Работаем:
9:00 - 18:00, Пн. - Пт.
-
-
Позвонить
-
Написать
Компания TORGS специализируется на сопровождении производителей при включении продукции в реестры Минпромторга и обеспечивает выход на приоритетные рынки: госзакупки, корпоративные заказчики и маркетплейсы. Мы помогаем бизнесу соответствовать требованиям национального режима, получить статус «российской продукции» и реализовать все преимущества, закрепленные Постановлением Правительства №1875 от 2024 года.
Код ОКПД2: 10.51.40.180 — Сыры сывороточно-альбуминные
Код:
10.51.40.180
Наименование:
Сыры сывороточно-альбуминные
Раздел ОКПД2:
C — Продукция обрабатывающих производств
Уровень:
4
Номер:
3169
Соседние коды
- 10.51.40.100 — Сыры
- 10.51.40.110 — Сыры мягкие
- 10.51.40.111 — Сыры мягкие без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.112 — Сыры мягкие с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.120 — Сыры полутвердые
- 10.51.40.121 — Сыры полутвердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.122 — Сыры полутвердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.130 — Сыры твердые
- 10.51.40.131 — Сыры твердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.132 — Сыры твердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.140 — Сыры сверхтвердые
- 10.51.40.141 — Сыры сверхтвердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.142 — Сыры сверхтвердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.150 — Сыры сухие
- 10.51.40.151 — Сыры сухие без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.152 — Сыры сухие с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.160 — Сыры рассольные
- 10.51.40.161 — Сыры рассольные из коровьего молока без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.162 — Сыры рассольные из овечьего молока без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.163 — Сыры рассольные из молока других сельскохозяйственных животных или их смеси без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.164 — Сыры рассольные из коровьего молока с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.165 — Сыры рассольные из овечьего молока с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.166 — Сыры рассольные из молока других сельскохозяйственных животных или их смеси с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.170 — Сыры плавленые
- 10.51.40.171 — Сыры плавленые ломтевые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.172 — Сыры плавленые пастообразные без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.173 — Сыры плавленые ломтевые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.174 — Сыры плавленые пастообразные с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.179 — Сыры плавленые прочие
- 10.51.40.190 — Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки
- 10.51.40.191 — Пасты сырные
- 10.51.40.192 — Соусы сырные
- 10.51.40.199 — Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки, прочие
- 10.51.40.200 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра
- 10.51.40.210 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра
- 10.51.40.211 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, мягкие, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.212 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, полутвердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.213 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, твердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.214 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, сверхтвердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.215 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, сухие, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.216 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, рассольные, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.217 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, плавленые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.219 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, прочие
- 10.51.40.300 — Творог
- 10.51.40.310 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов
- 10.51.40.311 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.312 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности
- 10.51.40.313 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности
- 10.51.40.314 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности
- 10.51.40.315 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 19% до 35% жирности
- 10.51.40.320 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов
- 10.51.40.321 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.322 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, без вкусовых компонентов обезжиренный, от 2% до 25% жирности
- 10.51.40.330 — Творог зерненый без вкусовых компонентов
- 10.51.40.340 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.341 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.342 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 2% до 3,8% жирности
- 10.51.40.343 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 4% до 11% жирности
- 10.51.40.344 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 12% до 18% жирности
- 10.51.40.345 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 19% до 35% жирности
- 10.51.40.350 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.351 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, с вкусовыми компонентами обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.352 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, с вкусовыми компонентами от 2% до 25% жирности
- 10.51.40.360 — Творог зерненый с вкусовыми компонентами
Какой ТН ВЭД подходит под ОКПД2: 10.51.40.180
| Код ТН ВЭД | Наименование |
|---|---|
| 0406 10 | Сыры и творог:молодые сыры (недозрелые или невыдержанные), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог |
| 0406 20 | Сыры и творог:тертые сыры или сыры в порошке, всех видов |
| 0406 30 | Сыры и творог:плавленые сыры, нетертые или непорошкообразные |
| 0406 40 | Сыры и творог:голубые и прочие сыры, содержащие прожилки, полученные использованием Penicillium roqueforti |
| 0406 90 | Сыры и творог:сыры прочие |
Описание кода ОКПД2 10.51.40.180
ОКПД2 10.51.40.180 обозначает сыры сывороточно-альбуминные — пищевую продукцию из молочной сыворотки, получаемую путём коагуляции белков сыворотки (альбуминов и глобулинов) под воздействием термической обработки, кислот или ферментов. Продукция характеризуется высокой влажностью, мягкой зернистой или кремовой структурой, невысоким содержанием жира по сравнению с твёрдыми сырами и коротким сроком хранения. Типичные технологические операции: сбор и очистка сыворотки, концентрирование/пастеризация, коагуляция (кислота/нагрев), отделение влаги, формование, охлаждение и фасовка.
Конкретные примеры продукции по коду 10.51.40.180: рикотта и рикотта-подобные сыры, альбуминовые творожные продукты на основе сыворотки, мягкие сыры из подсырной сыворотки, сыры с пометкой «сывороточно-альбуминный» в маркировке. Продукция применяется как самостоятельный пищевой продукт и как компонент кулинарной и кондитерской продукции.
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
- Уточнить, включён ли код ОКПД2 10.51.40.180 в перечень номенклатуры, указанный в приложениях к Постановлению №719. При отсутствии прямого соответствия проверить, входят ли сыры сывороточно-альбуминные в более широкий раздел «сыры и творог» в актуальной редакции перечня.
- Проверка должна проводиться по последней редакции постановления с учётом всех последующих изменений и поправок; при необходимости запрашивать официальное разъяснение у Минпромторга или уполномоченного ведомства.
- Требования к производителям
- Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированные на территории Российской Федерации, с подтверждённым фактом промышленного производства (серийное производство, действующая производственная площадка).
- Наличие регистрации производственной площадки в уполномоченных контролирующих органах (ветеринарная регистрация для молочной продукции, санитарная регистрация) и действующей системы обеспечения безопасности пищевой продукции (HACCP/аналогичные документы в соответствии с действующим законодательством).
- Соответствие продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС, наличие декларации или сертификата соответствия (EAC) и протоколов испытаний аккредитованных лабораторий.
- Документальное подтверждение источников сырья (молоко/сыворотка), договорные отношения с поставщиками, подтверждение ветеринарного благополучия поставляемого сырья.
- Доказательства коммерческой и финансовой устойчивости, отсутствие ограничений и санкций, препятствующих включению в реестр.
- Критерии для включения в реестр
- Продукт должен подпадать под позиции, указанные в Постановлении №719 либо иметь документальное подтверждение стратегической необходимости/замещения импорта, если применимо.
- Наличие действующей декларации или сертификата соответствия техническим регламентам ЕАЭС, протоколов испытаний по показателям безопасности и качества, а также санитарно-ветеринарных документов.
- Подтверждённая серийность производства (отгрузки, производственные мощностя, упаковочные линии), подтверждающая способность поставлять продукцию в объёмах, обоснованных заявкой в реестр.
- Документы о доле локализации производства на территории РФ при требованиях Минпромторга к локализации (при наличии соответствующих критериев для конкретной позиции).
- Соответствие маркировки требованиям законодательства (информационные данные, состав, пищевая ценность, срок годности, условия хранения) и наличие подтверждённых образцов упаковки/этикеток.
Необходимые документы
Перечень документов для подачи заявки на включение производителя/продукции (рекомендуемый, окончательный список уточняется требованиями Минпромторга и регламентом реестра):
- Заявление установленной формы на включение в Реестр Минпромторга.
- Копии учредительных документов организации (устав, свидетельство о госрегистрации/выписка из ЕГРЮЛ / ЕГРИП).
- Свидетельство о постановке на учёт в налоговом органе (ИНН) и банковские реквизиты.
- Документы, подтверждающие право пользования производственными помещениями (договор аренды/свидетельство о праве собственности).
- Описание продукции и техническая документация: Технические условия (ТУ) или ГОСТ, паспорт продукта, технологическая карта.
- Протоколы испытаний продукции аккредитованной лаборатории по показателям безопасности и качества (бактериологические, химические, пищевой состав, содержание влаги и жира, миграция и т.д.).
- Декларация/сертификат соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (EAC) или документы о прохождении процедуры подтверждения соответствия.
- Санитарно-эпидемиологическое/ветеринарное заключение либо регистрация в соответствующих контролирующих органах (в зависимости от типа продукции и требований).
- Документы, подтверждающие внедрение и функционирование системы управления безопасностью пищевой продукции (HACCP, ISO 22000 или аналогичные документы), при наличии — сертификаты.
- Отчёт о производственных мощностях и возможностях по объёмам выпуска (план производств, годовые мощности, фактические объёмы за последний год).
- Примеры маркировки: макеты этикеток, информация на упаковке (состав, пищевая ценность, срок годности, условия хранения, наименование и адрес производителя).
- Договора с поставщиками сырья и справки о качестве сырья (по требованию и при необходимости подтверждения устойчивого снабжения).
- Финансовые отчёты (по запросу реестра) — бухгалтерская отчетность, подтверждающая стабильность деятельности.
- Нотариально заверенная доверенность и копии паспортов представителей (при представлении интересов третьими лицами).
Соответствующие коды ТН ВЭД
Сыры сывороточно-альбуминные по ОКПД2 10.51.40.180, как правило, классифицируются в разделе «0406 — Сыры и творог (включая сыры из сыворотки)» таможенной номенклатуры. Рекомендуемые к рассмотрению коды ТН ВЭД:
- 0406 10 — свежие сыры (включая некоторые сыры из сыворотки, если продукт признаётся свежим).
- 0406 90 — прочие сыры; часто используется для сывороточно-альбуминных сыров, не попадающих под конкретные подразделы.
- При экспортно-импортных операциях уточнение окончательного кода ТН ВЭД осуществляется на основании описания продукта, состава и технологической обработки с таможенными специалистами, поскольку точная классификация зависит от физико-химических характеристик и коммерческого наименования.
Особенности сертификации
Требования к сертификации сывороточно-альбуминных сыров включают несколько обязательных направлений контроля и подтверждения соответствия:
- Требования технических регламентов ЕАЭС: продукция должна соответствовать действующим требованиям безопасности молочных продуктов (включая микробиологические, химические показатели, пищевую ценность) и иметь декларацию или сертификат соответствия в рамках ЕАЭС, где это предусмотрено.
- Испытания в аккредитованных лабораториях: обязательны протоколы испытаний по показателям безопасности (патогенные микроорганизмы, санитарно-эпидемиологические показатели), по физико-химическим параметрам (влажность, содержание белка и жира, кислотность), а также по показателям упаковки и маркировки.
- Санитарно-ветеринарный контроль: регистрация производства в органах ветеринарного надзора и соблюдение ветеринарно-санитарных требований к молочной продукции и сырью.
- HACCP и внутренняя система качества: внедрение и документальное подтверждение процедуры анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP) либо эквивалентной системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
- Маркировка и информация для потребителя: маркировка должна соответствовать требованиям по содержанию обязательной информации (состав, пищевая ценность, срок годности, условия хранения, наименование и адрес изготовителя) в соответствии с применимыми регламентами.
- Упаковка и условия хранения: подтверждение соблюдения температурного режима и условий транспортировки (холодовая цепочка), испытания упаковки на безопасность и пригодность для пищевой продукции.
- Для экспортных поставок: предъявление санитарно-ветеринарных сертификатов, сертификатов происхождения и иных документов по требованиям страны-импортёра; при участии в государственных/специализированных реестрах — дополнительные требования к документам могут предъявляться Минпромторгом.
Примечание по процедурам: окончательный набор необходимых сертификатов и объём подтверждающих документов определяется спецификой продукции, оформлением ТУ/ГОСТ и требованиями конкретной процедуры включения в реестр Минпромторга. Рекомендовано до подачи пакета документов получить предварительную консультацию уполномоченного специалиста Минпромторга или аккредитованного органа по подтверждению соответствия.
