Работаем:
9:00 - 18:00, Пн. - Пт.
-
-
Позвонить
-
Написать
Компания TORGS специализируется на сопровождении производителей при включении продукции в реестры Минпромторга и обеспечивает выход на приоритетные рынки: госзакупки, корпоративные заказчики и маркетплейсы. Мы помогаем бизнесу соответствовать требованиям национального режима, получить статус «российской продукции» и реализовать все преимущества, закрепленные Постановлением Правительства №1875 от 2024 года.
Код ОКПД2: 10.51.40.165 — Сыры рассольные из овечьего молока с вкусовыми компонентами
Код:
10.51.40.165
Наименование:
Сыры рассольные из овечьего молока с вкусовыми компонентами
Раздел ОКПД2:
C — Продукция обрабатывающих производств
Уровень:
4
Номер:
3161
Соседние коды
- 10.51.40.100 — Сыры
- 10.51.40.110 — Сыры мягкие
- 10.51.40.111 — Сыры мягкие без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.112 — Сыры мягкие с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.120 — Сыры полутвердые
- 10.51.40.121 — Сыры полутвердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.122 — Сыры полутвердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.130 — Сыры твердые
- 10.51.40.131 — Сыры твердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.132 — Сыры твердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.140 — Сыры сверхтвердые
- 10.51.40.141 — Сыры сверхтвердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.142 — Сыры сверхтвердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.150 — Сыры сухие
- 10.51.40.151 — Сыры сухие без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.152 — Сыры сухие с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.160 — Сыры рассольные
- 10.51.40.161 — Сыры рассольные из коровьего молока без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.162 — Сыры рассольные из овечьего молока без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.163 — Сыры рассольные из молока других сельскохозяйственных животных или их смеси без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.164 — Сыры рассольные из коровьего молока с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.166 — Сыры рассольные из молока других сельскохозяйственных животных или их смеси с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.170 — Сыры плавленые
- 10.51.40.171 — Сыры плавленые ломтевые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.172 — Сыры плавленые пастообразные без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.173 — Сыры плавленые ломтевые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.174 — Сыры плавленые пастообразные с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.179 — Сыры плавленые прочие
- 10.51.40.180 — Сыры сывороточно-альбуминные
- 10.51.40.190 — Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки
- 10.51.40.191 — Пасты сырные
- 10.51.40.192 — Соусы сырные
- 10.51.40.199 — Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки, прочие
- 10.51.40.200 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра
- 10.51.40.210 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра
- 10.51.40.211 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, мягкие, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.212 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, полутвердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.213 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, твердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.214 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, сверхтвердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.215 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, сухие, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.216 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, рассольные, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.217 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, плавленые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.219 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, прочие
- 10.51.40.300 — Творог
- 10.51.40.310 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов
- 10.51.40.311 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.312 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности
- 10.51.40.313 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности
- 10.51.40.314 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности
- 10.51.40.315 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 19% до 35% жирности
- 10.51.40.320 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов
- 10.51.40.321 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.322 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, без вкусовых компонентов обезжиренный, от 2% до 25% жирности
- 10.51.40.330 — Творог зерненый без вкусовых компонентов
- 10.51.40.340 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.341 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.342 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 2% до 3,8% жирности
- 10.51.40.343 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 4% до 11% жирности
- 10.51.40.344 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 12% до 18% жирности
- 10.51.40.345 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 19% до 35% жирности
- 10.51.40.350 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.351 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, с вкусовыми компонентами обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.352 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, с вкусовыми компонентами от 2% до 25% жирности
- 10.51.40.360 — Творог зерненый с вкусовыми компонентами
Какой ТН ВЭД подходит под ОКПД2: 10.51.40.165
| Код ТН ВЭД | Наименование |
|---|---|
| 0406 10 | Сыры и творог:молодые сыры (недозрелые или невыдержанные), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог |
| 0406 20 | Сыры и творог:тертые сыры или сыры в порошке, всех видов |
| 0406 30 | Сыры и творог:плавленые сыры, нетертые или непорошкообразные |
| 0406 40 | Сыры и творог:голубые и прочие сыры, содержащие прожилки, полученные использованием Penicillium roqueforti |
| 0406 90 | Сыры и творог:сыры прочие |
Описание кода ОКПД2 10.51.40.165
Код ОКПД2 10.51.40.165 обозначает рассольные сыры из овечьего молока с добавлением вкусовых компонентов (травы, специи, чеснок, перец, паприка, оливки и т.п.). Продукция включает сыры, вырабатываемые методом сквашивания овечьего молока с последующей выдержкой в рассоле или созреванием в условиях повышенной влажности; в рецептуру могут вводиться растительные, пряные или ароматические добавки, не меняющие основной технологический профиль рассольного сыра. Характерные параметры: содержание влаги и жира в сухом веществе, массовая доля соли, микробиологические показатели, органолептические характеристики (вкус, аромат, текстура), упаковка в рассоле, вакуумная упаковка или в пленку/контейнеры для хранения в прохладных условиях. Включает как традиционные фермерские образцы, так и промышленно изготовленные продукты по техническим условиям (ТУ) или ГОСТ.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719:
При подготовке заявки необходимо проверить, входит ли товарная группа или конкретный наименованный продукт в приложения к Постановлению Правительства №719. Проверка проводится по наименованию товара и коду ОКПД2; при расхождении формулировок требуется сопоставление технологической характеристики и назначения продукта.
- Требования к производителям:
Производитель должен быть зарегистрирован в Российской Федерации (юридическое лицо или обособленное подразделение резидента), иметь действующую лицензию/регистрационные данные, санитарно-гигиеническое обеспечение производства, внедренную систему управления безопасностью пищевой продукции (HACCP или эквивалент), документально подтвержденные мощности для серийного производства и подтверждение соблюдения требований ТР ЕАЭС в части молочной продукции.
- Критерии для включения в реестр:
Ключевые критерии: соответствие продукции техническим регламентам ЕАЭС (включая требования по безопасности молока и молочной продукции), наличие оформленных деклараций/сертификатов соответствия, подтверждение отечественного происхождения производства (адрес площадки, налоговая регистрация), подтверждение производственной мощности и устойчивости поставок, отсутствие процедур банкротства и санкционных ограничений, соблюдение требований по маркировке и прослеживаемости, наличие положительных протоколов испытаний от аккредитованной лаборатории. Для отдельных позиций может потребоваться указание доли отечественных компонентов.
Необходимые документы
Список документов для подачи заявки на включение производителя/продукта в Реестр Минпромторга (рекомендованный комплект):
- Заявка установленной формы от уполномоченного лица (с указанием ОКПД2 10.51.40.165 и ассортиментного перечня).
- Выписка из ЕГРЮЛ (не старше 30 календарных дней) и документы, подтверждающие полномочия заявителя (приказ, доверенность).
- Копии устава и свидетельства о постановке на учет в ФНС (ИНН/КПП).
- Технические условия (ТУ) или действующие ГОСТы на конкретные виды сыров; технологические инструкции и рецептуры, подтверждающие соответствие профилю рассольных овечьих сыров с вкусовыми компонентами.
- Декларации или сертификаты соответствия требованиям ТР ЕАЭС (включая ТР ЕАЭС по молочной продукции) и протоколы испытаний продукции аккредитованной лаборатории (в т.ч. микробиология, санитарно-химические показатели, органолептика, массовая доля соли, влажность, содержание белка/жира).
- Документы, подтверждающие внедрение и функционирование системы управления безопасностью пищевой продукции (HACCP) или эквивалента: декларация о внедрении, регламенты, журналы контроля.
- Санитарно-эпидемиологические/ветеринарные документы на производство и сырье (при необходимости) и документация Rosselkhoznadzor о соответствии требованиям для производства продукции животного происхождения.
- Пример маркировки и упаковки, этикеток с обязательной информацией в соответствии с ТР ЕАЭС по маркировке пищевой продукции (наименование, состав, пищевая ценность, срок годности, условия хранения, данные производителя и место изготовления, номера партий/серий).
- Фото/план производственных помещений, схемы технологического потока, сведения о линиях розлива/упаковки и мощности (шт/месяц, тонн/год).
- Протоколы внешнего аудита/аудита качества при наличии (ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000 и др.) — при наличии подтверждающие стабильность системы качества.
- Информация о стабильных поставках сырья (контракты/договр с поставщиками овечьего молока) и документы, подтверждающие происхождение основных ингредиентов, если это требуется для оценки доли отечественных компонентов.
- Справки об отсутствии задолженностей по налогам и сборам, выписки о текущем финансовом положении (по запросу Минпромторга).
Соответствующие коды ТН ВЭД
Основные международные/таможенные коды (HS / ТН ВЭД), применимые к рассольным сырам из овечьего молока с вкусовыми компонентами:
- 0406.10 — свежие сыры (unripened or uncured); при отсутствии зрелости и если продукт определяется как свежий сыр в рассоле, возможна классификация в эту группу.
- 0406.90 — прочие сыры; многие виды рассольных овечьих сыров, особенно выдержанные или с добавками (специи, травы, ароматизаторы), чаще классифицируются как «прочие сыры» и при ввозе/вывозе оформляются под подкодами этой группы.
- Дополнительная детализация кода зависит от состава, степени созревания, наличия добавок и способа фасовки; окончательное определение ТН ВЭД требует изучения образца продукции и протоколов испытаний (влагосодержание, созревание, обработка).
Рекомендация: при подготовке внешнеторговой документации проводить классификацию с участием сертифицированного таможенного брокера на основе паспортных данных продукта и протоколов испытаний.
Особенности сертификации
Требования к сертификации и подтверждению безопасности для рассольных овечьих сыров с вкусовыми компонентами:
- Обязательное соответствие техническим регламентам ЕАЭС, в первую очередь регламентам по безопасности молока и молочной продукции и общим требованиям пищевой безопасности. Для оформления декларации/сертификата требуются лабораторные протоколы, подтверждающие соответствие микробиологических и химических показателей установленным нормам.
- Необходимость оформления декларации о соответствии или добровольного сертификата в зависимости от позиции продукта в перечне обязательной сертификации; большинство сыров животного происхождения подлежат обязательной форме подтверждения соответствия.
- Испытания и исследования: физико-химические (влага, сырой жир, белок, соль), микробиологические (патогенные и индикаторные микроорганизмы), наличие пищевых добавок/ароматизаторов и их допустимых концентраций, остатки антибактериальных веществ в сырье молоке при необходимости.
- Требования к маркировке: полное соответствие ТР ЕАЭС по маркировке пищевой продукции — наименование продукта и его тип, состав (включая аллергенную информацию), пищевая ценность, срок годности и условия хранения, информация о производителе и месте производства, номер партии и дата изготовления, сведения о массовой доле соли и жира при необходимости.
- Упаковочные материалы должны соответствовать требованиям безопасности пищевой упаковки (материалы, контактирующие с продуктом, не должны выделять вредных веществ и должны иметь подтверждающие документы или протоколы испытаний).
- Прослеживаемость и учет: обязательное ведение производственных журналов, плана контроля по HACCP, документации по отбору проб и результатам анализов, что требуется при проверках и при подтверждении соответствия для реестров.
- Особенности для продукции с добавками: при применении растительных/пряных добавок необходимо документально подтверждать их происхождение и безопасность; при использовании ароматизаторов/консервантов указывать их соответствие нормативным требованиям по применению в молочных продуктах.
- Сроки испытаний и оформления документов: для получения декларации/сертификата и протоколов испытаний обычно требуется от нескольких дней до нескольких недель в зависимости от перечня анализов и загруженности лаборатории; планирование всех испытаний заранее сокращает сроки включения в реестр.
Примеры конкретной продукции по коду 10.51.40.165
- «Овечий рассольный сыр с зеленью (тимьян, базилик)» — свежий рассольный сыр, фасованный в рассол в пластиковые контейнеры, ориентировочная влажность высокая, маркировка с указанием состава и условий хранения.
- «Овечий рассольный сыр с чесноком и перцем» — продукт с добавлением измельченного чеснока и молотого перца, ориентирован на длительное хранение в рассоле или вакуумной упаковке; требуется подтверждение безопасности добавок.
- «Прессованный овечий сыр в рассоле с паприкой» — частично прессованный рассольный сыр с растительными красителями/специями, возможно отнесение к прочим сырам при таможенной классификации.
Практические рекомендации (акцент на требования Минпромторга)
- Подготовить полное досье продукции с технической документацией и лабораторными протоколами до подачи заявки в реестр, чтобы сократить время проверки Минпромторга.
- Особое внимание уделить документальному подтверждению производства на территории РФ, полноте данных по производственным мощностям и наличию HACCP — эти параметры являются ключевыми при оценке Минпромторга.
- При включении продукции, маркировать и упаковывать продукцию строго в соответствии с требованиями ТР ЕАЭС; несоответствие маркировки часто становится причиной отказа на этапе реестра.
- Провести предварительную классификацию ТН ВЭД совместно с таможенным специалистом и подготовить протоколы испытаний, сопоставимые с требованиями кодов HS/ТН ВЭД, чтобы избежать коррекции классификации при оформлении сопроводительных документов.
