Работаем:
9:00 - 18:00, Пн. - Пт.
-
-
Позвонить
-
Написать
Компания TORGS специализируется на сопровождении производителей при включении продукции в реестры Минпромторга и обеспечивает выход на приоритетные рынки: госзакупки, корпоративные заказчики и маркетплейсы. Мы помогаем бизнесу соответствовать требованиям национального режима, получить статус «российской продукции» и реализовать все преимущества, закрепленные Постановлением Правительства №1875 от 2024 года.
Код ОКПД2: 10.51.40.210 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра
Код:
10.51.40.210
Наименование:
Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра
Раздел ОКПД2:
C — Продукция обрабатывающих производств
Уровень:
4
Номер:
3175
Соседние коды
- 10.51.40.100 — Сыры
- 10.51.40.110 — Сыры мягкие
- 10.51.40.111 — Сыры мягкие без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.112 — Сыры мягкие с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.120 — Сыры полутвердые
- 10.51.40.121 — Сыры полутвердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.122 — Сыры полутвердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.130 — Сыры твердые
- 10.51.40.131 — Сыры твердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.132 — Сыры твердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.140 — Сыры сверхтвердые
- 10.51.40.141 — Сыры сверхтвердые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.142 — Сыры сверхтвердые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.150 — Сыры сухие
- 10.51.40.151 — Сыры сухие без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.152 — Сыры сухие с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.160 — Сыры рассольные
- 10.51.40.161 — Сыры рассольные из коровьего молока без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.162 — Сыры рассольные из овечьего молока без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.163 — Сыры рассольные из молока других сельскохозяйственных животных или их смеси без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.164 — Сыры рассольные из коровьего молока с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.165 — Сыры рассольные из овечьего молока с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.166 — Сыры рассольные из молока других сельскохозяйственных животных или их смеси с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.170 — Сыры плавленые
- 10.51.40.171 — Сыры плавленые ломтевые без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.172 — Сыры плавленые пастообразные без вкусовых наполнителей
- 10.51.40.173 — Сыры плавленые ломтевые с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.174 — Сыры плавленые пастообразные с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.179 — Сыры плавленые прочие
- 10.51.40.180 — Сыры сывороточно-альбуминные
- 10.51.40.190 — Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки
- 10.51.40.191 — Пасты сырные
- 10.51.40.192 — Соусы сырные
- 10.51.40.199 — Продукты сыроделия прочие, не включенные в другие группировки, прочие
- 10.51.40.200 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра
- 10.51.40.211 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, мягкие, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.212 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, полутвердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.213 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, твердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.214 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, сверхтвердые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.215 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, сухие, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.216 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, рассольные, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.217 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, плавленые, в том числе с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.219 — Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра, прочие
- 10.51.40.300 — Творог
- 10.51.40.310 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов
- 10.51.40.311 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.312 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2% до 3,8% жирности
- 10.51.40.313 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4% до 11% жирности
- 10.51.40.314 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12% до 18% жирности
- 10.51.40.315 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 19% до 35% жирности
- 10.51.40.320 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования без вкусовых компонентов
- 10.51.40.321 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.322 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, без вкусовых компонентов обезжиренный, от 2% до 25% жирности
- 10.51.40.330 — Творог зерненый без вкусовых компонентов
- 10.51.40.340 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.341 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.342 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 2% до 3,8% жирности
- 10.51.40.343 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 4% до 11% жирности
- 10.51.40.344 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 12% до 18% жирности
- 10.51.40.345 — Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) с вкусовыми компонентами обезжиренный, от 19% до 35% жирности
- 10.51.40.350 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования с вкусовыми компонентами
- 10.51.40.351 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, с вкусовыми компонентами обезжиренный, не более 1,8% жирности
- 10.51.40.352 — Творог, произведенный с использованием ультрафильтрации и сепарирования, с вкусовыми компонентами от 2% до 25% жирности
- 10.51.40.360 — Творог зерненый с вкусовыми компонентами
Какой ТН ВЭД подходит под ОКПД2: 10.51.40.210
| Код ТН ВЭД | Наименование |
|---|---|
| 0406 10 | Сыры и творог:молодые сыры (недозрелые или невыдержанные), включая сывороточно-альбуминовые сыры, и творог |
| 0406 20 | Сыры и творог:тертые сыры или сыры в порошке, всех видов |
| 0406 30 | Сыры и творог:плавленые сыры, нетертые или непорошкообразные |
| 0406 40 | Сыры и творог:голубые и прочие сыры, содержащие прожилки, полученные использованием Penicillium roqueforti |
| 0406 90 | Сыры и творог:сыры прочие |
Описание кода ОКПД2 10.51.40.210
Код ОКПД2 10.51.40.210 относится к молокосодержащим продуктам, произведённым по технологии сыра, в составе которых часть или весь молочный жир заменён немолочным (растительным) жиром. Продукция выпускается в формах, характерных для сыров и сырных продуктов: бруски, головки, ломтики, пасты/спреды, пласты для плавления. Технология производства включает стадии: подготовка сырья (пастеризация/термообработка), внесение заменителя молочного жира, формовка/придача структуры по сырной технологии, термообработка (при необходимости плавления), упаковка и маркировка.
К ключевым характеристикам продукции относятся: содержание белка, содержание жира и доля заменителя молочного жира (в абсолютных и относительных показателях), физико-химические показатели (кислотность, влага), органолептические показатели (вкус, запах, консистенция), микробиологические показатели и пищевые добавки/ингредиенты (эмульгаторы, регуляторы кислотности, соль). Наименование продукции в маркировке и документации должно соответствовать требованиям нормативных правовых актов и отражать использование заменителя молочного жира (например, «сырный продукт с заменителем молочного жира» или «молокосодержащий продукт, произведённый по технологии сыра, с заменителем молочного жира»).
Включение в Реестр Минпромторга
- Проверка наличия в Постановлении Правительства №719
Проверку следует выполнять в следующем порядке: получить актуальную редакцию Постановления Правительства РФ №719 (и приложений), просмотреть перечень кодов продукции и позиций, в которых указаны исключения или специальные условия для государственных нужд; при обнаружении упоминания ОКПД2 10.51.40.210 (или родственных кодов) фиксировать конкретный пункт/приложение и последствия (ограничения, преференции, требования локализации). В отсутствие прямого упоминания следует руководствоваться общими положениями Постановления о критериях локализации и обязательных показателях для отраслей пищевой промышленности.
- Требования к производителям
Для подачи заявки в Реестр Минпромторга производитель должен соответствовать базовым требованиям: быть российской организацией (юридическое лицо), иметь зарегистрированное производство на территории РФ с оформленными санитарными паспортами и разрешениями; иметь документально оформленную техническую документацию на продукцию (ТУ, стандарты); подтверждение соответствия продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС (сертификат/декларация соответствия) и результаты испытаний в аккредитованной лаборатории; выполнять требования по маркировке и прослеживаемости продукции. Дополнительно Минпромторг может запрашивать сведения о локализации производства (доля российских компонентов), объёмах выпуска за отчётный период, кадровых и инвестиционных показателях.
- Критерии для включения в реестр
Критерии, применяемые при рассмотрении заявок, включают: соответствие кода ОКПД2 заявляемой продукции; наличие действующих подтверждений соответствия (ТР ЕАЭС и/или ГОСТ/ТУ); безопасность и качество продукции (результаты лабораторных испытаний); соответствие нормам маркировки (явное указание о заменителе молочного жира в наименовании и составе); подтверждённое производство в РФ; отсутствие административных ограничений/санкций в отношении производителя; экономические параметры (объёмы производства, экспорт/импортная доля при оценке локализации). Минпромторг оставляет за собой право запрашивать дополнительные документы и проводить выездные инспекции в рамках проверки соответствия заявленных данных.
Необходимые документы
Список документов для подачи заявки в Реестр Минпромторга (рекомендуемый полный комплект):
- Заявление установленной формы от наименования производителя (организация/ИП).
- Свободная выписка из ЕГРЮЛ (актуальная) и уставные документы организации.
- Документы, подтверждающие регистрацию производства на территории РФ (договор аренды/право собственности на производственные помещения, кадастровые паспорта при необходимости).
- Санитарные документы и акты Роспотребнадзора/санитарно-эпидемиологические заключения (при наличии требований к объекту).
- Техническая документация на продукцию: ТУ или ссылки на ГОСТы, регламентирующие состав и технологию.
- Протоколы лабораторных испытаний продукции в аккредитованной лаборатории (физико‑химические, микробиологические, при необходимости — на содержание трансжиров, пестицидов и т.д.).
- Декларация/сертификат соответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (в частности по молочной продукции), или документы о прохождении государственной регистрации/нотификации при необходимости.
- Образцы маркировки и упаковки, сведения о наименовании продукции (с учётом указания на заменитель молочного жира).
- Описание производственного процесса и применяемого сырья, перечень поставщиков ключевых компонентов (с указанием страны происхождения).
- Документы, подтверждающие систему управления качеством/безопасностью (сертификат HACCP, ISO 22000 или внутренние регламенты), если имеется.
- Финансовая отчётность за последний отчетный год (для оценки объёмов и устойчивости производства).
- Сведения о объёмах производства продукции по ОКПД2 10.51.40.210 за отчётный период (табличные данные), контракты/накладные при необходимости подтверждения объёмов.
- Доверенность и копии паспортов уполномоченных лиц (при подаче через представителя).
- Дополнительные документы по требованию Минпромторга (например, подтверждение соответствия требованиям по локализации компонентов).
Соответствующие коды ТН ВЭД
Для экспорта/импорта и таможенной классификации продукция по ОКПД2 10.51.40.210 обычно классифицируется в разделе «молочные продукты» международной номенклатуры. Основные применимые коды таможенной номенклатуры (ТН ВЭД/HS) — предварительный подбор, требующий официального уточнения у органов таможни:
- 0406 — Сыры и творог; в него входят подкатегории, применяемые для сырообразной и переработанной сырной продукции.
- 0406.10 — свежие (невыдержанные) сыры (в случае соответствия составу и способу производства).
- 0406.90 — прочие сыры, включая плавленые сыры и некоторые сырообразные продукты с заменителем молочного жира (используется часто для продуктов с заменителем жира).
Примечание: при таможенной классификации учитывается фактический состав (процент молочного жира и доля растительного жира), технологический процесс и предназначение продукции. При сомнениях и для избежания корректировок по импорту/экспорту рекомендуется оформлять официальный письменный запрос (позиционно-правовое заключение) в таможенные органы.
Особенности сертификации
Требования к сертификации продукции, производимой по технологии сыра с заменителем молочного жира, включают следующие факторы:
- Обязательные технические регламенты: продукция должна соответствовать требованиям Технических регламентов ЕАЭС, в первую очередь регламенту, регламентирующему безопасность молока и молочной продукции (ТР ЕАЭС по молочной продукции) и общим требованиям по безопасности пищевой продукции. Соответствие подтверждается декларацией или сертификатом соответствия, оформленным в порядке, предусмотренном законодательством ЕАЭС.
- Маркировка: наименование продукции и состав должны отражать факт наличия заменителя молочного жира; маркировка должна соответствовать требованиям по информированию потребителя (перечень ингредиентов, пищевая ценность, масса нетто, условия хранения, срок годности, производитель, место производства). Наименования типа «сыр» применяются только при соблюдении требований к составу; при наличии заменителя молочного жира используются обозначения «сырный продукт», «молокосодержащий продукт» и т.п., с указанием «с заменителем молочного жира».
- Лабораторные испытания: подтверждение физико‑химических и микробиологических параметров в аккредитованных лабораториях; при наличии заменителей жира может требоваться определение профиля жирнокислотного состава и подтверждение отсутствия запрещённых добавок.
- Санитарные и эпидемиологические требования: соблюдение санитарных норм производства, наличие системы контроля — HACCP, санитарных паспортов участков, журналов и протоколов контроля качества.
- Дополнительные добровольные сертификаты: при необходимости для торговых сетей или экспорта применяются добровольные схемы сертификации качества (ISO 22000, FSSC 22000 и т.п.), а также стандарты корпоративной сертификации производителем.
- Контроль терминологии и соответствия названия: при сертификации и маркировке проверяется, чтобы наименование не вводило потребителя в заблуждение относительно содержания молочного жира и функционального назначения продукции.
Рекомендация к процедуре: до подачи документов на включение в Реестр и до вывода продукции на рынок получить предварительную экспертизу технической документации и образцов в аккредитованной лаборатории, а также при необходимости — официальное разъяснение по классификации и наименованию у профильных органов (Роспотребнадзор, Минпромторг, органы по стандартизации и таможне).
Примеры продукции по ОКПД2 10.51.40.210
- Плавленый сырный продукт в брусках, изготовленный по технологии плавления сыра с использованием растительного заменителя молочного жира, упакованный в герметичную фасовку (200–400 г).
- Спред/пастообразный сырный продукт для намазывания, произведённый по сырной технологии с долей растительного жира 20–50%, фасованный в пластиковые стаканы.
- Сырные ломтики для сэндвичей, сформованные и термообработанные по технологии плавленых сыров, с указанием в маркировке «сырный продукт с заменителем молочного жира».
