости);
- требования к маркировке по TR EAEU 022/2011: наименование, состав, пищевая ценность, массовая доля основных компонентов, срок годности и условия хранения, сведения о производителе и месте производства, страна происхождения и иные реквизиты, обязательные для потребителя;
- санитарно‑гигиенические и ветеринарно‑санитарные нормы для производства молочной продукции, включая контроль качества сырья (молоко), санитарное содержание производственных помещений и оборудования, процедуры очистки и дезинфекции;
- требование к системе прослеживаемости: возможность идентифицировать партию сырья, даты производства, серийные номера/штрихкоды партий выпуска и сведения по транспортировке и хранению;
- специфические испытания при наличии вкусовых добавок: оценка безопасности пищевых добавок и специй, подтверждение их разрешённости к использованию в пищевой промышленности РФ; при использовании растительных добавок — лабораторная проверка на пестициды и микотоксины по установленным методикам;
- при планируемом экспорте — выполнение дополнительных требований страны‑импортёра (санитарные/ветеринарные сертификаты, требования к маркировке и составу), которые необходимо учитывать при сертификации и формировании экспортной партии.
Примеры продукции, соответствующие ОКПД2 10.51.40.164: брынза из коровьего молока с зеленью и чесноком; фета в рассоле с добавлением орегано; рассольный сулугуни с перцем и пряными травами; рассольный сыр с копчёным ароматом и пряными компонентами. Для каждого из приведённых вариантов требуется индивидуальное подтверждение состава, безопасности добавок и соответствия регламентирующим требованиям.
